- “前段時間的大鵝做了吃了,還有鵝雜沒做,收起來以後就忘了。今天氣溫低,有點初冬的感覺,想做點羊肉來吃,拿出來的羊心養腰子裏,還有鵝雜,就做了鵝雜麪來吃好了。”食材明細主料鵝雜(一套)掛麪(50g)紅尖椒(小許)皺皮椒(小許)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(小許)生抽(小許)微辣(口味)拌(工藝)半...
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- “微辣,鹹鮮。”食材明細主料辣椒(2個)鵝蛋(1個)輔料玉米油(適量)調料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)清水(一小勺)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鵝蛋的做法步驟1、辣椒,鵝蛋備好。2、鵝蛋打入碗中,加入一小勺水,打散。這樣炒出的鵝蛋鬆散。3、姜切絲,小蔥切段。4、辣椒去籽,從中...
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- 食材明細主料青椒(150g)輔料鵝蛋(2個)蒜末(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青椒炒鵝蛋的做法步驟1、食材,青椒切絲,鵝蛋2個。2、起鍋放油下入蒜末和青椒煸炒至青椒變色變軟。3、下入鵝蛋液。4、炒散,調味,放生抽,鹽,糖提鮮即可!5、...
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- “老媽在市場買點鵝胗了,知道我喜歡吃,處理好了給我拿過來,世上只有媽媽好,嘻嘻。”食材明細主料鵝胗(適量)泡椒(兩三根)泡姜(一節)蒜(少許)蔥(少許)郫縣豆瓣(少許)輔料生抽(一點)蠔油(少許)白糖(一點點)雞精(一點)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒鵝胗的做法步驟1、蔥姜泡椒泡姜切好,鵝胗收...
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- “天鵝蛋,不是天鵝下的蛋,而是一種海中的貝類。天鵝蛋學名紫石房蛤,屬海洋雙殼貝類,是煙臺沿海名貴海產品之一。屬冷水性貝類,個體較大,有的長達115毫米以上,體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,味道極爲鮮美,營養價值較高。天鵝蛋生長要求的環境極高,主要分佈於煙臺牟平養馬島後海“小象島...
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- 食材明細主料鵝胸肉(2塊)輔料青紅椒(6個)配料豆豉(1大勺)雞精(2小勺)鹽(2小勺)料酒(2小勺)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉雙椒炒鵝肉的做法步驟1、準備好的用料。2、辣椒洗淨去籽切絲,生薑也切成絲。3、鵝肉洗淨瀝乾切成片。4、加入料酒,1小勺鹽,1小勺雞精抓勻醃製10分鐘...
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- “昨天下了一夜的雨,颳了一夜的風,相比其它地方這不算什麼。但早上出門後,才發現這感覺不是很厲害,但也造成了不少麻煩,就拿小區裏來說吧!樹葉,樹枝,垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些碎玻璃,不知道是什麼打壞了~還有一棵樹給吹斷了,正好砸在旁邊停的麪包車上。估計車主得...
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- 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)熟鵝胗(120克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝胗炒雙椒的做法步驟1、食材:青椒、紅椒、熟鵝胗(已切片)。2、將青椒紅椒去蒂去籽清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入青椒和紅椒翻炒翻炒至斷生。5、接着,合入...
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- “鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質,故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤,能改善症狀,升高白細胞,增強與提高抗腫瘤的免疫能力,宜於消化道淋巴肉瘤及網狀細胞肉瘤的治療和吸血蟲病引致的肝脾堅塊,亦治小兒鵝口瘡腫爛。除此之外,鵝血還有解毒、消熱,降血壓、降血脂、降膽...
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- 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香蔥段蒜片...
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- 食材明細主料臺灣花菜(225克)青椒(1個)熟鵝肝(135克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鵝肝花菜的做法步驟1、材料:青椒、臺灣花菜、熟鵝肝2、將臺灣花菜掰成小朵清洗清洗。3、撈出待用。4、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開,待用。...
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- 食材明細主料鹹鵝(適量)竹筍(適量)萵筍(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鵝燉雙筍的做法步驟1、萵筍兩根,竹筍三兩左右。竹筍切片,萵筍切滾刀塊2、竹筍切片,萵筍切滾刀塊3、鹹鵝四分之一隻,用冷水泡四五小時去除多餘鹹味,入清水,加...
