- 食材明細主料蹄花(2個)芸豆(250克)輔料薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上;2、蹄花提前兩個小時浸泡,中途換兩、三次水;3、將泡過的蹄花放入煲中,加入適量的水;4.水開後打去浮沫;4、加入薑片;6.再加入泡過...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:三隻蓮藕:一截芸豆:一小碗輔料姜:3~5片八角:一個蔥:一段鹽:適量具體步驟1.芸豆提前用溫水浸泡12小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗淨。2.鍋中燒水,加入2片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫。3.豬蹄轉入煲中,放薑片、...
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- 食材明細主料豬蹄(350g)芸豆(120g)輔料生薑(5g)食鹽(2匙)黃酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆豬蹄湯的做法步驟1、芸豆放入大碗裏2、加入開水沒過芸豆3、蓋蓋浸泡4、豬蹄放入煮鍋裏,加入沒過豬蹄的清水5、加入黃酒,開火煮至5分鐘6、泡過的芸豆表皮有點皺7、高壓鍋內膽內加...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:一斤熟蹄花:兩個土豆:兩個輔料大蒜:半頭大料(八角):一個老抽:兩勺醬油:三勺蠔油:一小勺雞精:一小勺糖:一小勺具體步驟1.蹄花瓣成小塊。豆角洗好備用。2.土豆切滾刀塊。3.熱油先炒下土豆豆角。換色後盛出備用...
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- “好不容易感到夏天來到了,廣州的五一卻透着秋天般的涼爽,天氣預報還說假期裏會有大的降水。行,完美的出遊計劃宣佈放棄!扯遠了,今天這個湯是我家出鏡率較高的湯啦,所有的甜味都是豬肉和無花果這些天然食材的味道。裏面的花芸豆煲過湯後特別好吃,入口即化,還加了些懷山藥一起清燉...
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- ““湯品的選擇,我把作爲了重點。天氣漸漸的涼了,喝上一碗熱氣騰騰,營養豐富的鮮湯,不僅能助人取暖,又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節,正是進補養身最佳時節,一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯,可以幫助美眉們美容肌膚,男人喝湯能強身健體,小孩子喝湯可以增加營養和抵抗力,老人喝些藥膳...
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- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。還有催乳的作用,是哺乳期媽媽必備的下奶良湯。煮好的豬...
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- 食材明細主料肉骨(400克)花芸豆(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花芸豆肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、花芸豆(已提前泡發數小時)。2、將泡發好的花芸豆淘洗一下和肉骨一起下入高壓鍋裏。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的清水。5、蓋上蓋、...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)白芸豆(適量)輔料姜(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)八角(適量)蒜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燜芸豆的做法步驟1、豬蹄我一般提前上色。個人不太喜歡白色豬蹄。上色好的豬蹄加入鹽。放入高壓鍋中壓十分鐘2、加入適量的水。3、煲...
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- “豬蹄中含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白,因爲它不但經濟實惠,製作簡單,而且美容效果也比較明顯,是很好的美容聖品,以前在中國古代的歷代的宮廷祕方中常見喲。它是透過滋陰養血,滋潤面板,來改善面板的環境,從而達到美容的目的。豬蹄中含有豐富的大分子質膠原蛋白還可以增加面板彈性...
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- 食材明細主料豬蹄(1000克)芸豆(200克)輔料郫縣豆瓣(50克)姜蒜粒(20克)蔥段(10克)五香粉(5克)老抽(20克)花椒(3克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆燒豬蹄的做法步驟1、芸豆溫水浸泡2小時,瀝乾水份待用。2、豬蹄在開水中汆一水,撈出瀝乾備用。3、鍋中置油100.毫升,燒熱放入姜蒜粒炒香,再...
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- “芸豆綿軟清香,豬手肉爛而不散,濃湯香而不膩……此湯的功效:溫中下氣,利腸胃,益腎補元,滋潤肌膚。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料幹雪豆(250克)配料姜(2片)料酒(1湯匙)香醋(1湯匙)鹽(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪豆蹄花湯的做法步驟1、豬蹄、雪豆備好(豬蹄買來已經剁塊,收拾乾淨...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)輔料芸豆(適量)蔥(適量)香蔥(適量)老薑(適量)蒜(適量)配料菜籽油(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)自制辣椒醬(適量)香料(適量)胡椒麪(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅油芸豆豬蹄的做法步驟1、把芸豆提前半天泡發好。2、把豬蹄用火燒去毛...
