![自制東北炒粉如何做簡單又好吃]( "自制東北炒粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近迷戀上了東北菜，今天去買菜的時候看到了副食店那裏有農家自作的澱粉，就買了幾斤。我尋思着怎麼做好，店主恰好是東北人，她跟我說可以自制米粉，於是乎我就做了好吃的自制東北炒粉，晶瑩剔透的顏色相當誘...
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![美味的自制東北炒粉如何做簡單又好吃]( "美味的自制東北炒粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每個地方都有每個地方的特色美食，我們沒吃過得，去嘗試吃了一次可能會愛上，但是我們帶不走的是他的味道，所以我們就要努力去學習那種味道，所以在吃了東北炒粉後，決定留下他的味道在家裏於是自制東北炒粉，炒粉是口...
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![自制東北燒餅如何做簡單又好吃]( "自制東北燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘最近大家都很喜歡吃餅類的食品，所以我們也就根據大家的口味來教大家制作食物了。但是餅也是有各種各樣的，於是今天我們就先來製作這一款東北燒餅。這一款東北燒餅我們主要是製作得量大料足的，一口下去滿滿的...
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![自制東北漬菜粉兒如何做簡單又好吃]( "自制東北漬菜粉兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東北漬菜粉兒是以粉主要食材的菜餚。東北人肯定都愛吃不用說了，很多外地人也是非常喜歡吃的。那麼這個自制的東北菜粉怎麼製作呢，其實步驟非常簡單，小編整理了下，下面想學習的大家就跟小編一起來嘗試着學習一...
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![東北烤饅頭的做法 自制東北街邊美食——東北烤饅頭 東北烤饅頭怎麼做]( "東北烤饅頭的做法 自制東北街邊美食——東北烤饅頭 東北烤饅頭怎麼做")
- 食材明細主料白麪饅頭（兩個）輔料辣椒醬（適量）甜麪醬（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北烤饅頭的做法步驟1、準備兩個白麪饅頭（這是我早上蒸的）。2、切成厚片。3、抹上辣椒醬和甜麪醬。4、饅頭片兩面塗一層油，放入電餅鐺。5、灑上孜然。6、灑上芝麻，烤制...
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![【東北】自制紅豆沙-紅豆沙]( "【東北】自制紅豆沙-紅豆沙")
- 食材明細主料紅糖（150g）紅豆（500g）白糖（50g）輔料玉米油（100g）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨，用水浸泡一夜2、泡好的紅豆3、將泡好的紅豆放入高壓鍋，添上水，剛剛沒過紅豆就行4、啓動煮豆功能，壓20分鐘5、將煮好的豆子放入料理機，加入少量水，打...
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![自制麪包糠的做法 【東北】自制麪包糠 自制麪包糠怎麼做]( "自制麪包糠的做法 【東北】自制麪包糠 自制麪包糠怎麼做")
- “每次做完三明治總會剩好多邊角料，給誰誰都不吃，扔了又可惜，不如做成麪包糠，可以用來炸至各種好吃的，既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪包糠的做法步驟1、吐司麪包切成條2、放入烤箱180度，烤15分鐘左右，將麪包烤乾3、...
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![東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版～東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做]( "東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版～東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做")
- “小時候每到過年，家家都要拌上一盆家常涼菜，這道菜鹹鮮解膩，會被不斷的填盤，填盤，直到一盆都吃光光，昨天聚餐，魚肉肉的，今來個解饞解膩的，沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜（一顆）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）幹豆腐（一張）木耳（幾朵）粉絲（一把）輔料糖（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜（適量）香油（適量...
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![東北粉皮的做法 記憶中的東北粉皮 東北粉皮怎麼做]( "東北粉皮的做法 記憶中的東北粉皮 東北粉皮怎麼做")
- “小的時候，在家裏看奶奶做過。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（210克）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北粉皮的做法步驟1、將土豆澱粉和清水混合均勻，做成澱粉漿，靜置10分鐘。2、煮鍋燒水，不要燒到大開，要開之前，放入披薩盤（不鏽鋼盤也可以，就看家裏有什麼，就用什麼）3、將澱...
