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關於沙茶豆豉燜鴨翅的家常做法的餐飲百科

沙茶豆豉燜鴨翅怎麼做-沙茶豆豉燜鴨翅的做法
  • 沙茶豆豉燜鴨翅怎麼做-沙茶豆豉燜鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨翅(4只)香沙茶粉(一湯匙)豆豉(適量)土豆(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶豆豉燜鴨翅的做法步驟1、炒鍋加熱,放入較多的油,把土豆炸至表面焦黃2、把多餘的油倒出,留適量油,放入豆鼓和薑片爆香3、放入鴨翅翻炒變色,再放香沙茶粉和醬油翻炒上...
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醬燜雞翅的做法 【沙茶美食】醬燜雞翅 醬燜雞翅怎麼做
  • 醬燜雞翅的做法 【沙茶美食】醬燜雞翅 醬燜雞翅怎麼做

  • “以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌沙茶王,甜、辣、鮮、香,拌麪,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定試試醬燜雞翅,色澤油亮,醬香濃郁,當零食吃都很過癮。”食材明細主料雞中翅(10根)輔料皇牌沙茶王(1茶匙)蠔油(1茶匙)老抽(1茶匙)生抽(1茶匙)白糖(1/4茶...
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蒜蓉豆豉燜鴨翅如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉豆豉燜鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.燒開一鍋水,把鴨翅焯一下2.熱鍋,放入蒜蓉、豆豉小火爆香3.放入鴨翅翻炒一下,加水煮開後,蓋鍋蓋燜煮一會兒,約5至8分鐘4.水份半乾的時候,加鹽調味,再放入蒜蓉辣椒醬炒勻5.不斷輕輕翻炒,使汁水收得稠...
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家常沙茶醬燜豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常沙茶醬燜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘沙茶醬現在是十分普遍的醬料了,不管是在超市還是在雜貨店,不管是在國內還是國外,只要是你想要,你都能找得到。而且豆腐現在在市場上也是十分便宜的食品。於是,沙茶醬與豆腐的結合是一道簡單的家常菜,味道鮮美,讓...
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豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做
  • 豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切成段,放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油,把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚,翻到另一面。4、第二面煎好了,立刻放蠔油、醬油、...
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家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做
  • 家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做

  • “鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑菇(若干粒)蔥(適量)鹽(適中)香菜(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)白酒...
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豉汁燜鴨怎麼做-豉汁燜鴨的做法
  • 豉汁燜鴨怎麼做-豉汁燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(700g)輔料南姜(適量)蒜瓣(適量)蔥頭(適量)青椒(1個)金不換(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(1勺)醬油(適量)白酒(適量)豉汁醬(2勺)糖(1匙)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉汁燜鴨的做法步驟1、鴨肉內放入澱粉和鹽抓拌,用水沖洗乾淨。2、南姜,蔥頭,蒜瓣,青椒。3、豉汁醬。4...
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家常豆豉燜翅中如何做簡單又好吃
  • 家常豆豉燜翅中如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常豆豉燜翅中家常做法十分簡單,雞肉肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,小孩子特別喜歡肯德基什麼的,其實肯德基並不是很有營養,自己在家替孩子做一道豆豉燜翅中,特別適用於小孩子,可以...
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黃豆燜鴨翅怎麼做-黃豆燜鴨翅的做法
  • 黃豆燜鴨翅怎麼做-黃豆燜鴨翅的做法

  • “缺鐵的人多食黃豆是很好的選擇,配上鴨翅鴨肫鴨爪具有補虛勞,養胃生津的功效”食材明細主料鴨翅(4個)鴨肫(2個)鴨爪(3個)黃豆(150g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)八角(2個)生薑(3片)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)糖(少許)老抽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆燜鴨翅的做法步驟1、首先...
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沙茶醬燜雞翅的做法 別樣風味吃雞翅——沙茶醬燜雞翅 沙茶醬燜雞翅怎麼做
  • 沙茶醬燜雞翅的做法 別樣風味吃雞翅——沙茶醬燜雞翅 沙茶醬燜雞翅怎麼做

  • “沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋蔥進行油炸,花生仁進行焙炒,然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,經煮後,再磨細而得成品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及...
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豉汁燜鴨掌怎麼做-豉汁燜鴨掌的做法
  • 豉汁燜鴨掌怎麼做-豉汁燜鴨掌的做法

  • “老公喜歡啃有骨頭的,老婆當然就積極學習了,自己做的比買的乾淨衛生,還省錢了,哈哈,就是動動手。”食材明細主料鴨掌(一斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)紅酒(適量)生抽(適量)米醋(適量)麻辣豆豉醬(適量)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉汁燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨,焯燙一遍,...
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豆豉翅尖的做法 陣陣豉香味【豆豉翅尖】 豆豉翅尖怎麼做
  • 豆豉翅尖的做法 陣陣豉香味【豆豉翅尖】 豆豉翅尖怎麼做

  • 食材明細主料翅尖(適量)輔料老乾媽豆豉(適量)姜(2片)蒜(2瓣)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉翅尖的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好薑絲和蒜瓣。3、翅尖清洗乾淨後,加入少許鹽半勺,料酒1勺,白糖半小勺,胡椒粉,澱粉少許...
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豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法
  • 豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨子(1只)輔料蒜苗(5根)生薑(1小塊)苦瓜(1根)辣椒(5個)配料老乾媽豆豉(兩勺子)生抽(5克)黃酒(10克)鹽(適量)花生油(適量)南乳(1塊)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨,砍成塊。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成塊;辣椒切小段。3、蒜苗洗好分開蒜白...
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豆豉燜雞翅怎麼做-豆豉燜雞翅的做法
  • 豆豉燜雞翅怎麼做-豆豉燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)水(適量)料酒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)芝麻(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜雞翅的做法步驟1、準備適量雞翅洗淨,從中間切開。2、雞翅入鍋中焯水...
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鴨翅燜土豆怎麼做-鴨翅燜土豆的做法
  • 鴨翅燜土豆怎麼做-鴨翅燜土豆的做法

