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關於冰糖湘蓮的最正宗做法的餐飲百科

冰糖湘蓮的做法 【甜蜜的湖南】——冰糖湘蓮 冰糖湘蓮怎麼做
  • 冰糖湘蓮的做法 【甜蜜的湖南】——冰糖湘蓮 冰糖湘蓮怎麼做

  • “冰糖湘蓮,是湘菜中有名的甜菜,蓮子白嫩粉糯,湯汁粘稠濃郁,果脯顏色繽紛,冰鎮後,吃一口,真是舒服極了。這個夏天不想吃飯的,也會毫不猶豫的吃兩碗。”食材明細主料蓮子(適量)冰糖(適量)輔料黃桃(適量)紅棗(適量)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖湘蓮的做法步驟1、原料圖如上所示...
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冰糖湘蓮的做法 【湘菜】--冰糖湘蓮 冰糖湘蓮怎麼做
  • 冰糖湘蓮的做法 【湘菜】--冰糖湘蓮 冰糖湘蓮怎麼做

  • ““冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名餚。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢,故湘蓮又稱貢蓮,香蓮主要產於洞庭湖區一帶,湘潭爲著名產區,市內以花石、中路鋪兩地所產最多,質量也最好,有紅蓮、白蓮之分,其中白蓮圓滾潔白,粉糯清香,位於全國之首。在挖掘湖南長沙馬王堆墓時,發現候就食用過...
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冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蓮子去皮去芯,放入碗內加溫水150克,上籠蒸至軟爛,桂元肉溫水洗淨,泡5分鐘,潷去水,鮮菠蘿去皮,切成1釐米見方的叮2.?炒鍋置中火,放入清水500克,再放入普溏燒沸,待冰糖完全溶化,端鍋離火。用篩子濾去...
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如何做簡單又好吃-好吃的冰糖湘蓮
  • 如何做簡單又好吃-好吃的冰糖湘蓮

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冰糖湘蓮,想不想在炎熱的夏天來一碗甜甜的糖水,最近的天氣真的熱的我一直冒汗,就每次都想着去買糖水喝,但是今天我想自己嘗試做一下,感覺這個冰糖湘蓮比較高檔的樣子,菠蘿吃起來甜甜的,櫻桃也是酸酸甜甜的,和其他...
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蜀留湘、美味正宗的鉢鉢雞
  • 蜀留湘、美味正宗的鉢鉢雞

  • 蜀留湘爲了滿足而更多人的需求,在追求品質和味道的同時,不斷地研究更加便捷的產品,蜀留湘主營鉢鉢雞等具有巴蜀味道的特色產品,蜀留湘從成立之初便一直堅持爲消費者用心服務的理念發展至今,贏得了無數人的支援和喜愛,蜀留湘鉢鉢雞的製作流程很講究,搭配獨家祕製的醬料,讓啊鉢鉢雞...
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營養冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 營養冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蓮子:適量冰糖:適量輔料水果:適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水果紅棗切丁。蒸好的蓮子放在碗裏。蓮子和水果...
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好喝冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 好喝冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮子:適量櫻桃:適量輔料水:適量具體步驟到蓮子皮易於褪去時,將鹼水倒掉,換入溫水,用雙手捧蓮子搓擦,再用清水沖洗2次,將蓮子皮洗淨爲止;然後放冷水將去皮蓮子燒沸撈出,裝入碗內,用沸水泡上,使鹼味全部吐出再加入...
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自制冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 自制冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮子:適量輔料冰糖:適量黃桃:適量紅棗:適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水果紅棗切丁。蒸好的蓮子放在碗裏。蓮...
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愛上冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 愛上冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮子:適量黃桃:適量紅棗:適量輔料冰糖:適量具體步驟蓮子上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水果紅棗切丁。蒸好的蓮子放在碗裏。蓮子和水果紅棗丁混合好。鍋裏放水,熬化冰糖,多...
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湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法
  • 湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法

