- “這款菜是按兒子要求做的,他說,他喜歡吃這幾樣東西,讓我混在一起給他煮熟,呵呵,於是,就有了這款鯪魚膠蒸時蔬。”食材明細主料鯪魚膠(500克)五花肉(50克)玉米(半根)紅蘿蔔(1根)青豆(30克)輔料生粉(小許)水(小許)配料鹽(半茶匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)雞粉(小許)醬油(1茶匙)麻油(2茶匙)番茄醬(小許)鹹鮮(口味)蒸...
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- “現成材料,十分鐘的快手菜!愛吃辣的親們下飯一級棒!在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。油炸鯪魚炸得足夠酥化。魚骨頭都能直接吃了。謝謝他的分享!第一天MAMA直接回鍋蒸,味道帶不...
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- “清清地健康又美味!適合一家大細!”食材明細主料鯪魚肉(適合)豆腐(2塊)輔料姜(少許)蔥(少許)胡椒粉(適量)生粉(適量)油(2匙)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把豆腐切好,放在碟上。2、把鯪魚肉,沾少許生粉水,鋪在豆腐上。(我們的魚肉是已經處理好的,裏面...
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- 食材明細主料排骨(適量)豆豉鯪魚罐頭(適量)輔料蒜頭(適量)配料生粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥;排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽醃製入味;*豆鼓多的話,鹽和生抽就少放一點2、鯪魚用...
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- “魚膠,鮮香,滑嫩,老少適宜。”食材明細主料花鰱(2條)肥肉(200克)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)蛋(4只)木茨粉(40克)油(少許)姜(20克)蔥莖(10克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸魚膠的做法步驟1、把魚去骨取肉2、把魚肉加入蔥碎、肥肉,胡椒粉,味精,姜碎入攪拌機打成膠,放入盆中,加入適量的鹽和木茨...
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- 食材明細主料熟米飯(適量)雞蛋(1個)熟肉粒(適量)輔料豌豆粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)香菇(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬蒸飯的做法步驟1、準備食材!這裏的米飯,肉粒,豌豆粒,玉米粒,香菇都是熟的。2、胡蘿蔔切丁,和其他食材一起倒入米飯,拌勻。3、拌勻後中間用勺子壓個小坑...
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- “夏季裏吃什麼最過癮?當屬擼串小菜加啤酒。各種應季的時蔬拌拌拌,加入鮮美多汁的肉肉烤烤烤想着就誘人,吃起來就放不下各種美味燒烤,現在的美食家都喜歡在家自己做外出燒烤要排隊等號叫了外賣不等1個小時以上是吃不到何況很多可口的燒烤,只有自己做才過癮吃多少,放多少料,多汁...
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- “這菜清淡不怕肥膩,好下飯.”食材明細主料鯪魚(2條)輔料食鹽(適量)蒜子(適量)配料花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法步驟1、把魚的內外塗滿食鹽2、用保鮮袋密封裝好3、再用飯盒裝滿水壓在魚上面8小時後待用4、把陳皮一起垛碎5、再把它鋪在魚...
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- 食材明細主料三文魚(150g)香菇(50g)芹菜(50g)胡蘿蔔(50g)大米(50g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚時蔬粥的做法步驟1、準備適量大米清水淘洗乾淨添加適量清水開始煮粥。2、香菇去蒂洗淨焯水後放入冷水中過涼切丁胡蘿蔔和芹菜同意洗淨處理好切丁備用。3...
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- 食材明細主料鯪魚(1條)蔥(適量)香菜(適量)柑皮(適量)蒜頭(適量)生粉(適量)花生油(適量)輔料XO醬(適量)豆豉(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)XO醬豆豉蒸鯪魚的做法步驟1、備材料2、把蔥白、柑皮碎、蒜頭、豆豉、生粉與調味料鹽、糖、酒、蒸魚醬油全放...
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- “對於給寶寶做輔食,鮮嫩的魚肉確實是比較好的選擇,不管是口感還是營養都比肉類略勝一籌。前段時間網購了南極直達的狹鱈魚肉,給寶寶做了時蔬蒸鱈魚。狹鱈魚俗稱明太魚或朝鮮明太魚,是鱈科中的重要種類,是冷水性中下層魚類,廣泛分佈於太平洋北部,它的蛋白質含量高,而脂肪含量低,營...
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- “味道香濃。”食材明細主料鯪魚頭(10個)輔料豆豉(10g)姜(5g)蒜茸(5g)蔥白(3g)紅椒粒(2g)胡椒粉(1勺)鹽(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸鯪魚頭的做法步驟1、把鯪魚頭洗乾淨瀝乾水待用。2、熱鍋加油,加上全部輔料炒香調製豉汁。3、洗乾淨的鯪魚頭加上調...
