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關於單鍋的餐飲百科

用單鍋砂鍋麻辣燙好吃還是大鍋煮的好吃-我想開店
  • 用單鍋砂鍋麻辣燙好吃還是大鍋煮的好吃-我想開店

  • 餐飲提問:我想開店!用單鍋砂鍋麻辣燙好吃還是大鍋煮的好吃!bsb989回答:感覺好象都差不多.!小童耐人回答:都可以寶大羽回答:反正麻辣燙都好吃...。。鴛鴦鍋?!不辣和辣的?!bobby9y回答:大鍋的好吃些主要是大鍋調料更重些,更省材料!經驗來自五八筒麻辣燙大師傅!...
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在大學開火鍋店如何單人單鍋
  • 在大學開火鍋店如何單人單鍋

  • 餐飲提問:在大學開火鍋店如何單人單鍋林鷺飛56回答:呃,如果你有門路能在大學裏租下個90平方的店面,那肯定是賺錢的啊。唐成意的可ai回答:這種得自己實地調查周邊情況,餐飯情況。...
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帶你分析早了解-單鍋炒飯加盟條件是什麼
  • 帶你分析早了解-單鍋炒飯加盟條件是什麼

  • 單鍋炒飯源自民間手藝,豐富的菜料夾雜着勁道的米飯,在加上各種不同的佐料,就可以翻炒出香噴噴的炒飯,讓很多食客味蕾大開。伴着加盟的熱潮,許多創業者都在尋找一個好的加盟項目進行投資。單鍋炒飯加盟條件是什麼呢?下面小編就帶大家來了解一下。單鍋炒飯加盟條件是什麼1.單鍋炒...
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北京單人鍋火鍋加盟哪家好?
  • 北京單人鍋火鍋加盟哪家好?

  • 火鍋是一羣人的狂歡這句話一點也不假,一鍋子的食材,好幾雙筷子爭搶着食材,真是好不痛快。這樣的美味如果一定是要三五成羣才能吃到不免讓人趕到遺憾,單人鍋火鍋的出現就拯救了想一個人吃火鍋的吃貨們!如今單人鍋火鍋在全國範圍內都有很多連鎖品牌,在北京,單人火鍋的加盟人氣也在...
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火鍋底料簡單麻辣香鍋
  • 火鍋底料簡單麻辣香鍋

  • 用火鍋底料可以做簡單的麻辣香鍋,自己在家不用去飯店就能做到,大家都動手做起來吧,火鍋底料簡單麻辣香鍋,下面給大家推薦幾個可以做麻辣香鍋的火鍋底料,大家可以根據自己的口味根據自己的喜好在家動手把麻辣香鍋做起來吧啊一、火鍋底料變身麻辣香鍋用料:藕,土豆,萵筍,木耳,香菇,春筍...
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方法很簡單-火鍋底料怎麼做火鍋
  • 方法很簡單-火鍋底料怎麼做火鍋

  • 火鍋真的是一種非常美味的食物,尤其是麻辣味的火鍋,受到非常多人的喜愛。現在在聚餐的時候,我們都會選擇食用火鍋,因爲吃火鍋可以讓人有一種很熱鬧的感覺,吃火鍋的同時也能夠促膝長談,那麼火鍋底料怎麼做火鍋?一、火鍋底料怎麼做火鍋火鍋底料對於火鍋來說是極爲重要的,因爲這將直...
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牛雜火鍋選單
  • 牛雜火鍋選單

  • 在寒冷的冬日,各種火鍋可謂是最受消費者喜歡的食物了,在種種火鍋中今天給大家推薦的是牛雜火鍋,鮮香又營養,牛雜火鍋的製作也很簡單,下面我就來爲大家介紹一下吃牛雜火鍋的選單吧!走吧,一起跟小編去看看吧。牛雜火鍋選單首先我先爲大家介紹一下什麼是牛雜火鍋,牛雜火鍋的發源地是...
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火鍋版一鍋雞如何做簡單又好吃
  • 火鍋版一鍋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料童子雞:一隻土豆:1個泡發蘑菇:1大把老豆腐:1塊烙餅:一張輔料鹽:少許醬:2大勺薑片:7-8片老抽:2小勺具體步驟1.1、柴雞用開水焯過2.土豆開水3成熟3.鍋熱入油、鹽、薑片4.入雞塊,肉變白後加入土豆,翻炒後放入醬和少許老...
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簡單砂鍋麪-砂鍋麪
  • 簡單砂鍋麪-砂鍋麪

