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關於肉汁的餐飲百科

自制肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘肉汁燉蘿蔔豆腐是紅蘿蔔,豆腐,還有紅燒肉湯做成的美食,這款美食是比較不錯的一款美食,對身體健康也是比較好的一款美食,這款美食可以多吃,大家都是比較喜歡吃的,對身體也是不錯的,這款美食的維生素含量比較豐富,蛋...
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排骨肉汁炒米飯如何做簡單又好吃
  • 排骨肉汁炒米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剩米飯:適量甜玉米粒:適量洋蔥:適量排骨湯:適量橄欖油:適量裏脊:適量輔料雞精:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.洋蔥切成丁,備用;裏脊切小丁,備用;排骨湯,最好是事先有燉排骨剩下地,實在沒有也可以用高湯替代;2.平...
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好吃的肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在夏天,豆腐和蘿蔔都是很好的食物,多吃蘿蔔可以補充水分,豆腐是豆制食物可以提高蛋白質,所以多吃豆腐和蘿蔔是很不錯的,我常吃的就是肉汁燉蘿蔔豆腐,帶着一點點的肉味,不會覺得特別清淡。我覺得這是一道很適合老...
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簡易滷肉汁蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 簡易滷肉汁蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:500輔料小蔥:適量滷肉汁:適量鹽:2雞蛋:3個具體步驟1.蔥切蔥花2.雞蛋打散3.放入蔥花和鹽調味4.鍋燒熱,放油,攤雞蛋5.把米飯放入鍋內,炒散6.加入滷肉汁7.翻炒到液體揮發完全烹飪技巧滷肉汁中含有鹽,炒飯...
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梅菜肉餡餅的做法 梅菜肉餡餅:外脆裏嫩,一口要下去肉汁滿滿 梅菜肉餡餅怎麼做
酸菜五花肉做法簡單,一口下去肉汁四溢,全家吃不夠
  • 酸菜五花肉做法簡單,一口下去肉汁四溢,全家吃不夠

  • 有人說人生最大的幸福就是能夠飽餐一頓,五花肉是我們出去下館子時,最愛點的菜色,但是光吃五花肉,難免會產生一些油膩感,那麼在美味的五花肉中搭配一些酸菜會怎麼樣呢?今天我們就來一起嘗試一下酸菜五花肉這道菜色,相信一定會讓各位吃貨朋友們大開眼界、大有口福!酸菜五花肉做法...
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易制的香菇滷肉汁如何做簡單又好吃
  • 易制的香菇滷肉汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:400公克紅蔥酥:50公克蒜頭酥:30公克泡髮香菇:100公克蔥:50公克輔料醬油:100㏄細砂糖:1又1/2大匙水:700㏄蠔油:40㏄具體步驟1.香菇、蔥洗淨切碎備用。2.熱鍋,倒入約100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和蔥碎...
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肉汁滷豆腐怎麼做-肉汁滷豆腐的做法
  • 肉汁滷豆腐怎麼做-肉汁滷豆腐的做法

  • “豆腐喜油。我家燉五花肉還剩一碗肉湯,倒掉可惜,留着炒菜又有點油膩,正好用來滷豆腐。製作豆腐的大豆,含有一種叫皁角苷的物質,它能預防動脈粥樣硬化,但又能促進人體內碘的排泄。肉汁的營養成分在此不做贅述,大家都知道的。”食材明細主料北豆腐(500g)肉汁(300g)輔料食用油(150g(實耗...
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滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些
  • 滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些

  • 擁有獨一無二的味道,精選肥瘦的本地豬肉製作而成的滷肉更是一絕,香味濃郁,可以滿足不同地方消費者的口味需求,所以很多人愛吃,受衆非常廣泛。下面,來了解一下滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些吧。滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些1.米夫羅臺灣滷肉飯米夫羅臺灣滷肉飯是個不錯的選擇,它是滷肉行...
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肉汁滷蛋的做法 【常德】肉汁滷蛋 肉汁滷蛋怎麼做
  • 肉汁滷蛋的做法 【常德】肉汁滷蛋 肉汁滷蛋怎麼做

