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關於煤油的餐飲百科

我國有哪些品種的芒果-鷹嘴芒果一股煤油味是爲什麼
  • 我國有哪些品種的芒果-鷹嘴芒果一股煤油味是爲什麼

  • 芒果素來有水果皇后之稱,在炎炎的夏日空調房裏品嚐酸甜可口香氣四溢的芒果,那滋味別提有多舒爽了,芒果的種類很多,有時候吃鷹嘴芒果一股煤油味是爲什麼?我國有哪些品種的芒果?一、鷹嘴芒果一股煤油味是爲什麼芒果雖然好吃,但也不是人人都喜歡吃的,其中大家對芒果中的鷹嘴芒果就...
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蘋果有煤油味是什麼原因
  • 蘋果有煤油味是什麼原因

  • 沾染上汽柴油,或者是乙烯的味道。蘋果在運輸過程中有可能沾染上汽油柴油等物質,聞起來就有一股煤油味。另一種可能估計就是乙烯的味道。蘋果在成熟的過程中會自然分泌一種叫乙烯的物質,蘋果大量儲存在一起也會產生聞的到的煤油味。...
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煤球蛋糕怎麼做-煤球蛋糕的做法
  • 煤球蛋糕怎麼做-煤球蛋糕的做法

  • “最近刷屏的黑色料理,照着烘焙達人海燕的方子,用廣西巴馬的黑米自己打的米粉,做的煤球蛋糕!雖然成品顏色不是很黑,而且是晚上做的,在暖色燈光下變成了咖啡色,第2天早晨起來再拍了幾張,光線比較暗也不理想!但是味道很好,黑米好香哦!這個成品圖又種色調,效果完全不同,但是確實只有一個...
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煤球的做法 兒時記憶——煤球 煤球怎麼做
  • 煤球的做法 兒時記憶——煤球 煤球怎麼做

  • “記得以前每次換煤球隊時候,媽媽總要嘮叨一句,煤眼對齊了沒有,如果不這樣做爐子很容易燒熄掉,現在大都是用燃氣,燒碳的日子越來越遠了!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)輔料奶粉(適量)竹炭粉(10克)發酵粉(5克)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煤球的做法步驟1、準備的用料....
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青汁煤球糕怎麼做-青汁煤球糕的做法
  • 青汁煤球糕怎麼做-青汁煤球糕的做法

  • “青汁,是以大麥若葉的嫩葉爲主要原料,含有各種豐富的營養素、礦物質、葉綠素等。春季的人們,都喜歡做一些彩色的食物,比如青團,就是這個節氣中最常見的。”食材明細主料糯米粉(100克)青汁(10克)大米粉(60克)輔料白糖(40克)水(90克)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青汁煤球糕的做法步...
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煤球小麪包怎麼做-煤球小麪包的做法
  • 煤球小麪包怎麼做-煤球小麪包的做法

  • “別看我們黑乎乎的,但是每咬一口都是滿滿的黑巧克力,邊吃就邊感覺不斷將黴運撕咬嚼開消化完畢,賊爽咧。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1只)黃油(25克)可可粉(10克)細砂糖(50克)牛奶(125克)鹽(3克)輔料葡萄乾(30克)黑巧克力(200克)奶油(100克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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在家就能吃的蜂窩煤糕點-蜂窩煤
  • 在家就能吃的蜂窩煤糕點-蜂窩煤

  • 相信您第一眼看到這個詞的時候一定大吃一驚吧,蜂窩煤不是取暖用的嘛,還能吃嗎?沒錯,不過這裏說的蜂窩煤是形狀酷似蜂窩煤的蛋糕。外形別緻,口感又好深受年輕人的喜歡。下面就一起來看下做這款蜂窩煤蛋糕需要哪些材料吧,一起來看下。蜂窩煤蛋糕怎麼做首先將玉米油和牛奶放到容器...
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煤球蒸糕怎麼做-煤球蒸糕的做法
  • 煤球蒸糕怎麼做-煤球蒸糕的做法

  • “一款非常簡單粗暴的蒸糕,食材一起活一活,發酵一下,再蒸一蒸就成啦。做成了煤球外貌,可以跟孩子一起扎洞洞,再說說我們小時候燒煤的趣事。適當的吃些雜糧身體棒哦,這款呢,不是全部雜糧粉,加了三分之一白麪粉,口感不會很糙,還是蠻細膩的”食材明細主料黑米粉(100克)小麥粉(50克)牛奶(170...
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長草式蜂窩煤怎麼做-長草式蜂窩煤的做法
  • 長草式蜂窩煤怎麼做-長草式蜂窩煤的做法

