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關於鴨肉豆腐湯的餐飲百科

如何做簡單又好吃-好吃的鴨肉豆腐湯
  • 如何做簡單又好吃-好吃的鴨肉豆腐湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉豆腐湯,很少有人會拿鴨肉和豆腐來煮湯吧,這次我是看到市場上的鴨肉很不錯,就想着燉湯肯定味道會很好,而且這道菜有個特色,還加了豆漿的,喝起來甜甜的,還有豆腐入口即化,鴨肉也被煮的肉很容易的咬出來,還有加了...
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香菜葉肉片豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香菜葉肉片豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒瘦肉:100香菜葉:30香菜根:幾個輔料油:少許鹽:少許水:3碗具體步驟1.豆腐切丁,肉片用少許油、鹽拌勻;2.鍋裏放3碗水,放進香菜根,煮開後撈出香菜根不要,放進豆腐,煮10分鐘,放進肉片;3.肉片熟了以後,放進香菜葉,煮至斷...
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羅漢豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 羅漢豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豆腐(北):5g木耳(幹):5g黃花菜:5g香菇(鮮):5g大蔥:5g鹽:克味精:克胡椒粉:克澱粉(豌豆):5g小麥麪粉:色拉油:香油:克具體步驟1.豆腐搗成泥,加入澱粉、麪粉、胡椒粉、蔥花、味精、精鹽調成糊狀,擠成丸子;2.下入七成熱的油...
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口袋豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 口袋豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海米:適量肉餡:適量草菇:適量海帶絲。鹽:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量醬油:適量雞精:適量高湯:適量食用油。:適量輔料具體步驟1.將豆腐切成長方形塊,海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末,油菜心洗淨;2.坐鍋點火倒油,油溫6---7...
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酸辣車白牛肉豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 酸辣車白牛肉豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料車白:1000牛肉:250豆腐:1塊番茄:2個辣椒:2個芹菜:1條輔料鹽:1勺具體步驟1.1,姜,蒜,辣椒,芹菜,切粒2.車白用油泡,容易吐沙3.豆腐,番茄,車白備用4.番茄煲汁,湯翻滾,放車白,辣椒,姜,蒜,蓋蓋子2分鐘,放牛肉,豆腐,芹菜,翻滾後停火,加...
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營養梭蟹豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 營養梭蟹豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料梭子蟹:一隻嫩豆腐:一盒胡蘿蔔:一根洋蔥:一個輔料姜:適量生抽:三勺崇明老白酒:適量韓式辣醬:一大勺植物油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.梭子蟹洗淨,除去腮部,其餘剪成塊,用崇明老白酒醃漬15分鐘。後倒掉浸的酒水,撒上幹...
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大醬海帶豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 大醬海帶豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海帶泡發後,洗淨切粗絲2.豬五花肉切片,豆腐切方塊,薑切片,蔥切末3.鍋內熱油,六成熱時,放入肉片(同時加入薑片),中火煸至兩面微黃起鍋備用4.用煸過肉的油,將豆腐四面煸黃5.往鍋內注入高湯,放入海帶、肉...
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蟹白豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 蟹白豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹:2只輔料大白菜:300老薑:3片南豆腐:300油:1湯匙(15ml)鹽:10雞精:5紹興黃酒:2湯匙(30ml)白胡椒粉:5水:2000ml香蔥:2棵具體步驟1.將梭子蟹用刷子刷洗乾淨,掰掉腹部的臍,再將螃蟹殼掰開,去掉蟹鰓,帶着蟹腳剁成小塊。2.大...
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十棱瓜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 十棱瓜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料十棱瓜:一個嫩豆腐:適量輔料豬油:適量鹽:適量具體步驟1.十棱瓜。長這樣。不知道除雲南外其他地方有沒。2.削皮、切塊。3.嫩豆腐切塊。4.水開後,先放小半勺豬油。5.煮豆腐,放少許鹽,讓豆腐有一點味道。煮到豆...
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口蘑燜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 口蘑燜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料兩碗水嫩豆腐一盒約:300g輔料京蔥絲:具體步驟1.嫩豆腐和蘑菇洗淨切成小塊備用2.鍋中入油,加入蔥和姜略微煸炒,放入兩碗水(500ml),煮沸後加入1塊家樂老母雞湯口味濃湯寶,略煮滾後加入豆腐和蘑菇。3.待湯汁再次滾...
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韓國火腿泡菜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 韓國火腿泡菜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韓國泡菜:150豆腐:150火腿:100香菇:3朵油豆腐:50輔料鹽:適量蒜泥:15醬油:15蔥花:適量雞精:少許香油:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。3.泡菜切小塊,油豆腐切三角形,火腿切半圓片,香菇...
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辣白菜五花肉豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 辣白菜五花肉豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.準備食材2.砂鍋燒熱放油把蔥姜煸香3.發五花肉煸緊4.放辣白菜炒出香味、在這解釋下以前都是淘寶延吉辣白菜無奈吃光了只好在便利店買的結果味道差很多5.放水燉開、放豆腐、出鍋...
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好吃的鴨肉豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的鴨肉豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家喜歡吃豆腐嗎,入過喜歡的話可以在家裏自己試着做做這道好吃的鴨肉豆腐湯,什麼季節都可以吃,夏天吃這個湯是因爲他比較清爽一點都不油膩,冬天吃這個湯呢是因爲豆腐煮出來燙燙的,可以緩解寒冷,吃着吃着就熱起...
