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關於燒骨的餐飲百科

燒骨胡蘿蔔湯怎麼做-燒骨胡蘿蔔湯的做法
  • 燒骨胡蘿蔔湯怎麼做-燒骨胡蘿蔔湯的做法

  • “超簡單的一款湯,而且很甜”食材明細主料燒骨(500g)胡蘿蔔(兩根)輔料紅棗(5顆)姜(3-5片)甜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒骨胡蘿蔔湯的做法步驟1、胡蘿蔔買了一大一小,免得吃不完,洗淨切塊,放入鍋裏,燒骨直接放入鍋裏,紅棗去核,薑切片,加入三大碗水2、不需要加油鹽,燒骨是鹹的,最好隔油...
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蜜汁燒骨如何做簡單又好吃
  • 蜜汁燒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500g糖:50g麥芽糖:30g鹽:適量雞精:少許[可選擇不放]生抽:50g老抽:30g蒜容:適量蔥:適量生薑片:適量輔料具體步驟1.將所有材料混合,放雪櫃裏醃製一夜.2.剪下適合包裹排骨大小的錫紙3.用錫紙把排骨包裹起來,呈長...
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燒骨燜冬瓜怎麼做-燒骨燜冬瓜的做法
  • 燒骨燜冬瓜怎麼做-燒骨燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(700g)燒骨(200g)青蔥(1扎)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒骨燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切一釐米厚的塊2、青蔥洗淨,切段3、蒜頭去衣,切碎4、超市買的現成燒骨,要是沒有可以用火腿代替5、鍋中倒入適量油,下蒜頭跟蔥段爆...
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家常燒骨燜羅卜如何做簡單又好吃
  • 家常燒骨燜羅卜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料燒骨:一斤羅卜:二斤輔料鹽:適量八角:各少量姜:少量粉酒:適量蒜頭:適量小回香:適量糖:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.原料羅卜2.放點大料下點糖,加水煮熱,羅卜水要留着用。3.燒骨,姜,蒜頭4.放油下點糖炒糖色5.起泡...
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燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燒骨:250米:150蠔幹:20元貝幹:20輔料鹽:1勺油:適量醬油:適量姜:適量胡椒粉:適量蔥:適量具體步驟1.燒骨、蠔幹、元貝幹、姜、放砂鍋量加水大火燒開轉小火煲30分鐘。2.煲30分鐘後加入米大火燒開轉小火。3.把米煲開後...
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燒骨花生粥如何做簡單又好吃
  • 燒骨花生粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料燒豬腳:1只豬骨:1塊花生:1碗米:1碗輔料生薑:2塊料酒:1湯匙油:適量鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.花生清洗乾淨,用水泡着;2.水裏放1湯匙的料酒和1塊拍扁的生薑煮開,放進斬件的燒豬骨和豬腳煮幾分鐘,撈起用水衝乾淨浮沫,清理...
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營養的大米燕麥燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 營養的大米燕麥燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大米燕麥燒骨粥可以說是最養顏和健康的一道粥了,這道菜品有大米、燕麥和豬骨三種食材製作而成,燕麥含有碘和許多微量元素,豬狗由黃豆製作而成,富含蛋白質,而枸大米具有豐富的滋補作用,三種食材慢火燉煮將營養全...
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燒骨芥菜粥怎麼做-燒骨芥菜粥的做法
  • 燒骨芥菜粥怎麼做-燒骨芥菜粥的做法

  • 食材明細主料燒骨(適量)芥菜(適量)大米(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)紅蔥頭(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨芥菜粥的做法步驟1、燒骨。2、芥菜。3、切絲。4、鍋子燒熱爆香紅蔥頭和薑片。5、放入燒骨翻炒均勻。6、大米洗淨後放入煮半小時。7、放入芥菜絲。8、煮熟調味即...
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美味的蓮藕燒骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮藕燒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:200燒豬骨:300輔料無花果:適量蠔豉:適量綠豆:適量具體步驟1.先把蓮藕洗乾淨,切成塊。2.燒豬骨斬件。3.蠔豉、綠豆、無花果洗淨。4.將所有的材料放煲裏,加入開水至八成滿。5.按鍵開始煲湯啦!6.去公園運動回來...
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鮮貝燒骨粥怎麼做-鮮貝燒骨粥的做法
  • 鮮貝燒骨粥怎麼做-鮮貝燒骨粥的做法

  • 食材明細主料燒骨(適量)鮮貝(適量)大米(適量)輔料菜梗(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝燒骨粥的做法步驟1、燒骨。2、鮮貝解凍。3、大米。4、菜梗切片。5、鍋子燒熱放入薑片。6、放入燒骨翻炒。7、加入適量開水後加入大米。8、加入鮮貝大火煮沸後轉小火煮熟40分...
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雲海閣燒骨粥怎麼做-雲海閣燒骨粥的做法
  • 雲海閣燒骨粥怎麼做-雲海閣燒骨粥的做法

