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關於【廣東】流沙包的餐飲百科

流沙包的做法 【廣東】流沙包 流沙包怎麼做
  • 流沙包的做法 【廣東】流沙包 流沙包怎麼做

  • “二十三年糕粘;二十四掃房子;二十五凍豆腐;二十六燉鍋肉,二十七宰公雞;二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿。這是我們家鄉過年的習俗。每年臘月從小年開始就高興的按照這個來張羅着新年的到來。臘月二十八是要發麪蒸饅頭的,寓意也好,預兆來年事事大發,財源滾滾。”食材明細...
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南瓜流沙包的做法 南瓜流沙包----豆渣變廢爲寶 南瓜流沙包怎麼做
  • 南瓜流沙包的做法 南瓜流沙包----豆渣變廢爲寶 南瓜流沙包怎麼做

  • “每天早上喝豆漿,會留下一些豆渣,天天倒掉挺可惜的!想想紅豆,花生,紅棗都可以做泥炒餡成爲紅豆餡、花生餡,棗泥餡,那麼這紅棗花生豆渣是不是也可以呢?何況做爲粗糧的豆皮,花生碎,棗皮一樣營養可觀!今天就來變費爲寶,讓豆渣(內含黃豆,紅棗、花生)與巧克力,煉乳相遇,加適量玉米油炒製成餡,...
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小豬流沙包怎麼做-小豬流沙包的做法
  • 小豬流沙包怎麼做-小豬流沙包的做法

  • “小豬流沙包可愛的造型,是孩子的最愛了,不僅可以增加吃飯的樂趣,還促進了食慾!爲你家寶貝試做吧!也可以讓孩子和你一起完成哦!”食材明細主料麪粉(125克)牛奶(半小袋)酵母(2克)玫瑰香精(幾滴)黑芝麻(幾顆)輔料鹹蛋黃(2個)黃油(20克)白糖(30克)牛奶(10克)奶粉(5克)煉乳(8克)吉士粉(10克)玉米澱粉(8克)甜味...
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甘筍流沙包的做法 花色麪點(4)——甘筍流沙包 甘筍流沙包怎麼做
  • 甘筍流沙包的做法 花色麪點(4)——甘筍流沙包 甘筍流沙包怎麼做

  • 食材明細主料低粉(250克)輔料胡蘿蔔(1根)酵母(1茶匙)鹹蛋黃(3個)黃油(75克)奶粉(1.5大匙)配料白糖(1/2大匙)吉士粉(3茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘筍流沙包的做法步驟1、製作流沙包的材料。2、烤盤上鋪上錫紙,把蛋黃放到中間。3、烤箱150℃預熱,把蛋黃加熱至熟。4、熟蛋黃碾碎成...
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傳統廣東普寧流沙腸粉如何做簡單又好吃
  • 傳統廣東普寧流沙腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘廣東普寧流沙腸粉,著名的潮汕小吃,是簡單快捷的早餐之選,又能做到色香味俱全,營養搭配豐富,腸粉晶瑩剔透,白嫩爽滑,入口綿軟,甜甜糯糯,搭配上佐菜如生蠔,鮮蝦,生菜和蘿蔔乾,口感層次豐富,味道鮮美而且清淡,喜歡廣東菜的...
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流沙起酥包怎麼做-流沙起酥包的做法
  • 流沙起酥包怎麼做-流沙起酥包的做法

  • “好久沒做起酥包了,買了片黃,但是家裏溫度還是太低,這次的開酥還是不理想!”食材明細主料高粉(170克)低粉(30克)砂糖(50克)黃油(20克)奶粉(12克)雞蛋(40克)鹽(3克)酵母(3克)水(88克)裹入黃油(80克)輔料鹹蛋黃(2個)黃油(15克)吉士粉(8克)砂糖(20克)牛奶(8克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)流沙起酥包的做...
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流沙包的做法 流沙包(改良版) 流沙包怎麼做
  • 流沙包的做法 流沙包(改良版) 流沙包怎麼做

