- “正值禽流感期間,又逢老公生日,想了半天還是決定做提拉米蘇,畢竟這蛋糕象徵愛情麼,所以用了相對安全的方法處理了蛋黃,大家拭目以待。”食材明細主料雞蛋(5枚)蛋黃(4個)輔料馬斯卡彭奶酪(500克)淡奶油(350ml)速溶咖啡(1包)朗姆酒(30ml)糖(250克)配料吉利丁片(20克)水(150ml)可可粉(適量)甜味(口味)...
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- 食材明細主料香草餅乾(160克)奶油奶酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指餅乾(12根)巧克力(適量)輔料黃油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇芝士蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱160度,在烤盤底墊上烘培用紙,側邊抹上油。2、將餅乾放入...
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- “Tiramisu-“帶我走”是意大利的經典甜點,不僅僅是提拉米蘇這次做成了盆栽造型,口感厚綿軟,總統淡奶油醇香,馬斯咯彭的絲滑,同時很能欣賞盆栽食物的風景”食材明細主料蛋糕(1片)馬斯卡彭芝士(100g)牛奶(20g)輔料動物淡奶油(150g)朗姆酒(3g)牛奶(50g)白糖(80g)蛋黃(2個)吉利丁(1片)蛋清(40g)咖啡粉...
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- “提拉米蘇來自意大利之經典甜點,提拉米蘇在意大利原文是“帶我走”的意思。據說蘊藏着一段溫馨愛情浪漫故事,吃了提拉米蘇會很幸福快樂的。此份量是8寸蛋糕,如果想做成6寸的話,將所有材料各減半就可以了。夏日做上一個,美味清涼一下。話說這個充滿溫馨浪漫幸福之蛋糕,做法簡單...
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- “第一次用蛋糕提拉米蘇,以前都是用手指餅乾做的。其實用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指餅乾圍邊都沒放吉利丁粉,這次考慮到沒圍邊就放了少許的吉利丁粉,這樣可以避免蛋糕因太軟而倒塌,因爲放的量少,口感還是跟軟身版一樣的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(1/2杯)糖(1/4杯2...
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- “提拉米蘇(Tiramisu)是意大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。在戀愛行星裏,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱爲“愛情的滋味”,不厭其煩地細細打着蛋,輕輕攪拌着起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嚐着這希望與甜蜜交織的愛...
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- 食材明細主料馬斯卡彭奶酪(250g)動物性淡奶油(200ml)手指餅乾(若干)蛋黃(2個)吉利丁片(2片(一片5g))輔料細砂糖(60g)意大利濃咖啡(40ml)朗姆酒(15ml)水(75ml)防潮可可粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛的標誌提拉米蘇的做法步驟1、蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。2、水、細砂糖一起...
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- “提拉米蘇這個浪漫的名字聽說過無數次了,至於是什麼味道還真是沒機會品嚐,玩烘培後這個名字出現的頻率就更多了,好奇心也愈發強烈,圓豬豬的書上正好有個提拉米蘇的方子,昨晚進行了提拉米蘇的體驗之旅,忙活了一晚上。兒子要上早自習這提拉米蘇當早餐正合適,早晨5點多起來篩上可...
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- “這是一款提拉米蘇生日蛋糕,步驟雖然有些繁複,但是一旦完成還是很有成就感的。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)泡打粉(1/4小茶匙)鹽(1/4小茶匙)白糖(200g)水(2大匙)塔塔粉(1/2小茶匙)蛋黃(4個)蜂蜜(70g)糖粉(70g)魚膠粉(8g)奶油芝士(500g)鮮奶油(500g)濃咖啡液(150g)蘭姆酒(50g)可可粉(適量)輔料手...
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- “提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,看起來工序很複雜,其實是非常簡單的,剛開始接觸烘焙的時候,我做的第一個甜品就是提拉米蘇。當時想着這個浪漫的小甜點在商場賣辣麼貴,一定做起來很複雜吧,結果竟然是這麼簡單,做給身邊的朋友吃,獲得了一致好評,曬到朋友圈還收穫...
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- “一段纏繞不清(混亂)的關係,記錄於我和fluff……記得在半年前,烘焙幫裏的一個活動中,有幸中獎fluff家棉花糖。那時興沖沖的我,處於烘焙激奮期,一天做好幾樣烘焙甜點,沒有深思……用fluff家棉花糖做了牛軋糖(土豪級別的棉花糖……哈哈)絕對是大才小用了!那是第一次嚐到fluff……感...
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- “酒杯情調的提拉米蘇——含笑的最愛!”食材明細主料馬斯卡彭(250g)輔料淡奶油(150ml)水(75lm)蛋黃(3個)吉利丁片(2片)手指餅(適量)配料細砂糖(75g)咖啡甜酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)酒杯情調提拉米蘇的做法步驟1、將吉利丁片掰成小塊用適量清水泡軟待用2、蛋黃三個,用打蛋...
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- “浪漫的情人節,爲你的愛人做一款甜蜜的甜點提拉米蘇,表達愛意的甜點咖啡酒的微苦,奶油芝士的微甜沒有吉利丁片,柔軟得像你的愛每吃一口,都感覺離你的心更近了軟身版提拉米蘇,不含吉利丁的新配方軟綿綿,吃起來才更柔滑香濃何不給自己的美食清單加點新意這款是軟身版的提拉米蘇沒...
