![水泡菜如何做簡單又好吃]( "水泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：適量白蘿蔔：適量青辣椒：適量紅辣椒：適量蔥：適量薑片：適量蒜頭：適量辣椒粉：適量鹽：適量糖：適量輔料具體步驟1.高麗菜洗淨，切2又1/2公分方片；白蘿蔔洗淨，去皮後切2公分方片；兩樣都撒上少許鹽拌勻醃20分鐘，瀝乾水分...
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![美味重慶跳水泡菜如何做簡單又好吃]( "美味重慶跳水泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味重慶跳水泡菜是重慶的聞名美食之一，一碗白米飯搭配一盤重慶跳水泡菜，吃起來非常的舒服，口感非常好，那種酸辣的感覺只有重慶泡菜才能如此出色，重慶跳水泡菜與榨菜做法不同，重慶泡菜的味道比榨菜更加出色，有着...
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![重慶跳水泡菜如何做簡單又好吃]( "重慶跳水泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時所謂的重慶跳水泡菜從名字就可以知道這是泡菜的一種，一般人們將它作爲開胃菜或者下飯菜食用。重慶跳水泡菜的食材種類很豐富，具體包括芹菜、蘿蔔、青菜等。泡菜除了蔬菜本身的清香味還帶着一些生薑和辣椒的...
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![風味食品重慶跳水泡菜如何做簡單又好吃]( "風味食品重慶跳水泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘重慶跳水泡菜是一款醃製食品，是重慶當地的一款美食，這款跳水泡菜吃起來口感不錯，但是因爲其獨特的製作方式，所以青菜和胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素等都會在醃製過程中大量的流失，導致這款食材的營養不是特...
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![跳水魚片怎麼做-跳水魚片的做法]( "跳水魚片怎麼做-跳水魚片的做法")
- “這是參加主題賽的第一個作品，麻煩大家幫我投票哦”食材明細主料魚片（500克）輔料紅薯粉條（200克）萵筍（200克）蛋清（1個）蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）幹辣椒（15克）配料花椒（10克）生抽（1茶匙）料酒（2茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）火鍋底料（2茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1/2茶匙）白胡椒粉（適量）辣椒粉（1/4茶匙）水澱粉（適量）白芝麻（適量）...
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![泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做]( "泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做")
- “在地道的四川和重慶人家的家裏，不會醃泡菜的人可能是少之又少，誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外，每年夏天，是這些菜上市的旺季，於是家家戶戶都會根據自家需要，從集市上買來新鮮的材料，洗乾淨後，將水瀝乾，再進行醃製。其...
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![跳水泡菜蝦如何做簡單又好吃]( "跳水泡菜蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中型蝦：適量萵筍：適量胡蘿蔔：適量菠蘿：適量泡小米椒：適量薄荷葉：適量輔料白酒：適量鹽：適量花椒：適量八角：適量山柰：適量醪糟汁：適量具體步驟1.鹽放入涼開水中攪拌融化，加入泡小米椒的汁、白酒、醪糟汁，將花椒、八角、山...
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![重慶水煮魚怎麼做-重慶水煮魚的做法]( "重慶水煮魚怎麼做-重慶水煮魚的做法")
- “身爲重慶人，都有點無辣不香，可是寶寶不能吃辣的，所以我們也就很少吃辣的了。今天看見魚就突然特想吃，所以偶爾也經不住麻辣誘惑...”食材明細主料草魚（三斤）輔料豆芽（一斤）配料幹辣椒（150克）花椒（20克）蔥（適量）姜（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）郫縣豆瓣（適量）花生油（適量）嫩肉粉（適量）生抽（適量）鹽...
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![瀘州跳水兔的做法 【瀘州跳水兔】 瀘州跳水兔怎麼做]( "瀘州跳水兔的做法 【瀘州跳水兔】 瀘州跳水兔怎麼做")
- “晚上就要坐火車去烏魯木齊去啦。今天上午翻冰箱，發現還有半隻兔，出去很辛苦，今天中午就犒勞一下自己。去菜店，看到有新鮮的仔姜，還有線椒，就乾脆做我們老家特色菜【跳水兔】”食材明細主料兔（700克）豆瓣醬（適量）白糖（適量）線海椒（適量）黃瓜（適量）輔料仔姜（300克）油辣海椒（適量）泡小米辣（適量...
