- “山楂果和山楂球以及所有的山楂衍生品,其實不僅是開胃小食,更多的是一種對童年生活的回憶。今天我帶來的山楂球並不難,一起來做,不僅好吃,更好玩,沒事吃倆,開胃消食多暢快!尤其是秋冬季節,是山楂豐收的季節,閒睱時做一些,不但解悶兒,還多了一份廚藝。從小吃到大的開胃小吃,沒有添加劑...
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- “陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》,菜譜是由專業廚師曹紅科...
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- “山楂的功效與作用1.降血脂防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。2.開胃開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。4.可治療腹瀉山楂中有平喘...
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- 食材明細主料酸奶(30g)奶粉(80g左右)輔料山楂條(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶山楂球的做法步驟1、山楂條切成方丁。2、準備酸奶和奶粉。我用的是自制的酸奶,比較濃稠。3、酸奶和奶粉混合在一起,攪拌成團。奶粉沒有特定的量,加到成團爲宜。4、蓋好保鮮膜多醒一會。...
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- “胃口不好沒有食慾來個山楂球幫助消化,自己做的山楂球甜度剛剛好,沒有添加劑吃着更放心”食材明細主料山楂(300g)輔料綿白糖(100塊)白砂糖(10g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味的山楂球的做法步驟1、食材備好2、山楂去核備用3、加水打成山楂醬加入適量白糖拌勻4、至火上攪...
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- “熬的山楂糕想換種吃法,那就炸着吃吧!”食材明細主料山楂醬(適量)雞蛋(兩個)自制番薯粉(適量)生粉(適量)奶粉(一勺)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸山楂球的做法步驟1、準備材料。2、薯粉和山楂糕加上砂糖,山楂酸,多加點。3、雞蛋打到薯粉中。4、薯粉攪拌均勻,成糊糊...
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- 餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的項目,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。鉢鉢雞作爲四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面,一起了解一下樂山鉢鉢雞哪家最正宗吧。樂山鉢鉢雞哪家最正宗1.古真記鉢鉢雞...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “繼前兩天的糖葫蘆之後,又玩了回山楂,做成了山楂醬和椰蓉山楂球,用麪包機熬山楂醬確實省時省力,合上蓋子,按下程序鍵就不用管了,省着一直守在鍋邊一邊觀察一邊攪和,不小心還會被崩到.味道也不錯,酸甜可口,夾饅頭抹面包,或者直接吃也很美味呢.山楂醬熬到粘稠度足夠高的時...
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- “天氣冷了,糖葫蘆、山楂雪球就慢慢出現在大街小巷,買着吃總是不放心山楂洗乾淨沒,這些不糾結了,自己做,其實一點不難喲。”食材明細主料山楂(1000克)冰糖(300克)純淨水(300克)輔料醋(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)零失敗的山楂雪球的做法步驟1、山楂洗淨用鹽水浸泡半小時,然...
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- “山楂是我們生活中常見的一種果實,它的營養價值高,山楂中含有多種楂酸,維生素……不僅可以促進消化,健胃、消食,還可以降血脂,排毒補胃等功效。”食材明細主料山楂(500克)冰糖(250克)水(250克)輔料白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雪球山楂的做法步驟1、準備好的山楂用清水...
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- 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如說很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一...
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- “看到北方的朋友們,個個都會做一道山楂雪球,我也試試,家裏只有黃冰糖,雖然沒那麼雪白,但也算成功。賣山楂那寫着倒牙山楂,意思是很酸?哈哈😄,做出酸酸甜甜,正合我胃口。”食材明細主料山楂(400g)冰糖(100g)輔料清水(100g)調料食鹽(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山楂糖雪球的做法...
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- “去年過年回家的時候去金華表姐家裏,然後一道回家閒着沒事出去逛逛看到有賣這個,和小侄女一人買了一小包都覺得挺好吃的,酸酸甜甜,貌似女孩子都喜歡哈一直懷念那個味道至今前幾天去買菜的時候吧居然看有山楂賣小興奮了一把,趕緊買了點回來折騰上了方子我是別處看來的,操作不算...
