![魔術料理如何做簡單又好吃-二十分鐘牛肉冷麪]( "魔術料理如何做簡單又好吃-二十分鐘牛肉冷麪")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉片：適量雞蛋：適量黃瓜：適量泡菜：適量輔料辣醬：適量醬肉包：適量沒有醬肉包加入辣椒蔥姜花椒大料等：適量具體步驟1.鍋中放入調料，如圖。2.加熱水，牛肉。一起煮，大火。3.去浮沫。4.因爲是肉片，很快就會熟。把多...
- 23777
![家常牛肉湯冷麪如何做簡單又好吃]( "家常牛肉湯冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：1塊冷麪：250輔料蘋果醋：適量醬油：適量魚露：適量大蔥：適量姜：適量雪碧：適量具體步驟1.買回來的牛肉焯水，之後一次加足礦泉水，只放蔥姜，大火燒開撇去浮沫，改小火燉一個半小時。2.之後撈出牛肉，把湯過濾下，之後加...
- 17298
![牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做]( "牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做")
- “這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的，這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜（1綹）胡蘿蔔（1段）輔料冰凍醬牛肉（1塊）冰凍手擀麪（300克）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉麪的做法步驟1、準備所有材料。2、鍋中添加適量清水...
- 8157
![朝鮮冷麪的做法 朝鮮冷麪（牛肉湯+雪碧版） 朝鮮冷麪怎麼做]( "朝鮮冷麪的做法 朝鮮冷麪（牛肉湯+雪碧版） 朝鮮冷麪怎麼做")
- “今天勤快滷牛肉，藉着牛肉湯，做個朝鮮大冷麪，天熱，正好開胃”食材明細主料青瓜（半根）西紅柿（1個）煮雞蛋（2個）香菜（2根）蕎麥冷麪（500g）辣白菜（適量）滷牛肉（100g）輔料香醋（4匙）辣椒麪（1匙）熟芝麻（1匙）雞精（2匙）鹽（適量）香油（1匙）海鮮醬油（2匙）牛肉湯（1碗）白糖（2匙）雪碧（1聽）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）朝鮮...
- 18670
![牛肉丸冷盤的做法 牛肉丸冷盤（酒料） 牛肉丸冷盤怎麼做]( "牛肉丸冷盤的做法 牛肉丸冷盤（酒料） 牛肉丸冷盤怎麼做")
- “夏日炎炎的下酒菜，由於加入了醋可以起到開胃的功效、新鮮蔬菜可以補充維生素。冷盤製作可以更好的鎖住蔬菜的營養成分。不至於過度蒸煮，導致營養流失。”食材明細主料牛肉丸（500g）芹菜（130g）芝麻（5-10g）香油（8g）米醋（100g）輔料西蘭花（130g）蒜頭（60g）老乾媽（15g）醬油（92g）蒜香（口味）拌（工藝）半小...
- 13760
![自制牛肉滷蛋冷麪如何做簡單又好吃]( "自制牛肉滷蛋冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘炎炎夏日，總想着吃一些清涼可口的冷麪，今天要介紹的就是一道簡易又不失營養的自制牛肉滷蛋冷麪，牛肉中具有豐富的蛋白質和氨基酸，適當使用能提高人體的免疫力，滷蛋不僅味道鮮香，其中還富含對人體有益的蛋白質，再...
- 22556
![家庭版牛肉麪-牛肉麪]( "家庭版牛肉麪-牛肉麪")
- “全家最愛吃牛肉麪，可是外面的肉太少了，還是自己做的好，想吃多少就吃多少，面還筋道。牛肉麪含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。牛肉麪易於消化吸收，有改善貧血、增...
- 14829
![美味冷麪-冷麪]( "美味冷麪-冷麪")
- “冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻，壓成圓麪條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麪的器具是木合子，便稱爲“盒勒面”。過去，朝...
- 21552
![風味牛肉滷蛋冷麪如何做簡單又好吃]( "風味牛肉滷蛋冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪食在我國有些悠久的歷史，也發展出很多不同的形式，冷麪就是其中尤爲受人歡迎的一種。冷麪的製作也有很多方法，最大的不同就是各種配料的使用。這道牛肉滷蛋冷麪，將牛肉和滷蛋這兩種醇香濃厚的食材作爲配料，使...
