當前位置:味味甜 >

關於豆蔬牛肉塊的家常做法的餐飲百科

豆蔬牛肉塊怎麼做-豆蔬牛肉塊的做法
  • 豆蔬牛肉塊怎麼做-豆蔬牛肉塊的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料豆乾(適量)蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆蔬牛肉塊的做法步驟1、備起所用材料,切洗好備用。2、熱鍋加油。3、小火煸炸至豆乾膨鬆。4、加入蘿蔔。5、加入適量清水(滿過菜身既可),大火煮開轉小火燜煮至...
  • 32026
牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉鍋】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎麼做
  • 牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉鍋】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)牛肉(一小塊)洋蔥(半個)黃瓜(一節)胡蘿蔔(一節)麥豆(適量)輔料小米椒(四個)香菜葉(裝飾用)配料欣和豆瓣醬(一湯匙)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(半茶匙)澱粉(適量)清水(一碗半)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)牛肉豆腐蔬菜煲的做法步驟1、食材圖。2、豆腐一塊,切片擺整齊(擺法隨自己...
  • 20234
家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法
  • 家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)輔料植物油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)八角(幾個)桂皮(少許)香葉(幾片)蔥(2段)蒜(2瓣)十三香(少許)冰糖(幾塊)醋(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮,刮掉肥油,洗淨,斬成塊。將腿骨斬斷,裏面的骨髓燉出來比較有滋味。2...
  • 16719
大塊牛肉清燒時蔬怎麼做-大塊牛肉清燒時蔬的做法
  • 大塊牛肉清燒時蔬怎麼做-大塊牛肉清燒時蔬的做法

  • “牛肉的高蛋白質,配上時蔬的清燒,保留了蔬菜和牛肉的原味,鮮香。”食材明細主料牛肉(500g)輔料胡蘿蔔(2根)蘑菇(5朵)香菇(5朵)青椒(3個)四季豆(100g)蒜(3個)調料鹽(適量)菜油(適量)姜(1塊)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大塊牛肉清燒時蔬的做法步驟1、各種蔬菜洗淨切好備用,牛肉洗淨切成塊過...
  • 25398
毛豆燒牛肉塊怎麼做-毛豆燒牛肉塊的做法
  • 毛豆燒牛肉塊怎麼做-毛豆燒牛肉塊的做法

  • 食材明細主料毛豆(575克)牛肉塊(500克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒牛肉塊的做法步驟1、食材:毛豆、牛肉塊(已清洗焯水)、桂皮、大料、冰糖。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、將焯好的牛肉塊下入高壓鍋中...
  • 14961
家常土豆燒牛肉怎麼做-家常土豆燒牛肉的做法
  • 家常土豆燒牛肉怎麼做-家常土豆燒牛肉的做法

  • “要說好吃下飯的菜,一定少不了土豆燒牛肉,這道百吃不厭的家常菜。牛肉入味彈牙,土豆沙綿軟,這是什麼神仙搭配啊。”食材明細主料牛肉(600g)輔料土豆(200g)調料大料(2個)桂皮(1塊)香葉(1片)幹辣椒(3個)老抽(10ml)醬油(20ml)冰糖(6g)油(20ml)料酒(10ml)鹽(3g)黃豆醬(30g)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 9810
家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法
  • 家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法

  • “簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑醃製10分鐘。2、紅椒切斷,青椒切斷...
  • 15295
家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法
  • 家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。3、大火燒開,倒入雞塊。4、煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。5、油...
  • 17729
家常豆腐塊怎麼做-家常豆腐塊的做法
  • 家常豆腐塊怎麼做-家常豆腐塊的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐塊的做法步驟1、熱油鍋中把豆腐塊煎至兩面金黃並裝盤。2、原鍋中入少量的香油、蠔油、糖、雞精、醬油和水,燒開。...
  • 16817
家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法
  • 家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓蔥(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓蔥...
  • 29753
豆腐牛肉雜蔬羹怎麼做-豆腐牛肉雜蔬羹的做法
  • 豆腐牛肉雜蔬羹怎麼做-豆腐牛肉雜蔬羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)玉米粒(1把)牛肉碎(50g)嫩姜(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐牛肉雜蔬羹的做法步驟1、豆腐一塊切成小丁。2、將豆腐丁過水煮開,去豆腥味兒。3、胡蘿蔔和嫩姜切丁,與汆過水的豆腐丁擺盤準備。4、鍋中放少量油,然後放入牛肉碎炒變色,再把...
  • 28384
家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法
  • 家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒入砂鍋,另外加入辣椒生薑老抽蠔油生抽煮沸。5、加入幾...
  • 23851
家常魚塊怎麼做-家常魚塊的做法
  • 家常魚塊怎麼做-家常魚塊的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)輔料青椒(3個)配料鹽(適量)醋(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱,放入食用油,油溫微熱放入薑片蒜片,再將魚慢慢放入鍋中,慢慢翻炒,加入鹽3、在加入生抽,幹辣...
  • 32373
牛肉豆腐蔬菜湯怎麼做-牛肉豆腐蔬菜湯的做法
  • 牛肉豆腐蔬菜湯怎麼做-牛肉豆腐蔬菜湯的做法

