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關於炸芝麻排叉怎麼做好吃的餐飲百科

炸芝麻排叉怎麼做-炸芝麻排叉的做法
  • 炸芝麻排叉怎麼做-炸芝麻排叉的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白芝麻(15克)黑芝麻(15克)輔料雞蛋(3枚)精鹽(4克)小蘇達(4克)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻排叉的做法步驟1、原料圖。2、將雞蛋磕入盛面的容器裏,再加入精鹽、小蘇達、黑白芝麻和一湯匙的植物油。3、用筷子將雞蛋和麪粉和勻,形成均勻的面...
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炸排叉如何做簡單又好吃
  • 炸排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400輔料鹽:6雞蛋:88清水:適量白芝麻:15玉米油:25具體步驟1.首先將兩個雞蛋和植物油外加白芝麻混合在一起稱好分量。2.用筷子攪勻3.然後加入400克麪粉和成絮狀4.這時有些不會成團,加點清水攪勻。5.然後倒...
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簡單的炸排叉如何做簡單又好吃
  • 簡單的炸排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個麪粉:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.材料:麪粉300克(普通麪粉就行)、雞蛋3個、鹽1/2勺。2.把鹽和麪粉混合均勻,雞蛋打散到入面裏,和成麪糰,如果幹可以少加點兒水。(注意:面一定要和硬點兒)3.將麪糰蒙上...
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炸芝麻裏脊怎麼做-炸芝麻裏脊的做法
  • 炸芝麻裏脊怎麼做-炸芝麻裏脊的做法

  • “外焦裏嫩,鮮鹹酥香,口味適口。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)芝麻(50克)雞蛋(1個)輔料澱粉(75克)配料色拉油(500克)精鹽(5克)料酒(10克)醬油(10克)味精(3克)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸芝麻裏脊的做法步驟1、將裏脊肉片成片,切成條裝盤待用。2、將裏脊肉放入碗中,加入精鹽,味精,料酒,醬...
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炸黑芝麻湯圓的做法 #街頭小吃#炸黑芝麻湯圓 炸黑芝麻湯圓怎麼做
  • 炸黑芝麻湯圓的做法 #街頭小吃#炸黑芝麻湯圓 炸黑芝麻湯圓怎麼做

  • “湯圓營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果爲主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值更加豐富。”食材明細主料湯圓(1盒)雞蛋(1個)麪包糠(20g)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難...
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自創炸排叉如何做簡單又好吃
  • 自創炸排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料油:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.麪粉水鹽,用家用壓面機壓成長片2.面片兩層疊在一起,切段。注意:中間來三刀!3.最重要的一步!!!怎麼翻排叉?——第一張面片的整個上半部分塞到第二張面片的中間縫中。第二...
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香炸芝麻巴怎麼做-香炸芝麻巴的做法
  • 香炸芝麻巴怎麼做-香炸芝麻巴的做法

  • “食材:麪粉,糯米粉,麪包糠,黑芝麻,白糖,植物油。方法:1、麪粉,糯米粉各250克,加入白糖和適量的清水攪成麪糰。2、將攪好的麪糰搓成圓子,3、放進麪包糠裏滾上一層面包糠,4、滾上面包糠的巴再放進黑芝麻裏滾上一層黑芝麻。5、再放進燒好油的油鍋裏油炸,6、炸至金黃即成。”食材明細主...
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老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎麼做
  • 老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎麼做

  • “排叉是老北京的經典小吃。在別的地方也見過此種做法,只不過名稱不一樣罷了。有的叫蕉葉,有的叫麻葉。不論哪種叫法,做法大抵都是一樣的。面片經過油炸後,脆脆的,香香的。如果想要吃酥棧的口感,可以在揉麪時加入雞蛋。黑白芝麻可以隨自己的喜好來增加。甜口鹹口也隨意。如果放...
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芝麻排叉如何做簡單又好吃
  • 芝麻排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉:350黑芝麻:25輔料涼水:220毫升鹽:1小勺具體步驟1.在麪粉里加入食鹽。2.倒入黑芝麻。3.分次加入涼水,用筷子攪拌。4.揉成麪糰,因爲麪糰硬所以揉的時候比較費力氣,還得有耐心。在麪糰上蓋上溼毛巾醒二十...
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易做的炸排叉如何做簡單又好吃
  • 易做的炸排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400輔料油:適量雞蛋:1個鹽:適量黑白芝麻:適量具體步驟1.麪粉中加雞蛋,黑白芝麻及鹽和少許清水。2.合成光滑的麪糰,餳十五分鐘。3.揉勻後擀成1-1.5毫米厚的皮。4.切成合適大小的長方塊。5.兩張麪皮摞在...
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油炸芝麻片怎麼做-油炸芝麻片的做法
  • 油炸芝麻片怎麼做-油炸芝麻片的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)黑芝麻(10克)輔料植物油(25克)泡打粉(1小勺)配料鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸芝麻片的做法步驟1、材料:麪粉、黑芝麻、植物油、泡打粉2、將麪粉倒入大盆中,擱入黑芝麻、植物油、泡打粉。3、隨後,加適量的鹽。4、加適量的清水。5、和成麪糰,醒...
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美味的炸排叉如何做簡單又好吃
  • 美味的炸排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:100麪粉:250輔料芝麻:20色拉油(炸制用):適量花生油(和麪):40玉米澱粉(薄面):少量白糖:40具體步驟1.準備好白糖、芝麻、麪包機和麪。2.和水油麪,硬度像餃子面。面里加水、白糖、油。麪粉和水比例2.5:1,面里加白糖後...
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家常芝麻排叉如何做簡單又好吃
  • 家常芝麻排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量芝麻:適量輔料鹽:適量涼水:適量具體步驟1.在盆裏依次放入麪粉,芝麻,鹽,涼水,攪拌,2.揉成麪糰3.蓋上溼布醒了十五分鐘4.分劑子5.這是錯的,應該是兩個疊一起切三刀,我忘拍照了。6.把一頭從中間穿過7.就坐...
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炸排叉的做法 炸排叉(炸麻葉) 炸排叉怎麼做
  • 炸排叉的做法 炸排叉(炸麻葉) 炸排叉怎麼做

