![昂刺魚蘿蔔湯怎麼做-昂刺魚蘿蔔湯的做法]( "昂刺魚蘿蔔湯怎麼做-昂刺魚蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（2條）白蘿蔔（1個）輔料油（適量）薑片（適量）蒜（適量）鹽（適量）熱水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）昂刺魚蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔切條，昂刺魚去內臟洗淨2、熱鍋入油，放入姜蒜，中小火放入昂刺魚，兩面煎一下3、放入蘿蔔，輕輕翻炒幾下蘿蔔，小心別人翻魚，容易碎。4、加入...
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![紅燒酒釀昂刺魚如何做簡單又好吃]( "紅燒酒釀昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚：500輔料酒釀：約3調羹啤酒：半瓶生抽：適量鹽：適量油：適量姜：適量大蒜：適量蔥：適量幹辣椒：6個具體步驟1.洗乾淨，先用鹽和料酒醃10分鐘左右。2.姜切絲，大蒜切末，酒釀我是三調羹，就是圖中的小半碗。因爲沒有啤酒我用...
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![酸菜昂刺魚怎麼做-酸菜昂刺魚的做法]( "酸菜昂刺魚怎麼做-酸菜昂刺魚的做法")
- “昂刺魚皮色青黃，身體和鮎魚相似，嘴巴扁闊且兩邊都有根鬍鬚，雖模樣奇特，但肉質細嫩，味道鮮美，稱得上是淡水魚中的珍品。昂刺魚烹飪方法很多，無論紅燒還是做湯等，味道都很不錯。今天用酸菜來做，味道也很美味哦。”食材明細主料昂刺魚（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油...
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![家常菜清燉昂刺魚如何做簡單又好吃]( "家常菜清燉昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料昂刺魚：2條輔料油：1小勺蔥：一把鹽：2小勺料酒：5ml姜：3片具體步驟1.昂刺魚去內臟，沖洗乾淨，瀝水備用2.炒鍋中放入一小勺油燒熱，放入蔥姜爆香，將蔥姜盛出，下魚煎至兩面微黃，放入蔥姜和料酒烹香3.將煎好的魚和配料一起...
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![三鮮昂刺魚如何做簡單又好吃]( "三鮮昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘三鮮昂刺魚是一道私房菜，昂刺魚一般有很多種做法，但是三鮮昂刺魚算是最滋補營養的。昂刺魚富含鈣鉀鎂等多種礦物質元素。昂刺魚的藥用價值也很高，它的烹飪方法簡單而很平民化，是平時人們飯桌上招待賓客必不可...
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![昂刺魚萵筍酸菜湯怎麼做-昂刺魚萵筍酸菜湯的做法]( "昂刺魚萵筍酸菜湯怎麼做-昂刺魚萵筍酸菜湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（2條）萵筍（一根）木耳（適量）輔料酸菜（適量）油（適量）鹽（適量）熱水（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包，方便麪裏的3、昂刺魚兩條4、熱鍋入油，放入姜，酸菜炒香5、放入昂刺魚，中火慢煎6、翻面煎一下7、加...
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![昂刺魚濃湯怎麼做-昂刺魚濃湯的做法]( "昂刺魚濃湯怎麼做-昂刺魚濃湯的做法")
- 食材明細主料中等昂刺魚（2條）生薑（幾片）輔料生抽（各2克）玉米油（適量）料酒（2克）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）昂刺魚濃湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟，清洗乾淨。2、炒鍋燒熱，倒入玉米油，倒入昂刺魚過油一遍。3、調入少許生抽。4、煮鍋加入生薑，大火燒開。5、加入昂刺魚，調入少...
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![清蒸昂刺魚如何做簡單又好吃]( "清蒸昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：6條輔料鹽：適量姜：適量油：適量大蔥：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.材料洗淨2.抹鹽和料酒3.倒入生抽4.撒上姜5.蔥段6.上鍋蒸熟7.蒸熟後8.加熱油9.淋上即可10.開吃烹飪技巧昂刺魚嫩，不要蒸太長時間...