  • “雲海閣燒骨粥是廣州花都的地方特色美食。以下方法讓大家不用去到廣州一樣可以和家人朋友一起享受美食了”食材明細主料大米(一碗)雲海閣燒豬骨(一包)輔料小香蔥(3-4根)配料麻油(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲海閣燒骨粥的做法步驟1、將大米淘洗後用電飯煲或電壓力鍋...
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有營養的紅蘿蔔菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 有營養的紅蘿蔔菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘你們每天早上吃的粥是不是覺得很單調呢?是不是還覺得沒有營養呢,況且,先不說它有沒有營養,就單單說我們每天吃一樣的食物這一點,就值得我們可以換一種早餐來品味了,今天呢,我就要給你們介紹一道早餐,絕對是不一樣...
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醬燒骨怎麼做-醬燒骨的做法
  • 醬燒骨怎麼做-醬燒骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2斤)輔料西芹(2條)洋蔥(一個)配料冰糖(100g)番茄醬(100g)大紅浙醋(50g)生抽(2茶匙)食鹽(1茶匙)頭曲(40g)香葉(5塊)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)醬燒骨的做法步驟1、排骨2斤,西芹2條,洋蔥一個,冰糖100g,準備好待用。2、用生粉將排骨撲至變幹待用。3、將排骨落鍋輕炸。4、將...
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燒骨滾春菜(芥菜)如何做簡單又好吃
  • 燒骨滾春菜(芥菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料燒骨一條:在很多燒臘店有賣芥菜或者春菜:一斤輔料水:適量鹽:少許具體步驟1.水開了就下燒骨,10分鐘等湯變白2.洗好菜,就跟着放下鍋裏3.6到7分鐘,等菜淋了,就好了,下小許鹽,因爲燒骨是鹹的!這是一道夏天下火湯...
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美味紅蘿蔔菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味紅蘿蔔菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘粥品做法多種多樣,具有一定的食療保健功效,常食粥品有益於身體健康,燒骨粥是衆多粥品中的一種,也是廣州地區非常著名的傳統名點,這道美味紅蘿蔔菜乾燒骨粥就是在燒骨粥的基礎,搭配紅蘿蔔,白菜乾等其他食材,一起燉...
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燒骨粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美燒骨粥 燒骨粥怎麼做
  • 燒骨粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美燒骨粥 燒骨粥怎麼做

  • 食材明細主料燒肉骨(適量)大米(適量)輔料芫茜(適量)蠔幹(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨粥的做法步驟1、原料:燒肉骨,大米,,芫茜蔥,姜,蠔幹。2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨煮開。3、鍋中燒開後。4、放入泡好的大米煮。5、煮5分鐘。6、加入蔥,姜及...
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燒骨花生粥怎麼做-燒骨花生粥的做法
  • 燒骨花生粥怎麼做-燒骨花生粥的做法

  • 食材明細主料燒排骨(適量)花生(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)小蔥(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒骨花生粥的做法步驟1、燒排骨三大塊2、飛水3、放入鍋中4、加入花生放入適量清水煮沸5、大米洗淨加入適量鹽醃製15分鐘6、放入鍋中7、煮至米融8、小蔥切碎...
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陳皮燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 陳皮燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘陳皮即使橘子的皮,可以入藥,也可以入菜,具有通宣理肺,祛痰化痰的功效,入菜可以增香,養身。大骨,含有大量的鈣質,烹飪湯菜湯色白,香氣濃郁,味美鮮爽。適合需要大量鈣質的正在長身體的兒童還有容易骨質疏鬆的老年人,可...
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蜜梅京燒骨如何做簡單又好吃
  • 蜜梅京燒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉排:450熟芝麻:1湯匙柱侯醬:2湯匙磨豉醬:2湯匙糖:1/2茶匙生粉:2湯匙油:2茶匙水:3湯匙輔料蘇梅醬:3湯匙鎮江香醋:1/2茶匙蜜糖:1湯匙生抽:1湯匙具體步驟1.先將排骨用醃料醃20分鐘備用,汁料攪勻調好味道備用。2.快火下油...
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粉葛支竹燒骨湯如何做簡單又好吃
  • 粉葛支竹燒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時粉葛支竹燒骨湯是一種用一定量的粉葛,支竹,還有一定量的燒豬骨爲主要原材料製作而成的一種味道濃郁芬芳的湯品,飄香四溢的濃郁味道,非常能夠刺激人的食慾,除此之外,營養價值也特別豐富,能夠爲人體提供豐富的蛋白...
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菜乾燒骨粥怎麼做-菜乾燒骨粥的做法
  • 菜乾燒骨粥怎麼做-菜乾燒骨粥的做法

  • “食在廣州,廣州的早茶早點路人皆知,各式包點粥粉面更是十個手指都數不完,單是粥就有生滾粥和老火粥,生滾粥和腸粉在大街小巷裏的小吃店隨處可見,今天做的這款老火粥,祛火、潤燥、化氣,在早餐店裏也能吃到,屬於鹹味粥,但是從小在廣州長大的親們一定知道這個味道,菜乾的陳香、燒排骨...
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美味的紅蘿蔔菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味的紅蘿蔔菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我今天要給大家介紹的是這道非常美味的紅蘿蔔菜乾燒骨粥,是一道非常有營養的一道粥,在早上的時候來一碗這樣美味的粥那真的是太棒了,早上我也是經常給老公做一道這樣的粥,然後他一天都是精神飽滿的,你也來爲你...
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美味的菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味的菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘菜乾燒骨粥這道美食採用燒豬骨、菜乾、淡菜、小米等多種食材精心製作而成,燒豬骨採用上等新鮮的豬骨精心製作而成,搭配上營養的菜乾以及小米使得這道美食的營養更上一層樓,搭配上美味的淡菜經過高溫的長時間...
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美味菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味菜乾燒骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時下班了回到家是不是覺得分開做米飯和菜很麻煩呢?所以這個時候來一份美味菜乾燒骨粥是再好不過了。將食材和大米放在一起熬粥。使得食材裏的營養物質和鮮味全部都進入到大米里面。所以這一份美味美味菜乾燒...
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燒骨火文南瓜如何做簡單又好吃
  • 燒骨火文南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:300g肋排:200g蒜:2瓣柱候醬:2茶匙(10ml)高湯:250ml鹽:1/2茶匙(2g)白砂糖:1茶匙(5g)白酒:2茶匙(10ml)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.南瓜洗淨,切成邊長3cm左右的三角形塊。蒜切片備用。肋排洗淨,斬成5cm長的段備用。2.中火...
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