  • “炸排叉,麪食小吃。各地對其叫法略有不同,有的地方稱之排叉,有的地方稱之麻葉。不同的稱呼,相同的美味。這個作法是媽媽教給我的,作出來特別酥脆,放很久也不會綿。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(35g)小蘇達(0.8g)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
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炸芝麻球怎麼做-炸芝麻球的做法
  • 炸芝麻球怎麼做-炸芝麻球的做法

  • 食材明細主料芝麻球(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、超市買的芝麻球無需解凍。2、油溫五成熱下入芝麻球,小火炸制變大。3、中火炸制金黃色即可。4、出鍋裝盤。...
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黑芝麻排叉如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉:350涼水:220ml黑芝麻:25鹽:1小勺輔料具體步驟1.在麪粉里加入食鹽,倒入黑芝麻,分次加入涼水,用筷子攪拌(這樣會使麪粉變成小團,在揉的時候不至於粘手),之後揉成麪糰,因爲麪糰硬所有揉的時候非常需要力氣,...
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芝麻蝦排怎麼做-芝麻蝦排的做法
  • 芝麻蝦排怎麼做-芝麻蝦排的做法

  • “咬一口,滿嘴留香,吃一次管你忘不了。”食材明細主料鮮蝦(6條)輔料芝麻(適當)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻蝦排的做法步驟1、大蝦先處理,去頭去殼留尾,從背部剖開,腹部相連,去除沙線,拍薄,平放在盤中撒上鹽,白胡椒粉稍微醃下。2、處理好的蝦排沾勻乾麪粉,拖蛋液,再沾芝麻3、冷...
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炸芝麻湯圓的做法 想炸芝麻湯圓 炸芝麻湯圓怎麼做
  • 炸芝麻湯圓的做法 想炸芝麻湯圓 炸芝麻湯圓怎麼做

  • “芝麻湯圓是前些日子做的,放冰箱速凍,偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯,可是吃了幾個早上之後大家都膩了,不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食,想着就用芝麻湯圓炸着給大家吃吧!哈!沒試不知道,一試嚇一天,竟然那麼好吃!一小筐一下子就被掃光了呵。”食材明細主料...
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自制炸排叉如何做簡單又好吃
  • 自制炸排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料油:50糖:80雞蛋:一個個鹽:2具體步驟1.麪粉扒窩裏面放雞蛋,糖,油,鹽在用40度溫水把裏面的料都化開和麪2.把面攪拌均勻拌成碎狀塊3.然後把面和均勻,把面揉光滑後,分成兩個劑子,在醒15分鐘後,在揉一會4....
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甜味和芝麻鹹味 炸翻花怎麼做-炸翻花的做法 過年小吃---炸翻花(排叉)
炸芝麻球的做法 【山東】炸芝麻球 炸芝麻球怎麼做
  • 炸芝麻球的做法 【山東】炸芝麻球 炸芝麻球怎麼做

  • “兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球(1包)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球,去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝麻球,旁邊冒小泡泡。4、加入剩下的芝麻球小火煎制。5、翻面煎制。6、轉動翻面炸至金黃...
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奶香黑芝麻排叉如何做簡單又好吃
  • 奶香黑芝麻排叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:600牛奶:100ml黑芝麻:100雞蛋液:100輔料白糖:80水:100ml鹽:3油:適量具體步驟1.將麪粉開窩,中間放入白糖、鹽、黑芝麻、雞蛋液、牛奶和水2.揉搓成光滑的麪糰,醒20分鐘3.將麪糰擀成厚約0.5釐米的面片4.切出...
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排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎麼做
  • 排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎麼做

  • “鹹排叉與薑絲排叉一樣,不同的是它不過蜜,有酥、脆、味微鹹的特點,愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草紙包裝,加上紅商標,時過年送禮的蒲包,又是小孩的玩物。"對這種小炸食前人還有詩稱讚說:"全憑手藝制將來,具體面微哄小...
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炸排叉怎麼做-炸排叉的做法
  • 炸排叉怎麼做-炸排叉的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(一個)花生油(800克)輔料鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸排叉的做法步驟1、酥脆香,用手輕輕一抓就碎了。也可以用來包餃子,把它壓碎放進餃子餡裏面,非常香。2、麪粉裏面到入雞蛋。3、放鹽。4、放入13香。5、用筷子攪拌均勻。6、到入適量清水...
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炸鍋版芝麻排骨怎麼做-炸鍋版芝麻排骨的做法
  • 炸鍋版芝麻排骨怎麼做-炸鍋版芝麻排骨的做法

  • “用空氣炸鍋做出來的排骨不會很膩,大人小孩都喜歡吃”食材明細主料排骨(500g)輔料檸檬(適量)鹽(少許)雞精(少許)生抽(適量)老抽(適量)料酒(少許)姜(2片)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸鍋版芝麻排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨放入容器,放幾滴檸檬汁,鹽,雞精,生抽,老抽,料酒,姜,蒜醃製2、...
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