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關於珍饈美味的餐飲百科

珍饈美味的沙琪瑪如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的沙琪瑪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料雞蛋:110麪粉:200輔料白糖:100蜂蜜:40葡萄乾:40麥芽糖:60黑芝麻:20具體步驟1.原料:普通麪粉200克,雞蛋要全蛋液110克,白糖100克,蜂蜜40克,麥芽糖60克,黑芝麻20克,葡萄乾40克2.雞蛋和麪粉放盆裏,如果太硬可以加一點點水,如...
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珍饈美味的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:3個雞蛋:3個輔料蔥:一段鹽:少許具體步驟1.雞蛋打散備用2.鍋中倒油,將雞蛋煎至八成盛出備用3.鍋中放入蔥花炒香,放入西紅柿炒出湯汁,加入煎好的雞蛋,少許鹽,出鍋即可烹飪技巧雞蛋先煎熟再盛出來炒的比較好吃...
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珍饈美味的雞湯如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料雞架:一個輔料生薑:適量料酒:適量具體步驟1.雞架解凍,去屁股,在水裏泡一小時,泡出血水,洗淨,生薑切片備用。2.拿出電燉鍋,我的電燉鍋是2.5升,放入雞架,薑片,料酒,水。水可以加到鍋邊稍微低一點的地方。電燉鍋不會溢出來...
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珍饈美味的紅燒羊排如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的紅燒羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:500胡蘿蔔:2根輔料鹽:適量薑片:適量幹辣椒:3根大蔥:半根桂皮:適量醬油:適量大料:2個黑胡椒粉:適量具體步驟1.羊排500克,洗淨。2.斬成大塊後,在清水中泡約10分鐘,洗去血水。3.然後再把羊排放入涼水中煮開後撈出。4...
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珍饈美味的蛋撻如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛奶:80奶油:110蛋撻皮:10個輔料雞蛋黃:2個雞蛋:1個白糖:35具體步驟1.準備所有食材2.碗裏放白糖和牛奶3.然後加奶油攪拌至糖融化4.加入雞蛋黃和一個全蛋5.攪拌均勻6.把蛋奶液分別倒入蛋撻皮裏,擺放到烤盤裏,...
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珍饈美味的土豆燒海帶如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的土豆燒海帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海帶根:250土豆:1個胡蘿蔔:1個輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量肉沫:適量糖:適量韓國醬油:適量具體步驟1.海帶切成菱形狀、土豆和胡蘿蔔切片2.豬肉剁成肉末3.蔥薑蒜切末4.油燒熱後,將土豆片和胡蘿蔔片過油炸...
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珍饈美味的米粉肉如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:350輔料米粉肉料:適量具體步驟1.準備好需要的米粉肉料2.五花肉切成大片,要比平時炒菜稍厚一些3.把肉全部切完,放到盆裏4.加入米粉肉調料裏有醬包5.抓勻,醃一個小時6.倒入米粉肉高料裏的米粉包7.把肉...
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珍饈美味的清蒸魚如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的清蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料桂花魚:1條輔料蔥:1根姜:8醬油:適量油:適量具體步驟1.水燒開,備用2.將洗淨的桂花魚裝盤上鍋3.蔥切碎,備用4.姜切成絲狀,備用5.蒸至12分鐘左右放入薑絲6.蒸至15分鐘即可,將汁水倒掉部分後放入蔥及醬油少許7.將...
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珍饈美味的涼拌魚腥草如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的涼拌魚腥草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚腥草:300輔料蔥:適量辣椒油:適量薑末:適量蒜蓉:適量鹽:適量白醋:適量醬油:適量具體步驟1.魚腥草,洗乾淨。鹽水泡十分鐘2.蒜末,薑末,小蔥段。3.準備半碗辣椒油。4.魚腥草放入大碗中。加入薑末,蒜蓉。蔥。辣椒油...
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珍饈美味的黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個黃瓜:一根輔料油:適量蒜:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材雞蛋黃瓜2.雞蛋打碗裏3.雞蛋攪拌待用4.黃瓜切段5.黃瓜切片待用6.蒜切片7.鍋裏放油加入雞蛋8.雞蛋炒好盛碗裏待用9.鍋裏放油加熱放蒜炒...
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珍饈美味的牛奶布丁如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的牛奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:一盒輔料冰糖:適量吉利丁粉:8具體步驟1.將吉利丁粉溶於適量冷水中2.牛奶和冰糖一起加人料理機中打勻3.牛奶倒入盆中煮沸4.煮沸後加人溶解好的吉利丁粉5.冷卻後即可食用烹飪技巧吉利丁粉份量要掌控好...
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珍饈美味的乳酪肉鬆卷如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的乳酪肉鬆卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉鬆:30海苔:1張馬蘇裏拉芝士:60蛋黃醬:適量原味麪包片:6片輔料黑芝麻:適量雞蛋:1個黃油:適量具體步驟1.將蛋黃醬盛入肉鬆的碗中,混合好拌勻2.將麪包片四周切去3.1張大海苔剪成6片,取一片放在麪包片上4.抹上肉...
