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關於牛肉拌米粉的餐飲百科

牛肉拌米粉的做法 牛肉拌米粉——新疆味道 牛肉拌米粉怎麼做
  • 牛肉拌米粉的做法 牛肉拌米粉——新疆味道 牛肉拌米粉怎麼做

  • “炒米粉是新疆很多人喜愛吃的一道小吃,女人們頗爲喜愛,炒米粉味道香辣,而且花樣很多,有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午烏魯木齊的米粉店就是火熱的一片場景,每家店幾乎爆滿,爲的都是吃一碗炒拌米粉。雖然米粉是貴州的特產,可是新疆米粉和貴州米粉還是有很大不同。新疆的米粉...
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肉醬拌米粉怎麼做-肉醬拌米粉的做法
  • 肉醬拌米粉怎麼做-肉醬拌米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)豬肉末(適量)調料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌米粉的做法步驟1、幹米粉用熱水泡半小時,準備肉末。2、鍋中油熱放入肉末炒散變色。3、放入甜麪醬。4、放入黃豆醬。5、放入生抽、老...
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牛肉湯米粉的做法 【牛肉湯米粉】-----營養搭配的快餐 牛肉湯米粉怎麼做
  • 牛肉湯米粉的做法 【牛肉湯米粉】-----營養搭配的快餐 牛肉湯米粉怎麼做

  • “同事從家裏帶了特產--米粉回來,今天有空,於是試着做來吃吃。做的是廣味的,所以比較清淡哈。不過,裏面加了牛肉和番茄,營養是足夠了。。。。。。”食材明細主料長條米粉(150克)牛肉(250克)輔料姜(兩片)小蔥(1棵)小芹菜(2棵)花生米(30克)番茄(2個)芥蘭心(6棵)配料鹽(適量)生抽(適量)粟米粉(1小勺)麻...
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牛肉焗米粉怎麼做-牛肉焗米粉的做法
  • 牛肉焗米粉怎麼做-牛肉焗米粉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)金針菇(200g)米粉(3塊)輔料薑絲(適量)蒜未(適量)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(1匙)小米椒(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)鹹香(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉焗米粉的做法步驟1、準備所有食材:牛肉、金針菇、米粉,姜、蔥、小米椒。2、牛肉加入油...
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肉絲拌米粉怎麼做-肉絲拌米粉的做法
  • 肉絲拌米粉怎麼做-肉絲拌米粉的做法

  • “一直吃湯粉,今天換個吃法,拌粉來吃。”食材明細主料米粉(30g)熟肉(60g)輔料紫甘藍(小許)子姜(小許)香菜(小許)馬齒莧(50g)土人蔘苗(小許)紅椒(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(3g)老乾媽油辣子(1匙)椒鹽粉(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲拌米粉的做法步驟1、取米粉...
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牛肉米粉的做法 牛肉米粉(河粉) 牛肉米粉怎麼做
  • 牛肉米粉的做法 牛肉米粉(河粉) 牛肉米粉怎麼做

  • “我小的時候是在湖北長大的,在湖北人們的早餐全都是在外面吃的,用當地的話就叫“過早”,所以大家過早都在外面吃。自從工作後就離開了湖北,北方的早餐品種很單一,包子、油條、豆漿……所以每每最懷念湖北的早點。女兒隨我回家後,也愛上了湖北的牛肉米粉(一般的地方叫河粉)。所以...
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牛肉拌粉怎麼做-牛肉拌粉的做法
  • 牛肉拌粉怎麼做-牛肉拌粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)牛肉(200克)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)牛肉拌粉的做法步驟1、準備好幹米粉。2、起鍋燒水。3、水開後,下入米粉。4、煮熟,大概5分鐘左右,再蓋上鍋蓋...
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滷肉拌桂林米粉怎麼做-滷肉拌桂林米粉的做法
  • 滷肉拌桂林米粉怎麼做-滷肉拌桂林米粉的做法

  • “爽滑的米粉,醬香味濃郁的滷肉,完美搭配。”食材明細主料桂林米粉(65克)滷肉(適量)輔料滷蛋(1個)蔥花(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉拌桂林米粉的做法步驟1、桂林米粉。2、熱鍋放入水燒開,把米粉煮15分鐘再燜5分鐘才撈出來。3、米粉放入碟子中。4、滷肉,滷蛋放入小湯鍋...
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醬肉拌米粉怎麼做-醬肉拌米粉的做法
  • 醬肉拌米粉怎麼做-醬肉拌米粉的做法

