![雲耳炒肉絲怎麼做-雲耳炒肉絲的做法]( "雲耳炒肉絲怎麼做-雲耳炒肉絲的做法")
- 食材明細主料雲耳（350g）瘦肉（200g）輔料芹菜（3根）青蒜苗（2根）小米椒（3顆）生抽（1匙）蠔油（1匙）玉米油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）雲耳炒肉絲的做法步驟1、雲耳洗淨瀝乾水備用2、瘦肉切絲，大蒜切末，小米椒切小段，青蒜芹菜切段備用3、熱鍋放油，放入大蒜和小米椒炒香4、放入瘦肉炒至變色5、放生抽...
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![有什麼營養價值-雲耳和木耳的區別]( "有什麼營養價值-雲耳和木耳的區別")
- 說到木耳大家都比較熟悉，顏色呈黑色，樣子酷似人類的耳朵，所以稱之爲木耳。木耳一般生長在春季，口感有嚼勁，是很多家庭桌上的美食。市場上有一種酷似木耳的菌類食物，名爲雲耳。相信很多小夥伴和小編一樣對這個名字有些陌生。那到底雲耳和木耳的區別是什麼?有什麼營養價值?一、雲...
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![雲耳炒肉片如何做簡單又好吃]( "雲耳炒肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲耳：適量梅花肉：適量紅蘿蔔：適量輔料薑片：適量生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.梅花肉（豬肉）洗乾淨，切片，用鹽、少許生抽、芝麻油、少許蠔油攪拌均勻，醃製10分鐘2.雲耳用清水提前發泡30分鐘，充分發泡後，切去根部，多衝...
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![美味的雲耳滷肉如何做簡單又好吃]( "美味的雲耳滷肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雲耳滷肉是一道美味家常菜。經過滷汁滷製而成的滷肉，再運到以“素中之葷”而聞名的雲耳，奇妙的搭配卻創造出不一樣的美味。衆所周知，雲耳具有美容養顏、預防心血管疾病的療效，是一種適宜衆人食用的的食品，脆嫩...
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![雲耳炒腐竹怎麼做-雲耳炒腐竹的做法]( "雲耳炒腐竹怎麼做-雲耳炒腐竹的做法")
- 食材明細主料雲耳（適量）腐竹（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芹菜段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲耳炒腐竹的做法步驟1、雲耳冷水泡發好瀝乾水2、腐竹泡發好後同樣瀝水撈出備用3、熱鍋下油翻炒雲耳4、加入腐竹翻炒均勻5、加入少許鹽調味，少許生抽，蠔油翻炒均勻6、出...
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![雲耳炒絲瓜怎麼做-雲耳炒絲瓜的做法]( "雲耳炒絲瓜怎麼做-雲耳炒絲瓜的做法")
- “絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品。而云耳則有排毒的作用。”食材明細主料絲瓜（一根）輔料雲耳（數朵）胡蘿蔔（一小截）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲耳炒絲瓜的做法步驟1、所有的材料。2、雲耳洗淨用水泡發備用。3、絲瓜去皮後切成滾刀塊，...
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![舌尖上的雲耳燜雞如何做簡單又好吃]( "舌尖上的雲耳燜雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉還能怎麼做，很多人絞盡腦汁可能也就想到黃燜雞啊，辣子雞什麼的，其實有一種做法的雞肉非常好吃，而且很容易上手做。那就是雲耳燜雞。這道菜聽起來簡單，但是按照這個比例來調味的話，絕對是舌尖上的至尊享受。...
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![可口的雲耳炒青菜如何做簡單又好吃]( "可口的雲耳炒青菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雲耳炒青菜清爽可口美味營養。家庭中出現的次數肯定很高，簡單家常，很受大家的喜歡。雲耳就是俗稱的黑木耳，口感非常的柔軟，而且口味非常的好，營養價值也很高。雲耳和青菜都是很常見的，很容易購買的營養食材。健...
