![菜豆燜茄子怎麼做-菜豆燜茄子的做法]( "菜豆燜茄子怎麼做-菜豆燜茄子的做法")
- 食材明細主料菜豆（（豇豆）適量）茄子（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆燜茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨切成滾刀塊2、菜豆擇洗乾淨切段兒3、五花肉切片，輔料備好4、熱鍋加油...
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![豆豉燜茄子怎麼做-豆豉燜茄子的做法]( "豆豉燜茄子怎麼做-豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）肉末（120g）輔料蒜末（適量）蔥末（適量）青椒（適量）紅椒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醃肉料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）未知（難度）豆豉燜茄子的做法步驟1、茄子一個。2、肉剁成末，加鹽、醬油、蠔油、料酒、澱粉拌勻。3、準備蔥蒜粒、青紅...
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![豆角茄子燜面怎麼做-豆角茄子燜面的做法]( "豆角茄子燜面怎麼做-豆角茄子燜面的做法")
- 食材明細主料豆角（100g）茄子（一根）輔料拉麪（100g）調料蒜瓣（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）油（適量）鹽（少量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豆角茄子燜面的做法步驟1、豆角蒜瓣蔥花弄好。2、茄子切條。3、炸好茄子。4、放豆角炸一會兒放蒜瓣。5、放拉麪放適量水燜八分鐘。6、放蔥花...
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![臘八豆燜茄子怎麼做-臘八豆燜茄子的做法]( "臘八豆燜茄子怎麼做-臘八豆燜茄子的做法")
- “茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。夏季的茄子格外好吃，醇香臘八豆經過半年的存放，更加美味。夏季的家常菜下飯菜必備----臘八豆燜茄子。”食材明細主料茄子（500克）臘八豆（100克）青椒（2個）蔥白（3根）輔料鹽（2克）油（3ml）醬油（1ml）微辣（口...
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![茄子燜黃豆怎麼做-茄子燜黃豆的做法]( "茄子燜黃豆怎麼做-茄子燜黃豆的做法")
- “茄子是夏季很普通的家常菜，現在我這的茄子很貴7元一公斤，由於我的夏季來得比較晚，大量上市的茄子還等一個月左右才能便宜一些。那時候的茄子雖然便宜，口感也好，可都吃膩了，現在的人都喜歡吃反季節的蔬菜，雖然口感營養都不好，沒辦法啊，物以稀爲貴，就像奢侈品那樣越貴越想買的人多，...
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![幹燜茄子豆角怎麼做-幹燜茄子豆角的做法]( "幹燜茄子豆角怎麼做-幹燜茄子豆角的做法")
- 食材明細主料茄子（一條）豆角（50g）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）幹燜茄子豆角的做法步驟1、蒜瓣拍好。2、熱油。3、炸豆角。4、豆角炸三分鐘，放茄子炸熟。5、放蒜瓣下去，加少量水燜一兩分鐘。6、調味。7、成品圖。...
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![豆瓣醬燜茄子怎麼做-豆瓣醬燜茄子的做法]( "豆瓣醬燜茄子怎麼做-豆瓣醬燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料蔥蒜（適量）調料鹽（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜茄子的做法步驟1、茄子切成塊，再切成條，放入清水中浸泡十分鐘，泡出黃水，再瀝乾。2、蔥蒜洗切好。3、鍋預熱，放入蔥蒜爆香，再放入豆瓣醬炒出黃油。4、放入茄條，翻...
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![豇豆肉片燜茄子怎麼做-豇豆肉片燜茄子的做法]( "豇豆肉片燜茄子怎麼做-豇豆肉片燜茄子的做法")
- “豇豆肉片燜茄子，是一道葷素搭配的家常下飯菜，味道也不錯哦！”食材明細主料豇豆（適量）茄子（適量）肉片（適量）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）熱水（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆肉片燜茄子的做法步驟1、準備好食材：豇豆適量洗淨切成段，下鍋焯水備用，茄...