  • 食材明細主料米粉幹(3塊(兩人量))豬肉(120g)輔料香菇(兩個)蔥頭(適量)蒜頭(適量)香蔥(少許)調料醬油(適量)魚露(適量)蠔油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉拌米粉的做法步驟1、豬肉、蔥、蒜、香菇。2、豬肉切片後用鹽、澱粉拌勻,香菇泡發後切...
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牛肉醬拌涼粉怎麼做-牛肉醬拌涼粉的做法
  • 牛肉醬拌涼粉怎麼做-牛肉醬拌涼粉的做法

  • “也許是在北方長大的緣故,雖然在武漢生活將近二十年,吃喝習慣雖說有很大改變,但是有的習慣已經根深蒂固的紮根心裏,不曾改變,我們那裏的人都喜歡吃涼拌菜,包括我,不管炎熱的夏季還是寒冷的冬季只要是一大盤涼拌菜上桌,最先沒有的肯定是涼拌菜。曾經每天不重樣的做涼拌菜,做過二十...
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牛肉蒸米粉怎麼做-牛肉蒸米粉的做法
  • 牛肉蒸米粉怎麼做-牛肉蒸米粉的做法

  • “很喜歡客家口味的蒸米粉,自己在家復刻一份,真的超級棒!”食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)米粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉蒸米粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡發後撈出瀝乾水備用。2...
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新疆雞肉拌米粉怎麼做-新疆雞肉拌米粉的做法
  • 新疆雞肉拌米粉怎麼做-新疆雞肉拌米粉的做法

  • “當你看到這個菜譜的時候,就意味着你不用在苦苦尋新疆雞肉拌米粉的做法了。這是我經歷數次嘗試與研究之後的成果。之前也在網上找過相關做法,但是做出來的口感總是不盡如人意,於是自己開始不斷地研究配料,數次嘗試之後,終於研究出地道的拌米粉的做法。在這裏,我相同大家分享它...
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牛肉湯米粉怎麼做-牛肉湯米粉的做法
  • 牛肉湯米粉怎麼做-牛肉湯米粉的做法

  • “一碗早餐自己在家動手做也很快捷方便,乾淨美味。”食材明細主料牛肉(適量)生菜(適量)米粉(適量)輔料蔥花(少許)薑絲(少許)調料香油(少許)生抽(少許)醃料:(適量)蠔油(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉湯米粉的做法步驟1、生把米粉放入清水中泡軟約...
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牛肉米粉湯怎麼做-牛肉米粉湯的做法
  • 牛肉米粉湯怎麼做-牛肉米粉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料豆芽(適量)香菜(適量)姜(適量)蔥(適量)牛肉料包(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉米粉湯的做法步驟1、牛肉洗淨下鍋,加入料酒,薑片大火煮開。2、撇去浮沫,焯好水後撈起。3、轉入湯鍋,加入牛肉料包,姜蔥,大火煮開轉...
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肉末蛋絲拌米粉怎麼做-肉末蛋絲拌米粉的做法
  • 肉末蛋絲拌米粉怎麼做-肉末蛋絲拌米粉的做法

  • “朋友寄來了一箱的米粉,這幾天我就以吃米粉爲主啦。這米粉Q彈,久煮也不粘,口感真心的不錯。今天就先用肉末雞蛋來做一份拌粉,現在天氣還不是那麼涼,吃點拌麪也很是有味哦。”食材明細主料米粉(300克)肉末(100克)生菜(1棵)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)玉米油(...
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牛肉粉絲拌雜菜怎麼做-牛肉粉絲拌雜菜的做法
  • 牛肉粉絲拌雜菜怎麼做-牛肉粉絲拌雜菜的做法

  • “炎炎夏日,酸酸的涼拌菜幫我們開胃!”食材明細主料牛肉(一小塊)輔料粉絲(一小捆)菠菜(一小把)雞蛋(2個)香菇(6朵)洋蔥(半個)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉粉絲拌雜菜的做法步驟1、將所有材料洗乾淨並瀝乾...
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牛肉炒米粉怎麼做-牛肉炒米粉的做法
  • 牛肉炒米粉怎麼做-牛肉炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料牛肉(適量)包菜(適量)蒜末(適量)蔥(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒米粉的做法步驟1、米粉煮沸熟清洗瀝乾水備用2、牛肉包菜蔥切絲備用3、鍋中熱油煸炒蒜末蔥牛肉4、加入米粉翻炒,加入醬油鹽5、倒入包菜翻炒均勻,加入少許生...
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香辣肉醬拌米粉怎麼做-香辣肉醬拌米粉的做法
  • 香辣肉醬拌米粉怎麼做-香辣肉醬拌米粉的做法

