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關於手工拉條子的家常做法的餐飲百科

手工拉條子怎麼做-手工拉條子的做法

  • 手工拉條子怎麼做-手工拉條子的做法

  • “手工拉條子，是蘭州人家常面，面和好後，可拉成細的、韭葉、大寬等，還可以揪面片吃，十分方便，麪條可吃拌的，也可吃湯的，隨自己口味而定，大家都喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉（適量）鹽（適量）輔料辣椒油（少許）醋（少許）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工拉條子的做法步驟1、麪粉入盆加少...
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面拉條子的做法 最愛手工面——老公的生日面拉條子 面拉條子怎麼做

  • 面拉條子的做法 最愛手工面——老公的生日面拉條子 面拉條子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）水（適量）配料鹽（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面拉條子的做法步驟1、水半碗加鹽、雞蛋，打散。2、將雞蛋水加入麪粉中，和麪。3、如果雞蛋水不夠可以加冷水。4、在水中可以加一點小蘇打，不要太多，一點就行。5、和成團。6、用一...
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手工菠菜麪條怎麼做-手工菠菜麪條的做法

  • 手工菠菜麪條怎麼做-手工菠菜麪條的做法

  • “菠菜裏有胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鱗等礦物質。家裏有不喜歡吃菠菜的小寶寶可以嘗試一下。”食材明細主料麪粉（300g）輔料菠菜泥（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工菠菜麪條的做法步驟1、水燒開菠菜倒入開水裏菠焯水3分鐘。2、菠菜打成菠菜泥。3、把菠菜泥倒...
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拉條子的做法 家庭版拉條子 拉條子怎麼做

  • 拉條子的做法 家庭版拉條子 拉條子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料番茄（1個）木耳（適量）肉（適量）青椒（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）拉條子的做法步驟1、面加少許鹽和成稍硬的麪糰，蓋保鮮膜醒15分鐘2、麪糰擀成長條狀3、切成小段4、拉成稍長的條段，均勻的抹上油醒十五...
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手工拉麪的做法 手工拉麪（從和麪到拉絲的人生歷程） 手工拉麪怎麼做

  • 手工拉麪的做法 手工拉麪（從和麪到拉絲的人生歷程） 手工拉麪怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料蓬灰水（3礦泉水瓶蓋）揉麪水（250g）食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工拉麪的做法步驟1、兌蓬灰水1.按照重量蓬灰1:水3的比例兌蓬灰水。一般袋裝蓬灰爲500克一袋。如果不要精準勾兌的話。可以用550ml的礦泉水瓶裝三大瓶不滿的水兌一袋5...
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手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • 手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食，和手擀麪比起來，拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉（500克）溫水（280克）鹽（3克）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中，攪拌均勻2、將溫水緩緩倒入麪粉中，邊到邊攪拌...
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手工麪條的做法 寶寶新鮮營養手工麪條 手工麪條怎麼做

  • 手工麪條的做法 寶寶新鮮營養手工麪條 手工麪條怎麼做

  • “寶寶對於食物充滿好奇又愛新鮮，天天吃同樣的伙食會感到厭倦，進食意願不大，超市買的嬰兒麪條也吃厭了，所以自己做現成的，新鮮又營養，肉和疏菜都同時吃到了。建議九個月以上寶寶吃，沒有蝦皮粉可以用小蝦米煮湯調味，過敏體質不能吃蝦可以換其它的食材煮湯。一歲寶寶調面湖可以加點...
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自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做
手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法

  • 手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法

  • “在視頻裏看到的，我畢竟是拉麪新手，面有些粗，但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麪粉（適量）熟油（適量）輔料五花肉（適量）蔥（少量）鹽（適量）胡椒粉（少量）青菜（適量）自制辣椒油（少量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工拉麪的做法步驟1、適量麪粉加溫水，攪拌成...
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家常拉條子的做法 舌尖上的美食——家常拉條子 家常拉條子怎麼做

