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關於春筍炒芹菜的做法步驟的餐飲百科

春筍炒芹菜怎麼做-春筍炒芹菜的做法
  • 春筍炒芹菜怎麼做-春筍炒芹菜的做法

  • “春筍是春天餐桌上常出現春菜,春筍搭配肉類和芹菜非常美味,春天可別錯過吃春筍哦。春筍屬於低脂肪,低澱粉,高纖維的健康食品,是肥胖者減肥的佳品。”食材明細主料春筍(200克)芹菜(200克)五花肉(150克)蔥(1段)姜(1小塊)蒜(2瓣)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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芹菜炒雷筍怎麼做-芹菜炒雷筍的做法
  • 芹菜炒雷筍怎麼做-芹菜炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(2株)芹菜(205克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。5、...
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醃菜炒春筍怎麼做-醃菜炒春筍的做法
  • 醃菜炒春筍怎麼做-醃菜炒春筍的做法

  • 食材明細主料醃菜(300克)春筍(200克)豬肉(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)糖(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醃菜炒春筍的做法步驟1、準備好食材。2、春筍切絲,醃菜、豬肉、米椒和姜、蒜都切成沫。3、筍絲焯水。4、過涼...
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春筍炒韭菜怎麼做-春筍炒韭菜的做法
  • 春筍炒韭菜怎麼做-春筍炒韭菜的做法

  • “鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配,簡單的素炒,卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍(350g)韭菜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣,韭菜摘洗乾淨2、春筍切成片3、筍片入煮鍋煮5分鐘後撈出瀝乾水4、韭菜切成段5、起油鍋,韭菜...
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炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做
  • 炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做

  • “春筍:時令美食。味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍(一隻)輔料臘肉...
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醃菜炒小春筍怎麼做-醃菜炒小春筍的做法
  • 醃菜炒小春筍怎麼做-醃菜炒小春筍的做法

  • “小春筍,我們這兒也叫水竹筍,它的季節略晚於普通的大個子春筍。多爲野生,如竹筷般粗細,是一種時令美味。”食材明細主料小春筍(300)輔料醃菜(100)姜(適量)配料油鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃菜炒小春筍的做法步驟1、小春筍一把2、小春筍放入開水中...
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竹筍炒芹菜怎麼做-竹筍炒芹菜的做法
  • 竹筍炒芹菜怎麼做-竹筍炒芹菜的做法

  • “清香的芹菜與清脆的竹筍搭配清炒,簡單的素菜,不但非常好吃,而且非常養生保健。有着清腸、排毒、清熱、去火、潤秋燥、減脂、降壓等功效。”食材明細主料竹筍(200g)芹菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蔥姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍炒芹菜的做法步驟1...
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羊尾筍炒芹菜怎麼做-羊尾筍炒芹菜的做法
  • 羊尾筍炒芹菜怎麼做-羊尾筍炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(200克)羊尾筍(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊尾筍炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已去根清洗切段)、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)2、將羊尾筍撕成絲放在案板上切成段,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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春筍炒酸菜怎麼做-春筍炒酸菜的做法
  • 春筍炒酸菜怎麼做-春筍炒酸菜的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)酸菜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑末(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒酸菜的做法步驟1、春筍焯水後撈出放冷水中沖涼。2、全部食材切好備用。3、酸菜倒入無油鍋中炒幹水分。4、酸菜推一邊,鍋中倒入油炒香蒜末辣椒。5、加入筍翻炒。6...
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芹菜炒竹筍怎麼做-芹菜炒竹筍的做法
  • 芹菜炒竹筍怎麼做-芹菜炒竹筍的做法

  • “下飯菜來啦!”食材明細主料芹菜(3顆)竹筍(100克)輔料姜(1只)大蒜子(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒竹筍的做法步驟1、芹菜切段。2、竹筍。3、小米椒大蒜子。4、倒入竹筍。5、加入蠔油,生抽,鹽。6...
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雪菜炒春筍怎麼做-雪菜炒春筍的做法
  • 雪菜炒春筍怎麼做-雪菜炒春筍的做法

