當前位置:味味甜 >

關於煎冬瓜-孩提時的味道的餐飲百科

煎冬瓜的做法 煎冬瓜---孩提時的味道 煎冬瓜怎麼做
  • 煎冬瓜的做法 煎冬瓜---孩提時的味道 煎冬瓜怎麼做

  • “煎冬瓜,還記得小時候一到夏天,外婆家的菜園,冬瓜結得好大個.外婆總是摘那個頭最大的,然後我們幾個小傢伙用擡,滾各種方法弄回家,讓外婆給我們做她最拿手的煎冬瓜……而如今,外婆已是七十多歲的高齡了,偶爾回家,她還是能給我們做一道煎冬瓜,講講我們小時候乾的那些調皮搗蛋...
  • 17558
美味冬瓜湯-冬瓜湯
  • 美味冬瓜湯-冬瓜湯

  • “冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,家庭中食用冬瓜一般用於煮湯,清炒,蒸、紅燒等等,夏天多吃點冬瓜湯可以清涼降火。今天的這道湯由冬瓜、肉末、蝦米、雞蛋熬製而成,湯濃味鮮很不錯”食材明細主料冬瓜(500克)瘦肉(60克)蝦米(25克)雞蛋(2只)輔料姜(4...
  • 14204
香煎餈粑的做法 小時候的味道----香煎餈粑 香煎餈粑怎麼做
  • 香煎餈粑的做法 小時候的味道----香煎餈粑 香煎餈粑怎麼做

  • “小時候在鄉下長大,對鄉下的一些傳統還是記得,餈粑記憶挺深的,因爲我喜歡吃,我媽媽也喜歡吃。我記得糯米在清浸泡後擱蒸籠裏蒸熟,再迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀。可以撒些白糖吃,也可以炸來吃,煎着都行。口感軟糯,糯米的香,想起都流口水。在城市...
  • 29473
讒哭隔壁家小孩-冬瓜怎麼做?冬瓜這樣做
  • 讒哭隔壁家小孩-冬瓜怎麼做?冬瓜這樣做

  • 冬瓜是一種葫蘆科屬的草本植物,普遍分佈於我國各地,冬瓜果實不僅可作蔬菜外,還可浸漬爲不同的糖果,那冬瓜作爲這一種家喻戶曉的蔬菜,你知道怎麼製作冬瓜才最好吃嗎?怎麼做營養美味又健康可口?如何讒哭隔壁家小孩?下面就讓小編來告訴你。冬瓜怎麼做好吃一、紅燒冬瓜紅燒作爲一...
  • 29683
煎釀冬瓜盒子怎麼做-煎釀冬瓜盒子的做法
  • 煎釀冬瓜盒子怎麼做-煎釀冬瓜盒子的做法

  • “夏天很受歡迎的一道菜”食材明細主料瘦肉(適量)冬瓜(適量)姜(適量)蔥(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎釀冬瓜盒子的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤2、切成約1cm寬的小塊,中間切一刀,不要切斷3、瘦肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油...
  • 7437
拉麪要加香菜提味道、提口味嗎
  • 拉麪要加香菜提味道、提口味嗎

  • 說起拉麪,大家可能腦海中第一個想到的就是蘭州拉麪了吧?蘭州拉麪作爲一種特色小吃,現在分店也是開了很多家,拉麪不僅僅是代表了一種特色小吃,還是一種情懷,相信大家在吃拉麪的時候也會根據自己的口味加入不同的調料,那麼有人會問:拉麪要加香菜提味道嗎?一、拉麪要加香菜提味道嗎其...
  • 10650
煎蛋海帶芽冬瓜湯怎麼做-煎蛋海帶芽冬瓜湯的做法
  • 煎蛋海帶芽冬瓜湯怎麼做-煎蛋海帶芽冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)雞蛋(兩個)海帶芽(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋海帶芽冬瓜湯的做法步驟1、準備:冬瓜,雞蛋,海帶芽,蒜末。2、熱鍋放油,打入雞蛋煎制。3、煎至兩面金黃,用鍋鏟將煎蛋弄成小塊。4、放入蒜末爆香。5、加入開...
  • 25450
火麻仁香煎冬瓜怎麼做-火麻仁香煎冬瓜的做法
  • 火麻仁香煎冬瓜怎麼做-火麻仁香煎冬瓜的做法

  • “入伏天氣炎熱,吃冬瓜可消暑去溼,這道菜冬瓜特別入味,很美味好吃,成品菜再撒上火麻仁就更加營養和健康了。”食材明細主料冬瓜(約250克左右)火麻仁(15克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火麻仁香煎冬瓜的做法步驟1、冬瓜切花刀後放...
  • 24580
味道棒的同時大人小孩都愛吃-蝦醬炒茼蒿
  • 味道棒的同時大人小孩都愛吃-蝦醬炒茼蒿