  • 家常拉條子的做法 舌尖上的美食——家常拉條子 家常拉條子怎麼做

  • “拉條子起源於新疆，正宗的做法裏需要加上牛羊肉和蔬菜搭配，我這裏做的是家常版的，家裏人喜歡吃拉條子，我也經常做，家裏有啥菜就用啥菜，沒啥講究，別噴啊；不管怎麼樣，家裏人愛吃纔是硬道理~~~~”食材明細主料麪粉（200克）輔料番瓜（適量）西紅柿（適量）包心菜（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）醬油（適量）五...
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手工包子怎麼做-手工包子的做法

  • 手工包子怎麼做-手工包子的做法

  • “很多人爲了節省時間在製作發麪食品的時候會選擇一次發酵，可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是：和麪、發酵、整形、發酵、蒸這五步，而一發則省去了最初的一次發酵，和好面就直接整形。最後成品的口感也相差無幾，這個就看自己喜歡了。想要蒸出來表皮光滑的包子祕訣就是...
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全手工炒拉條子怎麼做-全手工炒拉條子的做法

  • 全手工炒拉條子怎麼做-全手工炒拉條子的做法

  • “今天想吃拉條子，聽說現在拉麪館的面是加了東西的吃多了要致癌的，]這個社會好可怕。我覺得做飯不光是爲了吃飽，還要吃好，要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不錯，所以下午研究了下，晚上成功的吃上了，還燉了鴿子湯。美美的好滿足”食材明細主料麪粉（4勺）輔料生牛肉（適量）洋蔥（1個）...
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手工牛肉拉麪怎麼做-手工牛肉拉麪的做法

  • 手工牛肉拉麪怎麼做-手工牛肉拉麪的做法

  • “炒牛肉時要放適量鹽調味，加入一勺生抽，老抽一勺，適量糖，下面就不細講這一環節。”食材明細主料面（200克）牛肉（200克）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）大料（適量）生薑（適量）蔥花（適量）花椒（適量）花生辣油（適量）醋（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工牛肉拉麪的做法步驟...
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手工麪條怎麼做-手工麪條的做法

  • 手工麪條怎麼做-手工麪條的做法

  • “夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工麪條的做法步驟1、麪粉活成麪糰。2、醒發半小時。3、擀麪杖來回走。4、四面均勻後捲起來。5、刀切片。6、抖開來。7、做好了。...
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手工雞蛋麪條怎麼做-手工雞蛋麪條的做法

  • 手工雞蛋麪條怎麼做-手工雞蛋麪條的做法

  • “手工麪條～吃得營養～”食材明細主料青菜（適量）西紅柿（適量）普通麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手工雞蛋麪條的做法步驟1、取適量麪粉打入一個雞蛋加少許鹽少許水和麪。水一點一點加。2、和成麪糰比較筋道的狀態，不要過軟或過硬...
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紅燒肉手工拉麪的做法 多圖詳解手工拉麪的製作攻略——紅燒肉手工拉麪 紅燒肉手工拉麪怎麼做
手工莜麪條怎麼做-手工莜麪條的做法

  • 手工莜麪條怎麼做-手工莜麪條的做法

  • 食材明細主料莜麪（300g）輔料開水（320g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工莜麪條的做法步驟1、取適量莜麪放入盆中，一手緩慢倒入開水，一手用筷子攪動。做手工莜麪，燙麪時要稍軟點。300克莜麪用開水320克左右。2、趁熱揉至光滑。3、用擀麪杖在案板上擀開。4、厚約0.8釐米。5、...
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手工擀麪條怎麼做-手工擀麪條的做法

  • 手工擀麪條怎麼做-手工擀麪條的做法

  • 食材明細主料麪粉（1碗）輔料雞蛋（1個）鹽（半勺）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工擀麪條的做法步驟1、一個雞蛋，一碗麪粉。2、加入鹽半勺，不用太多，只是爲了提味，勁道。3、加入適量清水。天氣熱就常溫水，天氣冷可以用溫水。PS：慢慢的加入溫水，不要一下子加進去，擀麪條麪粉要幹...
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手工青菜麪條怎麼做-手工青菜麪條的做法

