![自制糖薑片（正宗傳統做法）-糖薑片]( "自制糖薑片（正宗傳統做法）-糖薑片")
- “糖薑片開胃消食，身體虛寒者常常吃點對身體很好。現在市售的糖薑片越來越不是我們小時候吃的那個味道啦。做爲一個吃貨，一定要想方設法做出正宗的傳統糖薑片，纔不枉落一個吃貨的名！很幸運的是我認識一個食品廠的糕點師傅，現在已經退休了，他掌握了很多傳統糕點的做法，只是一般不...
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![自制懷薑糖膏怎麼做-自制懷薑糖膏的做法]( "自制懷薑糖膏怎麼做-自制懷薑糖膏的做法")
- “自制懷薑糖膏，對比方臉婆婆懷薑糖膏今天終於有勇氣自己動手來製作薑糖茶，因爲刷朋友圈的時候經常看到，就上網查閱了一下，知道了薑糖茶的功效主要祛溼寒，特別是上班族，空調族，還有痛經的等等，我是手腳冰涼……生薑本來就是寶，物美價廉，閒着沒事，自己就抱着試試的心態做了起來，下面就...
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![自制壽司薑片-壽司薑片]( "自制壽司薑片-壽司薑片")
- “平時愛吃壽司，而我呢，又特別愛吃壽司佐餐的那個薑片兒，粉粉的，看着心裏就很舒服，而且很清爽，平時在家無論是配壽司，還是來佐餐，我都覺得挺好的。有時吃烤肉，我也會弄點這樣的薑片來吃，粉粉的顏色又爽口。所以每次我做一大瓶要不了多久就吃光光了。自制的，沒有其他任何添加，吃起來也...
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![自制糖姜和薑糖-糖姜和薑糖]( "自制糖姜和薑糖-糖姜和薑糖")
- “黑糖薑母片，是冬天祛寒必備良品，暖心又暖胃。食用老薑能改善經前症候羣及消化不良，化痰止咳又祛寒，糖姜是冬天必備零嘴。寒冷的日子喝一杯熱辣辣的薑糖水，身體馬上暖暖的，很舒服，但不建議空腹飲用哦。在家自制薑糖和糖姜，一次完用，經濟又實惠，無添加劑，安全又放心。”食材明細主料...
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![正宗岐山肉臊子的做法 【改變】-不變的傳統【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎麼做]( "正宗岐山肉臊子的做法 【改變】-不變的傳統【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎麼做")
- “上次我做過一次岐山臊子面，裏面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力，這此換了單反決定再戰肉臊子不多說，上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）辣椒麪（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
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![傳統牛肉麪的做法正宗的做法如何做簡單又好吃]( "傳統牛肉麪的做法正宗的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道傳統牛肉麪的做法最正宗的做法還是比較複雜的，其實最正宗的牛肉麪是來源於蘭州，它裏面的牛肉麪不僅僅是味道非常的鮮美，而且腥味不重，吃起來也非常的的有嚼勁，而且它的營養非常的豐富，很適合用來當作早餐，趕...
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![傳統蝦乾製作怎麼做-傳統蝦乾製作的做法]( "傳統蝦乾製作怎麼做-傳統蝦乾製作的做法")
- “靠山吃山靠海吃貨，大山裏的孩子每天有果子吃，海邊的孩子每天有海鮮吃，今天來一個簡單的，曬蝦乾，曬乾後可以煲湯煮粥，我最喜歡把它當零食吃，一個字：鮮。”食材明細主料蝦（隨意）輔料鹽（適量）原味（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統蝦乾製作的做法步驟1、鹹水蝦，我們家鄉位於廣東省與...
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![正宗傳統意式披薩如何做簡單又好吃]( "正宗傳統意式披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：35低筋麪粉：15海鹽：5初榨橄欖油：5水：30乾酵母：5輔料番茄披薩醬：適量中等大番茄：1個馬蘇裏拉芝士：50現磨黑胡椒：適量新鮮羅勒葉或薄荷葉：約12片具體步驟1.麪糰材料份量很少，所以揉起來比較輕鬆，揉到光滑有...
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![自制花生薑糖怎麼做-自制花生薑糖的做法]( "自制花生薑糖怎麼做-自制花生薑糖的做法")
- 食材明細主料片糖（4塊）花生（半碗）輔料姜（3根（半斤左右））甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制花生薑糖的做法步驟1、把姜去皮，拍碎（不用太碎，用於煮水）。留一點點切得很細很細（用於留在薑糖裏）2、把鍋熱幹，用最小的火，把花生炒至略爲焦皮即可，裝起花生，用手或者用其他工具把花生衣搓掉。3...
