![辣味醬鳳爪怎麼做-辣味醬鳳爪的做法]( "辣味醬鳳爪怎麼做-辣味醬鳳爪的做法")
- “和朋友在一起早茶夜茶喜歡啃些鳳爪，零食裏好像有包裝的即食鳳爪。其實我個人是不怎麼買零食吃的，感覺在衛生方便不太放心吧。偶爾想吃會在家做點簡單易操作的。醬幾隻雞爪，就可以美美地啃一頓了。”食材明細主料雞爪（9只）輔料郫縣豆瓣醬（2湯匙）八角（1只）蔥（1根）姜（1小塊）陳皮（2小片）白...
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![酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做]( "酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做")
- “夏天沒胃口，來，介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃，也可以下酒菜，還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪，雞爪爲主食材，輔食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生薑、蔥、蒜等。酸酸甜甜，開胃好吃，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出來，零食自己做，想吃就吃，健康開胃，還實惠。”食...
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![香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做")
- “愛啃雞爪，關乎一份閒適的心境，更喜歡膠原蛋白對味蕾和麪板的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪（500g）輔料姜（1塊）蒜（5顆）蔥（1顆）調料生抽（2ml）食鹽（半勺）花椒油（1ml）老乾媽（1勺）料酒（3ml）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、買一斤鮮雞爪去指甲洗淨，開水焯一...
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![這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪]( "這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪")
- 今天教大家做一道菜，就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做，吃了還想吃哦。有的時候，天氣太冷，或者是胃口不太好的時候，就總想吃點有味道的東西。但是呢，有的菜做起來步驟又非常複雜，所以今天要做的就是操作起來很簡單，但是味道又讓人流連忘返的一道菜。接下來給大家說一下怎樣做泡椒...
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![醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做]( "醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做")
- “醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪（適量）雞脖子（適量）輔料大料（適量）大蔥（適量）香葉（適量）陳皮（適量）姜（適量）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鳳爪的做法步驟1、買回來的鳳爪去指甲雞脖子儘可能的去掉周邊黃色脂肪洗淨備用2、放入鍋中加...
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![醬香鳳爪怎麼做-醬香鳳爪的做法]( "醬香鳳爪怎麼做-醬香鳳爪的做法")
- “最近，隨着豬肉漲價，這雞爪兒也漲價了。從前，都是從滷肉店買來吃。現在，只好買生的自己來滷。所以，就想多討一些方子，不同的比較。把好的方子留下來。”食材明細主料鳳爪（25個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）紹興黃酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）桂皮（1節）香葉（3片）八角（3顆）花椒（十粒）乾紅辣椒（3個）微辣（口...
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![醬鳳爪怎麼做-醬鳳爪的做法]( "醬鳳爪怎麼做-醬鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（350克）輔料醬油（10克）白糖（15克）鹽（適量）黃酒（10克）白酒（適量）蔥段（適量）薑片（適量）幹辣椒（1個）香料白芷（1片）八角（1個）香葉（1片）砂仁（1個）甘草（1片）花椒（8粒）五香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬鳳爪的做法步驟1、備食材。2、雞爪洗淨、去趾尖，冷水下鍋，放少許蔥、姜，倒入白酒，燒開焯1分...
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![辣醬啤酒鳳爪怎麼做-辣醬啤酒鳳爪的做法]( "辣醬啤酒鳳爪怎麼做-辣醬啤酒鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000g）啤酒（500ml）輔料姜（6片）植物油（1大勺）小蔥（4根）蒜（3粒）八角（2顆）香葉（2片）桂皮（1塊）調料黃酒（2勺）韓式辣醬（2勺）生抽（2勺）老抽（1/2勺）雞汁（1匙）冰糖（1匙）吉士粉（1勺）甜辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣醬啤酒鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲。2、雞爪放入鍋中，加入3片姜和黃酒，倒入...
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![辣炒鳳爪怎麼做-辣炒鳳爪的做法]( "辣炒鳳爪怎麼做-辣炒鳳爪的做法")
- “今天給大家帶來一道味道特別的家常炒鳳爪，醬香型，沒有泡椒鳳爪那麼辣，北方人都能接受，是一道香辣可口的下酒下飯菜，太好吃了，一吃就停不下來，越嚼越香，滿滿的膠原蛋白，女人一定要常吃。”食材明細主料雞爪（8個）辣椒醬（2湯匙）輔料油（適量）花椒粒（適量）八角（1個）香葉（1片）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量...
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![蒜辣鳳爪怎麼做-蒜辣鳳爪的做法]( "蒜辣鳳爪怎麼做-蒜辣鳳爪的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料雞爪（10個）輔料八角（1個）桂皮（2小塊）幹辣椒（8個）大蒜（8粒）香葉（1塊）姜（8塊）香蔥（少許）糖冰糖（1小顆）花椒（2g）調料植物油（10g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒜辣鳳爪的做法步驟1、雞...
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![酸辣鳳爪怎麼做-酸辣鳳爪的做法]( "酸辣鳳爪怎麼做-酸辣鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒粒（2匙）八角（1顆）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3根）蒜（5粒）泡椒（100g）小米辣（3根）小蔥（3根）香菜（3棵）熟白芝麻（1小把）調料白醋（2勺）鹽（1匙）原味鮮（1匙）白糖（1匙）香醋（2勺）醬油（3勺）油辣子（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲放入鍋中，放入1匙花椒粒和...
