- “蜜紅豆製作簡單,卻非常實用。可單獨食用,也可以配上雙皮奶、冰沙、西米露等,還可以用做點心餡料,味道都一級棒。夏天的時候,我每星期都煮上一鍋,用保鮮盒裝好放入冰箱,做爲零食或是主食都是不錯的選擇。朋友來家做客,也能成爲宴客的好甜點。而且紅豆非常適合女性食用。紅豆有良...
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- “蜂蜜煉乳夾心餅乾光聽名字就有種甜蜜輕快的感覺,帶着它去野餐郊遊,彷彿秋日的清冽中也多了一份早春的暖意。簡單好吃的小餅乾,可以看得見內陷的甜蜜點心,做成花兒的形狀一朵一朵放進餅乾罐子裏,滿滿的金色小花讓人看着感覺暖洋洋的,好像一路的旅程也因爲這些餅乾而心花怒放起...
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- 食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(40克)奶粉(20克)煉乳(40克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煉乳條的做法步驟1、黃油軟化2、煉乳喝奶粉備好3、加入黃油中4、篩入低筋麪粉5、揉搓後擀成0.3釐米片6、切成條,上下火150度烤10分鐘...
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- “早餐想吃新鮮的饅頭,又想節省時間,於是昨晚睡前揉好面放冰箱裏冷藏發酵,今天早上起來就可以直接做了,也是蠻方便的。而且這次揉麪時順便加了煉乳,蒸好後的饅頭奶香味很足,喧軟又筋道,很好吃。”食材明細主料煉乳(70g)麪粉(500g)酵母(5g)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料金像高筋粉(180克)水(108克)乾酵母(3克)輔料金像高筋粉(77克)砂糖(21克)鹽(3克)煉乳(51克)全蛋(26克)牛奶(6至12克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)煉乳吐司的做法步驟1、所有中種原料,金像高筋粉180克、水108克(根據麪粉吸水性和環境乾溼度調整用量)、乾酵母3克,混合...
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- “如果平時不愛吃粗糧,那就來做一款歐包吧,用黑麥或者全麥做歐包,麪包既是鬆軟的又充滿穀物的濃香,營養又好吃。而家裏做美食剩餘的蜜豆或者煉乳都可以添加進去,更添豐滿的口感。”食材明細主料高筋麪粉(240克)全麥粉(60克)糖(20克)鹽(3克)奶粉(10克)乾酵母(3克)煉乳(25克)輔料鮮牛奶(185克)黃...
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- “鬆軟可口的美味鬆餅!”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(30g)輔料白砂糖(50g)煉乳(少許)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煉乳鬆餅的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋黃中加入20g白糖,塞入30克麪粉,攪至粘稠,無顆粒。2、找一個乾淨的,無油無水的大碗,倒入蛋清,蛋清中分三次加入白砂糖,每次加入10g,...
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- “很簡單的小餅乾,烤的時候就散發出濃濃牛奶香.冷卻後十分香脆,屬於硬餅乾.造型可以按自己喜好去塑造,心形貓形狗形都可以.不必拘泥於方或圓.”食材明細主料黃油(50g)細砂糖(16g)煉乳(50g)低粉(130g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳脆餅的做法步驟1、黃油50克室溫軟化後,...
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- “紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人,對於女性來說,紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品”食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紅小豆:120輔料煉乳:少許具體步驟1.洗淨紅小豆,泡一夜2.將紅小豆放入鍋中煮沸,轉中小火,煮1小時,等紅小豆開花熟爛3.稍冷卻後,將煉乳放入紅豆沙中即可...
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- 食材明細主料紅薯(1個)雞蛋(1個)飛餅(2張)輔料煉乳(適量)焦糖醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖煉乳紅薯派的做法步驟1、紅薯對半切開,盤中放入少許水,微波加入約4-6分鐘。根據自家微波爐功率而定。也可以上蒸鍋蒸,蒸的話會比微波的水份大一些2、微波熟的紅薯去皮切成丁...
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- “淡淡奶味的蜂蜜煉乳吐司~”食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(40克)蜂蜜(35克)鹽(3克)輔料酵母(3克)雞蛋(2枚)煉乳(40克)植物油(15克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜煉乳雞蛋吐司的做法步驟1、把除了植物油之外的液體放入麪包機2、放入各種粉類,開始揉麪。20分鐘3、加入植物油,揉...
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- “香甜綿糯的小吐司一片一片地吃着滿足感一點一點地增加”食材明細吐司高粉(260克)酵母(4.5克)牛奶(90克)黃油(25克)糖(35克)全蛋液(82克)奶粉(14克)鹽(3克)餡料煉乳(適量)蜜紅豆(100克)刷面用全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煉乳紅豆手撕小吐司的做法步驟1、除黃油以外,全部材...
