- 食材明細主料臘肉(0.5斤)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)雞精(適量)配料油菜(1斤去葉)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)油菜臘肉的做法步驟1、油菜冼淨去葉切段2、臘肉切片3、鍋裏放油燒熱下入切好的臘肉翻炒4、臘肉炒好後剩出,下入切好的油菜5、加點鹽翻炒6、待油菜炒至半成熟時...
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- “香菇油菜是一道很普及的經典菜。其實,油菜很隨性,也很百搭,獨立成菜,或與其他食材搭配,無論葷與素,都很美味。油菜與臘腸組合,不加什麼調味品,依然是一道美味。”食材明細主料臘腸(150g)油菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒油菜的做法步...
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- 食材明細主料油菜蕻(150克)臘肉(120克)粉絲(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻臘肉粉絲的做法步驟1、食材:油菜蕻2、臘肉(已清洗)、粉絲3、將油菜蕻洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將臘肉放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入臘肉翻炒翻炒...
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- “微波紅油蒜米臘肉,方便快捷,味道濃郁,香味十足,美味好下飯,愛廚的朋友不訪做起來,試試看超簡單。而且蒜有清火排毒的功效,臘肉配上蒜米和辣椒味更美,更下飯。”食材明細主料臘肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料香油(適量)醋(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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- 這道菜炒出來以後,臘味兒十足,香氣撲鼻。選用半肥半瘦的一塊臘肉,切片放進鍋裏中小火煸炒出油,再用臘肉出的油來炒其他的配菜,這道菜的特點就是越炒越香,還有一個關鍵的配料就是黑豆豉,非常的鹹鮮,醬香味十足。主料臘肉:300克芹菜:一顆黑豆豉:一小碗青辣椒:兩個輔料紅辣椒:兩三個醬油:...
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- 大白菜炒臘肉好吃又下飯,家裏的臘肉還是過年的時候做的,放在冰箱裏可以吃好幾個月。將臘肉洗乾淨,切薄片,鍋裏少倒點油,放入臘肉小火將油炒出來,用臘肉出的油來炒白菜,會非常的香,然後放進青椒與臘肉共同大火煸炒,香噴噴的菜出鍋了。主料臘肉:200克白菜:150克青椒:兩三個輔料乾紅辣椒...
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- 食材明細主料臘肉(一塊)油菜(適量)香菇(適量)調料生抽(適量)蔥花(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)蒜花(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒香菇油菜的做法步驟1、備好食材,香菇洗淨切片,臘肉切片。2、油熱下入臘肉翻炒。3、放蔥花蒜花,生抽,香菇片炒香。4、放油菜,加鹽雞精炒勻。...
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- “其實這是道岳陽臨湘特色菜,而且是臨湘人過年時的年菜,但是很簡單,樸實,味道卻是很讚的。”食材明細主料臘肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)輔料鹽(適量)雞精(1勺)紅燒醬油(1勺)油(適量)紅辣椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燒臘肉的做法步驟1、臘肉煮1-3分鐘,洗乾淨切片。2、油...
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- 食材明細主料油菜薹(300g)臘腸(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹洗淨。2、臘腸切片。3、鍋中放底油、加入臘腸小火翻炒至微黃色。4、加入油菜薹翻炒變軟。5、加入適量的鹽。6、加入少許水加蓋燜煮兩三分鐘後出鍋。...
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- “隨着天氣越來越冷,臘肉和香腸在大家的餐桌上出現的頻率也越來越多,今天我上傳的這道菜譜是即簡單又好吃哦,您不防試試。”食材明細主料臘肉(100g)油菜(250g)輔料鹽(3g)油(50g)雞精(2g)幹辣椒(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒油菜的做法步驟1、將油菜摘去老葉、殘葉掐寸段,洗...
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- “利用紅配綠的概念來組合臘肉炒青菜!絕佳的配色帶出絕品的好吃。特別適合最具健康概念的深綠色系蔬菜︰菠菜、芥藍菜、青江菜、珠蔥、花椰菜都是色香味一流喔!”食材明細主料臘肉(1小塊)豆苗(1包)大蒜(4粒)輔料米酒(1大匙)鹽(適量)奶油(1小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油臘肉...
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- “油豆角是一種扁扁的豆角,炒出來顏色翠綠,吃起來口感細嫩而無渣。它含有人體必須的18種氨基酸,賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。經常食用可以減少體內的脂肪含量,增加免疫力,降低患病的機率。過去沒有冰箱,人們爲了長期儲存豬肉而創造出的臘肉...