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![香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）青椒（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油，涼油裏放入幹辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4、4....
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![香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做")
- “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
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![辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做]( "辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做")
- “自遠古時代以來，由於地質、自然災害和人爲的戰爭不斷，動盪和災難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇爲禮，含有升遷騰達的寓意，人們將更多吉祥、騰達的寓意寄託於雞身上。對...
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![香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法]( "香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法")
- “馬上就要中秋節了，友友們一般都會做些什麼好吃的呢。每到過年過節，我爸喜歡和姐夫喝上一杯，我就給他們做個香辣鳳爪吧，提前一天晚上弄好，醃一晚上，第二天再吃，香辣酸辣中帶有一點麻，好吃，很下酒呢。本來是想做無骨鳳爪的，結果取了一半的骨頭，太麻煩了，不願折騰，而且全部骨頭都去掉，鳳...
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![麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做]( "麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）花椒麪（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨，幹辣椒洗淨切粒，生薑洗淨切末，大蒜切末。2、鳳爪放入鍋中焯5分鐘。3、鍋中少許油，油溫...
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![紫金醬鳳爪的做法 紫金醬鳳爪(廣式鳳爪） 紫金醬鳳爪怎麼做]( "紫金醬鳳爪的做法 紫金醬鳳爪(廣式鳳爪） 紫金醬鳳爪怎麼做")
- “口感特色雞爪色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁，有灌湯之感。食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料青椒（1個）姜（2片）白醋（50ml）麥芽糖（50g）紫金醬（1勺）叉燒醬（1勺）沙茶醬（1勺）蒜蓉辣椒醬（1勺）柱候醬（1勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）蔥（兩根）豆豉（少許）蒜...
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![醬蒸鳳爪怎麼做-醬蒸鳳爪的做法]( "醬蒸鳳爪怎麼做-醬蒸鳳爪的做法")
- “愛鳳爪，無論是蒸炸烤拌”食材明細主料鳳爪（600克）叉燒醬（5克）薑片（4片）蔥白（6段）料酒（5克）輔料紅燒醬油（20克）花生油（適量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）醬蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪買回來洗乾淨冷水下鍋煮開後煮五分鐘，至雞爪表面軟糯即可2、撈出清洗乾淨血...
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![醬燒鳳爪怎麼做-醬燒鳳爪的做法]( "醬燒鳳爪怎麼做-醬燒鳳爪的做法")
- “雞爪在食譜上一般叫鳳爪，它的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美顏護膚的功效，能增強面板張力、消除皺紋。”食材明細主料雞爪（8只）輔料薑片（2片）辣椒豆豉醬（1湯匙）料酒（1湯匙）醬油（1湯匙）蠔油（半湯匙）白糖（少許）油（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做")
- “【淡然的享瘦主義：均衡飲食減肥法】爲了減肥而減少進餐次數或者控制食量，對身體可謂“百害而無一利”，真正的減肥方法是要透過健康快樂的方法才能堅持，只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥法”是透過一日三餐攝取9種食物，從而達到輕鬆減肥的效果。“均衡飲食減肥法”的基本原...
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![蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法]( "蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）水（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪去指甲。2、雞爪放入冷水後開始煮，水中加少量料酒。根據自己喜歡的口感，水開後煮5至10分鐘。3、煮好的雞爪放入冷水過涼後瀝乾...
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![辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做]( "辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做")
- “在家呆的都饞雞爪煲了，軟糯的雞爪，濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯！！想吃又出不了門怎麼辦！我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好！辣辣的超級下飯！🤤而且雞爪熱量低啊！真的太喜歡了叭！🤤”食材明細主料鳳爪（8-12個）姜（適量）花椒（適量）大蔥（適量）八角（1個）小米辣（2個）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油...
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![美味醬鳳爪-醬鳳爪]( "美味醬鳳爪-醬鳳爪")
- “雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪的做法步驟1、將雞腳洗淨，我買的是凍的雞腳。2、將洗淨...
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![麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法]( "麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法")
- “在2013年的一次窮遊，在四川偶遇了麻辣鳳爪，於是自學成才”食材明細主料鳳爪（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）土豆粉（適量）生薑（適量）青辣椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、少許油，放入幹辣椒生薑，雞爪翻炒。2、雞爪成黃色後，換煮鍋放入漫過雞爪的冷水，煮15...
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![甜辣鳳爪怎麼做-甜辣鳳爪的做法]( "甜辣鳳爪怎麼做-甜辣鳳爪的做法")
- “這幾天連續下暴雨，馬路都給淹成海了，休假在家研究研究吃的。。”食材明細主料雞爪（一斤）雞翅尖（半斤）檸檬（半個）洋蔥（半個）小米椒（適量）泡椒（適量）泡椒水（適量）輔料醬油（六勺）白醋（兩勺）陳醋（兩勺）白糖（三勺）鹽（一勺）香油（一小勺）老乾媽（三勺）蒜瓣（一頭）香菜（適量）料酒（適量）薑片（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時...
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味味甜
