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關於家常小丸子的餐飲百科

小丸子的做法 家常小丸子 小丸子怎麼做
  • 小丸子的做法 家常小丸子 小丸子怎麼做

  • 食材明細主料五花肉餡(500克)豆腐(少許)麪粉(3勺)玉米澱粉(3勺)雞蛋(1個)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料黃醬(少許(或味極鮮生抽))胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)雞粉(一勺)味精(少許)糖(少許)十三香(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小丸子的做法步驟1、五花肉餡500克(肥三瘦七)2、北豆腐少許3、蔥...
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家常蘑菇小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常蘑菇小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蘑菇:10肉糜:200雞蛋:1個輔料蔥粒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.往肉糜打入雞蛋,放入鹽和胡椒粉以及蔥粒,拌勻2.洗淨小蘑菇,拔掉小蘑菇的根部,擦乾水分3.往蘑菇頂部塞滿拌好的肉糜4.平底鍋放入少量油,把蘑菇...
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家常小白菜汆丸子如何做簡單又好吃
  • 家常小白菜汆丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:10塊錢小白菜:一捆輔料鹽:適量薑末:兩片姜山雞蛋:兩個雞精:少量香油:適量花生油:適量具體步驟1.小白菜洗淨(多洗兩遍,有農藥。第一遍可以放些鹼水去土)鍋中放水燒開,放入少許花生油和鹽(可保青翠的顏色),放...
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家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法
  • 家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法

  • “夏天到了,絲瓜正是盛開的季節,吃上一碗絲瓜湯,感受這盛夏”食材明細主料絲瓜(2個)肉丸(10顆)輔料小蔥(1個)蒜頭(2顆)原味(口味)未知(難度)家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小蔥切丁2、鍋中倒油,加入切好的蒜頭,將絲瓜下鍋炒至軟化,3、再將丸子放入鍋中,加適量的鹽,加...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成爲我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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家常澆汁白菜小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常澆汁白菜小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃丸子,什麼丸子最好吃?不妨試試這款家常澆汁白菜小丸子吧,食材簡單,只需要準備小白菜和丸子,再配以一些必要的輔助調料,透過簡單的烹製,就可以打造出一款美味可口、營養健康、簡單易學、同時又非常低脂的家...
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家常四喜丸子怎麼做-家常四喜丸子的做法
  • 家常四喜丸子怎麼做-家常四喜丸子的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)蓮藕(50g)胡蘿蔔(50g)白菜(200g)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)水澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常四喜丸子的做法步驟1、準備食材:五花肉、藕、胡蘿蔔、白菜、蔥、姜。2、除了白菜外,把其他食...
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如何做簡單又好吃-家常小白菜燴肉丸子
  • 如何做簡單又好吃-家常小白菜燴肉丸子

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘小白菜燴肉丸子是一道非常家常的做法,原料很簡單,做法也不難,只需要小白菜和肉丸就可以了,肉丸可以自己做也可以在外面買,如果嫌外面的肉丸不衛生,你可以一次性多做一點,下次再做這道菜的時候就可以直接做了,不需...
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家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法

  • “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡,加入生抽,蠔油適量的...
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炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
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自制家常豬肉丸子-肉丸怎麼做
  • 自制家常豬肉丸子-肉丸怎麼做

  • 肉丸顧名思義就是有肉的丸子,丸子深受大家的喜愛,小編可以說是肉丸子的瘋狂粉絲,一口氣可以吃一整碗的肉丸子,因爲他真的太好吃啦。但是外面買的總是覺得沒有自己做的乾淨,衛生,而我又基本每天都會吃,索性就自己學了起來,現在把這個方法分享給大家啦。肉丸泛指以切碎了的肉類爲主...
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家常菜糖醋小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜糖醋小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200生菜:100山藥:150輔料老抽:適量生抽:適量澱粉:適量胡椒粉:少量食鹽:適量生薑:適量蔥:適量料酒:適量製作時間:30—40分鐘具體步驟1.豬廋肉洗淨去除白膜,加生薑剁成肉泥。2.肉泥剁好了,放入一個大碗。3.山藥...
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家常愛心小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常愛心小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甘藍'白菜'圓白菜都ok:8片葉胡蘿蔔:半根白蘿蔔:5釐米段豬肉:5兩輔料海鮮醬油:一勺蔥姜:少許雞蛋:兩顆具體步驟1.將食材切碎不喜歡吃肉的親可以不放肉2.放入雞精海鮮醬油調鮮鹽五香粉面粉3.放兩顆雞...
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燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法
  • 燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法

