當前位置:味味甜 >

關於油漿的餐飲百科

蒜香濃郁的蒜薹炒油漿豆腐如何做簡單又好吃
  • 蒜香濃郁的蒜薹炒油漿豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道家常好菜,好吃又好做,蒜薹,很好的食材,他可以有豐富的搭配,既可以炒肉,也可以炒雞蛋,或者乾脆就醃着吃也不錯,而我們今天這道蒜薹炒油漿豆腐也是一個不錯的選擇,油漿豆腐,淡化了蒜臺的辛辣的味道,而蒜臺則讓...
  • 21185
好吃的蒜薹炒油漿豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜薹炒油漿豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都不喜歡吃大蒜吧,尤其是南方人,因爲蒜味道太重了,似乎是有點臭臭的,但是蒜的營養價值卻是很高的,而且它的功效也很棒,蒜可以殺菌。其實我就很喜歡吃蒜,這碗蒜薹炒油漿豆腐很不錯哦生菜的營養價值也很高,大家...
  • 13270
美味的蒜薹炒油漿豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜薹炒油漿豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜薹炒油漿豆腐是一道非常好吃的美食,它是一道家常菜,他的做法特別的簡單,食材也是非常的簡單,很容易就購買到了蒜薹呢它的味道非常的清新,它的味道非常的特別,豆腐中含有非常豐富的蛋白質,這道美食是具有營養的...
  • 8074
豆漿油豆腐青菜泡飯怎麼做-豆漿油豆腐青菜泡飯的做法
  • 豆漿油豆腐青菜泡飯怎麼做-豆漿油豆腐青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)油豆腐(3個)青菜(145克)豆漿(350毫升)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿油豆腐青菜泡飯的做法步驟1、食材:剩飯、油豆腐、青菜(已洗淨)、豆漿。2、將青菜放在案板上切開,油豆腐也切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。4、接着,合...
  • 30394
焦糖奶油漿怎麼做-焦糖奶油漿的做法
  • 焦糖奶油漿怎麼做-焦糖奶油漿的做法

  • “消耗淡奶油之作,味道不錯,熱量嘛...請自行想象一下吧。”食材明細主料淡奶油(500g)水(80g)輔料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖奶油漿的做法步驟1、淡奶油倒容器中。2、隔水加熱至溫,繼續保持溫度。3、把水和白糖倒鍋中,上火加熱,輕輕晃動鍋防止糖糊底。4、糖水先...
  • 31561
孕婦能吃油條和豆漿嗎-孕婦油條豆漿
  • 孕婦能吃油條和豆漿嗎-孕婦油條豆漿

  • 豆漿和油條是中國傳統的搭配早餐,很多人早上起來趕着上班都希望吃上一根酥酥的油條搭上一碗熱豆漿,簡直就是及其美味的享受,但是孕婦是不建議吃油條的油條是油炸食品,而且外面賣的油條,很多都是添加了添加劑,對胎兒十分不健康孕婦油條豆漿,孕婦能吃油條和豆漿嗎油條中都含有大量...
  • 22680
焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿(奶油焦糖漿) 焦糖漿怎麼做
  • 焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿(奶油焦糖漿) 焦糖漿怎麼做

  • “焦糖漿真是個好東西,尤其是奶油焦糖漿,烘焙的時候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的時候加上一點點,也非常地提味,口感立即豐富又甜蜜了許多。上次做了一次奶油焦糖漿,可是當時相機外出了,沒有拍照,這次做的時候發現淡奶油剛好用光光了,只能做一些單純的焦糖漿。雖然沒有加奶油,但是口味也...
  • 30274
鹹菜油條豆漿怎麼做-鹹菜油條豆漿的做法
  • 鹹菜油條豆漿怎麼做-鹹菜油條豆漿的做法

  • 食材明細主料豆漿(適量)鹹菜(適量)油條(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜油條豆漿的做法步驟1、備好豆了,幹葡萄。2、適量的黃豆冼淨,葡萄乾適量,放進豆漿機裏,加入適量的清水,選擇豆漿檔磨成豆漿,過去豆渣。3、取鮮豆漿一碗。4、配上油條。5、配上榨菜。6、鮮豆漿裝碗中,配...
  • 14625
咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕的做法 原創 | 咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕 咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕怎麼做
豆漿機版油茶怎麼做-豆漿機版油茶的做法
  • 豆漿機版油茶怎麼做-豆漿機版油茶的做法