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- “綠葉菜是蔬菜中的營養冠軍,說實話真正愛吃它的寶寶很少。如果寶寶每天吃200克蔬菜,其中有一半得是綠葉菜,如何讓寶寶把這些綠葉菜吃下去,就需要媽媽們費點心思,今天推薦的粉蒸時蔬,10個月的寶寶可以吃,小柚子現在快2歲半,我依然還在做。成人一樣可以吃,切的大段點就可以了。傳統...
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- “春節回孃家,帶了好些鯪魚乾回來,這下子有得吃了,本來年前想曬點魚乾的,老是覺得外面賣的魚飼料長大的太腥了,忍了又忍還是放棄了。孃家有魚塘,有來去水全部喂草的那種,不是沒想過叫父親撈一些,但是想着大冬天的,父親又年老,怎好意思開口。卻沒想到年後回孃家,冰箱裏一大盒子鯪魚乾...
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- “在玉林吃過一次介菜魚頭湯,當時沒有豆腐了,建議我說加介菜,當時一愣,沒吃過魚湯裏放青菜的,那濃濃的魚湯裏飄着菜的清香,不錯。而我從小沒見過魚湯麪,在這小小縣城裏只有那麼兩家魚湯麪館,路過那兒總是生意興隆的,總想去吃上一回,可就是沒行動,我早早就去了菜場了,看到那新鮮鯽魚就...
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- “簡單易做零失敗,成品口感豐富,鮮美可口,入味十足,超級好吃!”食材明細主料生面條(800克)五花肉(400克)西紅柿(200克)黃豆芽(200克)包菜(200克)芹菜(100克)輔料蔥(20克)姜(10克)辣椒(5克)八角(5克)調料紅燒醬油(15克)料酒(15克)蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬蒸滷麪的做法步驟1...
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- “鮑魚的營養價值與禁忌營養價值:1、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2、鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白。3、鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,有保護機體免疫系統的作用。食用禁忌:1、痛風患者不宜:痛風患者是不宜食用鮑魚...
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- “墨魚也是魷魚的一種,模樣比較短胖,味道差不多。炒出來都很下飯。”食材明細主料墨魚(500g)輔料青紅辣椒(2顆)洋蔥(半個)姜(適量)蒜末(適量)調料料酒(2匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬炒墨魚的做法步驟1、所需食材。2、墨魚需去背部的硬片,取內臟、牙齒、撕掉外...
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- “這是給孩子們補身體的營養餐,米魚膠取自野生米魚。米魚魚膠的營養價值1、大米魚鰾俗稱“鮸魚膠”或“鰵肚”,具有養血、補腎、潤肺健脾和消炎作用。2、採用大米魚鰾,與當歸、紅棗適量煎湯,長期堅持食用,對再生障礙性貧血有一定療效。3、大米魚鰾與等量的酒和水燉食,可治...
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- “這是一款簡單的菜,爽口清淡,做法簡單,技術要求不高,蒐集了冰箱的菜,發現能夠配上魷魚的就這兩樣,但掌握好焯水的時間是非常重要的。”食材明細主料魷魚圈(約400克)甜豆(300克)韭菜(100克)薑末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)輔料精鹽(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)白酒(1/2大匙)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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- “雞翅是小朋友們喜歡的肉食之一,紅燒、烤來都很受歡迎,現在春天來了,中醫提倡吃得清淡,俗話說:“蒸蒸煮煮最健康”。今天的雞翅,用了蒸的方法,在裏面塞了胡蘿蔔、萵筍、杏鮑菇,讓小朋友在吃肉的同時也把蔬菜吃下去,上面放的一種香菇醬,是不辣的,非常提味。葷素搭配,營養美味!”食材明...
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- “爽滑鮮香四季皆宜”食材明細主料雞蛋(2個)豆豉鯪魚(1條)輔料蔥(1根)配料芝麻油(2茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋兌冷開水打勻。2、將鯪魚切成細塊。3、將蔥切成蔥花。4、用一半鯪魚放入蛋液中,加入適量鹽拌勻。5、將蛋液放入蒸鍋旺火...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)罐頭鯪魚(1條)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加精鹽、胡椒粉、澱粉。2、拌勻成蛋液。3、緩緩倒入100ml的涼開水。4、鯪魚切碎。5、加入蛋液中。6、蒸鍋里加水,水開上汽後再放蛋液。7...
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- 食材明細主料新鮮墨魚丸(1盒)海鮮菇(適量)胡蘿蔔片(適量)甜豆(適量)輔料糖(適量)雞粉(適量)鮑汁(適量)鹽(少許)蔥段(適量)蒜頭(2片)辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚膠炒時蔬的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮墨魚丸加少許少許的鹽跟雞粉和適量胡蘿蔔碎拌勻。墨魚丸是經過調味的...
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- 食材明細主料鯪魚長(4條)輔料蔥花(適量)白開水(150ML)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚蒸水蛋的做法步驟1、準備好的材料2、打拌均勻雞蛋加入150ML白開水。3、把蛋倒入鯪魚長中,攪拌均勻。4、加入適量蔥花。5、上鍋蒸煮10分鐘。6、鯪魚長千萬不可加姜。7...
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