![油爆鮮貝怎麼做-油爆鮮貝的做法]( "油爆鮮貝怎麼做-油爆鮮貝的做法")
- “這道菜用魯菜“爆”的技法制作，成菜鮮香脆嫩。我用的是“櫛孔扇貝”，這種扇貝產於黃海。”食材明細主料扇貝（適量）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油爆鮮貝的做法步驟...
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![油菜炒鮮貝怎麼做-油菜炒鮮貝的做法]( "油菜炒鮮貝怎麼做-油菜炒鮮貝的做法")
- 食材明細主料鮮貝（200g）油菜（150g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）陳醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒鮮貝的做法步驟1、油菜洗淨切段。2、鮮貝洗淨。3、熱鍋冷油。4、油熱放油菜梗翻炒。5、翻炒的過程放鮮貝和食鹽。6、翻炒至3分鐘左右。7、放菜葉。8、把菜葉炒斷生...
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![豉爆裙邊貝怎麼做-豉爆裙邊貝的做法]( "豉爆裙邊貝怎麼做-豉爆裙邊貝的做法")
- “貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一...
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![清炒鮮貝的做法 【魯菜】清炒鮮貝 清炒鮮貝怎麼做]( "清炒鮮貝的做法 【魯菜】清炒鮮貝 清炒鮮貝怎麼做")
- “這次有魯菜的活動了，家鄉菜一定要參加的，繼續發揚重在摻和的精神。近幾天學習了關於魯菜的知識，像蔥燒海蔘、九轉大腸等菜都是魯菜代表，但是我都不會做，正好家裏有冰凍鮮貝，清炒鮮貝也是魯菜呢~~試試，也是第一次做哈~~肉質鮮嫩，爽滑，還不錯哦~~”食材明細主料鮮貝（200克）輔料胡蘿...
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![爆炒天然海貝怎麼做-爆炒天然海貝的做法]( "爆炒天然海貝怎麼做-爆炒天然海貝的做法")
- 食材明細主料蔥（1根）姜（半個）海貝（25個）輔料鹽（1勺）油（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒天然海貝的做法步驟1、自己在博鰲海里撈的新鮮海貝，不知道大家叫什麼，我就叫它海貝，因爲海里的貝殼沙多，所以先放在淡水了半小時2、嘻嘻擺了個❤️，鍋裏燒開水把海貝扔鍋裏，好像有點殘忍，但不...
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![油爆雙鮮如何做簡單又好吃]( "油爆雙鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料赤貝肉：100海螺肉：100輔料水發冬菇：40冬筍：50青椒：40鹽：2味精：1料酒：15毫升胡椒粉：25澱粉：4豆瓣蔥：7蒜片：5植物油：30蔥油：10高湯：30具體步驟1.將赤貝,海螺肉洗淨,分別片成薄片.冬菇冬筍,青椒均切摸刀片.2.湯勺上火,注入...
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![爆炒扇貝龍蝦尾怎麼做-爆炒扇貝龍蝦尾的做法]( "爆炒扇貝龍蝦尾怎麼做-爆炒扇貝龍蝦尾的做法")
- 食材明細主料龍蝦尾（適量）扇貝（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹椒絲（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒扇貝龍蝦尾的做法步驟1、扇貝龍蝦尾適量，洗乾淨，用熱水焯熟，撈出控幹水分！2、切適量蔥薑蒜，幹椒絲！3、鍋裏適量油，蔥薑蒜幹椒絲爆鍋！4...
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![鮮貝燉平菇的做法 “燉菜”鮮貝燉平菇 鮮貝燉平菇怎麼做]( "鮮貝燉平菇的做法 “燉菜”鮮貝燉平菇 鮮貝燉平菇怎麼做")
- “又買了新鮮貝丁，剛好也買了平菇，一起燉了。有“菜”有“肉”，熱乎乎的來一份，做早餐很舒服。”食材明細主料平菇（150克）扇貝丁（100克）輔料食用油（半湯匙）純淨水（50克）蔥花（小許）調料食鹽（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝燉平菇的做法步驟1、平菇摘洗乾淨。2、撰幹水分備用。3...
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![蠔油鮮貝草菇怎麼做-蠔油鮮貝草菇的做法]( "蠔油鮮貝草菇怎麼做-蠔油鮮貝草菇的做法")
- 食材明細主料草菇（300克）鮮貝肉（250克）輔料紅椒丁（少許）蘿蔔丁（少許）青瓜丁（少許）配料蠔油（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油鮮貝草菇的做法步驟1、草菇洗淨切半。備用2、鮮貝肉洗淨在開水淖過。3、鍋裏放一匙生油，倒入草菇及配料炒...