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珍饈美味的芹菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的芹菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:50芹菜:500輔料鹽:3醬油:3具體步驟1.新鮮的芹菜洗淨2.將葉子擇去3.將芹菜切段4.蔥花切好,肉切絲5.起鍋熱油,加入蔥花爆香,肉絲煸炒,最後加入芹菜6.加適量的鹽,醬油翻炒均勻即可!烹飪技巧選擇細芹最合適!...
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珍饈美味的燉羊肉如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的燉羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料羊肉:200輔料胡蘿蔔:2根具體步驟1.將羊肉放到鍋里加少許水2.直到水上面飄出一些浮沫,去掉血水。3.放在冷水中,清洗待用。4.將鍋燒開,倒入油放少許冰糖。5.將羊肉倒入鍋中翻炒,直到羊肉上色。6.加水沒過羊肉...
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珍饈美味的杏仁露如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的杏仁露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料大杏仁:45甜杏仁:10輔料冰糖:30水:900ml具體步驟1.兩種杏仁去殼,浸泡在水裏,最好隔夜。2.將外皮全部剝掉。3.放入烤箱中,170度烘烤3分鐘,至表面略微變色。4.將烤香的杏仁和冰糖放入豆漿機中。5.加入900亳升水...
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珍饈美味的黃金炒飯如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的黃金炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕃茄:1個米飯:適量玉米:1個豌豆:適量輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好原料,蕃茄忘放一起了2.蕃茄洗淨切粒備用3.玉米豌豆焯水歷幹備用4.先把雞蛋炒好5.玉米豌豆先炒片刻,再倒入米飯6.米飯炒散後,倒...
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珍饈美味的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料大蘿蔔:800胡蘿蔔:200豬肉餡:500牛肉餡:400輔料蔥:適量凍豆腐:2塊食用油:適量花椒麪:適量粉條:適量姜:適量麪粉:500雞精:適量具體步驟1.大蘿蔔插絲後,鍋裏放入適量的水燒開,放入蘿蔔絲焯水。2.蘿蔔焯水後淋幹。3.胡蘿蔔...
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珍饈美味的可樂雞翅如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的可樂雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:可樂:輔料蔥姜:醬油:鹽:食用油:乾紅辣椒:具體步驟1.步驟一:將雞翅切開,分出翅根,翅中,翅尖,用刀子在反正兩面劃三道2.步驟二:醃雞翅,將切好的雞翅放入醃製器皿中,根據口味放入醬油,薑絲,鹽,醃製40分鐘~2小時3.步驟...
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珍饈美味的涼拌黃瓜如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的涼拌黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料生抽:20幹辣椒麪:兩小勺鹽:少許大蒜瓣:三個醋:10糖:一小勺具體步驟1.黃瓜一根,用鹽搓洗一下,然後去掉兩頭,切片,擺盤2.大蒜切末,放小碗中3.把幹辣椒用料理機打碎,不要成末了,打碎就行了4.把幹辣椒舀兩小勺...
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珍饈美味的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉泥:400馬蹄:100輔料水髮香菇:適量上海青:適量八角:適量白糖:適量姜:適量大蔥:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量蔥白:適量雞蛋:1只生粉:適量老抽:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.準備碗淋入2勺料酒、2勺生抽、少...
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珍饈美味的糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料熟排骨:500輔料鹽:適量姜:適量老抽:適量澱粉水:適量蒜:適量生抽:適量糖:適量油:適量蔥:適量醋:適量具體步驟1.蒜幾姜切成末2.蔥切成蔥花3.鍋中加入適量的油,下入蔥薑蒜炒出香味4.下入事先煮好的排骨翻炒5.調入花椒...
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珍饈美味的清炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的清炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:500輔料鹽:6油:適量幹辣椒:2個醋:適量具體步驟1.豆芽洗淨瀝乾水分2.幹辣椒適量切碎3.大火鍋裏放油4.放入豆芽翻炒至變軟放鹽加一點醋翻炒5.盛出即可...
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珍饈美味的意大利麪如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料意大利麪:300輔料油:適量鹽:適量洋蔥:適量大蒜:適量麻油:適量豬肉:適量蕃茄:1只番茄沙司:適量具體步驟1.食材2.大蒜、洋蔥切沫,番茄切成小丁。3.燒一鍋水,水開後,加少量油和鹽。4.放入意大利麪,水開後,燒10分鐘。夾...
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珍饈美味的香蕉奶昔如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的香蕉奶昔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料香蕉:3根牛奶:2瓶輔料蜂蜜:適量熱開水:一小杯具體步驟1.原料圖2.把香蕉剝皮,用水果刀切小塊3.把牛奶、熱開水放入豆漿機裏4.接通電源,選擇混合攪拌鍵,兩三分鐘左右就好了5.放點蜂蜜...
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珍饈美味的豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:200酵母:3雞蛋:15白芝麻:少許牛奶:100奶粉:8豆沙:200輔料黃油:20鹽:2細糖:30具體步驟1.豆沙麪包製作原料2.將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內,慢速混合2min3.加入液體材料,慢速攪打直無干粉,然後改快速...
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