  • 食材明細主料扁米粉(適量)香辣肉醬(適量)輔料青瓜絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉醬拌米粉的做法步驟1、準備:用冷水泡了20分鐘的扁米粉(泡軟即可,縮短煮米粉的時間,口感也會更好)。2、準備:青瓜絲,胡蘿蔔絲。3、香辣肉醬。4、電煮鍋裏水燒...
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牛肉雜蔬拌粉怎麼做-牛肉雜蔬拌粉的做法
  • 牛肉雜蔬拌粉怎麼做-牛肉雜蔬拌粉的做法

  • “酸,香,辣,滿滿的蛋白質和維生素!”食材明細主料幹米粉(100g)輔料滷牛肉(50g)黃瓜(50g)幹豆腐(50g)調料醃菜(2勺)蘿蔔乾(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉雜蔬拌粉的做法步驟1、幹米粉用溫水泡發。2、再放入鍋中煮開煮軟,用筷子可以夾斷即可。3、...
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牛肉米粉怎麼做-牛肉米粉的做法
  • 牛肉米粉怎麼做-牛肉米粉的做法

  • “每天都是嶄新的一天,有愛、有驚喜、有美好,更有吃不完的美食……普通的日子裏享受着人間煙火和無盡的歡喜,早呀!#日常美食記錄(早餐打卡)~牛肉米粉。”食材明細主料幹米粉(適量)醬牛肉(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)牛肉米粉的做法步...
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肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法
  • 肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)肉末(適量)蝦仁(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2、米粉提前浸泡,至軟備用。3、大火燒開,入米粉煮熟,加入少許鹽,撈出備用。4、蝦去除蝦線煮...
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紅燒牛肉米粉的做法 【重慶合川】紅燒牛肉米粉 紅燒牛肉米粉怎麼做
  • 紅燒牛肉米粉的做法 【重慶合川】紅燒牛肉米粉 紅燒牛肉米粉怎麼做

  • “在重慶合川區,有一家賣名叫少水粉的路邊攤,只有幾張桌子,主要賣牛肉米粉,每天下午四點鐘以後纔會出攤,賣到凌晨收攤。不管哪一天去,這攤攤前面都會排着很長的隊伍,耐心等候着吃粉,一般排隊都要排半個小時左右,據說一天的銷售額可以達到2、3萬,這個數字很嚇人,因爲一碗粉的價格還不...
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牛肉拌花生米怎麼做-牛肉拌花生米的做法
  • 牛肉拌花生米怎麼做-牛肉拌花生米的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)花生米(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香菜(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉拌花生米的做法步驟1、原材料。2、花生米小火炒熟。3、炒熟的花生米、牛肉切小塊、黃瓜去皮切小...
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黃牛肉米粉的做法 #街頭小吃#——黃牛肉米粉 黃牛肉米粉怎麼做
  • 黃牛肉米粉的做法 #街頭小吃#——黃牛肉米粉 黃牛肉米粉怎麼做

  • “街邊嗦一碗米粉吧😋”食材明細主料米粉(適量)牛肉(適量)酸豆角(適量)輔料蔥花(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃牛肉米粉的做法步驟1、準備好做米粉的備料2、取出適量的米粉。3、鍋中放水,放入米粉,水開後煮10分鐘。4、將米粉撈入碗中。5、將牛肉濃湯放入鍋中煮兩分鐘。6...
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小米椒拌牛肉怎麼做-小米椒拌牛肉的做法
  • 小米椒拌牛肉怎麼做-小米椒拌牛肉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料牛肉(300g)輔料小米椒(20g)調料嫩姜(20g)鹽(適量)橄欖油(1勺)香辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小米椒拌牛肉的做法步驟1、把牛肉切成大塊用清水泡一會兒,便於去掉血水。2、把牛肉塊放入清水中煮。3、放入薑絲一起煮便於去腥。4、一邊煮,一邊去掉浮沫,煮30...
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