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![傳統冰糖葫蘆怎麼做-傳統冰糖葫蘆的做法]( "傳統冰糖葫蘆怎麼做-傳統冰糖葫蘆的做法")
- 食材明細主料山楂（六顆）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）水（適量）油（適量）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）傳統冰糖葫蘆的做法步驟1、山楂去梗洗淨2、用刀橫着轉圈切山楂，輕輕切，別切透3、輕輕轉兩下就把山楂擰開了4、把裏面的核扣掉，再扣在一起5、白糖和水小火熬(第一次做比例不清楚)6...
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![自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎麼做]( "自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎麼做")
- “去年在咖啡店做兼職，susan教我煮港式奶茶，那時候是第一次接觸港式奶茶，用煮好的紅茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別！那時候才知道這纔是真正奶茶的味道！！peter還教我說要再嚴格的口感的話，要用三種不同規格的錫蘭紅茶粉調味道，分別是錫蘭紅茶粉粗茶、錫...
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![傳統美式奶酪意麪的做法 傳統美式奶酪意麪 mac&cheese 正宗西餐 傳統美式奶酪意麪怎麼做]( "傳統美式奶酪意麪的做法 傳統美式奶酪意麪 mac&cheese 正宗西餐 傳統美式奶酪意麪怎麼做")
- “Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一，今天上個最傳統的。味道很正宗，希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪（250克）切達奶酪絲（400克）輔料牛奶（80毫升）黃油（融化）（15毫升）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）傳統美式奶酪意麪的做法步驟1、大致需要這些東西，烤箱預熱到180...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——爲正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——爲正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原諒心藍吧，不叫你“小炒肉”，我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館，點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭，號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人點“小炒肉”，我們點的都是“辣椒炒肉”。對，你沒聽錯，湖南人就是叫辣椒炒肉，這個叫法延續了近千年，在...
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![還可以製作潮汕傳統正宗小吃——拔絲地瓜-白薯的做法很多]( "還可以製作潮汕傳統正宗小吃——拔絲地瓜-白薯的做法很多")
- “不管你是不是身爲潮汕人?還是對潮汕的小吃非常感興趣，你既然進來了，我就吃定你了”，這是潮汕的私房廚師的宣言，小編跟着潮汕私廚，來給大家介紹一種用白薯來製作潮汕最最正宗傳統的小吃拔絲地瓜，身爲潮汕的朋友，如果看到這種美食，肯定是最爲熟悉不過了，而外來的朋友們看到美食更...
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![薑片糖怎麼做-薑片糖的做法]( "薑片糖怎麼做-薑片糖的做法")
- “這種薑片糖可以說是步驟最簡單，口味最正宗的老北京薑片糖了。”食材明細主料子姜（適量）白砂糖（適量）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）未知（難度）薑片糖的做法步驟1、將子姜洗淨，切薄片2、用鹽水浸泡薑片半天，以去除辣味3、加入糖，一斤姜至少放七兩糖的比例4、將薑片和...
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![傳統法醃製香椿芽的做法 【魯菜】--傳統法醃製香椿芽 傳統法醃製香椿芽怎麼做]( "傳統法醃製香椿芽的做法 【魯菜】--傳統法醃製香椿芽 傳統法醃製香椿芽怎麼做")
- 食材明細主料香椿芽（1000克）輔料鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳統法醃製香椿芽的做法步驟1、先把買回來的香椿芽摘洗乾淨。2、放入水中浸泡10分鐘。3、控幹水分。4、放到蓋墊上晾乾。5、取一個乾淨盆，放入一層香椿芽。6、撒上一層鹽。7、一層香椿芽，一層鹽。8、最...
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![自制薑母糖磚與黑糖薑片的做法 自制薑母糖磚+黑糖薑片 自制薑母糖磚與黑糖薑片怎麼做]( "自制薑母糖磚與黑糖薑片的做法 自制薑母糖磚+黑糖薑片 自制薑母糖磚與黑糖薑片怎麼做")
- “做這個薑母糖磚，一次可以收穫兩種成品：薑母糖+薑糖片。自制的薑母糖，比市售的黑糖含量要高得多，可以一次多做一些，特殊時期或者冷天，就有熱熱的薑母茶喝啦。薑母糖切成小塊可隨身攜帶，沒時間用熱水沖泡的話，直接吃也很OK，薑糖片也是很棒的零嘴，試試看吧。”食材明細主料黑糖（600g）...