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- “帶魚外酥裏嫩,麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段(約400克)青尖椒(2根)豌豆澱粉(1湯匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(10克)菜油(4茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料紅尖椒(2根)黃蔥(1根)鹽(1.5茶匙)料酒(3茶匙)泡椒(10克)野花椒(1撮)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雙椒帶魚的做法步驟1、凍帶魚段約400克,自然...
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- “從小几天喜歡煎蛋,更喜歡蛋黃。幸福來的太突然,要煎個鵝蛋吃,還是個雙黃的呢。”食材明細主料鵝蛋(1個)生菜(1片)小番茄(幾個)食用油(1湯匙)輔料沙拉汁(10克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雙黃鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、生菜取一片洗淨3、小番茄洗淨4、小番茄對切放生菜上5...
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- “鵝腸口感香脆,青椒含有豐富的維生素C,維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。”食材明細主料鵝腸(500克)輔料青椒(150克)大蔥(50克)幹辣椒(5只)配料植物油(適量)鹽(1茶匙)味精(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鵝腸的做法步驟1...
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- “家常小炒,簡單易學,減肥咋吃都不胖!”食材明細主料燈椒(2個)鵝蛋(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒燈椒的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔燈椒切塊,用熱水焯一下!3、過冷水,瀝乾水分...
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- “外面焦脆,裏面滑嫩。夏日下酒菜。”食材明細主料滷鵝肉(200g)輔料青椒(5個)調料橄欖油(2勺)五香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒爆滷鵝的做法步驟1、青椒切成絲。2、滷鵝肉切成小塊。3、橄欖油下鍋以後,放入青椒絲爆香。4、放入滷鵝肉塊爆炒。5、裝盤。...
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- 食材明細主料青椒(130克)熟鵝翅(255克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鵝翅的做法步驟1、食材:青椒、熟鵝翅2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟鵝翅放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的熟鵝翅翻炒一下...
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- “健康營養,簡單美味快手菜。”食材明細主料柿椒(一個)鵝蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)柿椒炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、柿椒洗淨。5、切絲。6、鍋燒熱放適量油,倒入蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入柿椒...
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- 食材明細主料青椒(7個)紅椒(1個)裏脊肉(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉絲的做法步驟1、原材料!(青紅椒切絲備用,肉絲加幹澱粉拌均備用)2、薑絲下油鍋炒香!3、下肉絲,炒至變色。出鍋備用!4、肉絲起鍋後鍋內還有多下的油。...
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- 食材明細主料鵝血(適量)小蔥(適量)輔料剁椒(適量)黃酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒蒸鵝血的做法步驟1、煮好的鵝血切片2、切片3、放姜蒜,剁椒,黃酒鹽一點,蒸十幾分鍾4、加蔥花一點結束開吃,我沒加熱油,因爲我~吃胖了...
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- “據說,在天鵝的世界裏,實行嚴格的一夫一妻制,兩隻天鵝一旦相愛結合,就會終身廝守、至死不渝。由此,使我想起了年邁的父母,雖然他們已步入耄耋、鶴髮童顏,但是,每天他們總是手牽着手,談着笑着,外出散步、鍛鍊,這一幸福和諧的畫面,出現在生活小區裏,大家都稱他們爲“牽手老人”,他們用一...
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- 食材明細主料青椒(2個)熟鵝肝(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鵝肝的做法步驟1、材料:青椒、熟鵝肝2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將熟鵝肝放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青...
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- “絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成,配以勁道的芋丸爲輔料,澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因爲芋丸有肉的口感和味道,所以配以辣椒蒸制,特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看着那晶瑩透亮,嫩滑爽口的芋丸,是不是很像一塊肉肉呢~~!”食材明細主料青辣椒(2個)紅辣椒(1個)輔料...
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- 食材明細主料天鵝蛋(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒天鵝蛋的做法步驟1、天鵝蛋洗淨後用刀劃開取出殼中的貝肉。2、將取出的肉用鹽揉搓後洗淨。3、鍋中放入水燒開後放入焯水。4、鍋中放油下入青椒和蔥。5、將青椒炒至將熟時...
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