  • 手工青菜麪條怎麼做-手工青菜麪條的做法

  • “朋友自己種的青菜，送了我一些。我看着這綠色無污染的環保菜，喜歡得不得了。選一了點打汁做了綠色的青菜麪條，味道和營養都很不錯。喜歡的朋友可以試試，特別是針對不愛吃青菜的孩子，很適用。”食材明細主料青菜（50g）麪粉（150g）輔料鹽（4g）蒜（1個）紅油（5g）香油（3g）椒油（2g）生抽（2g）醋（2g）原味（口味...
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家常拉條子怎麼做-家常拉條子的做法

  • 家常拉條子怎麼做-家常拉條子的做法

  • “家裏是新疆人，喜歡吃麪食，拌麪在外面吃，回到家還是想吃家常味的拉條子”食材明細主料麪粉（250克）胡蘿蔔（0.5個）土豆（0.5個）豆乾（1塊）毛芹菜（1棵）肉（1塊）輔料蔥（適量）西紅柿（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角粒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拉...
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手工麪條的做法 雙十一之後，我的手工麪條 手工麪條怎麼做

  • 手工麪條的做法 雙十一之後，我的手工麪條 手工麪條怎麼做

  • “又愛又恨的雙十一啊，11.10號選好了幾件衣服，本來想雙11去某寶拍下來的，可是，等我和完了麪包的面，10點上線，杯具的發現，我想要的衣服都賣完了……淚奔啊！！到底有多少人買東西啊！這是要鬧哪樣啊？悲憤之下，我就毅然決然的買了嚮往已久的麪條機啊，麪條機，星星眼了兩年啊，超級想買，可是感覺...
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手工餃子怎麼做-手工餃子的做法

  • 手工餃子怎麼做-手工餃子的做法

  • “都說舒服不過倒着好吃不過餃子怎麼吃都愛不夠”食材明細主料豬肉餡（500克）麪粉（000克）胡蘿蔔（兩根）黑木耳（200克）大白菜（1000克）韭菜（300克）輔料六必居黃醬（一代）鹽（適量）雞蛋（三枚）姜米碎（適量）雞粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）葵花籽油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工餃子的做法步驟1...
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牛腩手工拉麪怎麼做-牛腩手工拉麪的做法

  • 牛腩手工拉麪怎麼做-牛腩手工拉麪的做法

  • “冷冷的寒風中，回到家能來碗熱騰騰的拉麪，配上大塊牛腩，重點還是自制的，應該是一種美好心情的結局😋”食材明細主料牛腩（1斤）麪粉（500克）溫水（250克）雞蛋（1枚）西紅柿（2個）香菜（適量）生菜（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（些許）香料包（1包）花生油（適量）雞粉（適量）老抽（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通...
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手工拉寬面怎麼做-手工拉寬面的做法

  • 手工拉寬面怎麼做-手工拉寬面的做法

  • “手工揉麪，慢揉慢揉，慢慢了解面的脾氣。用力陰陽平衡，順便修心養性😊”食材明細主料水（適量）高筋麪粉（適量）橄欖油（適量）輔料醬油（適量）碎豬肉（適量）韭菜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工拉寬面的做法步驟1、高筋麪粉揉成麪糰，醒1個小時，再次揉成光滑麪糰，擀成麪餅。兩面...
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手工辣條怎麼做-手工辣條的做法

  • 手工辣條怎麼做-手工辣條的做法

  • “純手工辣條，兒時i的味道”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）辣椒（適量）味精（適量）鹽（適量）植物油（適量）輔料芝麻（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工辣條的做法步驟1、倒入溫水和麪。面不能太軟（也就是你在加水和麪的時候水要控制好，不能過少的水），要硬點，這樣對你下一步的...
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