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關於巧克力蛋糕的餐飲百科

很喜歡巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 很喜歡巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時如果要說小編最喜歡吃的甜點,那小編第一個要說的就是巧克力蛋糕。巧克力蛋糕的外表很憨厚,很可愛。十分的好吃,很甜卻又不膩。下面就讓小編教大家一個在家也能做出美味的巧克力蛋糕的方法吧。主料泡打粉:2.5ml...
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「美味可口」巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:75低筋麪粉:55雞蛋:85黑巧克力:90輔料細砂糖:50動物性淡奶油:60具體步驟1.準備好所有的材料。2.將黃油和細砂糖一起放盆內,用打蛋器打發至羽毛狀。3.將黑巧克力隔熱水融化。4.將融化的巧克力倒入打發的...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最簡單的蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最簡單的蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小蘇打(4克)鹽(2.5克)油(40克)糖(100克)香草精(1小勺)白醋(1小勺)牛奶...
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巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精4、低粉,泡打粉,小蘇打,可可粉混合均勻5、將混合均勻的面...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕—失敗版 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕—失敗版 巧克力蛋糕怎麼做

  • “這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因爲剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因爲失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)黃油(25g)可可粉(30g)酸奶(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)巧克力蛋...
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易做的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 易做的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料淡奶油:5008寸巧克力蛋糕坯:1個輔料白砂糖:150巧克力:50糖粉:5櫻桃:50黃桃:適量巧克力粉:5具體步驟1.忘記拍步驟圖了,8寸蛋糕坯是戚風蛋糕材料中加入融化的巧克力。2.蛋糕中間分開,加上奶油和黃桃,蓋上另一片。...
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DIY巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • DIY巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘巧克力蛋糕是小編最愛的口味了,和小編一樣喜愛巧克力的朋友就不要錯過這一美食了。一口咬下去,嘴裏既有濃郁的巧克力味道,又感受到蛋糕的柔軟,味道真是棒極了,親們趕緊來試一試吧。主料低筋麪粉:45g糖:65g巧克力...
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在家做巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 在家做巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說到小編最喜愛的甜點,那就是非巧克力蛋糕屬了。巧克力蛋糕有着渾身渾身金黃的面板,散發着香甜誘人的氣味。面頭上可以添加自己喜歡的水果巧克力。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法,就再也不用大老遠的跑...
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巧克力蛋糕的做法 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “偶然間看到有賣蛋糕粉的,自己就查了查成分,在廚房鼓搗了一下午,終於做出了一大盤松軟的蛋糕,很開心,不僅能省錢還很簡單,味道也很綿軟!”食材明細主料麪粉(適量)生粉(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)巧克力粉(適量)泡打粉(適量)小蘇打(適量)酵母粉(適量)牛奶(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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巧克力蛋糕怎麼做-巧克力蛋糕的做法
  • 巧克力蛋糕怎麼做-巧克力蛋糕的做法