  • 食材明細主料大米(1/2量杯)糯米(1/4量杯)小米(1/4量杯)綠豆(1/4量杯)黃豆(1/4量杯)核桃仁(1/4量杯(或花生仁))輔料花生仁(2量杯)黑芝麻(1/4量杯(或白芝麻))配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆漿機版油茶的做法步驟1、準備所需材料2、將1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小...
  • 11440
無油豆漿蛋糕怎麼做-無油豆漿蛋糕的做法
  • 無油豆漿蛋糕怎麼做-無油豆漿蛋糕的做法

  • “豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白,還含有豐富的微量元素及礦物質,適合於各種人羣。今天用豆漿來做蛋糕,而且還是無油,相信崇尚健康及減肥人士一定會喜歡的。”食材明細主料雞蛋(5個)豆漿(65克)細砂...
  • 32462
快來做自制油條吧-油條豆漿——聽說油條致癌
  • 快來做自制油條吧-油條豆漿——聽說油條致癌

  • 油條是我國一種傳統美食,自古就很受歡迎。酥脆又柔軟的油條配上香甜的豆漿,簡直是一絕。而在最近,網上流傳出了關於油條致癌的傳聞,說是油炸食品吃多了對身體有害。油條到底是不是一種健康的早餐呢,想吃油條又怕不健康怎麼辦呢?下面將會爲您進行介紹哦。一、油條豆漿對身體有害...
  • 16058
無油版爆漿雞排怎麼做-無油版爆漿雞排的做法
  • 無油版爆漿雞排怎麼做-無油版爆漿雞排的做法

  • “炸雞排、炸爆漿雞排,每次在超市裏看到,從心裏嚼着太過油膩,這個攤位前永遠都有一圈人圍着買,偶爾買一次,吃的時候心裏都是滿滿的罪惡感;有一次吃過幾口,立刻被香的頂倒了,再也不想吃油炸的東西;看我發過的食譜,沒有一道菜是油炸的,最多就是油煎的;新款的空氣炸鍋到家後,用它做了一次...
  • 17040
豆漿油條怎麼做-豆漿油條的做法
  • 豆漿油條怎麼做-豆漿油條的做法

  • “在外留學生活的那幾年,從初到的興奮、驚喜、對於周遭一切的好奇,到慢慢的艱難適應,然後就是時不時無盡的思念,從而理解了爲何古人總會吟唱"獨在異鄉爲異客","舉頭望明月,低頭思故鄉。"人說:只有距離才能感知美。確實,深有體悟。離開了生活了將近20年的家鄉,才第一次深深感...
  • 10849
提子奶油爆漿麪包怎麼做-提子奶油爆漿麪包的做法
  • 提子奶油爆漿麪包怎麼做-提子奶油爆漿麪包的做法

  • “很多好友都向我諮詢預拌粉的用法,今天我整理出來,讓大家再一次感受預拌粉的魅力,喜歡的看看吧”食材明細主料麪包預拌粉(250克)提子乾(100克)雞蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黃油(25克)輔料奶油醬黃油(150克)煉乳(100克)奶油醬淡奶油(150克)香草精(1克)玉米澱粉(5克)清水(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
  • 13927
無油椰漿戚風蛋糕怎麼做-無油椰漿戚風蛋糕的做法
  • 無油椰漿戚風蛋糕怎麼做-無油椰漿戚風蛋糕的做法

  • “夏天不想吃過於油膩的東西,連蛋糕也想着能不能口味再清爽一些。剛好之前做芋圓剩下了點椰漿,於是嘗試了一下這款無油的椰漿蛋糕。吃起來有淡淡的椰香味,味道還不錯哦。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(30g)椰漿(60g)低筋麪粉(50g)輔料椰子粉(17g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油...
  • 9228
奶油焦糖漿的做法 別具風味——奶油焦糖漿 奶油焦糖漿怎麼做
  • 奶油焦糖漿的做法 別具風味——奶油焦糖漿 奶油焦糖漿怎麼做

  • “相信很多烘焙者都會爲剩餘的淡奶油而發愁,現在不用擔心了,幫它找個好去處,統統用來做奶油焦糖醬吧!做好密封放冰箱可以放三五個月不會壞,可以用在吃麪包吐司抹醬,也可用於做餅乾蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的風味碰上濃郁的奶香,香甜美味一級棒。”食材明細主料...
  • 25393
腸粉刷什麼油纔不跑漿
  • 腸粉刷什麼油纔不跑漿

