- “夏天不可或缺的下酒小菜,鹽煮毛豆,我家人很愛吃。鹽煮毛豆做法很家常,很簡單,只需把握好其中幾個要點,就能做出你想要的味道。傍晚坐在陽臺上,來上一碟,很是愜意。”食材明細主料毛豆(500克)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)薑片(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽...
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- “水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明細主料毛豆(400g)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(3片)花椒(8顆)幹辣椒(3個)生薑(1塊)鹽(適量)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水煮毛豆的做法步驟1、準備毛豆。2、配料如圖。3、鍋裏放入適量的清水,配料洗淨放進鍋裏。4、毛豆洗乾淨後,用剪刀剪...
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- “毛豆性味甘、平,具有健脾除溼、潤燥解毒的作用,營養也很豐富,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分,有補氣健脾的食療功效。現在夏天正是吃毛豆的季節,毛豆可以炒着吃,也可以滷着吃。我家最喜歡水煮毛豆,每當看電視的時候,聽音樂的時候,或者喝啤酒的時候,來上這麼一小碟冰鎮...
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- 食材明細主料毛豆(800g)輔料鹽(12g)香葉(5片)八角(5顆)花椒(1撮)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘左右,裝盆備用。2、用剪刀將毛豆兩端剪掉,以便於更好地入味。3、將毛豆和所有調料一起放入涼水中,浸泡大約3個小時左...
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- “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切塊,毛肚、午餐肉、萵筍、黃喉、蒜苗切節,待用。2、小蔥切...
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- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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- “大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬乾之後又稱大豆。新鮮連莢的黃豆,約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時...
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- “在度娘中可以知道黃豆含高蛋白質,用於脾虛氣弱,消瘦少食,或貧血、營養不良;家裏小寶貝正是瘦小,平時小傢伙不愛吃黃豆,所以試試鹽水煮。希望寶貝放學回來可以愛上這可愛的毛豆豆了。很簡單應該很多寶媽都會煮過,上圖”食材明細主料青毛豆(100)輔料水(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 15-20分鐘左右。在煮毛豆之前,要把毛豆放到清水中先浸泡一段時間,這樣可以有效去除毛豆表皮上的髒污。毛豆,是並不能夠生吃的。不管是煮毛豆還是炒毛豆,都需要等毛豆徹底熟透纔可以進行食用。用鹽水煮毛豆時,在煮的過程中就不需要再繼續加水了。...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。...
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- “毛豆上市後經常做的菜,一週最少吃兩次的鹽水毛豆煮芋艿,當零食,做下酒菜,或者配上一碗粥都是很不錯的。”食材明細主料毛芋艿(500克)毛豆莢(250克)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽水毛豆煮芋艿的做法步驟1、準備的原料。2、毛豆莢剪掉兩端尖頭,洗淨乾淨。3、芋艿...
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- 水開後煮十至十五分鐘。鹽水煮毛豆是毛豆最爲簡單的吃法,做法也比較容易,只需將毛豆清洗乾淨,放入鍋中,加入調味料煮熟即可。毛豆在煮之前要仔細清洗,去掉表面的灰塵以及浮毛,並且剪掉毛豆的兩端,這樣方便入味。煮好的毛豆要燜煮一會,這樣口感更好。...
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- 食材明細主料毛豆(550)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽毛豆的做法步驟1、食材:毛豆2、將毛豆剝殼。3、接着,將剝好的毛豆淘洗一下。4、擱入乾毛巾上控幹毛豆表面水分。5、燒鍋倒油燒熱,下入毛豆炸制3分鐘,撈出。6、然後,倒出鍋中的油,把炸好的毛豆回入鍋...
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- “小時候的零食比較少,每到夏天毛豆、花生成熟了,媽媽都會煮一盆給我們吃,真的好美味,童年的味道,童年的記憶!”食材明細主料毛豆(半斤)輔料花椒(一小撮)大料(三四十顆)桂皮(一小塊)孜然(一小撮)香葉(兩三片)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹽滷毛豆的做法步驟1、把香料準備好備用。2、毛...
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- “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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- 毛豆是非常好的美食,小的時候小編一個人就能吃掉一大盤。很多人跟小編一樣喜愛毛豆,但是大家都會做嗎?煮毛豆什麼時候放鹽你知道嗎?別小看放鹽這個時間,它對毛豆的口感味道影響是特別大的,現在我們來一起學習一下吧!一、煮毛豆什麼時候放鹽煮毛豆應該在煮的時候放鹽,在煮的時...
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- 5分鐘左右。在煮毛豆前,可以將毛豆兩邊的梗剪成兩個小洞,用鹽水浸泡10幾分鐘,使之更爲入味。下鍋煮毛豆5分鐘左右,就可放入鹽,同時攪拌均勻。注意在這一過程中,要開着鍋蓋煮,這樣可以防止毛豆變色。再次開鍋後,煮6分鐘左右,關火撈出,過涼即可。...
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- “鹽水毛豆簡單好做,入味解饞又下酒,是夏日裏少不了的一道下酒菜。有朋無朋的,煮上一鍋,一家人圍坐院子裏,聽着蛙叫蟬鳴,搖着蒲扇,喝着小酒,聊着小天,剝着鹽水毛豆……那就是最好的納涼消夏節目。鹽水毛豆這樣煮,入味又鮮綠好看,方法分享給大家。”食材明細主料毛豆(500克)輔料食鹽(2大...
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- “佐酒小菜~~~記憶中夏天的美味小食~~~夢迴童年~~~爸爸酒桌上的佐酒小菜~~~”食材明細主料毛豆(200g)輔料鹽(10g)花椒(20顆)大料(2顆)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽水煮毛豆的做法步驟1、毛豆泡水洗淨。2、上下兩邊剪口,嫌麻煩,剪一邊也可以。3、煮鍋放水,水要超過毛豆1/3。4、放入鹽salt...
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- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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- 放。毛豆放入到水中煮2-3分鐘左右的時間就可以將鹽放入進去了。在水中加入食用鹽煮出來的毛豆顏色會更加的翠綠一些。在煮毛豆的過程當中,不要將鍋蓋蓋上,需要敞開煮毛豆,不然也會容易讓毛豆出現發黃的情況。煮好的毛豆可以放到涼水當中浸泡15分鐘左右的時間再食用,這樣毛豆...
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- “把毛豆放入網鍋,水滿過毛豆,5分鐘50度速度5清洗,清空主鍋,插上蝴蝶棒〈順時針轉一下,拉不起來就可以〉放入清洗乾淨的毛豆,加入200克飲用水、5克鹽〈喜歡吃鹹的多加點〉18分鐘V檔反轉小匙”食材明細主料毛豆(500g)鹽(5-10g)飲用水(250g)輔料茴香(3個)花椒(2g)香葉(2片)五香(口味)廿分鐘(耗時...
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- 滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎食材:豬小腸、豬肺、豆腐...
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