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![東北煎粉怎麼做-東北煎粉的做法]( "東北煎粉怎麼做-東北煎粉的做法")
- 食材明細主料煎粉（1塊）輔料蒜（1瓣）生抽（1勺）醋（1勺）香菜（適量）黃瓜絲（適量）麻醬（1勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）水（2勺）原味（口味）未知（難度）東北煎粉的做法步驟1、煎粉切塊，自制煎粉(燜子)可以看我的其它菜譜，自制燜子2、鍋燒熱入油燒熱下煎粉大火煎至定型3、一面煎焦脆金黃再翻面再4、兩面金黃色盛出備...
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![東北手工土豆水粉的做法 東北手工土豆水粉！ 東北手工土豆水粉怎麼做]( "東北手工土豆水粉的做法 東北手工土豆水粉！ 東北手工土豆水粉怎麼做")
- 食材明細主料土豆粉條（1000克）土豆澱粉（1000克）輔料辣椒（100克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北手工土豆水粉的做法步驟1、東北手工土豆粉條加工成品之前的水粉，趁熱盛到碗裏，用紅色和綠色小辣椒（一定要辣一點的）炸香其醬，然後像吃麪條一樣拌辣椒醬吃，幾口下去滿頭大汗，那叫個通...
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![自制東北麻辣燙的做法 街邊小吃自制東北麻辣燙 自制東北麻辣燙怎麼做]( "自制東北麻辣燙的做法 街邊小吃自制東北麻辣燙 自制東北麻辣燙怎麼做")
- “可以不加麻醬，喝湯的麻辣燙呦～配上炸串，油餅，小菜，超級美味”食材明細湯底花椒麻椒（適量）大料（（八角））香葉（適量）陳皮（適量）幹辣椒（適量）小茴香（適量）白蔻（適量）草果（適量）梔子（適量）丁香（適量）其他調料冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）牛奶（適量）濃湯寶（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白酒（（或料酒））蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）喜歡的...
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![東北漬菜粉怎麼做-東北漬菜粉的做法]( "東北漬菜粉怎麼做-東北漬菜粉的做法")
- “東北傳統菜，做法簡單，酸菜香辣，粉條滑嫩，是很好的下飯菜。”食材明細主料酸菜（半棵）土豆粉條（一把）豬肉（250g）輔料蔥（一棵）姜（三片）辣椒（適量）配料生抽（4小勺）花椒麪（1茶匙）鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北漬菜粉的做法步驟1、豬肉切絲（肥肉和瘦肉分別切絲），蔥花、薑絲...
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![自制老北京炒肝-老北京炒肝]( "自制老北京炒肝-老北京炒肝")
- 食材明細主料豬肝（一塊）豬大腸（500g）澱粉（450g）輔料大蒜（2個）生抽（三勺）老抽（三勺）八角（兩個）料酒（一勺）水（適量）糖（半勺）蒜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老北京炒肝的做法步驟1、豬肝洗淨2、切成片3、豬大腸買超市的半成品，然後回來之後用醋水多洗幾遍，然後洗乾淨4、切成小塊5、豬肝用熱...
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![自制東北豆腐花怎麼做-自制東北豆腐花的做法]( "自制東北豆腐花怎麼做-自制東北豆腐花的做法")
- “我的家在哈爾濱，我那比較愛吃豆製品。小時候在靖宇北大六道街更新飯店一碗豆漿一個燒餅一毛八分錢經常吃的我歡天喜地！媽媽做的豆腐腦澆上黃花菜的滷子那叫好吃，後來，沒有賣豆腐粉的了，在家再沒吃過豆腐腦！工作後，吃着飯店中的豆腐腦總覺得不是味！在豆花盛行那幾年，吃着還可以，從...
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![自制東北亂燉如何做簡單又好吃]( "自制東北亂燉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：1斤大茄子：1個胡蘿蔔：1青椒：1娃娃菜：1寬扁豆：少許寬粉條：少許土豆：少許番茄：少許木耳：少許輔料東北大醬：少許豆瓣醬：少許花椒：少許大蔥：少許香葉：少許八角：少許具體步驟1.五花肉入鍋炒出油加豆瓣醬東北大醬炒一...