  • “在湖南常德,新春走親訪友,主人家都會送上一份“篩茶”(蛋茶)。剛開始我以爲是茶水,第一年去公婆家,只見公婆煮了一大鍋的茶葉蛋,我還很好奇,後來說是春節給客人們享用的。這蛋茶也是五花八門很多種,我跟着娃爸走親戚的時候吃到了有香辣的滷菜,茶香蛋,蛋酒釀。我地瓜娘說只要其意...
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美味的肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味的肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味又營養的肉汁蘿蔔,是一道美味又營養的家常菜,不僅在上面食材易找,而且製作過程簡單,價格也是非常便宜。適合各個年齡階段的人羣食用,是媽媽們必學的一道家常菜。喜歡的朋友們趕快學起來,爲自己心愛的家人做...
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鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做
  • 鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做

  • ““層層疊疊的酥皮,說它軟,卻隱含着幾分酥;說它酥,又潛伏着幾分韌,這種粉粉嫩嫩、七葷八素的特殊口感,完全來自於肉餡。在烤制過程中,熱力把豐腴的肉汁慢慢滲透到一層層的酥皮裏面,不像生煎包那麼多汁,卻有汁感,咬下去,油酥夾着肉香,真個是‘打耳光也不肯放’。””食材明細主料低筋...
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肉汁小土豆怎麼做-肉汁小土豆的做法
  • 肉汁小土豆怎麼做-肉汁小土豆的做法

  • ““肉汁小土豆”是一種很老式法國菜,它的主要訣竅在於:在肉湯裏煮小土豆,直至將其煮軟,再按壓它們微微裂開,讓肉湯的味道充分滲透到土豆中,並使土豆更加綿軟;不加蓋繼續煮,直到湯被煮幹並且土豆表面被燒烤到有點焦。”食材明細主料小土豆(400克)輔料肉湯(適量)小蔥(適量)配料然粉(適量)...
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可口美食肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃
  • 可口美食肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘肉汁燉蘿蔔豆腐是肉和豆腐做成的美食,比較可口的,所以是大家都愛吃的美食,對身體也是比較好的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以很多人都吃,這款美食的味道比較好,所以大家都是比較喜歡吃的,這款美食可以經常...
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肉汁香蔥雞蛋炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 肉汁香蔥雞蛋炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽:350雞蛋:50輔料油:適量鹽:適量蒜頭:適量姜:適量香蔥:適量紅燒肉汁:適量具體步驟1.豆芽洗淨。2.蔥薑蒜切碎,另洋蔥切片。3.雞蛋先攤好。4.這是備好的肉汁。5.熱油炒香姜蒜。6.倒入豆芽大火翻炒。7.加入洋...
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番茄醬鍋爆肉汁怎麼調
  • 番茄醬鍋爆肉汁怎麼調

  • 用番茄、姜蔥、油鹽、生抽、料酒、澱粉等調製。番茄醬鍋爆肉汁是在鍋爆肉的基礎上加上了番茄等佐料。鍋爆肉除了番茄醬口味還可以製作其他口味的。黃桃口味的,食材包括黃桃、醋等。口味酥脆酸甜。原味的,主要食材就是肉、胡蘿蔔等。糖醋味的,主要有肉、姜蔥、醋、香菜等。...
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肉汁四溢炸雞塊怎麼做-肉汁四溢炸雞塊的做法
  • 肉汁四溢炸雞塊怎麼做-肉汁四溢炸雞塊的做法

  • “炸雞塊搭配啤酒,是很多人喜愛的小吃,而且炸雞店越來越多,但是用油問題一直是食品安全監管的漏洞,所以外面很多賣煎炸製品的小吃店往往不敢光顧,看着那金黃色澤的炸雞塊,自己也可以在家做出一樣的美味雞塊呢,而且學我這樣做,肉汁能最大程度的保留,外酥裏嫩的炸雞塊你還在等什麼呢...
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番茄沙司怎麼調鍋爆肉汁
  • 番茄沙司怎麼調鍋爆肉汁