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![雲耳山藥怎麼做-雲耳山藥的做法]( "雲耳山藥怎麼做-雲耳山藥的做法")
- “這是一道健康素食，是俺家LG要求做的，雲耳的質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且來還排毒養顏，防治缺鐵性貧血；而山藥一般家庭裏更是喜愛，不管是煲湯，榨汁，做甜品，炒菜都可以，口感粉糯甘甜，最重要的是它還有補中益氣，消渴生津，保健養顏的功效，這兩種食材都是每個家庭的看家食材喲~...
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![冬菇雲耳燜雞~美味家常如何做簡單又好吃]( "冬菇雲耳燜雞~美味家常如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬菇雲耳燜雞是一道製作十分簡單的美味佳餚，主要用到的食材是冬菇、雲耳還有雞肉，雞肉中含有豐富的營養物質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，有助於人們強身健體，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的冬菇雲耳燜雞吧，你...
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![西芹腰果雲耳百合如何做簡單又好吃]( "西芹腰果雲耳百合如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西芹：1根腰果：100雲耳：適量百合：適量輔料料酒：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.西芹洗乾淨摘掉葉，颳去表皮切好備用，百合洗乾淨熱水泡軟，雲耳溫水泡開備用腰果熱水灼熱片刻撈起晾乾水放入微波爐中火叮1分鐘。2.適量得...
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![雲耳炒滷肉如何做簡單又好吃]( "雲耳炒滷肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘木耳炒滷肉沒，而又成爲黑幕少作爲一種黑色食品，有助於補腎的功效，而且還具有自甘養脾的功能。我平時就非常喜歡吃木耳今天所說的就是木耳炒滷肉，滷肉的味道非常的好，再加上木耳，有一種淡淡的清香，可以增加人的食...
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![雲耳節瓜煮肉丸如何做簡單又好吃]( "雲耳節瓜煮肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉丸也是沒平常生活中非常喜歡的一種特色的小零食，肉丸可以用作燉湯。我平常就非常的喜歡吃肉丸，肉丸，香軟可口，而且有助於人體的影響可以增加人的食慾，就有開胃的功效今天所說的就是雲兒，節瓜煮肉丸，三者搭配，可...
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![雲耳怎麼吃最健康你知道嗎？]( "雲耳怎麼吃最健康你知道嗎？")
- 雲耳可能很多人沒有聽說過，但是雲耳是木耳的一種，跟我們平時是認識的黑木耳，光木耳是同一個種類，而且他們的功效也是差不多的。只不過雲耳生長在高海拔地區。雲耳與其他種類的木耳最大的區別可能就是個頭了。接下來小編跟大家分享雲耳的功效和作用。一、雲耳的益處雲耳色澤黑...
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![美味肉末紅蘿蔔雲耳炒蛋如何做簡單又好吃]( "美味肉末紅蘿蔔雲耳炒蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雲耳泡發洗淨.紅蘿蔔一條刷絲,肉末用醬油生粉香油拌勻放一會.鴨蛋兩個放點鹽打勻先煎好用鍋鏟切成幾大塊鋪在碟底.2.油鍋燒熱炒肉末下紅蘿蔔,下雲耳炒勻加鹽調味.可放點蔥花.因爲孩子是長...
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![雲耳炒油麪筋如何做簡單又好吃]( "雲耳炒油麪筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燒這道菜的時候，一定要放耗油，因爲油麪筋跟雲耳本是是沒有什麼太有特色的味道，加了耗油的味道就會很鮮美。油麪筋是一種比較傳統的油炸食物，不適合跟肉類搭配，因爲含人體所需的蛋白質還有維生素，所以人們比較喜...