  • “寒冷的冬季,來上一碗濃湯,既暖胃又暖心!”食材明細主料牛裏脊肉(適量)香蔥(適量)豆腐(一塊)香芹(適量)輔料稻米油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐蔬菜湯的做法步驟1、備好食材:牛裏脊肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽及少許油,澱...
  • 19902
家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
  • 11897
土豆青椒燉牛肉塊的做法 原汁原味土豆青椒燉牛肉塊 土豆青椒燉牛肉塊怎麼做
  • 土豆青椒燉牛肉塊的做法 原汁原味土豆青椒燉牛肉塊 土豆青椒燉牛肉塊怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500克)青椒(1個)土豆(4個)輔料鹽(少許)料酒(少許)香葉(少許)醬油(少許)大料(少許)一品鮮醬油(少許)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)土豆青椒燉牛肉塊的做法步驟1、準備好食材2、把牛肉塊放入高壓鍋壓20分鐘(放料酒,香油,鹽等)3、然後炒鍋放油把蔥薑蒜大料...
  • 29592
家常雞肉蔬菜粥怎麼做-家常雞肉蔬菜粥的做法
  • 家常雞肉蔬菜粥怎麼做-家常雞肉蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)琵琶腿(一個)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)調料鹽(適量)千禾生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞肉蔬菜粥的做法步驟1、清洗好白菜胡蘿不切好備用,琵琶腿需要切好用水侵泡,來回換幾趟水,直到水清.準備好備用。2、東北大米洗淨,侵泡15-20分鐘.以方便煮...
  • 10315
烤雞翅牛肉土豆塊怎麼做-烤雞翅牛肉土豆塊的做法
  • 烤雞翅牛肉土豆塊怎麼做-烤雞翅牛肉土豆塊的做法

  • “一提到煎烤,很多人都會想到煎烤機、烤箱、烤爐啥的,其實沒有這些也可以將食物烤得很好呢!最近入手的電陶爐就有煎烤功能,還有個配套的大烤盤。我爲了省去清潔的工序,就在烤盤上加了一層錫紙,吃完之後能直接將錫紙一扔了事。提到錫紙,多說兩句。我平時做烘焙、烤箱菜時,經常會有...
  • 11417
家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法
  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)蔥(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
  • 6484
家常蔬菜炒肉絲怎麼做-家常蔬菜炒肉絲的做法
  • 家常蔬菜炒肉絲怎麼做-家常蔬菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉絲(100g)南瓜(50g)洋蔥(50g)青椒(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜瓣(適量)醬油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蔬菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉絲加水澱粉、少量的油、鹽、雞精、豆瓣醬、醬油、醋、水拌勻,南瓜、洋蔥、青椒切絲...
  • 30500
家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
  • 29619
家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)蔥(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
  • 8551
家常烤豆腐塊怎麼做-家常烤豆腐塊的做法
  • 家常烤豆腐塊怎麼做-家常烤豆腐塊的做法

  • “豆腐:可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用;幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患...
  • 22166
家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法
  • 家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • “冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒着騰騰熱氣,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微...
  • 3996
牛肉炒時蔬的做法 家常炒菜,牛肉炒時蔬 牛肉炒時蔬怎麼做
  • 牛肉炒時蔬的做法 家常炒菜,牛肉炒時蔬 牛肉炒時蔬怎麼做

  • “普通的家常炒菜,發上來和大家交流。”食材明細主料牛肉(50g)白蘑菇(100g)青椒(2個)西葫蘆(1個)輔料葵花籽油(1勺)蔥(1顆)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒時蔬的做法步驟1、牛肉,西葫蘆,白蘑菇切片。青椒用手撕成塊。蔥切碎。2、炒鍋放入葵花油炒牛肉。3、再放入...
  • 7513
專題