  • “跟風是一種享受”食材明細主料黑芝麻(70克)糯米粉(50克)輔料白砂糖(30克)蜂蜜(1勺)紅皮花生(30克)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)長草式蜂窩煤的做法步驟1、蜂蜜,白砂糖放進鍋裏。2、加水後,攪拌成糊糊狀。3、用擀麪杖把黑芝麻碾碎。(可憐的孩子,沒有攪拌機,哈哈)4、把糯米粉小火不...
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蜂窩煤蛋糕的做法 蜂窩煤蛋糕(全蛋海綿版) 蜂窩煤蛋糕怎麼做
  • 蜂窩煤蛋糕的做法 蜂窩煤蛋糕(全蛋海綿版) 蜂窩煤蛋糕怎麼做

  • “當下很流行的一款蛋糕,去年吃煤男子刷爆朋友圈,心中長草很久了今天終於拔了。因爲我個人比較喜歡海綿蛋糕緊實的口感,所以我用的全蛋海綿的方子。看上去貌似不敢下口,其實除了蛋糕味道無其它異味兒,很好吃。你要不要也跟個風?”食材明細主料雞蛋(4顆)細砂糖(90克)純牛奶(25克)鹽(半...
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煤球蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎麼做
  • 煤球蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎麼做

  • “風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細糖(30g·)麥芽酚(6g)輔料色拉油(20g)低筋麪粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離出來蛋清和蛋黃,分別到兩個盆裏面2、雞蛋黃中分別加入色拉油、牛奶攪拌均勻3、把低粉,麥...
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煤球戚風蛋糕怎麼做-煤球戚風蛋糕的做法
  • 煤球戚風蛋糕怎麼做-煤球戚風蛋糕的做法

  • “最近紅遍網絡的煤球米粿,因爲是用糯米做成的,多吃會不好消化,今天我把糯米版的米粿改成用麪粉雞蛋和芝麻餅乾做成戚風蛋糕,這樣就不存在不消化的問題了。同時也可當作早餐,足夠一天的能量,口感也是槓槓滴!如果想要煤球蛋糕更形象逼真的話,可加入兩克竹炭粉變成黑色。(也就是少下...
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蜂窩煤蛋糕怎麼做-蜂窩煤蛋糕的做法
  • 蜂窩煤蛋糕怎麼做-蜂窩煤蛋糕的做法

  • “其實二年前買了竹碳粉我就想做蜂窩煤蛋糕的,只是一直懶呀懶呀,一直沒操作起來。今年看到好多人都在做這個煤球蛋糕,又給我的饞蟲勾起來了,不過好奇怪爲啥他們都叫煤球蛋糕呢?這個明明是蜂窩煤呀,煤球是圓的,我從小就見到爸媽生爐子,還跟着一起去煤場子買過煤,所以看到這個蜂窩煤...
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椰蓉煤球的做法 椰蓉“煤球” 椰蓉煤球怎麼做
  • 椰蓉煤球的做法 椰蓉“煤球” 椰蓉煤球怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(100克)黑米粉(50克)輔料綿白糖(30克)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉煤球的做法步驟1、食材:糯米粉2、黑米粉3、綿白糖4、椰蓉5、將糯米粉、黑米粉和綿白糖倒入大碗中。6、隨後,逐步加一些水和成麪糰。7、接着,取一些麪糰搓成圓球放入抹了油的盤...
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蜂窩煤的做法 “蜂窩煤” 蜂窩煤怎麼做
  • 蜂窩煤的做法 “蜂窩煤” 蜂窩煤怎麼做

  • “去年見到的“蜂窩煤”造型點心,就一直想要做來玩玩;今兒好不容易在家休息,可算是叫我了了這樁心願,把這好玩的“蜂窩煤”做了出來,來逗逗大家^_^”食材明細主料糯米粉(90g)粘米粉(30g)輔料玉米澱粉(30g)細砂糖(適量)竹炭粉(一小勺)水(適量)白油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜂窩...
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蒸蜂窩煤米糕的做法 蜂窩煤米糕(蒸制) 蒸蜂窩煤米糕怎麼做
  • 蒸蜂窩煤米糕的做法 蜂窩煤米糕(蒸制) 蒸蜂窩煤米糕怎麼做

  • “不止從何時起,蜂窩煤美食已悄無聲息的走人百姓尋常家,它的確可以說以假亂真,顏色外觀造型都極其相似,蜂窩煤美食很火,強大的朋友全都在傳,今天交給大家如何蒸出自己的蜂窩煤米糕。”食材明細主料粘米粉(150g)黑芝麻粉(50g)牛奶(150g)輔料白砂糖(40g)竹炭粉(6g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
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煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎麼做
  • 煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)輔料雞蛋(6個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨的碗裏,留着待用。2、接着就來過篩麪粉,把這個10g竹炭粉和100g低筋麪粉一起過篩這樣等到過篩好了,竹炭粉就能很好...
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奧利奧煤球戚風的做法 黑芝麻奧利奧煤球戚風 奧利奧煤球戚風怎麼做
  • 奧利奧煤球戚風的做法 黑芝麻奧利奧煤球戚風 奧利奧煤球戚風怎麼做