  • “這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大紅椒(5個)大青椒(3個)乾紅椒(10個)洪江甜醬(1匙)八角(2個)香葉(1克...
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甜膩冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 甜膩冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮子:適量紅棗:適量青豆:適量銀耳:適量枸杞:適量輔料冰糖:適量具體步驟先把蓮子洗淨。用水浸泡10分鐘。銀耳洗淨,泡發備用。青豆洗淨,放到熱水中煮8分鐘。把蓮子、銀耳放到鍋中,加水煮軟。盛到碗中,上鍋蒸至軟...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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可口冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 可口冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮子:適量輔料椰果:適量冰糖:適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。蒸好的蓮子放在碗裏。鍋裏放水,熬化冰糖,多一點冰...
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美味的冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 美味的冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蓮子:50輔料椰果:50菠蘿:50枸杞:5蜜桔:50冰糖:適量具體步驟1.幹蓮子去芯後提前一夜用清水浸泡(用舊圖替代一下,我用的蓮子實際上比這個圖上多)2.將蓮子蒸熟或煮熟後與水果拌勻3.鍋裏放清水和冰糖,熬化冰糖後煮...
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可口的冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 可口的冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮子:200青豆:25克菠蘿:50克櫻桃:25桂圓肉:25冰糖:150輔料水:650具體步驟1.將湘白蓮和純鹼下入冷水鍋燒沸,用洗鍋的刷把傾斜搓擦;2.到蓮子皮易於褪去時,將鹼水倒掉,換入溫水,用雙手捧蓮子搓擦,再用清水沖洗2次,將蓮...
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新鮮冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 新鮮冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮子:適量青豆:適量輔料水:適量具體步驟將湘白蓮和純鹼下入冷水鍋燒沸,用洗鍋的刷把傾斜搓擦;.到蓮子皮易於褪去時,將鹼水倒掉,換入溫水,用雙手捧蓮子搓擦,再用清水沖洗2次,將蓮子皮洗淨爲止;.然後放冷水將去皮...
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甜蜜蜜冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 甜蜜蜜冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料蓮子:適量冰糖:適量輔料水:適量具體步驟將蓮子去皮、心,放入碗內,加溫水50毫升,蒸至軟爛;桂圓肉用溫水洗淨;鮮菠蘿去皮,切成1釐米見方的丁;青豆、櫻桃洗淨備用;將冰糖放入鍋內,加清水500毫升燒沸,待冰糖完全溶化後...
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冰糖湘蓮(首發)如何做簡單又好吃
  • 冰糖湘蓮(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮子:適量輔料冰糖:適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水果紅棗切丁。鍋裏放水,熬化冰糖,多一點冰糖,理論上要一比...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就爲大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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甜蜜冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 甜蜜冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮子:適量冰糖:適量輔料水果:適量具體步驟將蓮子去皮去芯,放入碗內加溫水150克,上籠蒸至軟爛,桂元肉溫水洗淨,泡5分鐘,潷去水,鮮菠蘿去皮,切成1釐米見方的叮炒鍋置中火,放入清水500克,再放入普溏燒沸,待冰糖完全溶...
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教你正宗的冰糖燉雪梨方法-冰糖燉雪梨怎麼做好吃
  • 教你正宗的冰糖燉雪梨方法-冰糖燉雪梨怎麼做好吃

  • 冰糖燉雪梨有着非常好的滋補功效,能夠有效的潤肺清熱,深受老百姓的喜愛,是一種簡單又快捷的飲品。相信很多朋友都有在家裏做過冰糖燉雪梨吧,但小編也相信很多人在製作冰糖燉雪梨的過程中都會遇到一些問題,例如味道不清甜,顏色不好看等等,今天小編就來告訴大家正宗的冰糖雪梨到底...
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如何做簡單又好吃-酸甜冰糖湘蓮
  • 如何做簡單又好吃-酸甜冰糖湘蓮

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料冰糖:12輔料湘蓮:33具體步驟1、將蓮子去皮去芯,放入碗內加溫水150克,上籠蒸至軟爛,桂圓肉溫水洗淨,泡5分鐘,潷去水,鮮菠蘿去皮,切成1釐米見方的丁。2、炒鍋置中火,放入清水500克,再放入冰糖燒沸,待冰糖完全溶化,端...
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全網最正宗的湘菜五花肉教程來啦-湘菜五花肉怎麼做最好吃呢
  • 全網最正宗的湘菜五花肉教程來啦-湘菜五花肉怎麼做最好吃呢

  • 湘菜是中國八大菜系之一,早已成爲了人們最受歡迎的菜系。我們熟知湘菜主要是以“重油”“重着色”“主突味”爲特色,口味上更是以酸辣、鮮香爲主,那麼湘菜中最出名的湘菜五花肉的做法,你們瞭解嗎?想要吃到最正宗的湘菜,那麼一定要先了解湘菜的由來。下面我來爲大家普及湘菜的...
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美味冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
  • 美味冰糖湘蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料冰糖:適量蓮子:適量輔料水果:適量具體步驟1.幹蓮子去芯後提前一夜用清水浸泡。(用舊圖替代一下,我用的蓮子實際上比這個圖上多)2.將蓮子蒸熟或煮熟後與水果拌勻3.鍋裏放清水和冰糖,熬化冰糖後煮至糖水呈現些...
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冰糖蓮藕怎麼做-冰糖蓮藕的做法
  • 冰糖蓮藕怎麼做-冰糖蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(500克)輔料冰糖(10粒)橙汁(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切片2、放入碗中加冰糖隔水蒸20分鐘3、出鍋後擠些橙汁稍加拌勻即可...
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