![東江釀豆腐怎麼做-東江釀豆腐的做法]( "東江釀豆腐怎麼做-東江釀豆腐的做法")
- “東江釀豆腐流傳至今，是有它的特色和優點，豆腐取材方便、營養豐富、地域習慣不同做法也有區別。今天做這個豆腐是直接在市場買煎好的豆腐，回來自己剁點餡料釀好、放進砂鍋燜熟後調入醬料原煲上桌，簡單又方便。”食材明細主料豆腐（3塊）肥瘦相間豬肉（100克）木耳（4個）幹蔥頭（3個）輔料鹽...
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![東江釀豆腐是哪裏的菜?]( "東江釀豆腐是哪裏的菜?")
- 東江釀豆腐起源於古代中原地區，傳至今日已有上千年的歷史了，現在它在廣東更出名了，那麼東江釀豆腐是哪裏的菜呢?讓小編來給你詳細介紹。東江釀豆腐是哪裏的菜1.東江豆腐是廣東的名菜，屬於粵菜系，但沒有具體的來源。2.東江豆腐是嶺南文化與中原文化交融的產物，更有意味深長的是，...
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![自制東江釀豆腐如何做簡單又好吃]( "自制東江釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：300豬五花肉：100香菇：80輔料胡椒粉：適量醬油：適量鹽：適量蔥：適量澱粉：適量味精：適量具體步驟1.豆腐用清水沖洗一下,控幹水份.2.豬五花肉剁成餡3.香菇去蒂，洗淨，擠幹水分4.剁碎5.將豬肉泥加香菇碎、蔥末、鹽...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做")
- “廣東客家先人從中原南遷後，仍保留着吃餃子的習俗。但嶺南少麥缺面，過年時吃不上餃子。後來，先人們想出一個辦法，把做餃子的餡料填進豆腐塊中，代替餃子，從中得到一點慰藉。這獨特的風味，經歷代流傳，成爲了廣東客家菜的典型代表菜式。你穿梭在廣東的各大飲食餐飲店，這樣一道經典菜...
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![正宗客家釀豆腐如何做簡單又好吃]( "正宗客家釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家釀豆腐，黃豆裏面富含着鐵，鈣，植物油和蛋白質等營養物質，哺乳期的媽媽們可以多吃豆製品來補充乳汁，客家釀豆腐裏面的食材是很豐富的，這道菜也是很有營養的，客家釀豆腐可謂是色香味俱全的一道美食呢，現在就讓我...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法]( "正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法")
- “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的，那就是用生菜包着吃。今天...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![東江釀豆腐是什麼地方的菜]( "東江釀豆腐是什麼地方的菜")
- 一聽到東江釀豆腐這個名詞，可能江浙滬的朋友會感覺到很陌生，在飯店裏也鮮少能見到這道菜餚。你可以會有此疑問，這東江釀豆腐是什麼地方的菜？實際上東江釀豆腐也可以叫做客家釀豆腐。這樣一換叫法，你大概知道了吧。這是客家人當地的一道名菜。一、東江釀豆腐是什麼地方的菜1、...
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![教你正宗的釀豆腐做法-釀豆腐怎麼做好吃又好看]( "教你正宗的釀豆腐做法-釀豆腐怎麼做好吃又好看")
- 釀豆腐是一種客家人的特色美食，是客家人過年過節必須做的食物。由於客家人這種特殊的羣體，所以釀豆腐有着北方的豪邁，也有着南方的溫婉，是一種南北皆宜的食物。而且釀豆腐外表看起來非常的美觀，過年過節的時候端出這麼一盤菜餚的話，也是非常有面子的。不過相信很多朋友在做釀豆...
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![豆腐的種類有哪些-東江釀豆腐是哪的菜]( "豆腐的種類有哪些-東江釀豆腐是哪的菜")
- 豆腐雖然直接單獨吃好像沒有其他特別的味道，但是充滿智慧的古人就想到多種多樣的方法把豆腐和其它食材混搭在一起，這樣口味就變得豐富多了，於是，便有了一道特別的菜品，大家稱之爲釀豆腐，那麼，大家知道東江釀豆腐是哪的菜嗎?一、東江釀豆腐是哪的菜東江釀豆腐傳說是來自古代的中...