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- “這個時間正是紅薯收穫的季節,喜歡紅薯的我是變着法的把紅薯做成各種美食,今天就上一款帶紅薯餡的糯米餈,軟軟綿綿,回味無窮。”食材明細主料糯米粉(90G)煉乳(2勺)輔料白糖(15G)水(160G)椰蓉(適量)紅薯(適量)玉米油(10G)玉米澱粉(15G)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煉乳紅薯糯米餈的做法...
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- “一直很喜歡蜂窩蛋糕~今天本來打算試着自己做做看~結果,不清楚到底哪個步驟弄錯了~雖然“蜂窩”沒有形成,但是,外表和味道卻是異常的好吃~於是,27給它取名叫做“27號軟QQ蜂蜜煉乳蛋糕”(嗯嗯~很沒有創意的一個名字呢~汗水~)。”食材明細主料自發麪粉(100g)輔料雞蛋(2個)植物油(120g...
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- “家裏之前開了一罐煉奶,有些日子沒有再用過了,雖然這種甜甜的東西不容易壞,但放久了畢竟也不好,看來最近要想辦法儘快處理掉啦。。材料:麪糰:高筋麪粉300g,細砂糖20g,煉奶40g,蛋液28g,鹽3g,酵母3g,牛奶142g,黃油30g餡料:蜜紅豆適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)細砂糖(20g)煉奶(40g)蛋液(28g)...
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- “煉乳是我小的時候最甜美的記憶了,也是媽媽小的時候最甜美的記憶~那天打算做點糖水,加上幾個蛋撻,去超市準備買一罐煉乳。結果看到了著名的“歷史悠久”的國貨——熊貓煉乳!媽媽當時那個表情啊,就是那種還是同樣的配方還是同樣的味道的驚喜之情,她說她小的時候大家家裏都不富...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)黃豆(80克)輔料煉乳(30克)轉化糖漿(適量)配料糖(適量)香草(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳豆漿布丁的做法步驟1、雞蛋2個,黃豆80克(實用豆漿200克),煉乳30克,香草糖10克,轉化糖漿適量2、黃豆浸泡5小時後用豆漿機打成豆漿,豆漿濾網上鋪紗布,過濾豆漿,取用2003...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅豆:300煉乳:適量輔料具體步驟1.紅豆洗淨後,用水浸泡一夜撈起。2.泡好的紅豆放入電高壓鍋中,放入水,水的量爲沒過紅豆約0.5釐米,壓30分鐘。排氣後,將電高壓鍋開啟,可以看到紅豆已軟綿,但還保持粒狀。3.把煮好的紅...
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- “兩種食材就能做出煉乳,香甜絲滑,再也不用去超市買了,超簡單。說起煉乳,也叫煉奶,想必大家都不陌生,從名字叫法上就可以看到:煉奶,主要也就是沒奶來煉成的,在超市中,我們最常見到某品牌煉奶,先不說價格,只從其成分來看,就知道里面是有各種添加劑的,否則怎麼售賣,才擺上幾天就容易壞掉了...
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- “薏米紅豆湯能祛溼,祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。是祛溼健脾的佳品。煮好之後可以依照自己喜歡的調味,這次我加了一點煉乳調味,微甜中帶有一點奶香味很棒的。看世界盃除了啤酒,炸雞,再來一碗紅豆薏米湯是不是更好呢”食材明細主料紅豆(200g)薏米(200g)輔料...
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- “煉乳是一種牛奶製品,“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司,做三明治,製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麪包、刀切小饅頭等,比糖的風味更佳,比糖有營養多哦。說到煉乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我們大人吃吃還好,孩子吃就不能這麼甜了,自己做吧,自己做可以控制糖量,還能把雜七...
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- “煉乳奶茶,單純用煉乳+紅茶水,未免有些清湯寡水,顯得太過清薄了些。加入奶粉,茶水便有些厚度,煮上幾沸,更加水乳交融,口感更好。煉乳,只不過是甜味劑而已。10克,好像有些太甜。。。。”食材明細主料煉乳(10克)奶粉(25克)紅茶包(2包)清水(300克)輔料溫水(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- 食材明細主料麪粉(400克)豆漿渣(70克)煉乳(50克)糖(20克)水(150克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣煉乳饅頭的做法步驟1、酵母先用一點水攪勻靜置幾分鐘。把酵母水、豆漿渣、煉乳、糖加入麪粉中,再慢慢加入水,邊加邊用筷子攪拌,成絮狀,沒有乾粉,再手揉成光滑麪糰。2、揉...
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- “表皮焦脆內裏鬆軟,濃濃煉乳手撕着吃的一款麪包,用戚風加高4寸模具,製作出不一樣的麪包新造型,不論外觀還是口感都非常贊。”食材明細主料高筋麪粉(210克)牛奶(125克)奶粉(10克)黃油(15克(抹面))糖粉((裝飾)少許)輔料細砂糖(30克)鹽(2克)煉乳(15克(抹面))酵母粉(3克)蜜豆(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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