  • “春筍,這個季節最不應該辜負的美味,對於一個吃貨來說,每個季節的時令菜,一定要品嚐,要不太虧待自己了,更何況,當季的菜不僅味道夠鮮,而且營養也是最豐富,口感也是最好了,爲啥要錯過呢?”食材明細主料春筍(2根)雪菜(1根)輔料蒜(2瓣)紅椒(1個)豬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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筍絲炒芹菜怎麼做-筍絲炒芹菜的做法
  • 筍絲炒芹菜怎麼做-筍絲炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(305克)筍絲(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、熟筍絲。2、將芹菜去根洗淨,撈出。3、放在案板上切成段。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和熟筍絲翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7...
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芹菜炒筍乾怎麼做-芹菜炒筍乾的做法
  • 芹菜炒筍乾怎麼做-芹菜炒筍乾的做法

  • “筍乾也是一種山珍,富含膳食纖維,好吃又營養。”食材明細主料筍乾(3片)芹菜(一棵)輔料蒜頭(2瓣)生薑(一塊)調料花生油(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)鹽(半匙)雞精(半匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒筍乾的做法步驟1、準備食材。筍乾是市場買的,已經泡好的,回家切切就可以炒。芹菜清洗...
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春筍炒臘肉的做法 #春食野菜香#春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 #春食野菜香#春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做

  • “春筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍(200g)臘肉(100g)紅辣椒(1個)大蒜(1棵)輔料植物油(10g)鹽(3g)老抽(2g)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)春筍炒臘肉的做法步驟1、色香味2、食...
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韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做
  • 韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做

  • “俗話說“春韭一束金”,初春時節的韭菜最是鮮嫩可口,韭菜味兒最濃郁,被譽爲“春菜第一鮮”。春季養生,養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。雷筍中纖維素含量較爲豐富,能刺激胃腸道蠕動,加速食物通...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”:春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”:春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做

  • “既然,春筍是野生環境生長的,我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那麼,就要打問號了)。希望,我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍(1個)臘肉(1塊)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蔥薑末(適量)五香粉(1/4勺)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍...
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芹菜炒水筍怎麼做-芹菜炒水筍的做法
  • 芹菜炒水筍怎麼做-芹菜炒水筍的做法

  • 食材明細主料芹菜(155克)水筍(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒水筍的做法步驟1、材料:芹菜、水筍(已清洗)2、將芹菜去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將已清洗好的水筍放在案板上切一切,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的水筍,加適...
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酸菜炒春筍怎麼做-酸菜炒春筍的做法
  • 酸菜炒春筍怎麼做-酸菜炒春筍的做法

  • “我生活在山區小城,這兒是“筍竹之鄉”,每到春季,漫山遍野的竹筍拔地而起,酸菜和春筍,這兩種看似毫無交集的食材卻成爲最佳搭檔,酸菜獨特的口感,很好的改善了筍的澀味,而五花肉則是不可或缺的美食催化劑,於是一道刮油又下飯的家常菜便誕生了!”食材明細主料酸菜(500克)春筍(500克)五花...
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芥菜春筍炒蛋怎麼做-芥菜春筍炒蛋的做法
  • 芥菜春筍炒蛋怎麼做-芥菜春筍炒蛋的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)春筍(適量)鴨蛋(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜春筍炒蛋的做法步驟1、芥菜焯水後擠去水分切細,蒜切末。2、春筍剝殼焯水後切絲。3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒碎盛出...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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春筍芹菜鮮肉餃怎麼做-春筍芹菜鮮肉餃的做法
  • 春筍芹菜鮮肉餃怎麼做-春筍芹菜鮮肉餃的做法

  • “到了吃筍的季節,一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃,有芹菜的香味,口感鮮美。很好吃滴!”食材明細主料春筍(嫩尖兩個)芹菜(適量)瘦豬肉(約半斤)餃子皮(半斤不到)輔料食鹽(一茶匙半)料酒(一勺)生抽(一勺半)橄欖油(一勺半)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍芹菜鮮肉餃的做法步驟1、春筍、芹...
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筍尖炒芹菜怎麼做-筍尖炒芹菜的做法
  • 筍尖炒芹菜怎麼做-筍尖炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(195克)筍尖(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒芹菜的做法步驟1、材料:芹菜、筍尖(已煮熟)2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將筍尖放在案板上切成絲。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖翻炒一下。6、接着,合入...
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