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![看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜]( "看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜")
- 在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候，可以吸收更多的湯汁，特別美味，那就來看看凍豆腐的做法吧。燉凍豆腐的做法一、辣白菜燉凍...
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![正宗的客家釀豆腐如何做簡單又好吃]( "正宗的客家釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家釀豆腐，聽名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜嚐嚐。這道菜主選食材爲豆腐和豬肉和香菇，這裏的豆腐是三角油豆腐；再加上生抽、耗油、澱粉、香油以及鹽、胡椒粉等...
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![還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦]( "還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦")
- 豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。釀豆腐，屬於是豆腐比較特殊的一種做法，不知道大家有沒有...
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![江東釀豆腐的做法 【粵菜】：東江釀豆腐 江東釀豆腐怎麼做]( "江東釀豆腐的做法 【粵菜】：東江釀豆腐 江東釀豆腐怎麼做")
- “釀豆腐是客家的最爲家常的菜，據說，是因爲客家人原本來自中原，後到南方時，由於沒有面粉，只能用豆腐來包餡，也就是豆腐包的水餃，就是現在的釀豆腐。客家釀豆腐發展到現在，有釀白豆腐、草包豆腐油豆腐，現在出現了客家釀三寶：釀茄子、釀苦瓜、釀辣椒。”食材明細主料北豆腐（適量）輔料豬...
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![如何做簡單又好吃-誘人的東江釀豆腐]( "如何做簡單又好吃-誘人的東江釀豆腐")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟1.豆腐切成三角塊（切方塊也可以），將香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽與鹽調味。2.用小勺在中間挖出一個洞，將調味好的肉糜嵌入其中。3.平底鍋中抹少量的油，將豆腐塊放入鍋中煎，...
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![油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做]( "油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做")
- “油豆腐釀，我們這裏叫肉塞油豆腐，一般都是純肉餡或者菜肉餡、香菇肉等等，裏面加糯米還是第一次！感覺挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐裏的感覺。”食材明細主料豬肉泥（160g）油豆腐（12個）糯米（90g）輔料料酒（1勺）雞粉（少許）生抽（3勺）鹽（少許）蔥（1棵）白胡椒粉（少許）色拉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列爲城都的名...
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![如何做簡單又好吃-美味的東江釀豆腐]( "如何做簡單又好吃-美味的東江釀豆腐")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟1.豆腐切成三角塊（切方塊也可以），將香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽與鹽調味。2.用小勺在中間挖出一個洞，將調味好的肉糜嵌入其中。3.平底鍋中抹少量的油，將豆腐塊放入鍋中煎，...
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![家常東江釀豆腐如何做簡單又好吃]( "家常東江釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊豬肉餡：100香菇：四輔料蔥：適量油：適量鹽：適量胡椒粉：適量料酒：適量生抽：適量雞蛋：適量具體步驟1.香菇切末肉餡切末放入蔥花末料酒鹽胡椒粉生抽少許打入一個蛋清2.將豆腐挖開，一定不要挖漏3.裝入餡4.放...
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![內江牛肉麪哪家最正宗]( "內江牛肉麪哪家最正宗")
- 牛肉麪是很好吃的美食，在全國各地都有牛肉麪的加盟店，牛肉麪的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業，那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店，湯頭也還可以，面也算勁道。唏嘛香...
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![隆江豬腳最正宗的做法]( "隆江豬腳最正宗的做法")
- 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
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![東江釀豆腐如何做簡單又好吃]( "東江釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料石膏豆腐：3大塊豬肉：一塊冰鮮馬鮫魚：一塊輔料鮑魚汁：3湯匙雞粉：少許鹽：少許幹蔥頭：3個魚露：3湯匙生粉：5湯匙姜：2片具體步驟1.食材：嫩豆腐2.洗淨瀝乾水，對半切開。蔥頭拍碎剁成蓉3.豬肉剁碎、馬鮫魚整片去骨、一手...
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![正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法]( "正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法")
- “我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗江西小炒鴨的做法步驟1、洗...
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味味甜