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![自制東北泡椒雞爪怎麼做-自制東北泡椒雞爪的做法]( "自制東北泡椒雞爪怎麼做-自制東北泡椒雞爪的做法")
- “爲什麼叫東北泡椒雞爪呢，因爲我選用的雞爪不是那種泡過的白白的，而是東北農村散養雞的雞爪，這種雞爪胖胖的肉厚而且吃起來口感很好”食材明細主料雞爪（適量）泡椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）老湯精（適量）花椒（適量）大料（適量）肉桂（適量）甘草（適量）砂仁（適量）丁香（適量...
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![自制東北飯包如何做簡單又好吃]( "自制東北飯包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.米飯，我做的是二米飯2.土豆泥，這個很好做，土豆切成小塊，放少量水，用高壓鍋壓幾分鐘就好了，盛出來放保鮮袋裏，用擀麪杖一壓就成了，蒸的土豆更好，我今天做的水大了！3.洗好的蔬菜，有生菜，香菜，尖椒，小蔥4.香...
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![自制炒米粉-炒米粉]( "自制炒米粉-炒米粉")
- 食材明細主料大米（150克）糯米（150克）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制炒米粉的做法步驟1、準備好大米、糯米。2、淘洗乾淨，用布擦乾。3、放入鍋中，用小火慢炒。4、炒至顏色成金黃色即可。5、倒入面板上稍微涼一下。6、用擀麪杖擀碎。7、第二遍擀制。8、放入盤中即可。...
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![東北酸菜炒粉條怎麼做-東北酸菜炒粉條的做法]( "東北酸菜炒粉條怎麼做-東北酸菜炒粉條的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（2小條）輔料粉條（1小把）豬肉（少許）紅辣椒（少許）調料老抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜炒粉條的做法步驟1、肉切條用醬油和鹽醃製十分鐘，用水澱粉上漿。2、酸菜切成粗條，紅辣椒切小塊。3、粉條用開水煮透，撈出沖涼備用。4、鍋燒熱倒油，倒入瘦肉放...
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![自制涼粉炒涼粉-涼粉]( "自制涼粉炒涼粉-涼粉")
- “今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼粉的做法步驟1、準備食材：清水，土豆澱粉。2、將澱粉同...
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![東北蒜味粉腸怎麼做-東北蒜味粉腸的做法]( "東北蒜味粉腸怎麼做-東北蒜味粉腸的做法")
- “整理冰箱發現還冷凍着做臘腸剩下的腸衣，正好拿來做點粉腸，特別喜歡家鄉的粉腸，小時候每到過年都要殺豬灌粉腸，味道獨特，直接蘸食，或者煎炸都是不錯的一道小菜。”食材明細主料豬肉末（200g）澱粉（適量）水（適量）大蒜（一頭）輔料生抽（兩勺）五香粉（一小勺）雞粉（一小勺）白胡椒粉（一小勺）蠔油（一勺）鹽（適...
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![一道好吃又簡單的東北家常菜圖解-東北酸菜炒粉]( "一道好吃又簡單的東北家常菜圖解-東北酸菜炒粉")
- 一道好吃又簡單的東北家常菜，愛吃肉的可以放上五花肉，再搭配上一碗大米飯，絕對能吃好幾碗飯，真的是超級好吃，絕對一看就會，比外邊賣的還要好吃，食材簡單，做法也簡單，值得一試，快一起來學一學吧。做給家人吃，幸福感滿滿主料酸菜：600g粉條：100g輔料蔥：適量小米辣：適量生抽耗油：適量食用油：適...
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![自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法]( "自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法")
- “我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大家分享一下，希望有人喜歡！”食材明細主料酸菜（1棵）鯉魚（1條...
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![東北小吃自制燜子怎麼做-東北小吃自制燜子的做法]( "東北小吃自制燜子怎麼做-東北小吃自制燜子的做法")
- 食材明細主料地瓜粉（1碗）輔料水（2碗）原味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北小吃自制燜子的做法步驟1、地瓜粉一碗。2、2碗水攪勻，水和粉2:1。3、倒入電飯鍋慢慢攪動。4、不停的攪。5、直到攪拌成透明。6、晾涼倒入容器裏冰箱冷藏3-5小時。7、可以切小塊用油煎焦黃，加醋，生抽，麻...
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味味甜
