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關於田雞粥的餐飲百科

生滾魚片田雞粥如何做簡單又好吃
  • 生滾魚片田雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田雞:一隻輔料海鱸魚:半邊具體步驟1.生米冷水入砂鍋,田雞去皮切塊,放入砂鍋,大火燒開轉小火慢燉。不時攪拌一下防止粘底。2.海鱸魚片成薄片,加入薑絲,少許鹽,醃製半小時。3.待粥燉得濃稠後,放入溝薄芡的魚片,另...
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蝦田雞粥如何做簡單又好吃
  • 蝦田雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田雞:2斤輔料大米:2.5杯具體步驟1.田雞蝦粥2.準備四朵冬菇,姜適量。3.田雞洗淨,切塊,用薑絲,花生油,醬油醃製入味。4.鮮蝦,洗淨,剪去眼睛部位。5.蝦身對半切開,去除黑線,待用。6.粥煮綿綢後,先加入薑片和泡發好的...
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田雞粥如何做簡單又好吃
  • 田雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘田雞粥,製作非常的簡單,適合那些早上匆匆忙忙上班的人們,利用一一點點時間就可以製作出這道美味的田雞粥了,田雞中營養也十分的豐富,有很多青少年成長需要的元素,再配上一杯牛奶營養豐富。主料大米:1量杯田雞:3只...
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乾田雞粥如何做簡單又好吃
  • 乾田雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田雞:4只輔料紅棗:2個具體步驟1.田雞讓店家宰除內臟,去皮和趾蹼,斬件,回家洗淨後放入醃味料,醃約10分鐘。2.紅棗洗淨,去核,切條,先放三分一紅棗和枸杞到田雞裏拌勻,剩下三分二飯好前再下。3.米洗淨,放入電飯煲內...
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黃鱔田雞粥如何做簡單又好吃
  • 黃鱔田雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田雞:500輔料黃鱔:250克具體步驟1.黃鱔去骨切片,田雞剝皮斬件,調味醃製備用2.蘿蔔乾洗淨切條,姜切絲3.用米煮成粥後(一個半小時左右),加入以上材料煮5分鐘,調味即可。...
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田螺雞怎麼做-田螺雞的做法
  • 田螺雞怎麼做-田螺雞的做法

  • 食材明細主料土雞(600g)田螺(1000g)輔料沙姜(適量)花椒(10g)小米辣(適量)紫蘇(100g)酸筍(100g)香葉(適量)八角(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料:1.田螺買馬上可以吃的,讓店家幫去掉“屁股”2.圖中的酸筍只用了一半3.紫蘇葉子和梗分開。2、田螺冷水下鍋...
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黃鱔田雞粥怎麼做-黃鱔田雞粥的做法
  • 黃鱔田雞粥怎麼做-黃鱔田雞粥的做法

  • 食材明細主料田雞(1只)黃鱔(3條)輔料姜(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔田雞粥的做法步驟1、備好圖中材料~2、田雞切好,放入姜沫(薑末剁得越細越好),花生油,鹽,少許醬油醃製3、米洗淨,放入砂鍋內,黃鱔洗淨後,直接放入淘好米的砂鍋中(黃鱔是活的放入哦)4、用剪刀,活剪段黃鱔的尾巴,...
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田園時蔬粥怎麼做-田園時蔬粥的做法
  • 田園時蔬粥怎麼做-田園時蔬粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)即溶麥片(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)香菇(適量)雞肉(適量)皮蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園時蔬粥的做法步驟1、做粥的所有材料。2、雞肉切成細絲備用。3、在雞肉中加入適量的料酒。4、雞肉中加入適量的精鹽。5、把雞肉和...
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流程簡單-獅城田雞粥加盟怎麼加盟
  • 流程簡單-獅城田雞粥加盟怎麼加盟

  • 田雞粥率先出現在獅城,是一種新興事物。當香濃營養的粥和鮮嫩的田雞肉結合到一起以後,產生了奇妙的化學反應。消費者對這種新鮮的消費體驗都讚不絕口。這種餐飲出現以後就受到了消費者和投資者的極爲熱烈的關注。一、獅城田雞粥加盟怎麼加盟1.瞭解加盟詳情有意向加盟獅城田...
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田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法
  • 田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • “清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底”食材明細主料雞(適量)田螺(適量)鯽魚(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)酒(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分鐘,用水沖洗乾淨,用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉,把...
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田園蔬菜粥怎麼做-田園蔬菜粥的做法
  • 田園蔬菜粥怎麼做-田園蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料熟米飯(適量)荷蘭豆(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)黑芝麻牛油果油(適量)海蝦黑芝麻粉(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蔬菜粥的做法步驟1、熟米飯、荷蘭豆、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、黑芝麻亞麻籽油、海蝦黑芝麻粉2、荷蘭豆、香菇一同焯水後...
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田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做
  • 田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做

  • “夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味極鮮...
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田園雞骨湯的做法 【煲湯】田園雞骨湯 田園雞骨湯怎麼做
  • 田園雞骨湯的做法 【煲湯】田園雞骨湯 田園雞骨湯怎麼做

