![焯白菜心怎麼做-焯白菜心的做法]( "焯白菜心怎麼做-焯白菜心的做法")
- 食材明細主料白菜心（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）花生油（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯白菜心的做法步驟1、把洗乾淨的白菜心焯水煮下，撈起幹水備用。燒乾鍋後下花生油炒蒜頭（切片），再加香菇和黑木耳，加點醬油炒到入味。2、把幹水白菜心放入...
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![涼拌白菜白菜焯水嗎]( "涼拌白菜白菜焯水嗎")
- 不需要。涼拌白菜時，只需要將白菜洗乾淨，按照口味，加好各種調味佐料，起鍋燒熱油後，將熱油淋到白菜上面即可，味道鮮美。還可以將白菜用熱水焯一下，焯的時候，加一滴油，會讓白菜的顏色看起來很新鮮。焯水的時間在10秒左右即可，時間不要太長。...
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![炒白菜心怎麼做-炒白菜心的做法]( "炒白菜心怎麼做-炒白菜心的做法")
- 食材明細主料白菜心（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白菜心的做法步驟1、白菜心清洗乾淨備用2、鍋裏熱油，倒入白菜心翻炒3、加入適量鹽4、裝盤...
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![白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做]( "白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做")
- “白灼是粵菜的一種烹飪技法，用煮滾的水或湯將生的食物燙熟，稱爲白灼。白灼的方法大致分爲兩類：一類是“原質”灼法，另一類是“變質”灼法。“原質”灼法，原料能保持原有的鮮味，粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單，但烹飪起來也有講究。像白灼菜心，就要做到菜心灼後不能軟綿...
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![白灼菜心的做法 節後刮油，白灼菜心 白灼菜心怎麼做]( "白灼菜心的做法 節後刮油，白灼菜心 白灼菜心怎麼做")
- “白灼是粵菜系採用的烹飪方式之一。家常菜的白灼基圍蝦、菜心，鮮甜可口，適合廣東的氣候。節後刮油，吃菜心的好季節，現在的菜心肥大，厚實，鮮、甘。”食材明細主料菜心（500克）輔料花生油（3ml）鹽（1克）生抽（1ml）蒜（1個）生薑（1克）蔥香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）白灼菜心的做法步驟1、準備新...
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![空心菜怎麼焯水]( "空心菜怎麼焯水")
- 切成段過水焯3分鐘。空心菜吃之前最好是過水焯一下，因爲空心菜中含有一部分的草酸，過水焯一下可以去除其中大部分的草酸，並且焯水之後的空心菜炒的時候不會出現變黑的情況。空心菜焯水的時候可以加入適量的食用油，這樣可以保持它嫩綠的顏色。...
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![白灼菜心怎麼做好吃呢]( "白灼菜心怎麼做好吃呢")
- 白灼菜心是一道常吃的菜。菜心的學名叫菜薹，弱弱的問一句知道這是啥字不。菜心這種蔬菜需要溫暖的生長環境，在南方一帶種植，所以北方几乎沒有。但是現在交通以及電商平臺的發達，即使是我們北方人也是可以吃到美味的菜心的，今天講的白灼菜心就是菜心做法中最負盛名的一種。一、...
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![白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎麼做]( "白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎麼做")
- “爲了保證足夠維生素的攝入，家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單，又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心（200克）蔥白（半根）輔料薄鹽生抽（1大匙（15ML））油（2大匙（30ML））原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![白焯蝦怎麼做-白焯蝦的做法]( "白焯蝦怎麼做-白焯蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（1斤半）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯蝦的做法步驟1、材料：蝦。2、把水煲開加姜，蔥。鹽。3、再把蝦放進水裏煮熟。4、把蝦排放好可以上菜咯。...
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![白焯兒菜怎麼做-白焯兒菜的做法]( "白焯兒菜怎麼做-白焯兒菜的做法")
- “兒菜又叫娃娃菜，鮮嫩脆口，可清炒、醃、做湯，喜歡那口鮮味的白焯最適合不過了。”食材明細主料兒菜（500g）輔料香蔥頭（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）調料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨切粗件，生薑去皮切片。2、鍋中加適...
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![炒空心菜要焯水嗎]( "炒空心菜要焯水嗎")
- 不需要。空心菜是一種非常鮮嫩的食物，可以將其直接炒製成菜餚，若是擔心炒之後的空心菜會發黑，可以將處理好後的空心菜先進行焯水處理。經過熱水焯燙後，空心菜的成分就會發生改變，不會受到空氣的影響，若是不焯水則炒制時使用大火快炒，也可以避免空心菜變黑。...
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![炒菜心要焯水嗎？-油菜心與菜心的區別]( "炒菜心要焯水嗎？-油菜心與菜心的區別")
- 油菜心因爲和菜心只有一字之差所以有時候會被弄混，那麼我們如何區別兩者呢?我們炒菜心的時候是否需要焯水呢?一、油菜心與菜心的區別油菜心與菜心的區別可以從兩個方面進行比較。從外形來說，油菜心是油菜開花的時候長出來的花苞，一般比較的細小，呈青綠色;菜心的莖是比較細長...
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![白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做]( "白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做")
- “家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心（1把）蒜（5粒）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜切碎。5、碗里加入味極鮮醬油，蠔油，白糖2勺水調勻。6、鍋...