  • 茼蒿是一種菊科植物蒿子杆和茼蒿莖葉,因爲長得像野菊所以又被人稱爲菊花菜,茼蒿全身都可以被使用,尤其是葉,煮火鍋的必備。蝦仁營養含量多家有小孩通常一兩個星期就會買吃,因爲要給小孩子補鈣,就是這樣的兩種食物被人們充分利用來做在一起叫做蝦醬炒茼蒿!蝦醬炒茼蒿,味道棒的同時...
  • 6733
豆豉煎蒸冬瓜怎麼做-豆豉煎蒸冬瓜的做法
  • 豆豉煎蒸冬瓜怎麼做-豆豉煎蒸冬瓜的做法

  • “這道《豆豉煎蒸冬瓜》是我們家目前比較喜歡的一道菜,賣相、口感都很不錯。看起來清淡,卻比清淡的食物來得香;用豆豉蒸的冬瓜,透着淡淡的豆豉香味,這是屬於清雋的味道。”食材明細主料冬瓜(200g)甜椒(10g)輔料植物油(1湯匙)豆豉(10g)生抽(3茶匙)鹽(1茶匙)香蔥(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 4899
冬瓜羹的做法 【久違的味道】冬瓜羹 冬瓜羹怎麼做
  • 冬瓜羹的做法 【久違的味道】冬瓜羹 冬瓜羹怎麼做

  • “小時候,我吃過這一道冬瓜羹。吃的最多的時候,就是在龍舟節,大家一起圍着一大桌子吃飯,喝的第一道就是冬瓜羹;或者就是在出外吃飯的時候,在飯店裏點的一道湯羹。冬瓜羹,我好久沒有喝過了。PAPA和MAMA不會經常做,因爲他們嫌麻煩。。。。。。既然我想喝的話,就自己在家山寨一回,味道...
  • 19842
可以提防小孩來搗蛋-在家香油煎雞蛋
  • 可以提防小孩來搗蛋-在家香油煎雞蛋

  • 我們在日常生活中經常會吃到各種蛋都是也非常美味又好吃的,鴨蛋,雞蛋,鵪鶉蛋,鵝蛋,那麼做早餐吃的水煮蛋經常就是用雞蛋來煮的,雞蛋除了用來煮水煮蛋之外,還可以用來製作荷包蛋、油煎蛋,那麼我們今天就來看看煎雞蛋哪幾種做法呢?香油煎雞蛋有哪些做法一、美味肉末煎蛋法烹飪主食:...
  • 10087
冬瓜燒嫩豆腐的做法 【紅燒的味道】冬瓜燒嫩豆腐 冬瓜燒嫩豆腐怎麼做
  • 冬瓜燒嫩豆腐的做法 【紅燒的味道】冬瓜燒嫩豆腐 冬瓜燒嫩豆腐怎麼做

  • “我們就討個好彩頭,不要直接把【冬瓜】和【豆腐】兩個生詞合在一起做菜名。我們喝完清淡的湯羹,就來個帶點香辣的紅燒口味素菜——【冬瓜燒嫩豆腐】。”食材明細主料豆腐(一塊)冬瓜(150克)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)姜粒(適量)小幹辣椒(一個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬...
  • 28094
香煎冬瓜怎麼做-香煎冬瓜的做法
  • 香煎冬瓜怎麼做-香煎冬瓜的做法

  • “這個冬瓜的做法讓不愛吃冬瓜的孩子們搶着吃了個精光😁”食材明細主料冬瓜(500g)瘦肉(200g)輔料蒜頭(三瓣)蔥(兩根)料酒(一小勺)生抽(一勺)黃豆醬(一小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨,先切成3cm見方的方塊,再在冬瓜綠皮的一面切出如圖所於的小方...
  • 23913
你不知道的冬瓜-冬瓜減肥麼
  • 你不知道的冬瓜-冬瓜減肥麼

  • 吃冬瓜能減肥,爲什麼?首先,冬瓜是一種很好的瓜果,它有利於你排出身體的廢物。其次,它具有很多的營養,它含有許多維生素,但又不含脂肪,所以吃冬瓜能幫你減肥的同時也能幫你補充身體所需營養。但正在生理期間的女孩子就不要喝冬瓜汁了,因爲冬瓜汁比較涼。在冬天可吃炒冬瓜和冬瓜湯。...
  • 10276
蝦仁煎雞蛋冬瓜湯怎麼做-蝦仁煎雞蛋冬瓜湯的做法
  • 蝦仁煎雞蛋冬瓜湯怎麼做-蝦仁煎雞蛋冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(540克)雞蛋(4只)蝦仁(120克)調料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蝦仁煎雞蛋冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜、雞蛋、蝦仁(已清洗)。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將蝦仁放在案板上背部劃開去除蝦線。5、放...
  • 15979
香煎提子南瓜餅怎麼做-香煎提子南瓜餅的做法
  • 香煎提子南瓜餅怎麼做-香煎提子南瓜餅的做法