- 25706
![冷凍牛肉和冷鮮牛肉有什麼區別-凍牛肉怎麼解凍]( "冷凍牛肉和冷鮮牛肉有什麼區別-凍牛肉怎麼解凍")
- 凍牛肉是冷凍的牛肉，質地口感要比鮮牛肉鬆散一點，具有豐富的營養價值，功效也非常顯著，可有效的促進新陳代謝，延緩機體的算老。今天大家就跟小編一起來了解一下凍牛肉怎麼解凍？看看如何既能有效解凍凍牛肉又能不破壞凍牛肉的營養成分。一、凍牛肉怎麼解凍放在冰箱冷凍室的肉類、...
- 5417
![牛肉丸放冷藏還是冷凍]( "牛肉丸放冷藏還是冷凍")
- 冷凍。儲存牛肉丸時，需要將牛肉丸用食品袋包好，放在冰箱冷凍儲存即可，可以儲存一個月左右的時間。牛肉丸是常見的食材，烹飪方式多樣，可以製作牛肉丸湯、牛肉丸燒土豆、油炸牛肉丸等美食。選購牛肉丸時，可以觀察牛肉丸表面的顏色，品質好的牛肉丸呈灰白色，品質較差的牛肉丸顏色會比...
- 15298
![冷水牛肉怎麼做-冷水牛肉的做法]( "冷水牛肉怎麼做-冷水牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1500g）輔料花椒（適量）辣椒（適量）八角（3塊）小茴香（適量）香葉（2片）陳皮（1塊）胡椒（適量）蔥（2根）姜（1塊）紅燒醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷水牛肉的做法步驟1、牛肉切相同三大塊。2、準備滷料。3、冷水下鍋。4、煮開，撇去浮沫下滷料，高壓鍋25分鐘。5、出鍋。6...
- 17203
![肉碎醬冷麪的做法 DIY---天氣太熱，肉碎醬冷麪來一盤 肉碎醬冷麪怎麼做]( "肉碎醬冷麪的做法 DIY---天氣太熱，肉碎醬冷麪來一盤 肉碎醬冷麪怎麼做")
- “。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱，吃不下飯呢，就做了一盤冷麪，加上肉碎醬，少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麪條（適量）清水（適量）輔料香油（適量）肉碎醬（適量）韓國辣醬（適量）菊葉蛋花（適量）醃製黃瓜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）玉米油（適量...
- 14526
![冷吃麻辣牛肉怎麼做-冷吃麻辣牛肉的做法]( "冷吃麻辣牛肉怎麼做-冷吃麻辣牛肉的做法")
- “冷吃系列是自貢的經典做菜方式之一，離開家鄉十年，每次回家麻麻都會做我喜歡的冷吃兔子和牛肉。平時喜歡鼓搗美食的我回家也學習了這道菜，做起來程序也很簡單，大家一起來做吧”食材明細主料滷牛肉（250g）輔料幹辣椒（50g）生薑（10g）桂皮（5g）八角（2顆）大料（1顆）香葉（2片）豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）冰糖（2...
- 25133
![黑椒炒西冷牛肉的做法 甜椒黑椒炒西冷牛肉 黑椒炒西冷牛肉怎麼做]( "黑椒炒西冷牛肉的做法 甜椒黑椒炒西冷牛肉 黑椒炒西冷牛肉怎麼做")
- “黑椒和牛肉，很般配的一個組合，西餐裏常用。不過，粵菜很善於吸收利用這些外來食材，利用自己的烹調方法，中外結合，創造出適合自己口味的美味佳餚。西冷牛肉含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，而且肉質裏面含有適量的脂肪，口感要比裏脊肉好，很喜歡那種質感。用黑...
- 24754
![韓式冷麪裏放牛肉粉嗎]( "韓式冷麪裏放牛肉粉嗎")
- 可以放。韓式冷麪的靈魂在於湯，在冷麪裏放牛肉粉的話，可以讓湯底的味道更鮮美，口感豐富入味。沒有放牛肉粉的韓式冷麪也可以用大骨頭、牛肉湯，或者濃湯寶代替，味道也不錯，煮韓式冷麪時，可以記得把麪條過冰水，這樣麪條吃起來纔會勁道。...
- 20662
![生牛肉放冷凍還是冷藏]( "生牛肉放冷凍還是冷藏")
- 當天吃則放冷藏室，不吃則放冷凍室。牛肉在吃的時候需要用料酒，蔥段薑片進行醃製，醃製過的牛肉口感會更好也沒有腥味。牛肉在清洗的時候要用溫水清洗，清洗乾淨的牛肉還要下鍋焯去血沫。牛肉可以製作成麻辣水煮肉片、椒麻牛肉、土豆紅燒牛肉等。...
