![螺螄魚湯的做法 清明美食——螺螄魚湯 螺螄魚湯怎麼做]( "螺螄魚湯的做法 清明美食——螺螄魚湯 螺螄魚湯怎麼做")
- “大家都說，“清明螺、勝似鵝”，嘟媽聽了也讒了，想起小時候最愛吃螺螄了，那時候的螺螄不用炒的，直接放醬油，鹽，豬油清蒸。那個美味——鮮呀！還特別下飯，我飯都能多吃2碗呢！呵呵......週六上菜場，看到德清賣魚的老闆也在賣螺螄，青青的殼，很大個，就一衝動買了很大一盆回來。回家纔想起來，...
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![賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺]( "賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螄螺：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量黃酒：少許老抽：少許生抽：少許糖：適量幹辣椒：少許具體步驟1.剪好尾的螄螺回家沖洗（我們這買的螄螺大多是剪好，洗乾淨的，所以回家不用清水養了），瀝水。蔥、蒜、姜、辣椒準備好（蒜忘了放...
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![清炒螺螄怎麼做-清炒螺螄的做法]( "清炒螺螄怎麼做-清炒螺螄的做法")
- 食材明細主料螺螄（600克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（3個）配料白酒（適量）黃酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清炒螺螄的做法步驟1、把買回來的螺螄放清水裏，滴上兩滴油，養上半天2、把姜切絲，蒜切片，幹辣椒煎小段，蔥煎大段3、把養好的螺螄用老虎鉗夾掉螺螄...
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![螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “我那位從網上郵購了一包廣西柳州的螺螄粉，讓我家小寶吃的津津有味。可湯包辣的人直砸舌頭。隔了幾日，他問，還有沒有螺螄粉了。我說，吃完了。他的眼神中流露出沒有吃夠的意味。也是有緣，我在《小羽私廚》美食欄目中尋到了烹飪的方子，試着來做一做。”食材明細基本材料：米粉（500...
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![螺螄湯熱乾麪怎麼做-螺螄湯熱乾麪的做法]( "螺螄湯熱乾麪怎麼做-螺螄湯熱乾麪的做法")
- “最後一套螺螄粉的湯料配菜，用來與熱乾麪的麪條搭配。熱乾麪也是武漢名小吃，不在當地，只能吃掛麪版的熱乾麪。都是方便麪食品，又來看看武漢名小吃熱乾麪之面與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配，會擦出怎樣的火花？酸醋會讓綠葉菜的發黃，綠葉菜在湯中浸泡時間越久，顏色就越黃。還是喜...
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![特色螺螄斑魚鍋的做法 特色螺螄斑魚鍋丨大嘴螺 特色螺螄斑魚鍋怎麼做]( "特色螺螄斑魚鍋的做法 特色螺螄斑魚鍋丨大嘴螺 特色螺螄斑魚鍋怎麼做")
- “酸菜魚想必很多吃貨旁友都已敗過，此菜一般取重慶風味，讓人津津樂道。但小編今天要做的螺螄魚火鍋也可謂魚火鍋中的一顆明珠，特別選用最近大熱的好歡螺螺螄粉滷水配料作爲調料，地道柳州味道PK重慶酸菜魚，味道槓槓滴！關鍵是操作不要太簡單哦~”食材明細主料斑魚（3斤）水豆腐（500克）...
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![清明果的做法 清明美食-清明果 清明果怎麼做]( "清明果的做法 清明美食-清明果 清明果怎麼做")
- 食材明細主料米粉（適量）糯米粉（適量）清明草（適量）輔料水（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清明果的做法步驟1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少許鹽使勁揉勻。2、揉勻的米團。3、準備好的三鮮餡（冬筍丁香菇丁香乾丁和肉丁一起炒熟）。4、要慢慢的包嚴實~可別露陷哦。5、包好...
