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關於洋蔘的餐飲百科

無花果洋蔘生魚湯怎麼做-無花果洋蔘生魚湯的做法
  • 無花果洋蔘生魚湯怎麼做-無花果洋蔘生魚湯的做法

  • “生魚肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉,營養價值很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,尤其是在兩廣和港澳地區,生魚湯一向被視爲病後康復和體虛者的滋補珍品。”食材明細主料生魚(2條)洋蔥(50克)無花果(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(...
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洋蔘麥冬燉雞湯怎麼做-洋蔘麥冬燉雞湯的做法
  • 洋蔘麥冬燉雞湯怎麼做-洋蔘麥冬燉雞湯的做法

  • 食材明細主料小土雞(800g)洋蔘(25g)麥冬(20g)枸杞子(20g)調料鹽(適量)胡椒粒(適量)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔘麥冬燉雞湯的做法步驟1、小土雞,用來燉湯給孩子喝,最有營養。2、洋蔘、麥冬、枸杞子。3、鍋中水燒開,將小雞焯水3~5分鐘。4、焯好水的小雞放入湯盅內。5、...
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人吃了有什麼好處-洋蔘的作用是什麼
  • 人吃了有什麼好處-洋蔘的作用是什麼

  • 隨着人們生活水平的提高,在快節奏的生活前提下,日常生活中,人們越來越重視自己的身體健康和飲食習慣。如果經常熬夜或者因爲加班而疲勞過度的人,或者是不太舒服的人,就可以拿洋蔘熬湯或者泡茶來喝,緩解疲勞。可是,關於洋蔘,你們又瞭解嗎?不瞭解,請跟着我們來。一、洋蔘的作用1、補...
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正宗的洋蔘蟲草花雞湯如何做簡單又好吃
  • 正宗的洋蔘蟲草花雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘正宗的洋蔘蟲草花雞湯,滋補美味又營養。蟲草花據記載有極高的營養價值,洋蔘也是補品界中的佼佼者。這兩樣食材和雞湯一起煲會碰撞出怎樣的火花呢?下面我們就一起看看菜譜,跟着菜譜一起學做這款正宗的洋蔘蟲草...
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石斛洋蔘豬骨湯怎麼做-石斛洋蔘豬骨湯的做法
  • 石斛洋蔘豬骨湯怎麼做-石斛洋蔘豬骨湯的做法

  • “石斛味甘,性微寒。能養陰清熱,益胃生津。有一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽乾,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。石斛、洋蔘、人蔘花與豬骨配伍煲湯,是動腦的學生,熬夜的人士喝的佳...
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人蔘和洋蔘有什麼區別-人蔘是洋蔘嗎
  • 人蔘和洋蔘有什麼區別-人蔘是洋蔘嗎

  • 在我們日常生活中,經常會聽到人蔘或者洋蔘這兩個詞,那麼人蔘跟洋蔘是同一種東西嗎?他們的作用都是什麼?我們知道洋蔘可以泡水或者枸杞喝,有抗疲勞等作用,如果一樣的話,那人蔘也可以嗎?接下來讓我們一起來了解一下人蔘和洋蔘吧。一、人蔘人蔘爲多年生宿根草本,人蔘主根高30-60釐米,...
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兒童可以吃洋蔘嗎
  • 兒童可以吃洋蔘嗎

  • 洋蔘又名花旗參、入肺、胃經具有補氣養陰,清熱生津的功效。隨着生活質量的提高,人們對下一代兒童的健康也是非常的重視,很多的家長選擇洋蔘爲補品食用,但是小孩的脾胃發育還不完整,那麼,到底兒童可以吃洋蔘嗎?兒童可以吃洋蔘嗎西洋參治理小孩虛熱、煩躁、食慾不振最合適,小孩如體...
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洋蔘霍斛鴿子湯怎麼做-洋蔘霍斛鴿子湯的做法
  • 洋蔘霍斛鴿子湯怎麼做-洋蔘霍斛鴿子湯的做法

  • “天冷了,面板也略見乾燥。喜歡喝湯的廣東人,家裏的湯水已經準備上了。煲湯,只要有時間,我還是喜歡用砂鍋,喜歡慢火細燉的那種味道。”食材明細主料洋蔘(5g)霍斛(5g)鴿子(2只)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)洋蔘霍斛鴿子湯的做法步驟1、鴿子請師傅幫忙處理乾淨,斬成塊。...
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洋蔘粥怎麼做-洋蔘粥的做法
  • 洋蔘粥怎麼做-洋蔘粥的做法

