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關於玉米麪發糕的餐飲百科

在家做的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 在家做的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料自制米酒:70水:70玉米麪粉:100小麥麪粉:100輔料果乾:適量具體步驟1.用自己做的米酒來發酵麪粉,個人覺得比發酵粉做出來的好吃。米酒兌水攪拌均勻2.加入小麥粉和玉米麪3.攪拌成糊稠糊狀,室溫發酵約1個半--2小...
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好吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100玉米麪:50輔料酵母:2紅棗:3顆白糖:20枸杞:10粒具體步驟1.玉米麪和麪粉放入碗中2.將酵母粉和白糖放入碗中加入溫水化開3.將酵母水倒入麪粉碗中4.攪拌成糊狀,放在溫暖處發酵5.將枸杞和紅棗洗淨,紅棗去...
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可口的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 可口的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:250玉米麪粉:250輔料綿白糖:適量油:適量酵母粉:適量具體步驟1.準備材料2.加入適量的酵母粉和白糖3.用溫水和麪,和的要軟一些4.取一容器表面擦上少許的油5.把和好的面放入其中6.整形,擺上葡萄乾7.放...
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好吃的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘玉米麪發糕是我最喜歡吃的甜點之一,可以作爲早點來食用,也可以作爲下午茶的糕點來食用,還可以作爲小零食來食用,都是很好的選擇。這款糕點的口感是軟軟的,糯糯的,口味非常的棒,裏面還有玉米的香味兒。喜歡吃發糕...
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玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法
  • 玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麪用100克滾燙開水燙一下,攪拌均勻,放涼。放涼後加入3克無鋁泡打粉,白糖10克,打入一個...
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營養豐富的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:300麪粉:300輔料酵母:5白糖:5具體步驟1.玉米麪發酵到兩倍大2.發酵好的麪糰分成大小均勻的劑子3.將劑子揉圓4.蒸屜塗油擺上揉圓的發糕5.涼水下鍋蒸10分鐘6.發糕蒸熟了7.發糕成品,像不像一朵七色花烹...
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從此戀上玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 從此戀上玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:150麪粉:300輔料油:適量糖:適量酵母:適量具體步驟1.玉米麪,普通麪粉,白糖,酵母放在容器中2.加入適量的溫水,活成較軟的麪糰,蓋上蓋子發酵3.發好的麪糰4.取一個容器,均勻的塗上食用油5.發好的麪糰倒入這個...
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噴香的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 噴香的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料玉米麪:100麪粉:200輔料蔓越莓幹:適量酵母粉:適量具體步驟1.酵母用溫水化開,玉米麪和白麪倒入盆中,逐次倒入酵母水,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,至溫暖處發酵2.麪糰發酵至兩倍大,並呈蜂窩狀3.將麪糰揉成長條4.切一塊麪團下...
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「自創」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「自創」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪粉:100麪粉:80輔料酵母:3糖:50具體步驟1.酵母放在碗中。2.加溫水化開。3.玉米麪放盆中。4.加入麪粉。5.加糖。6.加酵母水。7.再加溫水調成糊狀。8.放溫暖地方蓋上溼布發酵2小時。9.蒸鍋放屜布,倒入面...
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自制玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 自制玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:150麪粉:200輔料油:少許糖:20葡萄乾:適量冷水:120乾酵母:6沸水:150具體步驟1.玉米麪放入碗裏,沸水衝入,邊衝邊用筷子攪勻;2.待玉米麪溫度將至手溫時,放入麪粉、白糖,3.倒入融化的酵母水(酵母先用配方中的少許...
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美味的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100玉米粉:20輔料糖:20牛奶:60酵母:1具體步驟1.準備食材2.將牛奶放在鍋上微熱,即用手試探感覺微微有點燙手的溫度即成,然後放入酵母稍稍攪拌,靜止3分鐘3.將混入酵母的牛奶倒入玉米粉中,混合均勻。4.麪粉...
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色味俱佳的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麥片:50麪粉:150玉米麪:150玉米碴:100輔料牛奶:400ml酵母:適量葡萄乾:適量大棗:適量雞蛋:1個具體步驟1.牛奶溫熱,加入酵母,一個雞蛋,麪粉,細玉米麪,玉米碴,面片,用筷子攪勻2.攪拌中可以根據需要加入牛奶,不要太硬,稀軟,放...
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家常菜玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 家常菜玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料全脂奶粉:20玉米麪:200普通麪粉:150輔料酵母:3具體步驟1.乾淨的盆中放入普通麪粉、玉米粉、奶粉混合均勻2.酵母用溫水化開靜置5分鐘3.將酵母水倒入混合均勻的麪粉裏4.用筷子攪拌成很稠的麪糊5.6寸蛋糕模刷...
