- 餐飲提問:串串香的祕方誰有?可以介紹下不?一品軒看起來蠻有聲望的,是加盟的?不是哄人的吧?真怕了這些空殼公司蛋蛋442636回答:選擇一個好的項目,可以說就註定了成功的開始,當然了,主要還是定位自己和市場,看看這個項目是否是你擅長的,你擅長的自然就是你容易收穫的。不知道你對動漫是...
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- 現代女孩子夏季貪涼,冬季又愛美,衣服穿的少,一年四季穿的少,讓身體受到寒氣的侵蝕,導致體虛體寒。於是老一輩的人總說,多喝阿膠燉鴿子就好了,十分滋補。那麼怎麼烹飪阿膠燉鴿子呢?經常食用阿膠燉鴿子對身體有什麼好處呢?一、阿膠燉鴿子的烹飪方法原料準備:阿膠、乳鴿、紅棗、生薑...
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- 大蔥,氣味濃烈,刺激性強,很多人不喜蔥,聞不得,吃不得。可是有些人卻餐餐離不開它,尤其喜歡生吃大蔥。蔥在魯菜裏也經常見到,有蔥山東一說。難道大蔥只能用來燒個海蔘,蘸個大醬,炒個雞蛋,包個包子嗎?當然不是,大蔥還能用來治感冒。下面我們就一起看看大蔥煮水的方法以及功效。大蔥煮水...
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- “正宗口水雞,香辣不膩”食材明細主料雞腿(2個)花生米(一把)輔料蔥姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)桂皮(適量)醋(適量)蒜蓉(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)正宗口水雞的做法步驟1、雞腿洗淨,冷水入鍋,倒入適量料酒...
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- “從小超愛吃胡蘿蔔餡的餃子,覺得鮮香無比,老媽經常做了吃。後來吃過外面餐廳的胡蘿蔔餃子,但是感覺不好吃,後來發現應該是配方的問題。現在無私的將獨家祕方胡蘿蔔餃子奉獻出來,吃貨們笑納!”食材明細主料胡蘿蔔(2根)肉餡(300g)輔料大蒜(一頭)配料鹽(少許)甜麪醬(少許)十三香(少許)醬油(少...
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- 到了夏天,各種冷飲各種甜品就層出不窮,冷飲店的生意也分外紅火。特別受女孩子歡迎的就是冰激凌和聖代了。可是有很多人分不清兩者的區別。聖代就是在冰激凌的基礎上加入各種果醬和水果以及各種堅果。聖代口感豐富多彩,十分受人歡迎。讓我們來看看聖代怎麼做吧!聖代怎麼做一...
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- 說道重慶你的第一印象是什麼?“山城”,逼瘋導航的城市道路,帥哥,美女還是重慶火鍋,反正小編的第一印象就是重慶的火鍋,說道火鍋那就不得不說說重慶火鍋的底料了,可以說火鍋底料是整個火鍋的精髓,下面小編就來聊一聊正宗重慶火鍋底料祕方。正宗重慶火鍋底料祕方火鍋作爲重慶的特...
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- 餐飲提問:濟南魚哥魚姐祕方烤魚什麼時候開始放開加盟,加盟費用用是價格多少?fyshen7回答:我對面就是魚哥魚姐,全國加盟熱線也有,這裏可能不能打上電話吧,你私信我吧...
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- 準備時間:17分鐘    烹飪時間:30分鐘主料後肘肉:10斤高度酒(:150綿白糖:250薑末或者姜粉:75耗油:150鹽:150味精或者雞精:50五香粉:20輔料具體步驟1.首先我們需要選擇八分瘦兩分肥的後肘肉,瘦肉切成兩釐米左右的肉片,肥肉切成一釐米左右的肉片2.倒入所有...
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- 說到腎虛,大家還有點不好意思開口,其實現在隨着生活節奏的加快,生活壓力變大,生活節奏不規律導致不越來越多的人會產生腎虛,現在說起腎虛,你肯定能想起現在一個非常火的廣告“感覺身體被掏空,快試試XX腎寶片”,但是其實食療纔是最佳的補腎方式,我們一起來看看吧。一、補腎食物補腎...
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- 說起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭豆腐的祕方...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料精肋骨:適量輔料油:稍多海天生抽海鮮醬油:適量紅糖:少許白糖:適量白醋:幾滴澱粉可有可無看個人喜歡:適量具體步驟1.用滾水把排骨灼熟,大約2至3分鐘,倒掉水,濾幹排骨2.放稍多的油,把排骨放進去中大火炒,到排骨兩面...
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- “枸杞雞腎粥,據說是盛行於元代的宮廷食療祕方,可以溫腎陽,益精血,補氣血。粥中添加的枸杞,還具有養肝明目的功效,很適合用眼過度的現代人。我的這款枸杞雞腎雙麥粥,是對這古方的改造,又添加了兩種粗糧,使粥底變爲更健康的雙麥雜糧粥,更具養生功效。非常細粒的品臻客五常稻花香粥米...