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![爆炒貝螺怎麼做-爆炒貝螺的做法]( "爆炒貝螺怎麼做-爆炒貝螺的做法")
- “沒胃口的時候可以選擇吃點辣的，我就這樣，也要看個人而異”食材明細主料貝螺（一斤多）辣椒（幾根）輔料定粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）食用鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒貝螺的做法步驟1、把貝螺洗乾淨，倒入鍋裏煮開再用清水洗乾淨2、之後把蒜拍好，把辣椒切成小圓圈...
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![爆炒扇貝怎麼做-爆炒扇貝的做法]( "爆炒扇貝怎麼做-爆炒扇貝的做法")
- “小時候吃的海鮮，都是水煮和清蒸的。後來，才知道，還可以蒜蓉，還可以爆炒……”食材明細主料扇貝肉（250g）輔料洋蔥（半個）香菜（2根）姜（1塊）蔥（1塊）幹辣椒（2個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）料酒（2勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒扇貝的做法步驟1、扇貝肉一份。2、洋蔥和香菜切段，蔥薑切片，幹...
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![鮮貝醬油如何做簡單又好吃]( "鮮貝醬油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆釀造醬油：1碗鮮貝：適量輔料蒸鍋（籠屜）：1只密封玻璃罐：1只具體步驟1.鮮貝和醬油上放在碗裏。2.用一隻大過碗口的碟子倒扣在碗上。（如果沒有合適的碟子，用保鮮膜封住碗口。但我始終覺得保鮮膜不適合長時間高溫...
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![青椒爆炒扇貝肉怎麼做-青椒爆炒扇貝肉的做法]( "青椒爆炒扇貝肉怎麼做-青椒爆炒扇貝肉的做法")
- “秋天正是海鮮最肥美的時候，無殼的純扇貝肉，肉質鮮美，無論是做湯、蒸菜或爆炒，味道都非常不錯，一個一個吃的也過癮，同時還省去洗刷貝殼的麻煩多好；同時扇貝肉的營養也極其豐富，而且是低脂質和優質蛋白質，常吃可以健腦明目，對於正在節食的人羣來說，扇貝是含有大量蛋白質的低脂食物，用...
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![培根蠔油爆圓白菜的做法 [培根蠔油爆圓白菜]------爆出脆爆出鮮 培根蠔油爆圓白菜怎麼做]( "培根蠔油爆圓白菜的做法 [培根蠔油爆圓白菜]------爆出脆爆出鮮 培根蠔油爆圓白菜怎麼做")
- 食材明細主料培根（適量）圓白菜（適量）輔料花椒粒（適量）幹辣椒（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根蠔油爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜撕成片備用2、培根切片3、鍋中放少許底油，放入培根，炒出油脂，放花椒粒和幹辣椒，炒香4、放入圓白菜，大火爆炒至圓白菜變軟，加蠔油調味...
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![乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做]( "乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做")
- “天氣太熱，對於我這樣一個超級怕熱的人來說，在週末，除了逛商場看電影，好象沒別的娛樂活動可以進行了。週末不出門，我們可以宅在家裏做我們喜愛的美食，熬一鍋海鮮粥，加了乾貝和鮮蝦，鮮掉眉毛喲。”食材明細主料大米（100克）清水（1000克）乾貝（30克）鮮蝦（適量）輔料薑絲（適量）小蔥（適量）鹽（適量）鹹...
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![油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做]( "油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做")
- “這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油溫升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油溫升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦（500g）輔料姜（3片）蒜（5瓣）糖（半小勺）鹽（半小勺）小蔥（少許）鹹鮮（口味...
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![扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做]( "扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做")
- “將油條與肉末一起炒，加上適當蔬菜即營養又飽腹。將油條與海鮮類的食物放在一起我這是受挪老師的啓發。平時就喜歡吃海鮮類的食品，將主料油條與之相配味道一定不錯。海鮮扇貝鮮味的薄中和了油條的厚，吃起來還是很上口的。”食材明細主料油條（2根）扇貝肉（150克）輔料章丘大蔥（1根）...