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「首發」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「首發」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:200輔料酵母:適量白糖:適量麪粉:適量具體步驟1.玉米麪加適量的酵母、麪粉、白糖、水。2.和成麪糰。3.整成餅狀,放進模具中,我是用的蛋糕模。放了蔓越莓乾點綴。4.發酵至兩倍大。5.上鍋蒸,開鍋後,再蒸15...
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玉米麪發糕的做法 改良版玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 改良版玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺,沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道,請教過老母,母親說,面要和到順着手指縫往下流纔可以的,這就對了,上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧!是不是很溼很Q的感覺,是我喜歡的記憶中的味兒道。”食材明細主料普通麪粉(200克)玉米麪粉(100克)糖(40克)泡...
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自己做的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100糖:20酵母:2玉米麪:50雞蛋:50水:100輔料油:適量具體步驟1.第一天晚上將紅棗、葡萄乾洗淨後浸泡片刻,瀝乾水分。2.玉米麪、麪粉、糖、水、雞蛋、酵母混合攪拌。3.麪糊拌好。4.另取一深而大的碗,四壁及...
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玉米麪發糕如何做簡單又好吃-簡易版
  • 玉米麪發糕如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料小麥麪粉:200玉米麪:600輔料白糖:適量小蘇打:適量具體步驟1.我喜歡自然發酵,第一天晚上和麪,喜歡甜口加入適量白糖發酵12小時即可;2.發好的面酸酸的味道;3.取適量小蘇打用水化開,揉道面裏,聞着沒有酸味,醒10分鐘;4....
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十分誘人的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白麪:250玉米麪:250輔料白糖:適量枸杞:少許酵母粉:適量具體步驟1.白麪玉米麪1:1備好2.酵母用溫水調好3.麪粉加酵母加水和成軟麪糰發酵4.發酵好的麪糰5.放入枸杞白糖6.放入燒開的蒸鍋上7.蒸20分鐘8.放涼切...
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常吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:70白麪:80輔料水:適量酵母粉:3棗:80葡萄乾:30具體步驟1.玉米麪白麪酵母放入盆中攪勻2.用筷子邊攪拌邊放入水將面和成麪糊狀發酵20分鐘3.把棗葡萄乾洗好備用4.20分鐘後面明顯變大表面有氣泡出現5.屜布...
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口感好的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 口感好的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:50細玉米麪:100輔料酵母:適量白糖:少許溫水:適量食用油:少許具體步驟1.盆裏加入適量溫水,加入少許酵母融化開後加入一勺食用油以及適量白糖攪拌均勻後加入少許玉米麪,適量麪粉。這裏玉米麪最多是麪粉的一...
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中式甜點玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 中式甜點玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋糕粉:100玉米麪:400雞蛋:1個輔料油:適量葡萄乾:30個安琪酵母:5鹽:適量紅棗:10個具體步驟1.準備蛋糕粉2.準備玉米麪3.將玉米麪和蛋糕粉加水打勻4.加入雞蛋和安琪酵母5.放在一邊醒發6.洗葡萄乾7.洗大棗8.大棗...
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香氣濃郁的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:45泡打粉:7開水:200溫水:130玉米麪:200白麪:150酵母:5輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.玉米麪放盆裏。2.開水燙麪,晾涼備用。3.麪粉,糖,泡打粉拌均。4.溫水化開酵母,倒入玉米燙麪中。5.燙麪中加入麪粉,水攪拌均勻。...
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健康美食之玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 健康美食之玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:80玉米麪粉:150輔料綿白糖:適量葡萄乾:適量泡打粉:5發酵粉:適量具體步驟1.玉米麪,小麥麪粉,泡打粉,發酵粉都倒在盆裏2.用溫水把這些粉和成糊狀3.加上白糖4.攪拌均勻5.放上葡萄乾6.蓋上蓋子至溫暖處發...
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美味佳餚般的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪粉:150小麥粉:150輔料泡打粉:適量特濃牛奶:100ml雞蛋:1個酵母粉:適量紅棗碎:適量葡萄乾:適量具體步驟1.玉米粉面粉酵母粉泡打粉放到容器裏面混合均勻2.加入牛奶100ml雞蛋一個泡打粉適量酵母粉適量水適...
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「家有大廚」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:150麪粉:150輔料白糖:20大棗:適量酵母粉:1具體步驟1.主料:麪粉、玉米麪。2.將玉米麪和白麪混合均勻,加入酵母粉、白糖,加適量清水,和成麪糊。3.取蛋糕模具,周圍刷適量油,防止沾模具。4.將麪糊倒入模具中。...
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