- 17088
![牛肉熱狗腸麪包的做法 冷藏發酵牛肉熱狗腸麪包 牛肉熱狗腸麪包怎麼做]( "牛肉熱狗腸麪包的做法 冷藏發酵牛肉熱狗腸麪包 牛肉熱狗腸麪包怎麼做")
- “最後的淡奶油，搭配牛肉熱狗腸鬆軟的奶香麪糰，卷出腸仔麪包。冷藏發酵，前晚做麪糰，次日烘烤，省精力。烘烤後的麪糰，兩端脫腸，想起彈簧。。。。”食材明細主料高筋粉（120克）淡奶油（25克）牛奶（52克）糖（12克）鹽（0.5克）乾酵母（1.5克）蛋液（10克）黃油（10克）輔料牛肉熱狗腸（2根）調料蛋液（適量）芝麻（適量）奶香...
- 30424
![西冷牛肉扒芥藍怎麼做-西冷牛肉扒芥藍的做法]( "西冷牛肉扒芥藍怎麼做-西冷牛肉扒芥藍的做法")
- “最近，經常在超市裏買些牛扒回來做，因爲天漸漸冷了，多吃牛肉有益身體健康，呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些，不過，品質要比市場上的瘦牛肉好像，味道，口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒，洋蔥煎或炒，這次，換個做法，用烤肉醬來調味，配合芥藍，味道也不錯。”食材明細主料西冷牛扒（350克）...
- 23228
![冷吃牛肉怎麼做-冷吃牛肉的做法]( "冷吃牛肉怎麼做-冷吃牛肉的做法")
- “冷吃牛肉，是我們最喜歡吃的美食，請客或是旅遊都會做來吃。解饞也補充營養，也是開胃菜。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛肉含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。”食材明細主料牛肉（5...
- 10164
![加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪]( "加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪")
- 餐飲提問：加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪Jmw777回答：冷麪冷麪培訓冷麪加盟。河北育英培訓中心傳授朝鮮冷麪、陝西涼皮、大刀米涼皮、武漢熱乾麪、安徽板面、蘭州拉麪、加州牛肉麪、四川麻辣面、四川肥腸面、小肥羊手撕面、山西刀削麪、北京炸醬麪、東北打滷麪、陽春麪...
- 8726
![冷吃牛肉的做法 【四川】冷吃牛肉——四川自貢美食 冷吃牛肉怎麼做]( "冷吃牛肉的做法 【四川】冷吃牛肉——四川自貢美食 冷吃牛肉怎麼做")
- “四川自貢美食——冷吃牛肉，這道自貢名菜幾乎是家家戶戶都會作，但作法會因個人原因有少許的不同。自貢的牛肉菜是很出名的，如：冷吃牛肉、火邊子牛肉、水煮牛肉（謝霆峯的“十二道峯味”就曾到自貢做過一期水煮牛肉）。在網上不許多的冷吃牛肉出售，但因爲是出售及牛肉價格較貴，故出...
- 13882
![牛肉冷湯麪如何做簡單又好吃]( "牛肉冷湯麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韓國冷麪：80公克燉牛小腿肉：50公克水煮蛋：1/2個蘋果：30公克蕃茄片：1片小黃瓜片：少許泡菜：少許牛肉高湯：2杯白芝麻：少許輔料具體步驟1.)將韓國冷麪放入沸水中煮約3～4分鐘，用網杓撈起，沖水後放入冷水中用手搓洗，以去除面...
- 20527
![冷水牛肉的做法 【冬季滋補】冷水牛肉 冷水牛肉怎麼做]( "冷水牛肉的做法 【冬季滋補】冷水牛肉 冷水牛肉怎麼做")
- “週末和老公一起逛超市，興匆匆地買了些牛肉回來，準備做道【土豆燒牛肉】~~結果，兩個健忘的“老年人”壓根兒就忘記買土豆了~~~適合做燒菜、燉菜的食材，也杳無蹤影~~~這不是要做【冷水牛肉】的節奏？話說【冷水牛肉】還是蠻有營養的，燉出來的牛肉軟糯可口，湯色清亮，滋味濃郁~~~做...
- 21880
![冷菜之紅燒牛肉怎麼做-冷菜之紅燒牛肉的做法]( "冷菜之紅燒牛肉怎麼做-冷菜之紅燒牛肉的做法")
- “買的紅燒牛肉切片點綴即可上桌。”食材明細主料熟牛肉（適量）輔料水蘿蔔（半個）香菜葉（1片）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冷菜之紅燒牛肉的做法步驟1、熟食紅燒牛肉。2、買來的紅燒牛肉開啟。3、將牛肉切成片狀。4、因熟食牛肉本身肉香味濃無需調汁，切成片狀擺入扇形盤中，...
- 18656
味味甜