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- “基本上每到與“愛情”有關的節日,我都要做一次“提拉米蘇”。只因它的味道太經典太美好,總是那麼自然而然的就排在了第一位。這次的“提拉米蘇”,其實一個偷懶的作品了。人太懶,實在是不想烤手指餅乾或是蛋糕,於是就結合了“木糠布丁蛋糕”的做法,用瑪麗谷優餅乾代替了傳統的...
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- 食材明細主料淡奶油(150g)吉利丁片(7g)蛋黃(60g)細砂糖(70g)輔料蛋糕片(兩個)可可粉(適量)巧克力(少量)糖粉(適量)馬斯卡彭芝士(250g)咖啡醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)萌熊提拉米蘇蛋糕的做法步驟1、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂糖,攪拌均勻。2、隔熱水加熱攪拌,至濃稠。3、吉利丁隔水...
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- “這個方子量比較大,適合我這種一次做很多的類型。大家可以把所有食材除以二來做”食材明細可可戚風蛋糕片雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)可可粉(10g)糖(90g)玉米油(60ml)牛奶(80ml)檸檬汁(3滴)咖啡水即溶咖啡粉(20g)朗姆酒(40g)熱開水(100g)餡料部分淡奶油(250g)蛋黃(4個)細砂糖(100g)吉利丁片(6片)馬斯卡彭...
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- “提拉米蘇是經典的意大利甜點,它香甜絲滑的口感爲大家所喜歡,製作起來也很簡單,因爲兒子要帶到學校分給同學吃,所以做成這種小盒子的方便分享,如果是做成整塊的蛋糕,方子裏的量可以做一個八寸的提拉米蘇。”食材明細主料馬斯卡彭(250克)淡奶油(250克)細砂糖(50克)純牛奶(70毫升)雞蛋(兩...
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- “對於提拉米蘇這種高大上的甜品一直是望而生畏的,終於在媽媽生日的這個時機,我決定試一把,呵呵,如願以償成爲讓媽媽印象深刻的禮物。雖然沒有用上mascarponecheese,但是口味也是很ok的,關鍵是心意啦,在裝飾的時候,媽媽接到姨媽的電話問她咋過生日,她這廂可嘚瑟的說:我姑娘給我做提...
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- 食材明細主料咖啡液(150克)牛奶(450克)低粉(90克)白砂糖(20克)手指餅乾雞蛋(2個)白砂糖(60克)低粉(60克)香草精華(適量)糖粉(適量)夾心馬斯卡朋(400克)淡奶油(400克)咖啡酒(50克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇千層蛋糕的做法步驟1、先來做手指餅乾!蛋白分次加入白砂糖打發至短尖勾。...
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- “有空的時候,做一份小熊提拉米蘇,犒勞一下自己,也可以送給朋友做一份特別的伴手禮。紅花需要綠葉配,烘焙好的甜點,再搭配一瓶ASTI莫斯卡托起泡酒(法國香檳的價格想想還是算了),與三五閨蜜小酌一番,美哉美哉!閒話少敘,下面我們來看看製作過程吧”食材明細主料蛋清(4個)細砂糖(1湯匙)蛋黃...
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- “在網上學習了好久,終於動手做了這款甜品--提拉米蘇。很好吃哦,多種味道在你的嘴裏瀰漫開來,心裏充滿着甜美的愛情,真的是醉了。”食材明細主料奶油(適量)雞蛋黃(適量)奶酪(適量)手指餅乾(適量)輔料白糖(適量)可可粉(適量)咖啡(適量)百加得朗姆酒(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提...
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- “他們說提拉米蘇(Tiramisu)在意大利文裏的意思是“馬上把我帶走”,已經成爲了愛情的象徵,非常適合情人節,它不僅有着美麗的愛情故事,而且口感特別好,入口即化。這次我還做了愛心的彩繪蛋糕卷圍邊,讓甜蜜升級,讓愛升級。”食材明細蛋糕圍邊+手指餅乾蛋白(4個)糖(60g)蛋黃(3個)牛奶(50g)色...
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- “傳說中的提拉米蘇是愛的象徵。這道意大利甜品並不需要複雜的烘焙器具,也不需要烤箱的烘焙。只要你帶着一顆有愛的心,就能做好。提拉米蘇(Tiramisu)在意文裏的意思是“帶我走,拉我起來”意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。午後,來一塊提拉米蘇,配一杯熱氣騰騰的...
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- “提拉米蘇背後的故事想必人人皆知,浪漫的愛情傳說讓每個人爲之着迷。這麼浪漫的甜品番茄萌萌怎麼可能錯過,今天萌萌就在這裏教大家如何輕鬆搞定一款提拉米蘇,他的做法可沒想象中那麼難,喜歡的童鞋,跟緊萌萌的腳步吧~”食材明細主料馬斯卡彭(250g)糖粉(35g)淡奶油(160g)吉利丁片(2片)...
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- “結婚紀念日,想做一個最能表達愛的蛋糕,當然是提拉米蘇莫屬了,可是遺憾的是老公臨時出差了,沒有吃到,但是看到了照片,以此來紀念這個特殊的日子吧,感謝老公的一路陪伴,感謝對我的包容,希望我們一直這樣恩愛,白頭偕老,到老了的時候,我們也可以笑着相擁,吃着香甜的蛋糕,感受彼此的情誼!”...
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