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![豇豆雲耳炒藕片怎麼做-豇豆雲耳炒藕片的做法]( "豇豆雲耳炒藕片怎麼做-豇豆雲耳炒藕片的做法")
- 食材明細主料豇豆（6根）雲耳（4朵）蓮藕（1節）輔料大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆雲耳炒藕片的做法步驟1、原料圖2、豇豆擇段用鹽水浸泡20分鐘3、蓮藕削皮切片用醋水浸泡，這樣不會變色，雲耳泡發去蒂撕小朵4、鍋內入油和蒜末炒香，因爲豇豆炒不熟的話吃了...
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![美味的雲耳黃花菜蒸雞如何做簡單又好吃]( "美味的雲耳黃花菜蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花菜：150雲耳：150雞：半隻冬菇：100輔料蒜：適量油：適量鹽：適量生抽：適量姜：適量生粉：適量具體步驟1.將黃花菜、雲耳、冬菇用溫水發好。2.雞切件。3.將各種配料與雞一起裝碟，攪拌均勻，上鍋猛火蒸10分鐘。4.蒸熟了，還比...
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![雲耳山藥燉雞湯怎麼做-雲耳山藥燉雞湯的做法]( "雲耳山藥燉雞湯怎麼做-雲耳山藥燉雞湯的做法")
- “俗話說，苦夏苦夏，是說天氣炎熱，最好是多吃一些帶苦味的食材，起到清熱祛暑的作用，再加上天熱的時候，吃的比較寡淡，油水也是嚴重不足，終於等到了貼秋膘的季節，今天上一道雲耳山藥燉雞湯。雞是幾天前媽媽送給貓的，據說是她的朋友從鄉下帶回來的走地雞，養的膘肥體壯的，一隻超大，貓只用了...
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![簡單涼拌野生雲耳如何做簡單又好吃]( "簡單涼拌野生雲耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲耳：兩小抓輔料鹽、糖、醋、香油、辣椒醬：適量具體步驟1.能選到野生雲耳最好！兩小搓會泡得很多的！適量！2.我泡半個鍾得了！3.慢慢泡大4.你看得多吧！洗淨待煮！5.煮水焯熟！6.調好料，用白米醋就放多點糖，這時候就可...
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![蟲草雲耳香菜餃怎麼做-蟲草雲耳香菜餃的做法]( "蟲草雲耳香菜餃怎麼做-蟲草雲耳香菜餃的做法")
- “雲耳是木耳當中的一個種類，有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。雲耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙...
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![自制雲耳炒青菜如何做簡單又好吃]( "自制雲耳炒青菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雲耳炒青菜是一道極爲可口的江南小菜，也是提高人體免疫力的模範食品。雲耳包含了特別豐富的葉酸和大量的類黃酮，與青菜中維C共同作用，對維護抵抗力很有幫助，並可預防多種癌症和心臟病，避免腫瘤生成。菜品味道...
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![雲耳煸菜花如何做簡單又好吃]( "雲耳煸菜花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雲耳可以和各種食材搭配來烹飪，葷素通吃。菜花一般一個是吃不完的，所以可以搭配雲耳燒，口感別有一番趣味。菜花需要煸的時間久點，才能把味道帶出來哦。如果是煸制到焦黃，味道會更香。如果你喜歡吃辣，加點辣椒也...
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![蓮藕雲耳炒牛柳如何做簡單又好吃]( "蓮藕雲耳炒牛柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：450雲耳：10粒左右蓮藕：3段輔料蒜蓉：1湯匙蠔油：適量醬油：適量生粉：適量糖：適量鹽：適量水：適量油：適量具體步驟1.牛肉用醬油、糖先醃15分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘。2.快火下油起鍋，先把蒜蓉爆香，下牛肉炒至7成熟(...
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![肉片煨雲耳如何做簡單又好吃]( "肉片煨雲耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豬肉：2-3兩幹雲耳：半碗輔料蒜瓣：數顆油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.先將幹雲耳放到水裏沖洗掉表面的灰塵和雜物，再用溫水將其浸泡發，仔細去掉根部後，反覆沖洗乾淨瀝水備用；2.鮮肉切片，蒜瓣拍扁隨意切厚片；3.坐...
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味味甜
