- 食材明細主料香乾(500g)瘦肉(250g)輔料芹菜(2根)蒜苗(1根)大蒜(2瓣)生薑(小塊)小米椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)橄欖油(適量)青辣椒(1根)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒香乾的做法步驟1、芹菜和青蒜切段備用。2、香乾切片備用。3、生薑,大蒜,小米椒,青辣椒切好備用。4、肥肉下...
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- “茴香菜,理氣止痛,健脾和胃,溫補肝腎,氣味芳香,可以用來滾湯,做餡料,我們經常用來炒。”食材明細主料茴香苗(400克)瘦肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒茴香苗的做法步驟1、豬肉切片醃製備用。2、茴香苗去老枝洗淨切段備用。3、鍋燒熱下油,...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)蘿蔔乾(適量)韭菜(適量)紅椒(一個)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法步驟1、準備材料,瘦肉,韭菜,辣椒,蘿蔔乾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入蘿蔔乾,瘦肉炒片刻。3、倒入辣椒,韭菜,炒片刻。4、...
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- “今天給大家帶來瘦肉炒鹹豆乾蒜苗這道家常菜,希望大家喜歡。鹹豆乾是潮汕特有的豆乾,其他地方可能比較少見,沒有鹹豆乾的朋友可以用豆腐代替,做法都是一樣的哈。”食材明細主料瘦肉(120g)鹹豆乾(2塊)蒜苗(2顆)輔料大蒜(1顆)生薑(3片)鹽(適量)蠔油(少許)生抽(適量)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製香乾炒瘦瘦味道特別的,香乾在湖南比較手歡迎,這種醃製而成的菜呢儲存的時間會比較長,很適合當作夏季的適合下稀飯或者是喝粥的時候都可以吃的,而且豆乾營養及價值也比較高,而且吃這道素菜也不容易長胖...
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- 食材明細主料香乾(適量)裏脊肉(適量)河粉(適量)生菜(適量)輔料小米辣(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香乾瘦肉湯粉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片,加入適量花生油抓勻。2、香乾洗淨切片備用。3、蒜頭拍扁剁碎,小米辣切細。4、熱鍋下油放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜品聽上去挺有新意,剛開始我聽到這個名字是農家香乾炒瘦瘦,一直沒能夠理解瘦瘦。吃了之後終於知道就是香乾炒瘦瘦就是香乾炒肥瘦相間的五花肉來做出可口的香乾五花肉,瘦瘦聽起來是不是好可愛呀、哈哈。...
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- 食材明細主料瘦肉(200克)蘿蔔乾(300克)輔料油(15毫升)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(2克)蔥(20克)原味(口味)未知(難度)瘦肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、豬肉切薄片醃製備用。2、蘿蔔乾切薄片用水浸泡過。3、鍋燒熱下油、蔥煎香。4、下豬肉煸炒。5、下蘿蔔乾繼續煸炒,調味。6、出鍋裝盤。...
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- “炒麪是中國的一種傳統小吃,像一些大排檔或是路邊灘都能見到,口味也不盡相同。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等,易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。關鍵是炒麪的做法簡單,還能根據自己喜歡搭配不同食材”食材明細主料乾麪(3塊)瘦肉(100...
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- 食材明細主料瘦肉(85克)梅乾菜(35克)茄子(3根)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)梅乾菜瘦肉炒茄子的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切絲)、梅乾菜(已提前浸泡清洗)、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋...
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- “瘦肉炒香菇,滑嫩清香,香菇提高免疫力,延緩衰老,抗癌防癌,常吃好處多多。”食材明細主料瘦肉(200克)鮮香菇(10只)輔料油(適量)鹽(少許)蔥白(少許)胡椒粉(少許)蒜(4粒)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒香菇的做法步驟1、香菇洗淨,飛過水打起備用。2、豬肉切片醃好。3、鍋燒熱下油、蔥...
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- “家常小炒,臨時加了一點香菜”食材明細主料鮮香菇(六個)瘦豬肉(一小塊)小蔥(兩根)蒜頭(兩個)姜(兩片)輔料生抽(兩勺)醬(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮香菇炒瘦肉片的做法步驟1、我個人是把鮮香菇去了皮的,因爲孩子不愛香菇那氣味。2、再把蔥薑蒜洗了切好,肉切片,如圖啦3、加油...
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- “本來這只是瘦肉炒菜心的,不過冰箱裏發現有兩條昨天燒烤剩的香腸。抱着不浪費的原則,把它也放進去炒。”食材明細主料廣東菜心(500克)瘦肉(100克)香腸(2條)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸瘦肉炒菜心的做法步驟1、全家福2、把菜心,焯一下,改變一下菜心...