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- “白芸豆的藥用價值很高。我國古代醫籍記載,味甘平,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用,是一種滋補食療佳品。配上花生米,擱點冰糖就做一份【花生米白芸豆甜湯】來吃吃吧。。。”食材明細主料花生米(135克)白芸豆(200克)輔料冰糖(180克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “每年春節回老家,爸媽都要給我們燉上一兩次蹄髈湯,前幾天老公說饞這蹄髈了,我打電話讓爸媽從老家給我寄過來,就一根蹄髈光郵寄費我就花了73塊,成本有點貴,但沒辦法呀,北方的蹄髈皮薄、肉瘦、還是冰凍的,老公和閨女都不愛吃,爲了滿足他們的口味,老媽我只好花點功夫了!”食材明細主料...
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- “繼續試用小熊電燉鍋的煲湯功能。原本應該用的“筋骨”功能,看了一下需要用4小時才能完工,時間不夠,我改用了“快燉”功能,少了一個小時,煲出來的湯品也很香甜可口。”食材明細主料豬蹄(1只)黃豆(15克)白玉米(80克)黃玉米(80)輔料桔皮(1片)八角(2個)姜(1塊)米醋(半茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘白芸豆和豬蹄都是比較補的東西,蛋白質,膠原蛋白都很豐富,特別適合想要美白的女生。今天老婆說看到菜市場有賣白芸豆和豬蹄,就買了一些來,說要我這個家庭煮夫爲她做一道白芸豆豬蹄湯給她嚐嚐。這還不是手到擒來,...
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- “記得天藍藍在十年前剛來c城的時候,在朋友家吃過一次耙豌豆蹄花湯,就永遠也忘不了那個味道。自己也學着做了好多次,耙豌豆軟糯,蹄花肥而不膩,湯特別好喝,因爲有豌豆的豆沙,令湯很濃厚。確實是很適合冬季的一款湯,滋補又美味。這款菜還很適合過年菜,因爲豬蹄有招財之意,祝各位熱愛...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時每日的餐桌上不可或缺的就是一碗湯,無論是清新口味的青菜湯還是濃郁的高湯都能爲人們帶去它的溫暖。對於許多愛美和注重保養的朋友來說芸豆金銀蹄湯就是一道很不錯的湯,美容養顏還兼顧鈣質。如果你也喜歡喝...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘在天氣轉涼的時候煮一鍋白芸豆豬蹄湯進補一下是很不錯的選擇者喲。因爲豬蹄含有很高的蛋白質,是衆所周知的美容聖品啊。而白芸豆營養價值跟要用價值都是很高的,含有大量人體必須元素,多食對很多疾病都有幫助...
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- “這道湯確實是不能忽視的大補湯,尤其適合女人。”食材明細主料豬蹄(一隻)黃豆(半碗)輔料蔥(兩段)姜(一塊)配料鹽(一茶匙)白胡椒(一茶匙)白酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆蹄花湯的做法步驟1、原料圖。2、豬蹄焯水煮三到五分鐘,放入白酒不蓋鍋蓋煮開。撈出洗淨處理好。3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:兩個白芸豆:適量輔料鹽:適量胡椒粉:少許香油:一點點具體步驟1.首先做這個的時候要將白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。2.將豬蹄洗淨剁成小塊(你可以讓賣豬蹄的人幫忙剁,剁這個是難度非常大的,我每次都是買...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:三隻蓮藕:一截芸豆:一小碗姜:3~5片八角:一個蔥:一段鹽:適量輔料具體步驟1.芸豆提前用溫水浸泡12小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗淨。2.鍋中燒水,加入2片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫。3.豬蹄轉入煲中,放薑片、...
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- 芸豆燉豬蹄是一道非常美味又滋補的湯,很多人平時自己在家也會製作。今天就一起來聊聊關於芸豆豬蹄湯芸豆要泡多久才能煮的爛,這樣以後煮這道湯的時候就能做的十分完美了。一、芸豆豬蹄湯芸豆要泡多久才能煮得爛芸豆一般需要提前一夜進行泡發,這樣在煮的時候才能煮的時間又短...
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- 4-8小時。芸豆需用溫水浸泡,因爲芸豆較硬,用涼水浸泡的話需要的時間較久。用手捏一下芸豆,軟了就可以下鍋了,這樣的芸豆燉的時候更容易變軟,也更易入味兒。豬蹄在菜場買的時候可以讓老闆切成塊,這樣回家處理豬蹄的時候會更方便,豬蹄下鍋前也需要用清水將血水泡出。...
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