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![煮速食螺螄粉怎麼做-煮速食螺螄粉的做法]( "煮速食螺螄粉怎麼做-煮速食螺螄粉的做法")
- “今天不想做飯😝😝姑娘自告奮勇說她來，還說做飯其實很簡單🙄😳我很納悶她什麼時候學會的🤔在我很期待的眼光中，她給煮了一鍋華麗麗的速食螺螄粉。特髮菜譜紀念一下🤣🤣🤣。”食材明細主料好歡螺螺螄粉（1包）輔料雞蛋（一個）玉子豆腐（一條）生菜（3片）筍（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![朱小小螺螄粉昆明有市場嗎]( "朱小小螺螄粉昆明有市場嗎")
- 螺螄粉是我國的一些顧客們比較喜歡吃的食物，現在在我國的餐飲行業裏更是冒出了越來越多的螺螄粉品牌，螺螄粉有着不弱的市場競爭力，而且店裏的產品也是美味無比。那麼朱小小螺螄粉昆明有市場嗎？大家一起來看一看吧。朱小小螺螄粉昆明有市場嗎這個項目在全國各地的地區都有市場...
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![螺螄粉是哪個地方的美食]( "螺螄粉是哪個地方的美食")
- 螺螄粉現在是很多消費者比較中意的美食，早已獲得了許多食客們的青睞。螺螄粉憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加，讓顧客們吃的可口、健康是螺螄粉的一貫宗旨。那麼，螺螄粉是哪個地方的美食呢？快來看一下吧。一、螺螄粉是哪個地方的美食要說螺螄粉是哪個城市的小吃，那就要從配...
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![清明南方吃啥美食]( "清明南方吃啥美食")
- 清明節是中國的傳統節日，在這一天，大家都會一起外出踏青，祭祀祖先。其實在飲食方面清明節各地方也是有所講究的，今天就一起來具體瞭解一下清明南方吃啥美食。清明南方吃啥美食1.螺螄清明節前的螺螄是最肥美的，而且裏面沒有籽，乾淨的螺螄甚至連尾巴都是可以吃的。因此在清明節的...
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![螺螄腸子怎麼清理]( "螺螄腸子怎麼清理")
- 螺螄清洗乾淨，放入水中浸泡，最後拿鉗子將螺絲尾部剪掉，反覆沖洗乾淨即可。清洗螺螄時，可以將螺螄放在清水中浸泡，用牙刷反覆刷洗螺螄表面，再用清水沖洗乾淨。螺螄的烹飪方式多樣，可以用於製作香辣螺螄、辣炒螺螄、爆炒螺螄、上湯螺螄等美食。...
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![炒螺螄的做法 炒螺絲—K翻大排檔，暴走美食街！！ 炒螺螄怎麼做]( "炒螺螄的做法 炒螺絲—K翻大排檔，暴走美食街！！ 炒螺螄怎麼做")
- “重慶夜生活每處必上！也是好多重慶妹子、重慶男銀的最愛。不過，外面的餐廳確實小貴。。。每個人的口味的也不一樣。要滿足重口味，也讓小清新也可以嘗試。分享給大家自制的炒螺絲。”食材明細主料螺螄（750g）輔料火鍋底料（75g）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒螺螄的做法步驟1...
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![螺螄湯方便麪怎麼做-螺螄湯方便麪的做法]( "螺螄湯方便麪怎麼做-螺螄湯方便麪的做法")
- “柳州螺螄粉，好像偶然在新聞裏聽到說是2018年度網購美食銷量TOP1？不管是不是1，反正說是TOP。然後說是螺螄粉廣受歡迎，心下並不以爲然。因爲銷售數量並不絕對與喜好程度相對應，也有純屬好奇跟風買了來，然後開包之後直接扔掉，只有其中的米粉可以留下。把那些尚未被扔棄的螺螄粉湯...
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![醬爆螺螄的做法 清明前的饕食——醬爆螺螄 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 清明前的饕食——醬爆螺螄 醬爆螺螄怎麼做")
- “清明前一啖螺螄之鮮，清明後可是大螺小螺落玉盤了喲”食材明細主料螺螄（1斤）輔料幹辣椒（2個）配料老抽（半勺）桂花酒（4勺）砂糖（7勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、螺螄清水裏滴上幾滴麻油，讓它吐沙2、熱油，下辣椒、薑片，炒香後倒入螺螄，10秒後，倒入醬油、桂花酒或...
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![家常炒螺螄的做法 清明節前後的時令菜-家常炒螺螄 家常炒螺螄怎麼做]( "家常炒螺螄的做法 清明節前後的時令菜-家常炒螺螄 家常炒螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）黃酒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒螺螄的做法步驟1、螺螄從菜場買回來後可以放些食用油/麻油和水養一段時間，吐吐槽（也就是吐吐垃圾和小螺螄啦），下鍋前記得用鉗子剪掉尾巴（否則...