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![茄子燜豆腐怎麼做-茄子燜豆腐的做法]( "茄子燜豆腐怎麼做-茄子燜豆腐的做法")
- “豆腐入味，茄子軟爛，下飯好吃，不信你試試！”食材明細主料老豆腐（300g）茄子（1個）蒜（7個）輔料油（40g）鹽（2g）糖（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（300g）蔥花（2g）淡鹽水（800g）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子燜豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把茄子，洗乾淨，切3毫米薄片3、把切好的茄子，放入鹽水中，以免氧化...
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![黃豆茄子燜飯怎麼做-黃豆茄子燜飯的做法]( "黃豆茄子燜飯怎麼做-黃豆茄子燜飯的做法")
- “燜飯，米飯和菜一鍋出，不管是飯還是菜，都特別入味，其次它做法簡單，尤其只需要一個電飯鍋就可搞定，無需過多的碗碟，節省洗碗的繁瑣。”食材明細主料長茄子（2根）黃豆（2把）輔料蒜（6瓣）小米辣（2個）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆茄子燜飯的做法步驟1、黃豆提前用溫水浸泡8個小時以上...
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![茄子燜豆角怎麼做-茄子燜豆角的做法]( "茄子燜豆角怎麼做-茄子燜豆角的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）輔料辣椒（適量）黃豆醬（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燜豆角的做法步驟1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黃豆醬。4、鍋子燒熱爆香蒜薹段。5、放入黃豆醬炒香。6、放入豆角。7、放入茄子。8、翻炒均勻後倒入適...
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![茄子燜土豆怎麼做-茄子燜土豆的做法]( "茄子燜土豆怎麼做-茄子燜土豆的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）土豆（2個）青椒（1個）蒜瓣（3瓣）香菜（1顆）小蔥（1顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少量）辣醬（2匙）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燜土豆的做法步驟1、準備食材。2、茄子削皮切條。3、放到小盆內，撒上適量的鹽，醃20分鐘，（炒的時候可以少加油）。4、土豆削皮切條（還有青椒也切塊，...
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![醬香茄子燜土豆的做法 醬香茄子🍆燜土豆 醬香茄子燜土豆怎麼做]( "醬香茄子燜土豆的做法 醬香茄子🍆燜土豆 醬香茄子燜土豆怎麼做")
- “很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有B族維生素，B族維生素和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入充足的維生素C後，維生素C的代謝過程中是需要B族維生素支援的。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。”...
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![油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）香菜（一顆）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）香蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱，加油放蔥姜爆香。放入茄子片，加翻炒均勻。4、蓋鍋蓋燜一下，再翻炒一下。期間不加一滴水。5...
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![醬燜茄子豆角怎麼做-醬燜茄子豆角的做法]( "醬燜茄子豆角怎麼做-醬燜茄子豆角的做法")
- “夏天裏最常見的蔬菜有豆角與茄子，豆角燜茄子，也是夏天最常做的下飯菜，隔三差五就得做上一次，家人說怎麼吃都不膩。醬香濃郁，香辣下飯。食材：長茄子170克、豆角100克配料：大蒜適量、郫縣豆瓣1勺、蠔油適量、海鮮醬適量、生抽適量、食用油適量”食材明細主料長茄子（170克）豆角（100...
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![豆角茄子燜肉怎麼做-豆角茄子燜肉的做法]( "豆角茄子燜肉怎麼做-豆角茄子燜肉的做法")
- 食材明細主料長豆角（20顆）茄子（1顆）蒜（1顆）輔料鹽（1勺）醬油（1勺）雞精（1勺）原味（口味）未知（難度）豆角茄子燜肉的做法步驟1、豆角洗淨折小段，茄子洗淨切好，蒜切碎肉切片2、涼油下鍋燒熱倒入肉片翻炒撒入適量鹽炒熟後盛出備用3、倒入油燒熱倒入蒜蓉和豆角茄子翻炒均勻後蓋上鍋蓋中小火燜熟加入...
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![紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法]( "紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紫蘇（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）香草（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋放大蒜爆炒。5、依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。6、加入茄...
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![黃豆醬燜茄子怎麼做-黃豆醬燜茄子的做法]( "黃豆醬燜茄子怎麼做-黃豆醬燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）大蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切片過水。3、鍋子燒熱放入茄子。4、放入黃豆醬生抽燜煮熟。5、拌勻即可。6、開動啦。...