  • “流沙包是廣東傳統的甜點,內餡由蛋黃,黃油,牛奶,糖等製成,經發酵蒸熟,營養豐富傳統流沙包是饅頭狀,我做成了包子形狀,所以就叫它改良版流沙包!”食材明細主料奶粉(30克)黃油(50克)澱粉(35克)麪粉(180克)酵母(2克)細砂糖(50克)鹹蛋黃(2粒)胡蘿蔔(1根)澄粉(6克)吉士粉(6克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
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黑金流沙包怎麼做-黑金流沙包的做法
  • 黑金流沙包怎麼做-黑金流沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)熟黑芝麻(100克)黃油(80克)煉乳(10克)南瓜泥(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑金流沙包的做法步驟1、一塊南瓜肉蒸熟用勺子壓成泥2、南瓜泥涼到不燙手和酵母粉面粉和成麪糰放溫暖的地方發酵。3、100克熟黑芝麻用料理機打成粉4、80克黃油隔...
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流沙奶黃包怎麼做-流沙奶黃包的做法
  • 流沙奶黃包怎麼做-流沙奶黃包的做法

  • 食材明細主料鴨蛋黃(4個)雞蛋(2個)棉花糖(2個)糖(4大勺)牛奶(40克左右)奶粉(3勺)吉士粉(1勺)輔料中筋麪粉(350克)酵母粉(4克)糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)流沙奶黃包的做法步驟1、所有餡兒的食材準備好2、我是隔水蒸化的黃油和糖,還加了兩個小朋友沒有吃的棉花糖一起融化3、倒入...
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胡蘿蔔流沙包的做法 胡蘿蔔風味的流沙包 胡蘿蔔流沙包怎麼做
  • 胡蘿蔔流沙包的做法 胡蘿蔔風味的流沙包 胡蘿蔔流沙包怎麼做

  • “前兩天分享了一款胡蘿蔔風味的花捲,很多朋友們都表示喜歡,今天早餐又給大家分享了流沙包,隨後就有朋友詢問流沙包的做法,流沙包的詳細做法前段時間也分享過,今天再分享一下用胡蘿蔔做的流沙包,這次的流沙包除麪皮中加了胡蘿蔔汁外,在餡料的處理上也稍改動了一下,這樣大家就能非...
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香甜廣式流沙包如何做簡單又好吃
  • 香甜廣式流沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說道流沙包,第一次吃是年前去杭州玩兒的時候,當時餓了,路過街邊的一個應該是連鎖店的包子鋪,一看招牌寫着流沙包,由於很好奇,其實主要也是餓了,而且味道隨風飄在空中實在是太誘人了,然後就沒忍住買了一個,一口下去...
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流沙包怎麼做-流沙包的做法
  • 流沙包怎麼做-流沙包的做法

  • “鹹蛋黃流心醬做的包包,除了不太好收口,味道還是不錯的。”食材明細主料麪粉(250克)水(130克)輔料酵母(3克)白糖(5克)鹹蛋黃流心醬(一小包)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)流沙包的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖混合。2、加入水開啓和麪。3、和成光滑的麪糰。4、揉成條。5、切小劑子。6...
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美味的廣東普寧流沙腸粉如何做簡單又好吃
  • 美味的廣東普寧流沙腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘廣東普寧流沙腸粉作爲一道廣東普寧的特色小吃,不進味道鮮美,營養價值豐富,可謂是人人皆愛,老少皆宜。所需要的食材主要爲洋蔥、辣椒醬。味道鮮美,營養價值豐富,美味的廣東普寧流沙腸粉醬汁搭配上粉條,味道鮮美,吃...
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自制流沙包怎麼做-自制流沙包的做法
  • 自制流沙包怎麼做-自制流沙包的做法

  • “流沙包是廣東地區傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心,口感柔韌、麥香濃郁。首次自配方試做流沙包口感柔軟、流沙餡香甜適口。”食材明細皮中筋麪粉(180g)低筋麪粉(70g)玉米澱粉(20g)酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(10g)牛奶(適量)水(適量)白蛋糕紙(適量)餡料鴨蛋黃(10個)牛奶(30g)黃油(40g)白糖(25g)玉米澱...
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廣式流沙包怎麼做-廣式流沙包的做法
  • 廣式流沙包怎麼做-廣式流沙包的做法

  • “流沙包它是流沙包,是廣東地區傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高。在廣東人的早茶餐桌上點的一款中式點心,每次去喝早茶家人都會點這個包子,主要是好吃口感又是沙沙的,非常的香甜,吃起來非常美味。一直想說自己抽空來動手做吧,這樣也衛生健...
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請看廣式流沙包的做法-流沙包的餡怎麼做
  • 請看廣式流沙包的做法-流沙包的餡怎麼做