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![紅糖薑茶傳統熬製方法怎麼做-紅糖薑茶傳統熬製方法的做法]( "紅糖薑茶傳統熬製方法怎麼做-紅糖薑茶傳統熬製方法的做法")
- “熬出來的薑茶，品出來的味道。喝出來的健康，捧出來的溫暖。補氣健腎，驅寒除溼，補中養肝，解酒止吐，保護肝臟，調理體質，美容減肥，祛風活血，食慾不振，改善睡眠，補血養氣，驅寒暖胃，暖宮活血，延緩衰老，調經助孕，祛斑養顏，調節代謝，增強體質。”食材明細主料懷姜（500g）古法紅糖（250g）輔料土蜂蜜（100g）甜...
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![自制【薑糖片】-薑糖片]( "自制【薑糖片】-薑糖片")
- 食材明細主料生薑（500克）白糖（400克）輔料糖粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制薑糖片的做法步驟1、姜洗淨切成1毫米的片2、白糖加上清水，上火熬化3、薑片加入糖漿裏4、中火熬，這時候姜裏的水份已經出來了，改小火5、湯汁開始粘稠，小火熬，不停攪拌，至能拉絲，關火6、把熬好的...
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![傳統之炸糖糕怎麼做-傳統之炸糖糕的做法]( "傳統之炸糖糕怎麼做-傳統之炸糖糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（100克）麪粉（50克）輔料滾水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統之炸糖糕的做法步驟1、糯米粉：麪粉=2:1，用滾燙的水，充分燙熟，和成柔軟的麪糰。2、包入白糖，拍成小餅。3、鍋中放油，油溫六成，放入生胚，炸制金黃。小竅門面團可根據吸水性不同，揉成稍...
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![正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法]( "正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法")
- “嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片，清水洗兩次攥幹，放入胡椒粉...
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![自制薑糖膏怎麼做-自制薑糖膏的做法]( "自制薑糖膏怎麼做-自制薑糖膏的做法")
- “秋天到了，給自己熬製的薑糖膏，加入紅棗，生薑，黑芝麻，枸杞，桂圓肉，我用的九吉公古法老紅糖，可以瞭解一下。生薑用榨汁機打過了，這樣做淡了生薑的辣味，沖水喝香極了，最主要所有食材自己看得見，更具有溫補氣血的效果。我的電話13995401803，可以電話號碼加我微信”食材明細主料九吉公紅...
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![自制紅糖姜撞奶怎麼做-自制紅糖姜撞奶的做法]( "自制紅糖姜撞奶怎麼做-自制紅糖姜撞奶的做法")
- “姜撞奶也叫姜埋奶，用紅糖做姜撞奶，好吃又好做，甜中微辣，風味獨特~”食材明細主料新農愛自然有機純牛奶（400ml）姜（1塊）輔料悟山韻傣家手工紅糖（40g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制紅糖姜撞奶的做法步驟1、老薑去皮切片，用榨汁機榨出薑汁，碗裏倒入15ml。2、煮牛奶，紅糖倒入牛奶...
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![自制綠豆糖水（非傳統做法）如何做簡單又好吃]( "自制綠豆糖水（非傳統做法）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料去皮綠豆：200水：適量輔料紅薯粉：適量冰糖：適量姜（可加可不加）：1-2片具體步驟1.去皮綠豆提前泡發，洗淨濾幹水分，放鍋裏隔水蒸熟。(這是蒸熟的綠豆）2.紅薯粉加水調均，鍋裏放水燒開，把調均的紅薯粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊...
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![自制糖薑片-糖薑片]( "自制糖薑片-糖薑片")
- “今年當了小姨了，上個星期給天天寶貝買了幾件衣服，當姨咱得有個當姨樣麻/偷笑當然姐姐喜歡吃糖薑片，前兩天做了一次不是很理想，後來一想反正都要給姐姐寄衣服，就在做一點一起寄過去，去市場買姜看見有賣糖薑片的，看過我笑了，因爲咱做的比他好，買過當天晚上就泡上了，誰知我竟被油湯...
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味味甜