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![跳水兔怎麼做-跳水兔的做法]( "跳水兔怎麼做-跳水兔的做法")
- “我喜歡做菜最好只用基本調料做出食材的本味、香味。兔肉的營養價值就不說了，此菜兔肉肉質嫩滑，喜歡吃火鍋的應該都比較對味。女兒特別喜歡。”食材明細主料兔肉（適量）輔料料酒（適量）蔥薑蒜（適量）白芝麻（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）跳水兔的做法步驟1、兔肉切塊清水漂...
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![重慶重慶冒菜加盟費多少？]( "重慶重慶冒菜加盟費多少？")
- 餐飲加盟是很多投資創業者的首選，一來餐飲業市場需求量大，選擇多，投資也相對靈活，只要有本金，經營門檻一般都不會太大。特別是重慶冒菜這一類的餐飲加盟更是餐飲加盟裏的香餑餑。重慶冒菜遍佈國內各地，深受消費者喜愛，選擇多樣，味道鮮香麻辣。那麼想加盟一家正宗的重慶的重慶冒菜...
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![泡跳水蘿蔔條怎麼做-泡跳水蘿蔔條的做法]( "泡跳水蘿蔔條怎麼做-泡跳水蘿蔔條的做法")
- “跳水泡菜是家常菜了，是餐桌上不可少的美味菜，開胃菜。味道特別爽口。做法也簡單時間短。特別是吃了大魚大肉來點跳水泡菜，要吃2碗飯。”食材明細主料綠蘿蔔（1個）水蘿蔔（2個）輔料姜（1個）蒜（3瓣）辣椒（2根）香葉（2片）八角（1個）大料（1個）醋（2勺）糖（20克）胡蘿蔔（1個）鹽（50克）鹹甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡...
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![重慶口水雞怎麼做-重慶口水雞的做法]( "重慶口水雞怎麼做-重慶口水雞的做法")
- “跟微博上視頻學的，我第一次做，味道還不錯”食材明細主料雞腿（2個）輔料麻油（2勺）香油（2勺）蒜末（適量）薑末（適量）花生米（適量）鹽（適量）糖（適量）白寇（適量）香葉（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）大料（適量）花椒（適量）麻椒（適量）生抽（適量）蔥末（適量）料酒（適量）花生米碎（適量）雞精（適量）小紅辣椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（...
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![跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎麼做]( "跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎麼做")
- “川人的泡菜大致可分爲老鹽水泡菜和跳水泡菜兩類。其中跳水泡菜是最簡單易做的，一般都是頭天泡第二天就吃，成都人也把這種泡菜叫做“洗澡泡菜”。跳水泡菜屬於泡菜裏的小清新，脆生生的，香甜爽口。泡的內容按季節各不相同，仔姜、黃瓜、辣椒、菜頭、萵筍、蘿蔔、白菜……一切零...
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![泡菜水是否可以重複用嗎]( "泡菜水是否可以重複用嗎")
- 可以。泡菜水屬於老湯，用於製作出來的泡菜口味會更好。泡菜水可以添加花椒、辣椒、生薑等食材直接醃製即可。儲存泡菜水時，需要避免接觸油星，這樣會使泡菜水變得渾濁，表面出現白色泡沫。製作泡菜使用的罐子，需要潔淨無油，每次撈取泡菜需要使用乾爽潔淨的筷子。...
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![跳水魚怎麼做-跳水魚的做法]( "跳水魚怎麼做-跳水魚的做法")
- “用此法制作的魚，香辣鮮嫩。”食材明細主料鯉魚（1條）輔料新鮮木耳（100克）韭黃（100克）大蔥（1根）小蔥（3根）鮮紅椒（50克）小米辣（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）大蒜（2個）花椒（適量）水澱粉（適量）菜籽油（適量）醋（少量）白糖（少量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）跳水魚的做法步驟1、將鯉魚（1...