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![茄子豆角燜面怎麼做-茄子豆角燜面的做法]( "茄子豆角燜面怎麼做-茄子豆角燜面的做法")
- “燜面，從燜的字義來看，“蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟。”燜面是把配菜翻炒至半生時碼上溼面，蓋上鍋蓋，細火燜至菜熟而且麪條吸飽蔬菜的湯汁。今天用豬肉、茄子、豆角爲配菜來做燜面，做好的麪條筋韌，豆角脆嫩，茄子軟爛，肉香味濃，非常好吃。”食材明細主料豬肉（適量）豇豆（適量）茄子（適量）胡...
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![黃豆燜茄子怎麼做-黃豆燜茄子的做法]( "黃豆燜茄子怎麼做-黃豆燜茄子的做法")
- “很喜歡茄子～覺得怎麼做都好吃～這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味～所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了，希望大家你們也喜歡！”食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆罐頭（適量）豬肉（適量）青紅辣椒（兩個）生抽（適量）大蒜子（三瓣）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燜...
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![醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做")
- “醬油的歷史不是很長，據考證，真正醬油的問世也就兩百多年，而黃豆醬卻有上千年的歷史。據說，戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊，最早是由晉國人所發明，也就是現在的山西人，而醬油的發明和釀製是根據黃醬的製作發酵原理而演變過來的，因此，可以確定的是，在我國烹飪歷史中...
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![豆腐燜茄子怎麼做-豆腐燜茄子的做法]( "豆腐燜茄子怎麼做-豆腐燜茄子的做法")
- “豆腐香嫩，茄子香滑，五花肉就不用說了，就是香，香，香。”食材明細主料茄子（250g）豆腐（250g）輔料五花肉（30g）尖椒（30g）紅尖椒（30g）大蔥（5釐米）姜（3瓣）蒜（5瓣）八角（2顆）白開水（170毫升）炒菜油（20g）調料料酒（5g）老抽（5g）鹽（5g）糖（5g）胡椒粉（2g）蠔油（8g）澱粉（10g）雞精（3g）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燜茄子的做...
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![醬燜豆角茄子怎麼做-醬燜豆角茄子的做法]( "醬燜豆角茄子怎麼做-醬燜豆角茄子的做法")
- “沒有什麼比當季的菜菜更美味更營養的了。豆角、茄子都是夏季好菜，豆角燜茄子，是婆婆這裏大家喜歡的菜菜，喜歡醬燜，加點蒜片，很下飯的蔬菜。我加了點肉絲，更加美味咧。”食材明細主料茄子（110克）肉絲（50克）紅椒（適量）甜麪醬（適量）食用油（適量）輔料豆角（100克）青椒（適量）料酒（適量）精鹽（適量）醬香...
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![肉末燜茄子豆角怎麼做-肉末燜茄子豆角的做法]( "肉末燜茄子豆角怎麼做-肉末燜茄子豆角的做法")
- 食材明細主料肉末（100g）茄子（300克）豆角（300克）輔料豆瓣醬（1匙）鹽（少許）植物油（適量）生抽（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉末燜茄子豆角的做法步驟1、原生態的長豆角和茄子。2、茄子洗淨，改刀成小段。用水泡五分鐘撈出放少許鹽醃幾分鐘把水分醃出來後擠幹。3、長豆角摘成手指般...
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![豆腐燜茄子的做法 不能錯過的一道鮮美素菜—豆腐燜茄子 豆腐燜茄子怎麼做]( "豆腐燜茄子的做法 不能錯過的一道鮮美素菜—豆腐燜茄子 豆腐燜茄子怎麼做")
- “超級美味的一道家常菜，味道很棒，營養很高，豆腐和茄子都具有美容功效，很適合愛美的女士食用。”食材明細主料北豆腐（300克）茄子（100克）海帶芽（50克）輔料紅椒（適量）香菜梗（適量）配料蒜末（1/2大勺）蔥（1/2大勺）姜（1/2大勺）鹽（1茶勺）雞精（適量）糖（1茶勺）生抽醬油（1大勺）老抽醬油（1/2茶勺）香油（適量）幹澱粉（適...
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味味甜