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![DIY水煮昂刺魚如何做簡單又好吃]( "DIY水煮昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：350輔料白胡椒粉：適量油：適量生薑：適量雞精：適量鹽：適量香蔥：適量蒜米：適量具體步驟1.昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨備用2.準備生薑、蔥、蒜米3.起油鍋，油溫8成熱時，下入昂刺魚，兩面略煎。鍋內加水，生薑片、鹽...
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![濃湯昂刺魚怎麼做-濃湯昂刺魚的做法]( "濃湯昂刺魚怎麼做-濃湯昂刺魚的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）輔料萵筍（適量）紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨，開水焯燙後去掉表皮黃色物質，蔥薑蒜切丁，紅椒切絲加開水燙軟2、鍋內留底油，爆香蔥薑蒜，放入昂刺魚煎一會，倒入料酒，加鹽，加開水中火燉3、...
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![美味的酸辣昂刺魚如何做簡單又好吃]( "美味的酸辣昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作爲一個四川人，我非常的喜歡吃酸辣粉，不知道有沒有人和我一樣，因爲我非常喜歡吃醋，所以自然很喜歡吃酸辣粉。今天要給大家介紹的就是酸辣味的魚，因爲你含有豐富的營養，所以我家經常都會買來魚吃。這道菜就是酸...
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![昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃]( "昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚：3條嫩豆腐：一盒輔料油生抽老抽醋糖蔥花紅椒：適量具體步驟1.將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾，準備好豆腐一盒2.豆腐切塊在開水中氽燙去豆腥3.鍋內放油燒熱,下薑片爆香下昂刺魚一面煎好翻過來煎另一面4.倒...
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![鮮美的豆漿昂刺魚湯如何做簡單又好吃]( "鮮美的豆漿昂刺魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說完清淡的菜品大家不妨來猜猜我接下來要說什麼了，好好猜猜哦，給個提示，吃完飯之後我們都要再吃些什麼呢？不錯就是湯，這種吃飯可是很健康、很養生的呢，所謂的原湯化原始可能就是說的這個吧，今天就給大家推薦一款...
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![昂刺魚豆腐湯的做法 家常菜-昂刺魚豆腐湯 昂刺魚豆腐湯怎麼做]( "昂刺魚豆腐湯的做法 家常菜-昂刺魚豆腐湯 昂刺魚豆腐湯怎麼做")
- “打小就喜歡用菜油、所以沒有奶白色的魚湯呈現給大家”食材明細主料昂刺魚（1條）豆腐（300g）輔料姜（1g）料酒（6勺）枸杞（5顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）昂刺魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理乾淨、料酒、薑片、鹽醃製十分鐘左右2、起油鍋、倒入姜蒜、再倒入昂刺、煎炸片刻～3、鍋里加...
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![昂刺魚燒豆腐湯怎麼做-昂刺魚燒豆腐湯的做法]( "昂刺魚燒豆腐湯怎麼做-昂刺魚燒豆腐湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）昂刺魚燒豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香。3、放魚煎三分鐘。4、放入豆腐。5、加水加鹽。6、大火煮開轉小火燉十分鐘，出過前枸杞和蔥...
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![家常菜昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃]( "家常菜昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚：3條嫩豆腐：1盒輔料油：適量生抽：適量醋：適量老抽：適量糖：適量蔥花：適量紅椒：適量具體步驟1.將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾，準備好豆腐一盒2.豆腐切塊在開水中氽燙去豆腥3.鍋內放油燒熱,下薑片爆香下昂刺魚一...
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![好喝的豆漿昂刺魚湯如何做簡單又好吃]( "好喝的豆漿昂刺魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好喝的豆漿昂刺魚湯是用豆漿和昂刺魚以及蔥姜等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，昂刺魚魚肉肉質細膩，味道也是非常的鮮美，含有大量的營養成分蛋白質，經常食用能夠改善膽固醇高的狀況，是一道滋補功效非...