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![阿寬重慶小面泡多久]( "阿寬重慶小面泡多久")
- 5分鐘。泡阿寬重慶小面時，將小面和調料放在桶中，添加熱水，蓋好蓋子，浸泡5分鐘左右即可。喜歡吃口感偏軟的重慶小面，也可以增加浸泡的時間。泡好的阿寬重慶小面需要儘快食用，以免影響口感。重慶小面是重慶四大特色之一，在早餐比較常見。...
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![重慶水煮酸菜魚怎麼做-重慶水煮酸菜魚的做法]( "重慶水煮酸菜魚怎麼做-重慶水煮酸菜魚的做法")
- “麻辣水煮魚是大家非常喜愛的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料鰱魚（1700g）輔料豆腐（2...
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![跳水鯽魚怎麼做-跳水鯽魚的做法]( "跳水鯽魚怎麼做-跳水鯽魚的做法")
- “這是一道非常有特色的菜。味道麻辣鮮香而且做法非常的簡單自己吃和招待客人都非常。有面子的哦”食材明細主料新鮮鯽魚（二條）泡椒（適量）新鮮青花椒（一兩）大蔥（一根）芹菜（一根）香菜（二根）涼粉（一碗）泡姜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（二匙）生抽（一匙）蠔油（半匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）跳水鯽...
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![重慶甜水麪怎麼做-重慶甜水麪的做法]( "重慶甜水麪怎麼做-重慶甜水麪的做法")
- 食材明細主料滷肉方便麪（1包）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）麻油（適量）薯片（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燴（工藝）半小時（耗時）進階（難度）重慶甜水麪的做法步驟1、材料品牌如圖。2、36克蠔油。3、3克醬油。4、7克醋。5、2滴生抽。6、50毫升水。7、水開後煮麪。8、加少許白糖。9、放...
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![重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做]( "重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做")
- 食材明細主料土公雞腿（一隻）輔料小蔥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣醬（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶口水雞的做法步驟1、選用土公雞腿一隻，洗淨。2、水燒開後，放入雞腿，煮7分鐘。3、撈出...
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![桶裝重慶小面怎麼泡]( "桶裝重慶小面怎麼泡")
- 用開水直接泡開食用。和普通方便麪的泡發其實是一樣的，但是重慶小面泡製的時間要比普通方便麪更長一點。開啟包裝直接將麪餅放入桶中，倒入一半的開水，沒過麪餅即可，泡5分鐘左右，然後加入粉包和醬包，加開水蓋好蓋子，繼續燜5分鐘左右即可食用。...
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![重慶泡菜魚哪裏有加盟的]( "重慶泡菜魚哪裏有加盟的")
- 餐飲提問：重慶泡菜魚哪裏有加盟的沒錯你是洗髮水回答：重慶泡菜魚怎麼加盟tulip696回答：不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。此外，泡菜魚火鍋技術、鴨火鍋技術，紅、白酸菜魚火鍋技術，新派泥鰍火鍋技術，豆花...
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![重慶重慶冒菜加盟費多少]( "重慶重慶冒菜加盟費多少")
- 冒菜在國內的餐飲市場裏是非常火爆的美食項目，市場的受衆非常廣闊，不管南方北方，大城市還是小鄉鎮，各種風味的冒菜店都是隨處可見，生意紅火，在衆多的冒菜投資項目中，重慶冒菜是頗受投資者關注的一家優秀品牌，那麼重慶重慶冒菜加盟費多少?一起來看看吧。重慶重慶冒菜加盟費多少加...
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![重慶口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的---重慶口水雞 重慶口水雞怎麼做]( "重慶口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的---重慶口水雞 重慶口水雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料子彈頭辣椒（適量）燈籠辣椒（適量）三萘（適量）八角（適量）香葉（適量）豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）味精（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）重慶口水雞的做法步驟1、三黃雞姜香蔥蒜頭花椒油子彈頭辣椒燈籠辣椒鹽料酒豆豉生抽芝麻...
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味味甜