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- “對於手撕包菜,大家都不陌生,可要做出飯店裏香噴噴的清炒手撕包菜,那是有偏方的。我告訴你,可就搶了人家飯店的生意?”食材明細主料包菜(200克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)蒜瓣(適量)乾紅辣椒(2個)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕包菜的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料天貝:適量鱷梨:適量土豆泥:適量麪包:適量輔料橄欖油:適量香醋:適量醬油:適量紅糖:適量鹽:少許具體步驟1.小番茄切開,用橄欖油、糖、鹽攪拌放入150℃烤箱45分鐘至番茄縮小變甜;2.天貝放入橄欖油、香醋、醬油、紅...
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- 1、可以將羊肉焯水,這樣就可以將羊肉裏面的大多數羶味都去除掉,然後加入一些香料,使羊肉湯更加的香。2、可以在羊肉湯裏面添加一些增香的輔料,是羊肉湯更加的香。3、購買羊肉時,要買新鮮的羊肉,這樣做出來也羊肉湯的味道也會更加的香。...
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- “臘腸是北方過年必不可少的一道菜,每到臘月裏,家家戶戶都會灌臘腸,也沒有固定的方子,全憑經驗,因此各家有各家的味道,客人來了,切一盤十分方便。因爲方子不固定,有時候也會調味失敗。後來有位阿姨給了我一個方子,我在這個方子的基礎上多次試驗,最終確定了現在這個公認正宗的北方口...
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- 白菜豬肉餃子餡,是餃子餡中最常見的一種,同時它也是我最喜歡吃的餃子餡。每當吃一口白菜豬肉餃子,滿口都是白菜豬肉湯汁在口中四溢。那麼白菜豬肉餃子餡要怎麼做纔好吃呢?最主要的就是調味,只有把加入到白菜豬肉餡料中的醬料調好了,餃子才吃起來更美味主料白菜:250克豬後腿肉:300...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:450陽澄湖大閘蟹蟹黃:適量高湯:適量輔料具體步驟1.鱸魚宰殺,取淨肉,剁成蓉,加調料打上勁2.蟹黃加調料煸炒,瀝乾3.將蟹黃拌入魚蓉中製作魚丸,下油鍋滑熟4.用調料燴製成熟5.吃時常伴以辣椒醬或甜醬烹飪技巧蟹...
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- 黃瓜要怎樣醃製纔好吃呢?在這裏我將分享一下我家媽媽的獨家祕方,我媽做的醃黃瓜,吃起來爽口開胃,保證你們會愛上它的。建議在做醃黃瓜的過程中,加鹽醃製2個小時,然後擠掉它多餘的水分,這樣做出來的醃黃瓜口感更加脆爽主料黃瓜:4根輔料鹽:適量醬油:200糖:適量蒜:1個姜:適量小米辣:5個雞...
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- 木桶飯是一種新出來的美食,根據他的名字我們就可以知道,這是一種用木桶蒸出來的飯,混合着木頭香味的米飯,再加上精心烹飪的美食,就構成了木桶飯,真是一種享受呢!大家會發現如果自己在家裏製作木桶飯的話,並沒有飯店裏或者外面商店裏製作的那麼美味,其實木桶飯好吃是有祕方的。小...
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- 不知道手機前的你是不是會暈車呢?小編就屬於會暈車的那一類人,平時坐車都要好好做準備,不然就會十分難受。那有沒有小夥伴想知道小編對抗暈車的辦法呢?小編將這些祕方整理好了,大家一起和小編往下瞧瞧吧!這些祕方偷偷告訴你,拿起小本本記錄下來吧!暈車吃什麼,這些祕方偷偷告訴...
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- “冰糖燕窩是比較基礎的燉煮,可在我第一次燉的時候非常頭疼,不知要燉多久,不知水放多少,最後燉出來水多到跟大海撈針似的,曾經我甚至餐廳吃過沒燉熟硬的跟頭髮絲一樣的,可見它也沒那麼簡單。吃了4、5年燕窩後,我終於總結出一套心得,可以燉得得心應手,所以我決定把最詳細的祕方分享...
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- 火鍋大概是全世界的人都喜歡吃的美食。這個原本在四川重慶地區的特色美食,現在已經火遍大江南北。火鍋除了要有好的鍋底,好的菜品外,還有一個是吃火鍋的精髓,火鍋好不好吃,還得靠它,那就是火鍋蘸料。它是火鍋最後的靈魂。因此火鍋蘸料好不好吃直接決定了對這個火鍋的評價。因此...
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- “剛開始學烘焙,沒有經驗。就給家裏面買了號稱史上“最難打發的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一個超級簡單的方法,不到一分鐘就OK~”食材明細主料淡奶油(60g)輔料冰塊(適量)配料白砂糖(7g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)打發奶油的做法步驟1、準備好所有的材料2、用電子...
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