  • 流沙包在廣式茶點中是一種非常有代表性的小吃,香甜可口。小編之前總以爲流沙包就是奶黃包,因爲長得很像,自從親自品嚐過後,才發現兩者的不同,流沙包可謂是“升級版的奶黃包”,核心就在於流沙包的餡。那麼流沙包的餡怎麼做呢?小編與大家分享一下廣式流沙包的做法,看完你就知道了。...
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自制廣式流沙包如何做簡單又好吃
  • 自制廣式流沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘流沙包其實是哪裏都有的包子,但是其中最有特色,而且做得比較好的就非廣式流沙包莫屬了。有人會說,廣式流沙包那麼好吃,那一定很難做的,恰恰相反,今天就是要讓大家知道它並不難做,只要有我們的步驟在,保證你能夠學...
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好吃的廣式流沙包如何做簡單又好吃
  • 好吃的廣式流沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘我跟你說!廣式流沙包好吃到炸!!!你沒試過的一定會後悔系列,超級無敵好吃,而且鬆軟可口,味道聞着也香,我第一次試過之後就對它的味道念念不忘,所以這次想要自己試試,看看能不能弄出傳統的味道,裏面流沙的餡真的有...
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流沙餡包子怎麼做-流沙餡包子的做法
  • 流沙餡包子怎麼做-流沙餡包子的做法

  • “流沙餡料的包子嘗試做了,味道很好吃。小孩特別喜歡吃這種流沙的包子。流沙餡料的製作如果有黃油味道更香。我是將就家裏的豬油,加了些吉士粉味道也特別香。包子營養豐富早餐可以多吃些饅頭包子類的麪食。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(10克)輔料糯米粉(100克)吉士粉(15...
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廣東粥加盟的流程是什麼
  • 廣東粥加盟的流程是什麼

  • 廣東粥這個品牌店的主要產品是粥。粥是一種傳統的中國飲食。很多人認爲粥具有滋補胃的功能,所以粥產品的營養成分也很全面,而且營養價值相當高。在粥湯中,我們添加了大量的藥材,因此我們的粥具有促進人體生長健康水平的營養。所以如果你也想加盟的話,那就要趕緊行動了。所以接...
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流沙包的做法 【粵菜】:流沙包 流沙包怎麼做
  • 流沙包的做法 【粵菜】:流沙包 流沙包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)白糖(80克)輔料胡蘿蔔(2根)清水(150ml)酵母(4克)無鉛泡打粉(10克)慄粉(70克)白糖(100克)黃油(100克)鹹蛋黃(5粒)奶粉(50克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)流沙包的做法步驟1、將麪粉、白糖、酵母、無鉛泡打粉分成相等兩份放入面盆;胡蘿蔔洗淨去皮,取一半清水與胡蘿蔔混...
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豆沙包的做法 【東北】豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 【東北】豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “做好了豆沙又迫不及待的發麪做豆沙包,哈哈吃到嘴裏更是想家想老媽,用我們河北的做法,做了東北版的豆沙包。自己做的皮薄陷大哦!”食材明細主料豆沙(500克)麪粉(1500克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、麪粉放入酵母,合成團,發兩倍大2、發好,柔好後...
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好吃的廣東普寧流沙腸粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的廣東普寧流沙腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每一個地方,都會流傳着許多代表着他們那個地方的美食,而那個美食的話,也就代表的他們那個地方,只要人們聽到這個食物的名字,就會想到這個地方,當你聽到廣東普寧流沙這個地方,你會想到什麼呢,自然而然的當然就是想...
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黃金流沙包怎麼做-黃金流沙包的做法
  • 黃金流沙包怎麼做-黃金流沙包的做法

  • “流沙包是廣東地區漢族傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高。此包麪皮酥軟,一口咬下,如沙般的餡料滿溢而出,甜而不膩。”食材明細麪糰原料麪粉(500克)奶(265克(或水))糖(25克)油(5克)酵母粉(5克)流沙餡原料鹹蛋黃(8個)黃油(80克)淡奶油(75克)玉米澱粉(15克)奶...
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濃濃奶香 流沙包 怎麼做-流沙包 的做法 流沙包
  • 濃濃奶香 流沙包 怎麼做-流沙包 的做法 流沙包

  • “在粵式點心裏,常常可以吃到這道流沙包。鬆軟的麪皮,包裹着黃色的內陷,熱氣騰騰,伴着濃濃的奶香。吃在嘴裏,有蛋黃沙沙的感覺,混合着熱熱的黃油,無比香甜。這道電信的主題雖然是“流沙”,但麪皮纔是靈魂!那種鬆軟白淨的麪皮,很難做出來。我研究了很多種方式,都以失敗告終。這次做出...
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專題