  • “先別說你不喜歡吃慕斯蛋糕,那是因爲你沒做過或沒嘗試過更好吃的蛋糕,今天就來一款巧克力慕斯蛋糕,以前一直都不喜歡吃慕斯蛋糕的我,可這次做的巧克力慕斯蛋糕一試就不停口,如果你是巧克力控的話,此款蛋糕值得一試。(次配方是一個6寸的量。巧克力最好用40%的牛奶巧克力。我這個...
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巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天挑戰一下,用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯,味道也很好。吃到嘴裏巧克力的味道,加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低粉(130克)輔料可可粉(30克)雞蛋(4個)葡萄乾(適量)配料白糖(110克)色拉油(45毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一...
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巧克力蛋糕的做法 空氣炸鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 空氣炸鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “本來想做熔岩蛋糕的,結果時間有點長,蛋糕心凝固了,就當巧克力蛋糕吃吧,味道還是不錯的,就是沒有了‘熔岩’效果。”食材明細主料黑巧克力(85g)黃油(80g)低粉(30g)白糖(12g)鹽(1g)雞蛋(一個)輔料朗姆酒(適量)雀巢咖啡(3g)香草粉(適量)開水(25ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做...
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巧克力蛋糕(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 巧克力蛋糕(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力蛋糕預拌粉:250輔料雞蛋:100植物油:120ml水:40ml具體步驟1.準備好全部原材料2.雞蛋蛋清和蛋黃分開,將蛋清打發起泡3.加入預拌粉4.加入水攪拌成糊5.加入蛋黃6.倒入植物油7.充分攪拌均勻8.將拌好的糊...
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巧克力蛋糕的做法 至尊無敵巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 至尊無敵巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “對巧克力沒有抵抗力,況且做起來這麼簡單。方子量爲8寸,做6寸所有材料減半。最終液體偏稀,無論固底還是活底模,都請墊油紙!!!墊油紙!!!配方分享自網絡。”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(150克)水(15克)無鹽黃油(125克)低粉(70克)可可粉(45克)全脂牛奶(500克)輔料食鹽(2克)檸檬汁(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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西式巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 西式巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個牛奶:5勺低筋麪粉:滿滿的4勺糖:4勺輔料巧克力:4顆具體步驟1.把五個雞蛋的蛋黃蛋清分離2.加三勺砂糖3.加五勺牛奶4.滿滿的4勺低筋麪粉5.用打蛋器把蛋清打至發泡6.到翻轉都不會倒下的時候就好了然後...
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家常巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黑巧克力:50雞蛋:50牛奶:50ml可可粉:15低筋麪粉:85黃油:50細砂糖:20輔料香草精:3滴奶油霜:適量焦糖漿:適量泡打粉:4具體步驟1.黃油軟化後2.加糖3.打至蓬鬆4.巧克力切成小塊隔水加熱並攪拌至熔化,加入到打發的黃油...
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簡單易做的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋糕:1個淡奶油:250輔料M巧克力:適量具體步驟1.準備好巧克力2.準備好蛋糕體3.先用淡奶油抹好在蛋糕上,再把巧克力碎撒上去4.旁邊少撒點5.把M&M放上去,大功告成烹飪技巧巧克力碎隨意撒就可以了...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)輔料費列羅巧克力...
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讓人懷念的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料雞蛋:2個輔料薄力粉:45鮮奶油:400水:50拉姆酒:10白砂糖:65巧克力:120草莓:適量可可粉:15具體步驟1.18cm型,鋪上專用烤箱紙,烤箱預熱,180度,15-20分鐘2.容器裏放入雞蛋、糖65g,分2次放,先放一半3.加溫到37-40度左右,要不...
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巧克力蛋糕如何做簡單又好吃-簡易版
  • 巧克力蛋糕如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:200低筋麪粉:50可可粉:50輔料砂糖:100牛奶:50ml具體步驟1.首先,原料大集合2.低筋麪粉(也可以用高筋麪粉)與可可粉混合3.蛋白液中滴入幾滴白醋,把砂糖倒入4.打至溼性發泡,把打蛋器拉起的時候,蛋白泡沫尖端下...
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#營養美食#巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • #營養美食#巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:60雞蛋:3個輔料黃油:30巧克力:20細砂糖:80具體步驟1.蛋白和蛋黃分開,盛蛋白的要保證乾淨且無油無水。用打蛋器將蛋白打發,打發的時候分三次加入50克細砂糖。將蛋白打發到溼性發泡狀態就可以了。2.將...
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巧克力蛋糕(原創)如何做簡單又好吃
  • 巧克力蛋糕(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90橙汁:60雞蛋:4個細砂糖:60輔料玉米油:50白醋:5滴泡打粉:2可可粉:8小蘇打:1/8勺具體步驟1.把所有粉類都混合均勻。2.把蛋黃和蛋白分開,各自放到一個盆子裏。3.準備好的所有材料。4.把玉米油及橙汁攪...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕(附巧克力鏤空裝飾製作) 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕(附巧克力鏤空裝飾製作) 巧克力蛋糕怎麼做

  • “每次看到甜品店裏精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼,吃貨一枚在美食麪前怎能抵擋住誘惑呢,美食減肥兩不誤,於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕,口感細膩柔軟,尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮!”食材明細主料低粉(50克)糖粉(10克(蛋黃糊裏用))雞蛋(4個)檸檬汁(數滴)紫...
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自己做的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:30糖:35雞蛋:2個牛奶:20油:18鹽:0.5g輔料可可粉:4具體步驟1.牛奶、油、鹽和糖15克,倒一起攪拌2.雞蛋分離3.蛋黃倒進牛奶裏攪拌4.篩入低筋麪粉和可可粉5.蛋白加20克糖打發6.蛋白倒進麪糊,用橡皮刀由下...
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簡單版巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力蛋糕預拌粉:250輔料牛奶:40玉米油:120雞蛋:2個具體步驟1.準備好金像牌蛋糕預拌粉、雞蛋、玉米油和牛奶。2.將2個雞蛋磕入盆中用打蛋器打到濃稠然後加入40克牛奶拌勻。3.將250克巧克力蛋糕預拌粉加...
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