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![色味俱全的紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃]( "色味俱全的紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：2條輔料生薑：適量小蔥：適量辣椒：適量豬油：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.材料洗淨2.鍋裏倒油煎昂刺魚3.兩面煎4.蔥薑蒜切好備用5.昂刺魚煎好後倒入料酒生抽6.放入蔥薑蒜7.放...
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![昂刺魚絲瓜湯怎麼做-昂刺魚絲瓜湯的做法]( "昂刺魚絲瓜湯怎麼做-昂刺魚絲瓜湯的做法")
- “昂刺魚是有名的淡水魚，有很多種叫法，上海人叫“昂牛”，蘇州人稱爲“汪釘頭”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人又稱“黃鴨叫”。據說“昂刺魚”是寧波人的叫法。所有這些叫法，或是取其魚之顏色，或是取其胸鰭、背鰭尖如長針之形，或是取其羣遊時發出“嘎嘎”之聲。細想起來，這三個字的確...
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![昂刺魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "昂刺魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚：兩條內酯豆腐：1盒小尖椒：1個藕：半截香菇：1朵小蔥：兩根食用油：適量鹽：適量料酒：適量輔料具體步驟1.昂刺魚去內藏，魚鰓。洗淨，下鍋煎至兩面黃。2.原鍋中倒入熱開水，加入薑末，煮開。加入切好的藕片，香菇片，加入料酒，...
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![昂刺魚豆腐煲怎麼做-昂刺魚豆腐煲的做法]( "昂刺魚豆腐煲怎麼做-昂刺魚豆腐煲的做法")
- “查了才知道福州人口裏的“黃甲”正規的叫法是昂刺魚，又名黃顙魚、黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨”食材明細主料昂刺魚（一隻）輔料豆腐（一塊）配料料酒（適量）黃豆醬（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量）蒜頭（適量）蔥頭（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚豆腐煲的做法步驟1、昂刺魚...
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![文蛤昂刺魚湯怎麼做-文蛤昂刺魚湯的做法]( "文蛤昂刺魚湯怎麼做-文蛤昂刺魚湯的做法")
- “文蛤，在我們這裏叫“天下第一鮮”！可見我們家鄉人是多麼的喜食文蛤！而昂刺魚肉鮮嫩，骨刺少，是老少皆宜的河鮮。用文蛤與昂刺魚同燉湯，那就是鮮上加鮮了！”食材明細主料昂刺魚（400克）文蛤（500克）輔料金龍魚油（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...
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![昂刺魚蘿蔔絲湯怎麼做-昂刺魚蘿蔔絲湯的做法]( "昂刺魚蘿蔔絲湯怎麼做-昂刺魚蘿蔔絲湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（三條）蘿蔔（半根）生薑（幾片）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚蘿蔔絲湯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入昂刺魚大火煎。3、加入適量清水，大火燒開，轉中小火燉25分鐘。4、倒入蘿蔔絲，繼續中火燉5分鐘...
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![味道不錯的木耳昂刺魚湯如何做簡單又好吃]( "味道不錯的木耳昂刺魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚：200黑木耳：2朵輔料油：適量姜：適量白砂糖：適量小蔥：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.要想魚湯鮮，首先得魚鮮活。僅以此圖紀念鮮活的小魚們。2.撐住魚嘴，將魚的下脣撕開，清理乾淨魚鰓和內臟...
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![好吃的老豆腐紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃]( "好吃的老豆腐紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚的做法有許多，相應的，口味就有許多。但我最愛的還是做法簡單，所需作料上，非常容易上手的老豆腐紅燒昂刺魚，不僅口感極佳，鮮爽可口，色味俱佳，湯汁香濃，香飄十里，食後回味無窮，而且還含有極高的營養，絕對是衆多魚中最...
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味味甜