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- “山楂椰蓉球(12+)山楂的功效,姐妹都瞭解不少。小小一顆富含維生素C,是檸檬的2.4倍,蘋果的13倍。最最最重要的的是,它在幫助寶寶開胃健脾,消食,預防消化不良的作用超級明顯!”食材明細主料山楂(300g)大棗(40g)輔料砂糖(15g)椰蓉(20g)澱粉(10g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂椰蓉球的...
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- “山楂糖雪球非常好吃,外皮上的甜甜的糖溶入山楂的酸,酸甜適度,十分誘人。糖雪球和冰糖葫蘆相比,糖雪球外表沒有那麼硬脆的糖,看起來“白裏透紅”很漂亮。口感要比傳統糖葫蘆柔軟、細膩。”食材明細主料山楂(200克)輔料白糖(100克)配料水(100ml)白醋(1/2湯匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山楂片,一般都是從超市直接購買,很少有人自己回家製作,都覺得麻煩,但是今天介紹的這款山楂片,製作起來簡單,不會有太大的麻煩,並且都是選擇用上好的山楂做成的,口感更是美味,趕緊動手製作出來來嚐嚐吧,不錯的選擇喲...
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- “山楂促進消化,降血壓,降血糖,抗缺血,防癌,抗癌,提高免疫力,更重要還可以抗衰老哦。”食材明細主料山楂(500g)輔料砂糖(100g)糖粉(50g)水(50g)澱粉(10g)白醋(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山楂滾雪球的做法步驟1、去掉毛須2、去掉把,用筷子插個洞3、水、砂糖、糖粉放入鍋內小火不停...
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- 食材明細主料山楂(400塊)冰糖(200g)白醋(一匙)輔料水(100g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂雪球的做法步驟1、山楂用鹽搓洗,浸泡幾分鐘清洗乾淨。2、用比較粗些的吸管去掉山楂核。3、放入水中防止氧化。4、用廚房用紙擦乾。5、鍋中加入水和冰糖。6、用大火燒開,再小火慢慢熬,...
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- “這一次終於做成功啦。也找到了翻車的原因:糖漿熬的基本沒問題,就是熬好的糖漿要放一邊涼至表面有層糖膜的感覺再放山楂。上次翻車是因爲糖漿放的時間短,溫度過高才做不成的。”食材明細主料白糖(250g)山楂(適量)輔料清水(125g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂糖球的做法步...
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- “酸酸甜甜就像戀愛的感覺”食材明細主料山楂(10顆)輔料白糖(100克)清水(60克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖雪球的做法步驟1、山楂真好看。2、山楂洗淨,用紙巾擦乾表面水分。3、白糖和水倒入鍋中,用小火加熱。4、白糖化開以後,持續用小火加熱讓糖漿變濃稠。5、等鍋裏糖漿...
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- “現在正是山楂上市的季節,正好超市山楂在搞特價買了很多,大多數的都切成山楂片曬成平時超市賣的用來泡水喝的山楂幹。還剩下一小部分,打算拿來做超級開胃消食口感酸酸甜甜的山楂球來吃。以前在超市買過一次現成做好的山楂球,價格不便宜,一斤要8塊錢,而且還是搞特價買的,最主要...
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- “天一涼了就有山楂了特別喜歡此吃山楂糖葫蘆有些太甜而且一根總不夠吃,發下有賣雪球的就愛上了吃這個”食材明細主料山楂(500g)白砂糖(150g)輔料白醋(幾滴)水(75g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖雪球的做法步驟1、1.將白砂糖、水、白醋放入鍋中,開大火,用鍋鏟不斷攪拌。2、2....
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- 食材明細主料山楂(250克)輔料白糖(200克)調料水(200g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜山楂球的做法步驟1、把水加白糖倒入鍋中,小火成大泡狀態。2、大泡變成密集小泡,勺子提起,成線狀。3、加入白醋,關火,冷卻三分鐘。4、倒入山楂翻炒。5、現在很黏,不用管,繼續翻炒。6、糖霜已...
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- “昨天送大寶上學時,看到門口有個伯伯在賣冰糖葫蘆,冰糖葫蘆造型可愛,口感酸甜,特別受孩子的歡迎,包括我家的寶貝。於是,大寶就一直叫我給她買一串,想着外面賣的冰糖葫蘆可能加入了色素和添加劑,寶寶吃了對身體不好,所以我跟寶寶說下午接她放學時再給她買。然後回家就馬上開始動手...
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