  • 食材明細主料粥米(50克)洋蔘(3克)水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔘粥的做法步驟1、取粥米50克,淘洗乾淨。(米袋的說明上寫淘洗不要超三遍,我想是因爲米比較碎,過度淘洗會使米中營養成分流失吧)2、加入適量的水(250克至300克左右),我用的這個小燉鍋,是一人份的。3、將配好的...
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孕婦可以吃洋蔘嗎
  • 孕婦可以吃洋蔘嗎

  • 孕婦在飲食方面有許多需要注意的地方,爲了孕婦和寶寶的健康,特別是要注意一些飲食禁忌。西洋參對身體來說是一種很好的補品,那麼孕婦可以吃洋蔘嗎?看了下面的文章,相信您會對這一問題有更深入的瞭解,讓我們一起來看看吧!孕婦可以吃洋蔘嗎孕婦吃西洋參,主要看有無適應症,即有無氣虛...
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洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱怎麼做-洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法
  • 洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱怎麼做-洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法

  • “給老媽燉的補湯,爲了買到新鮮的肉肉,昨天早上去上學的路上買的,只加了少許鹽,味道才已經很甘美了。據老媽說非常好喝哦~”食材明細主料新鮮瘦肉(250g)洋蔘片(適量)高麗蔘片(適量)輔料鹽(少許)80頭燉蠱(一個)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法步驟1、豬肉洗淨,...
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洋蔘燉排骨怎麼做-洋蔘燉排骨的做法
  • 洋蔘燉排骨怎麼做-洋蔘燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)西洋參(適量)輔料溫開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)洋蔘燉排骨的做法步驟1、排骨斬塊備用。2、燉盅放入三四塊排骨,用清水泡出血水後瀝乾。3、然後往燉盅內放入西洋參。4、倒入適量的溫開水。5、將燉盅膽坐入電高壓鍋中,隔水燉煮兩...
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藥膳薏仁洋蔘土雞湯如何做簡單又好吃
  • 藥膳薏仁洋蔘土雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時薏仁、洋蔘有着很高的營養價值、食用價值和藥用價值,是古時候宮廷常用的藥膳配料。土雞是真正的純天然、無污染,有着自己的香、鮮。藥膳薏仁洋蔘土雞湯,薏仁、洋蔘、土雞的完美配合,既不會有濃濃的、難聞的藥...
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健康獨特的紅參洋蔘燉雞湯如何做簡單又好吃
  • 健康獨特的紅參洋蔘燉雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘一道專門爲夏季準備的高營養佳餚,有人說,紅參洋蔘不能一起食用,其實不然,兩者中和食用效果更佳,雞肉搭配紅參洋蔘,不但減少油膩,而且讓雞肉裏滲透更多營養,紅參洋蔘是中醫裏的兩個名藥,燉湯讓它發揮了應有的...
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棗杞洋蔘桂圓茶的做法 滋補肝腎---棗杞洋蔘桂圓茶 棗杞洋蔘桂圓茶怎麼做
  • 棗杞洋蔘桂圓茶的做法 滋補肝腎---棗杞洋蔘桂圓茶 棗杞洋蔘桂圓茶怎麼做