  • “這款黑芝麻奧利奧煤球戚風,不但形象有了,味道麼,不用說,看名字就知道很香很香的。”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(70克)熟黑芝麻(40克)奧利奧餅乾碎(60克)細砂糖(90克(蛋黃內40克,蛋白內50克))玉米油(50克)香草精(幾滴)竹炭粉(7~10克)牛奶(80克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧...
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煤球糯米糕怎麼做-煤球糯米糕的做法
  • 煤球糯米糕怎麼做-煤球糯米糕的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(30g)糯米粉(45g)輔料花生仁(適量)白糖(30g)蜂蜜(30g)奶粉(10g)速溶咖啡粉(適量)水(180g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)煤球糯米糕的做法步驟1、將黑芝麻放在炒鍋中中小火不停的翻炒,以防焦糊,炒至黑芝麻開始跳動的時候,聽到爆的聲音關火盛出2、將糯米粉放入鍋中,中小...
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煤炭可以燒烤嗎
  • 煤炭可以燒烤嗎

  • 不建議使用煤炭。1、煤炭在燃燒的過程中會釋放一氧化碳,特別是在室內進行燒烤時,存在一氧化碳中毒的危險。2、燃燒過程中會產生強致癌物質,若直接使用其進行燒烤,這些致癌物質將會污染到食物。3、煤炭的燃燒中存在放射性元素,這會影響食物以及人。...
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煤球黑米糕怎麼做-煤球黑米糕的做法
  • 煤球黑米糕怎麼做-煤球黑米糕的做法

  • “黑米的另類吃法,軟糯香甜。仿網紅煤球蛋糕”食材明細主料黑米(100g)麪粉(50g)水(150g)輔料無鋁泡打粉(2g)酵母(2g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煤球黑米糕的做法步驟1、黑米提前用攪拌機攪打成粉。2、黑米粉、麪粉、糖放入碗中。3、混合均勻。4、緩緩倒入水攪拌均勻。...
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開米粉店熬骨頭湯用煤氣划算還是用煤球
  • 開米粉店熬骨頭湯用煤氣划算還是用煤球

  • 餐飲提問:開米粉店熬骨頭湯用煤氣划算還是用煤球蔡佳伶9358回答:煤球,煤氣成本很高,多買一個煤球爐小蘑菇是個蘑菇回答:肯定是煤球划算喲,希望能幫助你。naxia6回答:煤球,因爲時間使用的長短,賣米粉那點錢還不夠一瓶煤氣呢沈忱912回答:用煤,因爲你天天都要熬湯,煤氣成本高,煤成本低,而...
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煤炭蛋糕的做法 【黑色簡約經典】---煤炭蛋糕 煤炭蛋糕怎麼做
  • 煤炭蛋糕的做法 【黑色簡約經典】---煤炭蛋糕 煤炭蛋糕怎麼做

  • “做法很戚風手法一樣只是材料不同而已”食材明細主料低筋麪粉(50克)色拉油(37克)牛奶(37克)細砂糖(60克(加入蛋白40克,加入20克))輔料竹炭粉(10克)雞蛋(3個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煤炭蛋糕的做法步驟1、牛奶加色拉油加20克糖混合攪拌至糖融化2、加入過篩的低筋麪粉跟竹炭...
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德普烘焙 煤球蛋糕的做法怎麼做-煤球蛋糕的做法的做法 煤球蛋糕的做法
  • 德普烘焙 煤球蛋糕的做法怎麼做-煤球蛋糕的做法的做法 煤球蛋糕的做法

  • “煤球蛋糕德普烘焙實驗室嵌入式烤箱給出:時長70min、難度3星、人數2人配料:雞蛋2個、色拉油20g、牛奶20g、低筋麪粉22g、細砂糖30g、竹炭粉2g、麥芽粉6g、檸檬汁適量 ”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細砂糖(30g)麥芽粉(6g)輔料色拉油(20g)低筋麪粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)原味(口味)...
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煤球鬆糕怎麼做-煤球鬆糕的做法
  • 煤球鬆糕怎麼做-煤球鬆糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(35克)細砂糖(23克)奶粉(8克)速溶咖啡粉(2小勺)輔料黑芝麻(23克)蜂蜜(23克)純淨水(150克)花生(25克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煤球鬆糕的做法步驟1、準備好所有材料2、黑芝麻倒入鍋內小火翻炒至啪啪響,倒出備用3、倒入花生炒至花生皮爆開冒香,倒出備用4、倒入糯...
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