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![熱湯螺螄粉怎麼做-熱湯螺螄粉的做法]( "熱湯螺螄粉怎麼做-熱湯螺螄粉的做法")
- “今天把面換成螺螄粉，一個人的早餐，一個升降電火鍋+一包螺螄粉，週末懶人版的快手早餐，而且非常簡單，不用下廚房，直接在餐桌上開啟火鍋，米粉下鍋煮熟，再煮個湯汁一澆就OK了，熱乎乎的一大碗螺螄粉下肚，酸辣爽口，意猶未盡的感覺。”食材明細主料螺螄粉（1包）輔料純淨水（適量）中辣（口味）煮（工藝...
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![完美螺螄粉怎麼做-完美螺螄粉的做法]( "完美螺螄粉怎麼做-完美螺螄粉的做法")
- 食材明細主料螺螄粉（適量）生菜（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）輔料香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）完美螺螄粉的做法步驟1、螺螄粉。2、N多料包哈。3、自家種的生菜和香菜。4、切段備用。5、水煮沸放入粉煮6分鐘。6、換水後再煮三分鐘。7、放入料包。8、各種料包。9、青菜...
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![清燉魚湯的做法 戶外美食6---清燉魚湯 清燉魚湯怎麼做]( "清燉魚湯的做法 戶外美食6---清燉魚湯 清燉魚湯怎麼做")
- “戶外活動也會經常有釣魚這一環，這不，某天我們就小有收穫，居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚，由於人員衆多，只好拿來煮湯，可惜了！不過，原汁原味的煮法也是另一種風味哦，最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”食材明細主料魚（適量）輔料香菜（適量）配料姜（適量）蔥（適量）鹽（適...
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![螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法]( "螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法")
- “故鄉的小溪遠離人煙，水質極好，常年清澈甘冽，可以看到小魚小蝦和小螃蟹。溪底的石頭爬附着這種個頭小小的螺螄，有大有小，大的有拇指那麼大，小如米粒。螺螄生長在優質的水源中，自然乾淨。用螺螄煮的湯味道鮮美，略帶一絲苦味，還有清熱、解毒的功效。”食材明細主料螺螄（100g）輔料生薑...
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![清明果的做法 春季應景美食：清明果 清明果怎麼做]( "清明果的做法 春季應景美食：清明果 清明果怎麼做")
- “#春分#今日春分，邂逅野菜，因緣際會，收穫一把清明草。(清明草，別名鼠麴草、鼠麴草，屬菊科鼠麴草屬一年生草木，是一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草，性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。該草遍佈中國各地。全株有白色綿毛，葉如菊葉而小，開絮狀小黃花，清明時節，萌生綿綿白毛...
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![上湯螺螄怎麼做-上湯螺螄的做法]( "上湯螺螄怎麼做-上湯螺螄的做法")
- “前幾天做的上湯蘿蔔菜受到了全家一致的好評，而我自己也比較喜歡上湯這種做法。昨天媽媽點名想要吃上湯螺螄，因爲老媽管着我的零用錢，所以沒辦法只能滿足她的要求嘍。恰巧前段時間老姐從青島帶回來很多海鮮乾貨，今天也能用得到。”食材明細主料螺螄（400克）蛤蜊肉（一小把）姜（一小...
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![醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做")
- “清明前後必吃的時令菜，趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢？馬上就爲你介紹那些最清香的應季和養生美食，錯過了這一季，那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外，這麼美好的時節，清明期間一定會出門踏青吧，春遊帶什麼吃的呢？推薦理由：民間向來有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只...
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![麻辣螺螄湯粉怎麼做-麻辣螺螄湯粉的做法]( "麻辣螺螄湯粉怎麼做-麻辣螺螄湯粉的做法")
- “買不到鮮螺螄，配料用螺螄粉佐料包、田螺佐料包、炒龍蝦配料包都可以，味道一樣棒”食材明細主料細粉（200g）輔料調料包（一包）小米椒（3-5個）蒜蓉（3顆）老抽（2勺）花椒（2匙）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣螺螄湯粉的做法步驟1、粉用冷水浸泡10分鐘左右2、小米椒切段，蒜蓉切片或者切碎...
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![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）蔥姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
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味味甜