  • 花油膠+調和油。爲讓腸粉不跑漿在蒸盤上刷一層薄薄的油量作爲油底,防止粘盤,使其煮熟能夠容易刮落;不建議用豬油;蒸盤應選用平滑的鈍化蒸盤,腸粉漿應按比例調在同一個方向上攪拌調和成漿,做出來的腸粉口感綿密沒有顆粒感或者硬塊。...
  • 23200
五穀豆漿蔥油餅怎麼做-五穀豆漿蔥油餅的做法
  • 五穀豆漿蔥油餅怎麼做-五穀豆漿蔥油餅的做法

  • “五穀豆漿,直接喝營養也相當豐富,換一種吃豆漿,把豆漿和麪粉混合後做成的蔥油餅,鹹香味十足,喜歡的可以試試。”食材明細主料雜糧(54克)麪粉(350克)輔料油(50克)鹽(7克)小蔥(20克)清水(450克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五穀豆漿蔥油餅的做法步驟1、這裏是黃豆,黑豆,薏米,小米和高粱...
  • 17202
豆漿油菜蕻煮麪怎麼做-豆漿油菜蕻煮麪的做法
  • 豆漿油菜蕻煮麪怎麼做-豆漿油菜蕻煮麪的做法

  • 食材明細主料麪條(95克)油菜蕻(120克)豆漿(400毫升)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿油菜蕻煮麪的做法步驟1、食材:麪條、油菜蕻(已洗淨切開)、豆漿2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。3、接着,合入麪條翻炒一下。4、然後,加入豆漿。5、煮開,...
  • 4429
豆漿該怎麼喝-豆漿配油條有什麼講究
  • 豆漿該怎麼喝-豆漿配油條有什麼講究

  • 豆漿配油條,是典型的中國式早餐,很多人不明白爲什麼要用豆漿配油條一起吃,我們知道長期吃油炸的油條是不健康的,配豆漿其實其中是有一定的原理的哦。但是豆漿除了配油條吃之外,在早餐當中豆漿還是可以跟很多食物搭配的。我們一起來探究探究吧。一、豆漿配油條人們一提起早餐就...
  • 24271
鹹豆漿配油條的做法 你難道還沒吃過配鹹豆漿的油條嗎? 鹹豆漿配油條怎麼做
  • 鹹豆漿配油條的做法 你難道還沒吃過配鹹豆漿的油條嗎? 鹹豆漿配油條怎麼做

  • “不知怎的,對我們來說特別平常的鹹豆漿,忽然就引起了討論。其實沒啥,就像我早飯喜歡吃鹹的,因爲甜的早飯我會覺得太膩。其實豆漿本身就還好,但是裏面的紫菜和榨菜被鹹豆漿泡過之後就很好吃,特別是油條。而且現代人攝入的糖粉也相對來說是比較多了,可能鹹的也更加健康一點吧。破...
  • 23553
無油椰漿紙杯麪包怎麼做-無油椰漿紙杯麪包的做法
  • 無油椰漿紙杯麪包怎麼做-無油椰漿紙杯麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)椰蓉(20克)奶粉(15克)輔料(雞蛋1只椰漿)(205克)酵母(6克)配料糖(50克)鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)無油椰漿紙杯麪包的做法步驟1、原料圖一:溼料。2、原料圖二:乾料。3、混合所有原料機器揉出膜。4、溫暖溼潤處進行基礎發酵。5、發酵結束,排氣分割成8...
  • 6195
油條豆漿餅的做法 豆漿新喝,油條新吃-【油條豆漿餅】 油條豆漿餅怎麼做
  • 油條豆漿餅的做法 豆漿新喝,油條新吃-【油條豆漿餅】 油條豆漿餅怎麼做

  • “豆漿喝過,油條吃過但是今天我帶了了一個你沒嘗試過的,豆漿和油條新搭配。打破傳統更加營養,更加美味,把油條和豆漿一股腦的吃到肚子裏,想想都簡單不僅吃了油條喝了豆漿還處理了豆渣,一舉多得,值得一試,親生試驗:好吃不多說了來看看吧”食材明細主料黃豆(適量)油條(適量)青菜(適量)麪粉...
  • 11783
椰漿牛油果堅果奶昔怎麼做-椰漿牛油果堅果奶昔的做法
  • 椰漿牛油果堅果奶昔怎麼做-椰漿牛油果堅果奶昔的做法

  • 食材明細主料牛油果(適量)牛奶(100ml)椰汁(100ml)堅果(適量)輔料蜂蜜(25ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰漿牛油果堅果奶昔的做法步驟1、牛油果肉放入榨汁杯2、倒入牛奶3、倒入椰汁4、倒入蜂蜜5、啓動榨汁杯6、倒入杯子裏7、放上自己喜歡吃的堅果8、成品圖...
  • 21589
專題