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![油爆醬油蝦怎麼做-油爆醬油蝦的做法]( "油爆醬油蝦怎麼做-油爆醬油蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）蔥段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加入薑絲。2、倒入蝦開始翻炒片刻後加入料酒3、再依次加...
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![爆炒裙邊貝怎麼做-爆炒裙邊貝的做法]( "爆炒裙邊貝怎麼做-爆炒裙邊貝的做法")
- 食材明細主料裙邊貝（500g）青蒜（一根）洋蔥（適量）青椒（一個）胡蘿蔔（適量）薑片（三片）大蔥（適量）大蒜（三瓣）辣椒醬（一勺）輔料白酒（適量）油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒裙邊貝的做法步驟1、各種材料洗淨切絲2、熱油爆炒所有材料3、放入裙邊貝，翻炒片刻...
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![爆炒白貝怎麼做-爆炒白貝的做法]( "爆炒白貝怎麼做-爆炒白貝的做法")
- “白貝是一種很營養的海鮮，可以用來做湯或者炒，味道鮮美，我最愛吃了。”食材明細主料白貝（兩斤）輔料韭菜（二兩）辣椒（兩個）大蒜（一條）薑片（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（一茶匙）耗油（半茶匙）水澱粉（適量）黃酒（一茶匙）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒白貝的做法步驟1、白貝焯水至開殼2、韭菜大蒜切...
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![不出水，不縮水，不爆油的繡球乾貝圖解]( "不出水，不縮水，不爆油的繡球乾貝圖解")
- 市場買回來“超大幹貝”回家煎完縮水變成“迷你乾貝”不會很嘔嗎？我們家很喜歡吃煎乾貝，無意間發現這樣煎乾貝不會縮水也不會爆油，又不會吃到生乾貝的風險！煎乾貝的時候一定要煎幹，幹，幹！不然會爆油，不要急着翻乾貝，一定要煎黃再翻面。主料乾貝：七到十五粒輔料鹽：少許胡椒：少許黃油/...
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![雞蛋爆貝丁的做法 彭豆教你十分鐘搞定不用油的雞蛋爆貝丁（瑤柱） 雞蛋爆貝丁怎麼做]( "雞蛋爆貝丁的做法 彭豆教你十分鐘搞定不用油的雞蛋爆貝丁（瑤柱） 雞蛋爆貝丁怎麼做")
- “貝丁（瑤柱）營養豐富，取其扇貝精華，屬於海產品八珍之一。今天做的是不用油的雞蛋爆貝丁。”食材明細主料雞蛋（三個）貝丁（一把）輔料蔥（兩棵）食鹽（適量）其他（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋爆貝丁的做法步驟1、乾貝丁一把洗淨後加一點泡着備用（大約半小時到1小時，看貝丁幹度）。2、泡好...
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![家常油爆蝦-油爆蝦]( "家常油爆蝦-油爆蝦")
- 食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）蔥（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、蔥薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10分鐘左右即可...
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![鮮香爆炒黃貝肉如何做簡單又好吃]( "鮮香爆炒黃貝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘從我學做菜起，就一直覺得貝類的菜做起來不容易，要不是沙子退得不乾淨，就是容易把貝肉炒老。像我這種懶人就喜歡做鮮香爆炒黃貝肉，好吃，重點是黃貝肉本來就是半成品，省去了退沙和去殼的步驟。但是包裝好的黃貝肉...
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![鮮貝粥的做法 “粥”鮮貝粥 鮮貝粥怎麼做]( "鮮貝粥的做法 “粥”鮮貝粥 鮮貝粥怎麼做")
- 食材明細主料新鮮扇貝丁（50克）煮好的大米粥（120克）輔料蔥（3克）水蘿蔔（3克）姜（2克）食鹽（小許）雞精（小許）白胡椒粉（小許）清水（200克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮貝粥的做法步驟1、取一杯大米。2、淘洗乾淨，放壓力鍋裏，加清水。3、選白米粥。4、煮好的白粥。5、蔥葉切圈，姜切絲。6、水蘿...
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味味甜
![培根蠔油爆圓白菜的做法 [培根蠔油爆圓白菜]------爆出脆爆出鮮 培根蠔油爆圓白菜怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/25fd/25fcebff10b7dedde4721b87d184877d2444ee7d094d52-s.jpg "培根蠔油爆圓白菜的做法 [培根蠔油爆圓白菜]------爆出脆爆出鮮 培根蠔油爆圓白菜怎麼做")