  • 食材明細主料掛麪(3兩)白菜(一段)胡蘿蔔(半根)輔料方便麪調料包(2包)蝦皮(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單砂鍋麪的做法步驟1、砂鍋中加入三分之二的水2、胡蘿蔔去皮洗淨3、切片放入鍋中4、白菜一段5、切條洗淨6、放入鍋中7、準備方便麪調料一包粉包,一包油包8、鍋中在加...
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砂鍋魚頭火鍋如何做簡單又好吃
  • 砂鍋魚頭火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:1個大白菜:1顆金針菇:適量香菇:適量凍豆腐:適量油豆腐:適量各式火鍋料:適量姜:適量酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.魚頭洗淨擦乾水份,入油鍋炸熟後取出備用。大白菜洗淨後切段、凍豆腐切塊備用。2.把鍋子裏的油...
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火鍋配菜清單
  • 火鍋配菜清單

  • 火鍋真是一個神奇的美食,任何食材放下去,都會產生其獨特反應,給人們不一樣的驚喜。小編作爲一個地地道道的重慶人,對火鍋簡直是“愛的深沉”。麻麻辣辣的刺激整個味神經,然後傳遞給大腦快樂的訊息。那麼我們在吃火鍋的時候,又有那些火鍋配菜清單呢?火鍋配菜清單中應多配胡蘿蔔、...
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火鍋底料簡單麻辣香鍋怎麼做
  • 火鍋底料簡單麻辣香鍋怎麼做

  • 把備好的火鍋底料拆開,根據吃飯的人數下火鍋底料,然後開火翻炒,這個過程中可以加入香葉、八角、香菜等佐料,接着加入一勺左右的郫縣豆瓣醬,倒入小半碗水,一起翻炒炒至水乾的時候,就可以下配菜了,可以下蝦子、藕片、肥牛、小青菜、年糕、海帶結。...
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簡單製作火鍋底料讓鍋底更香
  • 簡單製作火鍋底料讓鍋底更香

  • 哈嘍大家好,在這個萬千大世界,怎麼才能把生意做得紅似火,又怎麼簡單製作火鍋底料,營收空間可觀,競爭優勢的突出,大廚的努力研製。才能吃的上這麻辣香味。那麼有朋友說了,在家怎麼簡單製作火鍋底料呢,那麼咱們一起探究這裏面的美食吧1簡單製作火鍋底料一、【牛骨清湯鍋底】材料:牛...
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簡單版回鍋肉怎麼做-簡單版回鍋肉的做法
  • 簡單版回鍋肉怎麼做-簡單版回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜苗(一根)朝天椒(兩個)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版回鍋肉的做法步驟1、五花肉切成薄片,蒜苗白色部分切成小段,綠的部分切成和五花肉差不多長度,朝天椒切成小段2、鍋裏放一點點油,把五花肉放進去煸炒,到微微...
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回鍋肉的做法 簡單的美味--回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 簡單的美味--回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(200克)輔料青蒜(1根)冬筍(20克)白菜幫子(30克)配料蒜頭(2瓣)花椒粒(1湯匙)豆豉(1茶匙)幹辣椒(3個)料酒(1茶匙)辣豆瓣醬(1大匙)醬油(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、五花肉煮熟,切片。備用2、將調味料中的蒜頭(切片)、辣椒、花椒煸香後,取掉花椒粒。3...
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回鍋肉的做法 回鍋肉----超級簡單版 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 回鍋肉----超級簡單版 回鍋肉怎麼做

  • “傳統回鍋肉的做法,首先要將肉放在水鍋中煮到六七分熟,然後再切片。煮大塊肉很費時間,對於上班族來講,實在是個奢侈的事情。所以,我們就省去這一步,但同樣也可以做的很美味。”食材明細主料五花肉(適量)紅辣椒(適量)洋蔥(適量)青蒜苗(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)配料豆豉(適量)豆瓣醬(適量...
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單身小火鍋怎麼做-單身小火鍋的做法
  • 單身小火鍋怎麼做-單身小火鍋的做法

  • “你是不是和我一樣喜歡火鍋,無論春秋冬夏,都願意爲它倒吸涼氣酣暢淋漓,你是不是和我一樣迷戀吃辣,不可自拔的垂涎於那湯色豐美,味料豐富的火鍋?說起火鍋我實在想念叨唸叨它的好處,火鍋雖辣但具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,爲人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起...
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家常超簡單版幹鍋土豆-幹鍋土豆
  • 家常超簡單版幹鍋土豆-幹鍋土豆