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- “鳳記美食星期六、星期天上午10點在虎牙直播間,全程直播我家的美食製作過程,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料豬瘦肉(200克)生香菇(150克)圓椒(2只)輔料蒜頭(15克)油(適量)蔥(15克)調料鹽(適量)胡椒粉(2克)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉炒香菇圓椒的做法步驟1、豬肉切塊醃製好...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘香乾炒瘦瘦是非常好吃特別下飯的一道菜,做法也很簡單,豬肉絲加上香乾、辣椒絲、各種調料一起爆炒就好了,肉絲可以多炒一會兒就不會特別油膩,尖椒辣辣的可以豬肉和香乾吃起來更香還可以增加我們的食慾,香乾含有...
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- “今天本來這道菜瘦肉換臘肉的。哪知道外面晾着的臘肉起黴了,鬱悶了我外面下雨就沒出去了,冰箱只有瘦肉了五花肉也沒有了只有應急了抱着試試的想法哪知道做出來味道很好啊完全不比臘肉差啊下次有臘肉的時候在做個版本看着哪像白蘿蔔啊而且吃起來完全沒有蘿蔔特殊的氣味了接...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豆乾是豆類食品有着豐富的蛋白質等人體所需的營養物質,瘦肉有着人體所需的食物纖維,都是對人體有好處的。香炒豆乾炒瘦肉這是一道簡單、易做、美味、健康的家常小炒菜。香炒豆乾炒瘦肉把豆乾的香和瘦肉的香...
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- “餃子。我是南方人,但我特別喜歡吃餃子!因爲餃子裏面可以把很多食材都包含在裏面!最經典的有韭菜餡的啊,白菜餡的啊,豬肉大蔥餡的…………等等。”食材明細主料韭菜(500g)香乾(1包)豬肉末(500g)木耳(100g)餃子皮(2斤)輔料鹽(適量)花生油(10ml)家樂濃湯寶(1塊)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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- “老公很愛吃的一道菜,西芹具有豐富的營養價值,對身體很好。芹菜也是一種非常理想的綠色減肥食品。因爲當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。”食材明細主料西芹(一根)豆乾(三片)尖椒(一個)瘦肉(少量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量...
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- “一碗煮到功夫的好粥,清淡卻不寡淡,能讓你從手到腳,從口到胃,整個人都馬上溫暖起來。其實煮粥這件事,說簡單很簡單,說不簡單也確實有些講究。一碗好粥,要做到“水米交融”,也就是說米粒基本上已經失去了原來的顆粒狀,而是以一種絮狀的米花形式存在。同時,粥裏也看不到明顯的水分,水...
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- 食材明細主料麪條(210克)瘦肉絲(75克)香乾(2塊)韭菜(1小把)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜瘦肉絲香乾炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)2、瘦肉絲3、香乾4、韭菜5、在瘦肉絲中加適量的料酒、醬油、色拉油拌勻,醃製一下。6...
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- “肉末香菇炒麪,鮮美無比的炒麪條,簡單快手主食,特別是香菇,加了它纔會鮮香味美。食材:麪條400克、肉末150克、香菇150克、生菜適量。配料:姜適量、蔥適量、蒜2粒、紅燒汁適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料麪條(400克)肉末(150克)香菇(150克)生菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(2粒...
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- “總是吃蛋炒飯嗎?若你無肉不歡,這樣蔬菜、瘦肉、還有菌菇,炒一份米飯,噴香味美,省了炒菜,還能飽肚子。食材:藜麥大米飯1份、西蘭花適量、瘦肉適量、香菇適量、洋蔥適量、醬油適量、黃酒適量”食材明細主料藜麥大米飯(1份)西蘭花(適量)瘦肉(適量)香菇(適量)輔料洋蔥(適量)醬油(適量)黃酒(適量...
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- 食材明細主料竹筍乾(35克)瘦肉(200克)輔料花生油(適量)食鹽(適量)魚露(適量)海天生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)竹筍乾炒瘦肉的做法步驟1、竹筍乾用開水泡兩遍,然後洗乾淨,瀝乾備用!2、瘦肉洗乾淨切好,用配料醃製十分鐘!3、熱油鍋,把竹筍乾倒入炒鍋,加少量食鹽炒片刻!4、炒了片...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘萵筍乾炒瘦肉,主要原料萵筍乾,是春季時分大量上市的萵筍,經過晾曬乾而製作成的。其特點是香、脆,口感爽,肉質細嫩香脆,被人們稱爲下飯香。常食用,能增強人體的消化功能,有利於保護腸胃,還能促進體內膽汁的分泌。研...
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