  • “糯中帶Q的南瓜餅,外酥裏糯,包入提子乾作爲餡料,酸酸甜甜的,甚是開胃,好吃不停口。”食材明細主料南瓜(180克(蒸熟))糯米粉(250克)白糖(150克)輔料提子乾(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎提子南瓜餅的做法步驟1、準備好所需材料。白糖、熟南瓜、糯米粉。2、將南瓜,糯米粉和白...
  • 16684
冬瓜豬肉生煎包的做法 美味多汁冬瓜豬肉生煎包 冬瓜豬肉生煎包怎麼做
  • 冬瓜豬肉生煎包的做法 美味多汁冬瓜豬肉生煎包 冬瓜豬肉生煎包怎麼做

  • “相比起包子而言,我更熱衷於生煎和蒸餃,口感更筋道些,今天包包子留下些餡料和麪團,一頓豐盛的生煎包就有着落啦~~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬肉餡(500g)花椒水(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(少許)輔料冬瓜(適量)蔥(2根)豆瓣醬(適量)十三香(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜豬肉...
  • 11678
冬瓜餡水煎餃怎麼做-冬瓜餡水煎餃的做法
  • 冬瓜餡水煎餃怎麼做-冬瓜餡水煎餃的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一半)豬肉(500g)麪粉(500g)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)香蔥(一顆)生薑(一塊)香菜(一顆)開水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜餡水煎餃的做法步驟1、麪粉用開水和麪,用筷子攪拌至棉絮狀。2、揉成光滑的麪糰醒發半小時。3、豬肉,香菜香蔥,生薑都剁碎,...
  • 20841
時蔬炒南瓜煎餅怎麼做-時蔬炒南瓜煎餅的做法
  • 時蔬炒南瓜煎餅怎麼做-時蔬炒南瓜煎餅的做法

  • 食材明細主料南瓜煎餅(適量)雞蛋(一個)輔料小豆芽(這)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬炒南瓜煎餅的做法步驟1、適量南瓜煎餅備用。2、小豆芽洗淨備用。3、蔥,青椒和紅蘿蔔備用。4、青椒改刀切絲。5、紅蘿蔔切絲。6、南...
  • 30240
家常煎冬瓜怎麼做-家常煎冬瓜的做法
  • 家常煎冬瓜怎麼做-家常煎冬瓜的做法

  • “家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同,形成了各自風味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有愛吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜湯,紅燒冬瓜,冬瓜盅等等很多種吃法。家常煎冬瓜是本人最愛吃的一道素菜。冬瓜精鹽,植物油...
  • 6464
煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎麼做
  • 煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎麼做

  • “今天的這盤煎冬瓜,靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時,發現有紅椒賣了,是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛,不僅可以增色,還可以提高食慾。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料小蔥(15克)紅椒(50克)配料蒸魚豉油(15ML)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...
  • 18087
冬瓜皮怎麼吃-冬瓜皮的作用誰知道
  • 冬瓜皮怎麼吃-冬瓜皮的作用誰知道

  • 人常說冬瓜渾身都是寶,那麼,我想問問,冬瓜皮也是寶嗎?很多人聽到冬瓜皮都嗤之以鼻,這怎麼能吃呢?平常我們吃冬瓜的時候,都會把冬瓜皮削掉,因爲冬瓜皮既硬又不好吃。小編今天偏偏就要告訴大家,冬瓜皮是可以吃的,其實冬瓜皮的作用也比較高,只是大家對於冬瓜皮的作用比較陌生,所以爲了大...
  • 19338
冬瓜是什麼時候吃的
  • 冬瓜是什麼時候吃的

  • 夏季。冬瓜夏季食用的時候做法有很多,是種用途很廣的食物,分爲早熟和晚熟等品種。變種有節瓜,在廣東和廣西等地種植,也是一種在夏季食用的食物。冬瓜喜歡溫暖的氣候,非常的耐熱,可以做軟炸冬瓜、冬瓜燜鴨肉等菜色,也可以將冬瓜用來煮湯食用。...
  • 11349
冬瓜時蔬蝦仁的做法 #清腸食譜#冬瓜時蔬蝦仁 冬瓜時蔬蝦仁怎麼做
  • 冬瓜時蔬蝦仁的做法 #清腸食譜#冬瓜時蔬蝦仁 冬瓜時蔬蝦仁怎麼做

  • “冬瓜,主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,現中國各地地區均有栽培。含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素,可清熱利水、消腫解毒、生津除煩;對肥胖、腎病水腫、癌症也有很好的藥用價值。1.清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服...
  • 9720
專題