  • “老弟點名要吃的菜,所以週末及做了呀!”食材明細主料土豆(1個)五花肉(沒有可以不放(或豬裏脊))洋蔥(1個)輔料蔥段(沒有可不放)豆瓣醬(一勺)生抽(適量)大蒜粒(適量)紅尖椒(1根或2根)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常超簡單版幹鍋土豆的做法步驟1、土豆去皮切片,比平時稍微厚實一點。2、不...
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簡單火鍋清湯鍋底怎麼做
  • 簡單火鍋清湯鍋底怎麼做

  • 簡單的火鍋清湯鍋底可以買點雞骨或者豬骨頭作爲湯底底料,然後再切點薑片、蔥段加入鍋裏,還可以下點白蘿蔔和香菇,調味料加點鹽即可。清湯火鍋配菜有青菜、茼蒿、平菇、豆芽、草菇、竹蓀等,海鮮類可以購買黑魚片、沙蝦、花甲之類的。...
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吃火鍋必備!-火鍋材料清單
  • 吃火鍋必備!-火鍋材料清單

  • 吃膩了炒菜和燉菜,不如換換口味吃一頓火鍋吧,不僅熱辣辣的還能增進親人之間的感情,在冬季裏,沒有什麼能比得過一頓暖身的火鍋還能夠慰藉心靈的了,食材豐富,符合所有人的口味。那麼你知道火鍋材料都應該準備什麼嗎?下面就跟隨小編一起來看一下吧!火鍋材料清單一、湯底火鍋湯底是以...
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簡單 山西鍋餅怎麼做-山西鍋餅的做法 山西鍋餅
  • 簡單 山西鍋餅怎麼做-山西鍋餅的做法 山西鍋餅

  • “阿姨是山西人,給我推薦了這款山西炊餅。雖然很簡單,但飄着濃濃的麥香~”食材明細主料麪粉(120克)水(0克)輔料蛋液(10克)熟黑芝麻(適量)乾酵母(2克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山西鍋餅的做法步驟1、麪粉和酵母混合,揉,醒發一個小時。2、把麪糰分成四份,按成扁圓,再鬆弛一會,大概15...
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雞火鍋的做法 簡單到爆的雞火鍋 雞火鍋怎麼做
  • 雞火鍋的做法 簡單到爆的雞火鍋 雞火鍋怎麼做

  • “隨時都可以享受火鍋的溫暖”食材明細主料三黃雞(五百克)輔料小米辣椒(五克)生薑(一克)醬油(2毫升)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞火鍋的做法步驟1、雞肉切塊,小米辣剁碎生薑切丁2、雞肉下鍋,小火煎至金黃下小米辣生薑丁翻炒3、出等到雞肉香味四溢的時候,加入水,食量鹽4、加入...
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涮鍋類型有哪些-涮鍋選單大全
  • 涮鍋類型有哪些-涮鍋選單大全

  • 涮鍋是北方的一個地道美食,現在也越來越普遍在各地出現,也得到了不少年輕一代的熱愛。那麼,大家又知道有什麼涮鍋類型嗎?下面由小編爲大家介紹一下吧,希望能幫到大家,記住哦,在家也可以做起來的,叫上幾個知己到家裏來也盡情享受涮鍋的樂趣。涮鍋選單大全一、飄香雞火鍋製作方法:1...
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懶人火鍋的做法 簡單火鍋/懶人火鍋 懶人火鍋怎麼做
  • 懶人火鍋的做法 簡單火鍋/懶人火鍋 懶人火鍋怎麼做

  • “經常有朋友來家裏聚會,預備一桌飯菜需要花好幾個小時,自己平時帶孩子確實沒有那麼多時間,這道菜只需要洗好所有食材,就可以開始。大人小孩都可以一起吃。”食材明細主料洋蔥(適量)牛肉片(適量)粉絲(適量)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(半根)各種菇類(適量)鮮蝦(1斤)蛤蜊(1斤)蔥(1根)蒜瓣(3個)生菜(適量)姜...
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簡單的鍋貼怎麼做-簡單的鍋貼的做法
  • 簡單的鍋貼怎麼做-簡單的鍋貼的做法

  • “非常簡單的做法,但是非常好吃。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)娃娃菜(適量)大蔥(適量)輔料薑汁(適量)配料味級鮮醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單的鍋貼的做法步驟1、主要的材料,麪粉沒有拍。2、蔥、娃娃菜和...
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