  • 調醬汁:一勺生抽、兩勺醋、抽、兩勺醋、三勺白糖、一勺澱粉、適量鹽和雞精攪拌均勻。調醬汁的配料和比例要把握好,這樣醬汁裹肉的效果會翻倍。鍋包肉切好之後用姜蔥等材料醃製好後裹上澱粉就開始調配醬料,之後開始炸肉,把調配好多的醬汁加入鍋內快速翻炒,確保每片肉都裹上醬汁...
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肉汁蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 肉汁蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:半斤山海關豆腐:一盒雞蛋:兩個鮮醬油:適量鹽:適量蔥:適量輔料具體步驟1.雞蛋兩個和豆腐一盒混勻上鍋蒸15分鐘2.抄肉餡,先用蔥熗鍋,放肉餡加鹽先醬油加少量水翻炒,溝欠出鍋3.炒好的肉汁澆在蒸完的豆腐雞蛋...
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美味肉汁西蘭花如何做簡單又好吃
  • 美味肉汁西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:1棵肉末:150輔料澱粉:少許料酒:少許醬油:少許糖:適量蠔油:少許蒜:適量蔥花:適量具體步驟1.西蘭花洗淨,切成小朵;煮開一鍋水,放入西蘭花汆燙約一分鐘後撈出過涼水,並瀝乾水分備用。2.肉末提前用少許料酒、醬油和...
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肉汁蘿蔔怎麼做-肉汁蘿蔔的做法
  • 肉汁蘿蔔怎麼做-肉汁蘿蔔的做法

  • “豬骨湯、牛骨湯、雞骨湯,每次做骨頭湯高湯的時候,都會來根蘿蔔,上面一層有油的湯馬上拿來燉蘿蔔,一點都不浪費。剩下的清湯分份凍起來,隨時可以用,方便健康又美味。”食材明細主料白蘿蔔(1根)肉湯(適量)輔料蠔油(2勺)鹽(酌情)小蔥(適量)原味(口味)未知(難度)肉汁蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切...
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肉汁四溢的苦瓜燒排骨如何做簡單又好吃
  • 肉汁四溢的苦瓜燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1根輔料油:適量青尖椒:適量小蔥:適量蒜苗:適量鹽:適量大蒜:適量排骨:適量具體步驟1.青尖椒切塊2.大蒜拍碎3.小蔥切段4.蒜苗切段5.排骨切段煮好6.苦瓜切厚片7.熱鍋中放油,油熱後倒入大蒜和青尖椒炒香8.倒...
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美味的肉汁滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的肉汁滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘雞蛋的做法有許多,其中一種是滷雞蛋,市面上賣滷雞蛋的有許多,但是考慮到各種因素,也會抵住誘惑,對於愛吃滷雞蛋的我來說,這都不是問題,因爲自己會做美味的肉汁滷蛋。肉汁滷蛋,做法簡單,所需佐料也少,但其口感絕不輸...
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肉汁嫩豆腐怎麼做-肉汁嫩豆腐的做法
  • 肉汁嫩豆腐怎麼做-肉汁嫩豆腐的做法

  • “非常美味而且又很簡單的一道菜,夏天悶熱,沒有食慾,雖然不放一點辣,但是鮮美的味道和滑嫩的口感還是讓人慾罷不能。”食材明細主料內酯豆腐(1個)豬絞肉(80g)輔料食用油(30ml)生抽(15ml)老抽(適量)蠔油(1匙)清水(50ml)澱粉(1勺)味精(少許)蔥(1棵)姜(1塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉汁嫩豆...
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美味肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘美味肉汁蘿蔔要是由蘿蔔搭配肉汁和不同的調味料製作,蘿蔔是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。蘿蔔的作用不僅是提供營養成分,還讓這道菜餚吃起來更加可口。肉汁是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味...
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