  • “應有位美食家好友的留言,讓我把上次做的那篇【香煎雞腿肉】日誌中提到把雞骨頭剔掉後另做煲湯喝;讓我把雞骨頭單獨作爲煲湯菜譜來發表,今天終於得空買來了食材,煲好了這湯,雖說沒放肉煲,可是加了蔬菜煲湯,就取名爲“田園”吧!謝謝“顏色不明”這位好友的提醒。剃出來的雞腿肉不...
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薑絲田雞的做法 薑絲田雞(殭屍田雞) 薑絲田雞怎麼做
  • 薑絲田雞的做法 薑絲田雞(殭屍田雞) 薑絲田雞怎麼做

  • “薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素,並含有維生素E等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚。”...
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香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做
  • 香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做

  • “此菜香辣型,是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿(3條)輔料幹辣椒(3-4只)配料白蘭地(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老乾媽豆豉醬(1湯匙)花椒(5-10粒)生抽(1湯匙)生粉(1茶匙)水(2湯匙)中辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣田雞腿的做法步驟1、田雞美腿切成段...
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田園鮮蝦粥的做法 夏日好粥到--田園鮮蝦粥 田園鮮蝦粥怎麼做
  • 田園鮮蝦粥的做法 夏日好粥到--田園鮮蝦粥 田園鮮蝦粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料鮮蝦(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)蟹肉棒(適量)配料蘑菇精(適量)鹽(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園鮮蝦粥的做法步驟1、這次用到的有:活蝦(去殼去腸開背後,用白胡椒粉及姜醃製),香菇泡後切.青豆,玉米,蟹肉棒2、根據家...
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泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做
  • 泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做

  • “田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血癥,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水...
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田雞是什麼之“田雞”小知識
  • 田雞是什麼之“田雞”小知識

  • 夏天的夜晚,童年的回憶,除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”?田雞身上有不規則的斑紋,肚子是白色,叫聲響亮,素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們就來了解一下田雞啦!田雞是什麼1、個頭:田雞的個頭長得...
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乾貝田雞粥如何做簡單又好吃
  • 乾貝田雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾乾貝:1兩田雞肉:8兩太白粉:少許水:6杯白飯:3杯薑絲:少許鹽:少許雞粉:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.乾乾貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。2.田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。3.取一深...
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田園鮮蝦粥怎麼做-田園鮮蝦粥的做法
  • 田園鮮蝦粥怎麼做-田園鮮蝦粥的做法

  • “秋天來了,現在早上起來都能感覺到陣陣寒意,我們家兒子居然開始賴牀了,說有起牀綜合症。所以早上給家人一份溫暖又營養的粥品那是最舒服不過了。今天我做的這份田園粥品不但好吃鮮美,而且營養豐富,老人孩子多吃還能補鈣促進生長髮育呢。”食材明細主料大米(50g)水(500g)輔料鮮蝦(...
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田雞可以怎麼吃-什麼是田雞
  • 田雞可以怎麼吃-什麼是田雞

  • 在水塘旁野生的動物是比較多的,而且一些野生的動物是可以供人們進行食用的,只需要多烹飪一會,將它們身體內部不好的物質去除便可以了。人們總說田雞好吃,到底什麼是田雞呢?大家可能都不大瞭解,以下小編就會爲大家整理到,可以一起來看看有關於田雞的相關常識!一、什麼是田雞田雞...
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麻辣田雞怎麼做-麻辣田雞的做法
  • 麻辣田雞怎麼做-麻辣田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(4只)輔料指天椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)蔥(適量)生抽(適量)澱粉(適量)芹菜(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣田雞的做法步驟1、買的田雞讓店家處理乾淨。2、田雞洗過後控幹水切塊,加生抽澱粉薑絲料酒醃製。3...
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田園香菇芹菜粥怎麼做-田園香菇芹菜粥的做法
  • 田園香菇芹菜粥怎麼做-田園香菇芹菜粥的做法

  • 食材明細主料白粥(根據人數適量)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量(或者雞胸))配料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園香菇芹菜粥的做法步驟1、芹菜、香菇切末。胡蘿蔔先擦絲再切末。豬肉可直接選用肉餡,也可切成肉末;還可以用雞胸...
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田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做
  • 田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做

  • “田七(三七)有散瘀止血,消腫定痛的功效,丹蔘可以活血祛瘀,清心除煩,田雞含有豐富的蛋白質,補虛健胃,一般人均能食用。這道湯活血化瘀,強健筋骨,做法簡單,口感回甘。”食材明細主料田七(10克)丹蔘(10克)田雞(2只)蜜棗(1個)薑片(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)田七丹蔘煲田雞...
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炒田雞怎麼做-炒田雞的做法
  • 炒田雞怎麼做-炒田雞的做法

  • “田雞是朋友送的,前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞,有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞(8只)輔料蒜蓉(適量)蒜苗(兩顆)青椒(2個)薑絲(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒田雞的做法步驟1、田雞清洗乾淨。2、青椒切塊。3、蒜苗切段。4、姜切絲。5、蒜頭...
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