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娘惹豆腐如何做簡單又好吃
  • 娘惹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料北豆腐:200肉碎:100小紅椒:20洋蔥:20豆苗:20輔料沙嗲醬:10鹽:1糖:1醬油:2生粉:適量椰漿:適量蔥姜:適量具體步驟1.將豆腐切塊,肉碎加入蔥姜、鹽、雞粉拌勻,釀在豆腐上。2.小紅椒切末,洋蔥切粒備用。3.將釀好的豆腐蘸雞蛋...
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鮮菱蝦仁豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鮮菱蝦仁豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南湖菱:1碗內脂豆腐:1塊蝦仁:數只輔料胡蘿蔔:適量青豆:適量蔥:少許生粉:少許鹽:適量具體步驟1.剝去南湖菱外殼備用;2.在內脂豆腐上劃刀;3.熱鍋冷油加入胡蘿蔔丁煸炒;4.加一碗水,放入青豆;5.放入鮮菱蓋上鍋蓋煮2分鐘;6....
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枸杞翡翠豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 枸杞翡翠豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小青菜:一小把小廂豆腐:一盒輔料枸杞:若干粒高湯:適量鹽:適量具體步驟1.青菜洗淨,瀝乾水。小廂豆腐用水衝一下,切成小塊2.鍋中放水燒開,放少許鹽,倒入豆腐焯一下,撈出瀝乾3.坐鍋熱油,放青菜炒至八成熟盛出,葉在上,根在...
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雪菜冬筍豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 雪菜冬筍豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:1塊雪裏蕻:1根豬肉餡:50冬筍:1小塊姜:3片大蒜:1瓣乾紅辣椒:2根清水:800ml輔料料酒:1茶匙(5ml)生抽:2茶匙(10ml)老抽:1/2茶匙(3ml)白胡椒粉:1/2茶匙(3ml)具體步驟1.將雪裏蕻沖洗乾淨後,放入清水中浸泡20分鐘,然後用手以捏攥...
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自制臘魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制臘魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料自制臘魚:適量北豆腐:1塊油菜葉:適量香菇:適量輔料料酒:適量雞粉:適量鹽:適量蔥絲:適量薑絲:適量具體步驟1.臘魚事先要在開水裏煮5、6分鐘,煮掉表面煙燻物和鹽分。2.豆腐最好也焯水,防碎。3.鍋中放油加熱5分熱,小火...
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辣味豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 辣味豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一塊蝦皮:適量紫菜:少許輔料植物油:少許辣椒粉:少許蔥花:適量任意綠色蔬菜葉子:適量鹽,雞精:少量具體步驟1.取一湯鍋燒水。2.取一金屬大湯匙,放入植物油和辣椒粉,直接放至火上燒,直至油開。3.把剛燒開的辣椒油...
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嘎啦豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 嘎啦豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹嘎啦肉:適量豆腐:適量輔料蔥:適量八角:適量乾紅辣椒:適量醬油:適量具體步驟1.嘎啦肉泡發,待用!2.家常豆腐切小塊!3.熱鍋涼油,把油燒熱放入八角、辣椒,蔥,加入醬油,煸炒然後倒入嘎啦肉,煸炒一會加入水,然後放入豆腐...
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黃辣丁豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 黃辣丁豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃辣丁:400白玉菇:100豆腐:400輔料蔥:少許姜:少許具體步驟1.黃辣丁白玉菇豆腐洗淨2.熱油放入薑片煎魚3.白玉菇和蔥姜放入砂鍋墊底,黃辣丁入鍋加料酒開水小火燉15分鐘,加豆腐再煮10分鐘。4.兩根蘆筍尖幾粒枸...
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清粥小菜之豬肚竹筍豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 清粥小菜之豬肚竹筍豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肚:250竹筍:200裏脊肉:100豆腐:100輔料油:少許料酒:少許胡椒:少許鹽:少許具體步驟1.鍋中倒入熱油,加入竹筍翻炒一會。2.加入豬肚,料酒,翻炒一分鐘。3.加入沸水,剛剛沒過豬肚就可以。4.加入豆腐大火煮沸,小火燉20分鐘...
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好喝的鴨血豬油渣豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的鴨血豬油渣豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬板油(豬肥肉):500鴨血:250鮮豆腐:一盒輔料姜:適量蔥:適量鹽:少許雞精:少許澱粉:適量具體步驟1.把豬板油洗乾淨並瀝乾,切成小塊,與薑片一起倒進熱鍋子裏用鏟子壓炸,等豬油渣變成金黃色,把豬油炸盡並倒出,將豬油渣放到一...
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自制鴨肉豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制鴨肉豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨肉:適量豆腐:適量輔料鹽:適量油:適量蔥:適量胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟烤鴨架剁成成小塊豆腐洗淨切成小塊鍋中放油,放入蔥花炒香倒入鴨架翻炒1分鐘放入料酒加入適量的水鍋開後撇去浮沫豆腐倒入鍋中放入...
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美味禦寒湯如何做簡單又好吃
  • 美味禦寒湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:少許菜心:一根薑片,辣椒:少許輔料食用油:適量鹽,味精,:適量料酒:適量蒜末:適量具體步驟1.高壓鍋放少許水,放入油豆腐,加入少許料酒,薑片,煮5分鐘左右即可,2.菜心切塊,待高壓鍋閉氣後,加入幾滴食用油,倒入菜心,煮3...
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