  • 食材明細主料鴨翅根(4個)土豆(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨翅燜土豆的做法步驟1、鴨翅根4個洗淨。2、切成塊。3、放入鍋中加水、料酒、薑片、八角大火煮開後轉小火煮10分鐘...
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好吃的蒜蓉豆豉燜鴨翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜蓉豆豉燜鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨翅膀:若干只輔料蒜蓉:適量豆豉:適量蒜蓉辣椒醬:適量具體步驟1.燒開一鍋水,把鴨翅焯一下2.熱鍋,放入蒜蓉、豆豉小火爆香3.放入鴨翅翻炒一下,加水煮開後,蓋鍋蓋燜煮一會兒,約5至8分鐘4.水份半乾的時候,加鹽調味,再放...
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豆豉鴨怎麼做-豆豉鴨的做法
  • 豆豉鴨怎麼做-豆豉鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半隻)姜(適量)豆豉(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉鴨的做法步驟1、鴨洗乾淨,砍塊。2、姜切絲,這道菜主要是突出姜和豆豉的味道,所以薑絲可以準備多一點哦!3、炒鍋加油,爆香薑絲4、倒入鴨塊,翻炒5、加入豆豉,豆豉也要多一點喲6、我用這個...
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沙姜燜鴨掌鴨翅的做法 廉江美食·沙姜燜鴨掌鴨翅 沙姜燜鴨掌鴨翅怎麼做
  • 沙姜燜鴨掌鴨翅的做法 廉江美食·沙姜燜鴨掌鴨翅 沙姜燜鴨掌鴨翅怎麼做

  • “沙姜,是一種在沙裏才能生長的姜,遇水的話,慢慢就會腐爛。也是因爲這種特殊的養殖方法,造就了它有着與衆不同的香味~但是一定記得,身子較虛或者胃有慾火的人要儘量少吃,有反作用。沙姜是我們廉江的一個重要的配料,吃雞的時候總不能少了它,少了它就好像少了一種香味。這種特殊的...
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豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做
  • 豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做

  • “首先,科普一下什麼是鉗魚,鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像,但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同,鉗魚要求要有無污染的水質,同時其體積是三者中最大的,其次到鮎魚,最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的,價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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冬菇燜鴨翅怎麼做-冬菇燜鴨翅的做法
  • 冬菇燜鴨翅怎麼做-冬菇燜鴨翅的做法

  • “鴨翅膀除了滷以外,紅燒和燜出來的配料吸收了肉汁比鴨翅本身更香,超下飯。”食材明細主料鴨翅膀(5只)冬菇(隨意)輔料姜(一塊)蔥(2顆)蒜(2瓣)調料蠔油(1湯匙)美極醬油(2湯匙)糖(半茶匙)米酒(2湯匙)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬菇燜鴨翅的做法步驟1、用水沫過...
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豆豉雞翅怎麼做-豆豉雞翅的做法
  • 豆豉雞翅怎麼做-豆豉雞翅的做法

  • “豆豉雞翅做法跟可樂雞翅算是差不多,個人感覺味道更好一點,適合喜歡拉的朋友”食材明細主料雞翅(500g)食用油(50g)料酒(50g)輔料豆豉醬(50g)水(500ml)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆豉雞翅的做法步驟1、雞翅和雞根買回來,先洗乾淨,然後用冷水泡半個小時,去掉血水,中間換一次水2、雞...
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沙茶豆豉煎肉怎麼做-沙茶豆豉煎肉的做法
  • 沙茶豆豉煎肉怎麼做-沙茶豆豉煎肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料豆豉(適量)韭菜(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶醬(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)酒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶豆豉煎肉的做法步驟1、備好材料,都是很家常的材料2、豬瘦肉切片、豆豉切碎,韭菜切段,姜、蒜切碎3、熱鍋,下油4、下豬肉片5、把豬肉...
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沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做
  • 沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做

  • “比起雞腿,我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤,雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式,非常入味。做法簡單,好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根(10個)洋蔥(0.5個)輔料老薑(3片)菜籽油(80毫升)生抽(15毫升)白糖(15g)沙茶醬(2大勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘...
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醬燜鴨翅怎麼做-醬燜鴨翅的做法
  • 醬燜鴨翅怎麼做-醬燜鴨翅的做法

  • “簡簡單單,有手就行,喜歡的點個關注就行了。”食材明細主料鴨翅(6只)輔料蔥花(少許)姜(2片)調料柱侯醬(1勺)生抽(適量)老抽(2滴)雞精(少許)鹽(少許)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜鴨翅的做法步驟1、準備好6只鴨中翅洗淨。2、砍成小塊放入水開的鍋中,鍋中放入兩片姜,適量的料...
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沙茶鴨怎麼做-沙茶鴨的做法
  • 沙茶鴨怎麼做-沙茶鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半隻切塊)輔料薑蓉(1匙)陳皮(1塊)調料沙茶醬(1勺)老抽(1匙)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙茶鴨的做法步驟1、鴨焯水放入鍋中。2、加入陳皮,薑蓉,沙茶醬,料酒,老抽,水(加入鍋中八分滿),蓋上蓋大火煮開,小火燜40分鐘即可!3、可食!...
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