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- 多。臘肉是指經過鹽醃過後,再經過燒烤後而製成的美味佳餚。臘肉含有豐富的營養物質,包括脂肪,蛋白質,碳水化合物,以及磷,鉀,鈣,鈉等多種營養元素。臘肉也會因爲地區的不同而味道不同,北方的臘肉多以牛肉爲主,南方多以豬肉爲主。臘肉的外表顏色光鮮,脂肪透明,呈現乳白色,肉身乾爽,結實,表...
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- 食材明細主料油麥菜(2棵)臘腸(2根)臘肉(1小塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙臘炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜。2、臘腸(已清洗)、臘肉(已清洗)。3、將油麥菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將臘肉和臘腸放在案板上切片。6、燒鍋倒油燒熱,下入臘...
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- “每年冬至前後都會醃臘魚臘肉,灌臘腸,去年做了兩種臘肉,一種是花椒,鹽,白酒醃製的臘肉,還有一種是醬油,冰糖,花椒,大料,桂皮,香葉,鹽,高度白酒醃製的臘肉,家人一致說第二種好吃,那今年就用第二種醃的臘肉,醃好晾乾的臘肉,有一股濃濃的醬香,夾雜着五香的味道,特別的好吃!”食材明細主料豬後腿...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)臘腸(1根)油菜蕻(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸油菜蕻炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、油菜蕻。3、將臘腸切成丁,待用。4、將油菜蕻洗淨,並切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入臘腸翻炒至熟。6、接着,下入切好的油菜蕻翻炒至斷生...
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- “作爲一個吃貨,我的準則就是能動手的不要求人。自己製作分享美食纔是最具有成就感!自己製作美味美食不僅能享受樂趣,還能按照自己的飲食習慣來配置所需要的口味及質量。特別是在現今食品安全頻發的階段,再也沒有比自己做能更加放心的了。“臘肉”自古中國人就有製作臘肉習慣...
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- “油菜中有臘腸和香菇的鮮香味,讓這道家常菜更受歡迎。”食材明細主料廣式臘腸(1根)輔料油菜(250克)幹香菇(6朵)配料鹽(1小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸香菇油菜的做法步驟1、廣式臘腸切片,備用。2、幹香菇加少許麪粉,清洗乾淨,用溫水泡發,一切爲四,備用。3、油菜...
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- 食材明細主料臘肉(約250克)抱子甘藍(約6個)香蔥(1棵)大米(3飯筒)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭臘肉菜飯的做法步驟1、把臘肉蒸軟後切片、蔥白切段和蔥綠切粒。2、洗米入電壓力鍋,把臘肉片的頭...
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- “這個不同於不同臘肉炒韭菜呦,DIY試試吧,絕對臘味十足,不然找我!!”食材明細主料臘肉(300g)韭菜(500g)輔料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒韭菜的做法步驟1、用農家臘肉(商店臘肉沒有試驗)煉油(需要300g),不要加各種油類。2、放入洗過的韭菜500g翻炒一陣時間。3、半熟...
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- 食材明細主料臘肉(100g)兒菜(200g)蔥(10g)姜(3g)蒜(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、蔥薑蒜備用。2、臘肉切成薄片。3、兒菜切成薄片狀。4、蔥薑蒜切好備用。5、鍋中燒開水放入兒菜焯水後立即放入冷...
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- “清炒油菜是一道家常炒法,而加入臘腸與香菇後,油菜內浸入了臘腸油脂香,又融入香菇的香氣,使得油菜更美味可口。”食材明細主料廣式臘腸(1根)油菜(250克)幹香菇(6-8朵)輔料鹽(1小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸油菜的做法步驟1、廣式臘腸一根,斜切片,備用。2、幹香菇,...
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- “🍖🥚”食材明細主料臘肉(200g切片)油豆皮(200g切條)輔料小蔥(1顆切粒)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉油豆皮的做法步驟1、臘肉煸炒香。2、加入油豆皮,生抽,料酒,蒜蓉煸炒30秒。3、出鍋前放入小蔥即可。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥(適量)半乾臘肉(適量)配料油(適量)味精(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉蔥油餅的做法步驟1、把麪粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備用。3、把蔥剁成末。4、把臘肉也剁成末。5、蔥和臘肉和在一起,放油、味精...
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- “去年家裏屯了好多臘肉,有送的,有自己醃的,有些瘦的炒菜吃了,冰箱還剩了一堆肥臘肉,趕緊解決了吧,炸豬油。”食材明細主料肥臘肉(150g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味豬油的做法步驟1、1、肥臘肉去皮。2、2、豬肉切成丁狀。3、3、鍋中不放油倒入豬肉丁。。4、4、小火慢慢...
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