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![白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法]( "白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（200g）輔料蒜（2顆）調料油（3ml）生抽（3ml）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、準備好蒜，切成丁。2、將清洗乾淨的菜，水開後放入，煮2-3分鐘，撈出即可。3、即將生抽淋在菜心上，再將備好的蒜放。4、將油在鍋裏熱至80-90°，澆在蒜上邊，完成！小竅門青菜加了...
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![白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法]( "白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法")
- “孩子們需要蔬菜，綠葉蔬菜更是不能少，簡單的一份蔬菜，成本就是菜心的價格，時高時低，也許一元，也許二元，很實在的。祝福孩子們健康快樂的成長！”食材明細主料菜心（一把）紅椒（半個）小蔥（幾根）輔料鹽（4克）糖（4克）生抽（10克）烹調油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白酌菜心的做法步驟1、1、...
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![白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉絲 白菜心拌粉怎麼做]( "白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉絲 白菜心拌粉怎麼做")
- “美味爽口的小酒涼菜。”食材明細主料白菜心（一個）龍口粉絲（兩把）輔料蔥（20克）香菜（香菜）配料醬油（5克）醋（5克）美極鮮（3克）辣椒油（5克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜心拌粉的做法步驟1、白菜心切成絲。2、洗淨控水。3、蔥切絲，香菜切段。4、粉絲入開水中煮熟。5、盛出放入涼開水...
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![白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之]( "白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之")
- 食材明細主料菜心（適量）輔料鹽（1匙）糖（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、水煮開後加入一勺鹽。3、加入二勺糖。4、加入少許油。5、放入菜心。6、煮熟後加入少許生抽和麻油。小竅門加油鹽糖菜色青綠。...
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![白菜心怎麼做-白菜心的做法]( "白菜心怎麼做-白菜心的做法")
- “我很喜歡吃的菜”食材明細主料白菜心（適量）輔料油（適量）鹽（適量）開水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜心的做法步驟1、白菜心掰好2、洗好濾幹水分3、起鍋放油油熱，下入白菜心翻炒4、加入開水，和鹽煮5、水馬上就開了。煮熟就可以了6、成品...
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![白焯生菜怎麼做-白焯生菜的做法]( "白焯生菜怎麼做-白焯生菜的做法")
- 食材明細主料生菜（3顆）輔料薑絲（適量）醬油（25g）涼開水（25g）糖（少許）蒜片（適量）紅蔥頭圈（適量）其他（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白焯生菜的做法步驟1、生菜洗好1開42、料頭炒香3、料頭炒香4、燒水加入一匙鹽和糖，再加入油40g燙菜5、生抽調入涼開水和糖拌勻待用6、加入調好醬油放上料頭即...
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![白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做]( "白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做")
- 食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）蔥茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裏要放些油，好讓菜掛油）。3、將洗好的菜放入沸水裏燙熟。4、撈出待用。5、炒鍋放少許橄欖油燒熱，放蒜茸蔥茸，...
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![焯炒小白菜怎麼做-焯炒小白菜的做法]( "焯炒小白菜怎麼做-焯炒小白菜的做法")
- 食材明細主料小白菜（300g）輔料幹辣椒（4個）姜（1塊）蒜（2瓣）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯炒小白菜的做法步驟1、小白菜一把。2、洗乾淨，切段。3、焯水。4、撈出困幹水分。5、幹辣椒切段，薑切片，蒜切沫。6、鍋中倒油下幹辣椒、姜、蒜爆香，加耗油、鹽雞精調...
- 4665
![涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做]( "涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做")
- “小時候爸爸給做的小涼菜”食材明細主料白菜心（0.5棵）輔料幹辣椒（1條）大蔥（1條）香醋（1匙）生抽（1匙）香油（1匙）鹽（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白菜心的做法步驟1、白菜心、大蔥蔥白切絲2、鍋內熱油，熗幹辣椒絲3、熗好的辣椒油澆在切好的白菜心、蔥絲中4、依個人口味加入適...
- 18320
![白芍菜心怎麼做-白芍菜心的做法]( "白芍菜心怎麼做-白芍菜心的做法")
- “白芍菜心絕對是一款上的了廳堂的大菜，製作方法簡單，味道鮮美，是各大酒席宴的不可缺少的一抹綠色。”食材明細主料小油菜（300g）輔料大蒜（3瓣）紅椒絲（1段）調料豆豉魚油（1勺）味極鮮（1勺）鹽和油（（焯水）1勺鹽+0.5勺油）白糖（小半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白芍菜心的做法步驟1、準備小...
- 32113
![拌白菜心怎麼做-拌白菜心的做法]( "拌白菜心怎麼做-拌白菜心的做法")
- “一道快手菜。簡單的原材料，簡單的做法，可以迅速做出的爽口菜。”食材明細主料白菜心（適量）蒜（3瓣）輔料白糖（15ml）辣椒油（1勺）米醋（15ml）白醋（15ml）鹽（少許）生抽（5ml）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌白菜心的做法步驟1、白菜心洗淨控水；2、分段切絲；3、切絲完畢；4、在小盆裏放調料；5、再放...
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![吃芥菜苖心是否焯水]( "吃芥菜苖心是否焯水")
- 是。吃芥菜苗心之前是需要先進行焯水的，芥菜是屬於十字花科的蔬菜，裏面含有着草酸鈣成分，需要焯水去除裏面的草酸鈣才能吃。在挑選芥菜的時候，要選擇葉子光滑且沒有蟲洞的，吃不完的芥菜需要放到冰箱的冷藏室裏面儲存，儲存之前最好可以將芥菜處理清洗乾淨，之後晾乾表面的水分放進...
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味味甜