  • 食材明細主料大肉餡(750克)輔料醬油(10克)黃酒(10克)鹽(適量)蔥末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)溼澱粉(適量)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)豆腐乳(1塊)八角(3個)桂皮(塊)蔥段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉家常丸子的做法步驟1、備食材2、肉餡中放蔥、薑末、雞蛋,調入料酒、...
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家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法
  • 家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法

  • “看着不太好看,味道吃起來很大衆口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(蔥花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,蔥末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “色澤潔白,形如珍珠,香糯軟嫩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料糯米(150克)雞蛋(1個)精鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鮮湯(適量)水澱粉(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐丸子的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,泡軟瀝乾水分,裝入碗中待用。2、將豆腐用刀背碾成泥,放...
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家常多芒小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常多芒小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料中等芒果:兩個牛奶:50毫升速凍小元宵:100輔料白糖:適量具體步驟1.鍋裏水煮開,倒入速凍小元宵,用勺子攪拌下防止粘鍋。(如果想自己做小元宵的話,也可以用糯米粉做,將糯米粉倒入適量溫水,要一點一點加入溫水,和均揉成...
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家常菜章魚小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜章魚小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料清水:100雞蛋:2個山藥糊:100低筋麪粉:100輔料雞精:適量細鹽:適量沙拉醬:適量生抽:適量具體步驟1.將山藥切小塊,裝入攪拌機2.開小檔打成糊,3.將雞蛋,低粉,山藥糊,清水一起裝入盆4.攪拌均勻5.加入鹽,雞精,生抽,拌勻6.將...
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家常豆渣小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常豆渣小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑豆豆渣:100雞蛋:2枚麪粉:30胡蘿蔔:50輔料鹽:2油:200ml(實耗15ml)白胡椒粉:3具體步驟1.雞蛋在碗中打散。胡蘿蔔切成碎末。2.黑豆豆渣、蛋液、麪粉、胡蘿蔔碎末在大碗中混合,調入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻成糊狀。3.取...
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小小肉丸子的家常做法如何做簡單又好吃
  • 小小肉丸子的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉末(有肥有瘦的最好):適量輔料蔥:適量具體步驟1.蔥,姜切成末,倒入肉末中2.鹽,雞精,料酒,生抽,少許老抽,少許蠔油,一個雞蛋(或者只取蛋清)做爲調料放入肉末中,攪拌均勻,醃製20分鐘左右3.熱鍋,放油。同時,把肉末搓成一個...
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家常五彩小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常五彩小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:50香菇:3個洋白菜:5胡蘿蔔:5木耳:1輔料蝦米:1鹽:適量蛋白:1個具體步驟1.材料準備好2.肉攪拌機絞碎3.洋白菜,胡蘿蔔,香菇,木耳絞碎4.放入蝦米5.放入蛋白,鹽6.攪拌均勻7.做成小圓子,入盤8.上鍋蒸大火十分鐘9....
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家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法
  • 家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法

  • “”家常燉丸子”是小時候每到逢年過節時母親纔會做的一道香氣四溢的美味。母親早年在上海求學,大學畢業又輾轉到武漢實習,一年後被組織分配到西安工作。也就在那時,母親結識了已經大學畢業並留校任教的父親。我出生在上世紀六十年代末期,親身經歷過物資匱乏的困難時期。對那...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)豆腐(250g)輔料木耳(100g)胡蘿蔔(50)雞蛋(2只)澱粉(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)蔥末(適量)味極鮮(2勺)老抽(2勺)蠔油(1匙)薑末(適量)蒜末(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制家常丸子的做法步驟1、準備主料:絞肉500g,豆腐在案板上用刀捻細,木耳,胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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家常咖喱小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常咖喱小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2個肉丸:400輔料水:適量生抽:適量咖喱:適量蔥:適量蠔油:適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切滾刀塊2.鍋熱放油,蔥花熗鍋出香味,放土豆翻炒,倒入少許生抽、蠔油炒勻。3.放小丸子翻炒片刻,加水沒過土豆即可,蓋好鍋蓋...
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家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大蔥(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
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