  • “開春以來,變換了幾種養生茶,感覺口味跟效果都還不錯的就是這款溫補的組合。每天早上起牀後都是蜂蜜檸檬水,主要是爲了清理腸胃。早飯過後,泡上一壺溫潤的棗杞洋蔘桂圓茶,不僅解渴還能起到養肝養血益氣的效果。1、紅棗:中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,...
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自制洋蔘氣鍋竹絲雞如何做簡單又好吃
  • 自制洋蔘氣鍋竹絲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.烏雞去所有內臟特別是雞肺,清洗乾淨,薑切片、花旗參片用溫水浸泡、枸杞清洗、去雜質。2.烏雞洗淨剁塊。3.把烏雞塊加花雕酒汆水去血腥,撈起沖洗乾淨瀝乾。4.把初步處理好的原料放入小氣鍋中。...
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保健佳餚洋蔘燉豬心如何做簡單又好吃
  • 保健佳餚洋蔘燉豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘俗話說以形補形,洋蔘燉豬心是一款很好的養心、安神的保健湯餚。洋蔘就是西洋參,也就是人們常說的花旗參。一般情況下,將洋蔘與食材燉煮,可以很好的發揮其養生保健功效。洋蔘燉豬心,豬心可以食用,湯汁也可...
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鮮美的薏仁洋蔘土雞湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的薏仁洋蔘土雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘薏仁洋蔘土雞湯是一道有着媽媽味道的佳餚,天氣漸涼,買只公雞在沙煲中溫燉,不禁讓人回憶起媽媽在爐竈前忙碌的身影,兒時放學回家便有一碗熱騰騰的土雞湯是何等的幸福!而薏仁有減少皺紋,消除色素斑點的功效,...
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鮑魚殼燉洋蔘片怎麼做-鮑魚殼燉洋蔘片的做法
  • 鮑魚殼燉洋蔘片怎麼做-鮑魚殼燉洋蔘片的做法

  • “鮑魚殼是珍貴的藥材,洗淨、烘乾、敲碎、研磨後可入藥。絕大部分海產品的肉與殼都有藥用價值。鮑魚殼又名石決明,有清熱平肝、滋陰壯陽的作用。西洋參又稱花旗參,是一種補而不燥、男女老少皆宜的進階保健品,主產於美國、加拿大等北美國家。其具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養...
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洋蔘保質期有多長時間
  • 洋蔘保質期有多長時間

  • 兩到三年。洋蔘需要非常乾燥的儲存環境,因爲它很容易受潮,一受潮就容易發黴變質。所以乾燥環境下的洋蔘一般可以儲存兩到三年以上,甚至更久。儲存洋蔘還要注意事項避免陽光直射,陽光暴曬會影響洋蔘的質量,因此在儲存洋蔘時,要避免受到陽光的照射,使用不透明的容器盛放洋蔘。經過...
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洋蔘的功效有哪些呢?
  • 洋蔘的功效有哪些呢?

  • 洋蔘作爲人蔘的一種,對於人們的日常保健有着極其重要的作用。在保護身體健康系統上,也發揮着重要的作用。人們適當食用人蔘也是能夠讓人們從中來保持最健康的身體狀況。但洋蔘屬於熱性食物,多食用也會對身體有一定的傷害,所以食用人蔘要適量。一、關於洋蔘西洋參是人蔘的一種...
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好喝的洋蔘蟲草花雞湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的洋蔘蟲草花雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好喝的洋蔘蟲草花雞湯,原料又多又健康。作爲一款熱門的湯品,它製作起來非常簡單,也很容易上手。很多吃貨朋友們都會努力地去嘗試這款湯,因爲它很滋補,對身體有益。好了,說了這麼多,現在就到了各顯神通的時刻啦。...
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元肉洋蔘燉豬腰如何做簡單又好吃
  • 元肉洋蔘燉豬腰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:2只瘦肉:適量(4兩)陳皮:1塊洋蔘:適量元肉(龍眼肉乾):適量輔料鹽:適量油:適量生粉:適量米酒:適量具體步驟1.將豬腰洗淨,切出多餘的油脂;用鹽,油,生粉,米酒抓洗3至5分鐘再衝洗乾淨(這樣可以除去豬腰的騷味);...
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甘甜的洋蔘燉鴿子如何做簡單又好吃
  • 甘甜的洋蔘燉鴿子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘今天分享的是一道營養豐富的湯,洋蔘燉鴿子。大家都知道秋天比較乾燥,體內溼氣、熱火比較重,一不小心就容易出現上火。如果沒有及時調理,身體就會出現虛弱的症狀。洋蔘燉鴿子正好有這種功效,清熱補虛。鴿子含有...
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蟲草花洋蔘燉鮑魚怎麼做-蟲草花洋蔘燉鮑魚的做法
  • 蟲草花洋蔘燉鮑魚怎麼做-蟲草花洋蔘燉鮑魚的做法

  • “鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽爲“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。這道湯在宴席上經常喝,湯水清鮮入口回甘,食療養生都不錯。”食材明細主料鮑魚(4個)輔料蟲草花(適量)洋蔘片(適量)雞湯(適量)鹽(適量)...
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