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關於藍色蒸蛋糕的家常做法的餐飲百科

藍色蒸蛋糕怎麼做-藍色蒸蛋糕的做法
  • 藍色蒸蛋糕怎麼做-藍色蒸蛋糕的做法

  • “賣相有點古怪😁😁可是味道口感很不錯的紫薯蒸蛋糕😜😜以爲會是紫色的,沒想到花青素那麼歷害,變成藍綠色的了。”食材明細主料自發粉(200g)白砂糖(80g)紫薯(100g)純牛奶(100g)雞蛋(2個)輔料玉米油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍色蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋全蛋打散。2、加入8...
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家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香蔥(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10分鐘,水開上鍋蒸6分鐘。4、放上備好的香蔥,淋上生抽香油...
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粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法
  • 粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法

  • “有別於傳統的豹紋顏色,這次做成粉嫩嫩的顏色,誰說豹紋只能性感,它明明也可以很可愛。這款蒸蛋糕,無油健康,用蒸烤箱蒸出來,表面不會因爲蒸汽滴落而溼漉漉的,造型不會被破壞,口感也更好。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(180g)糖(60g)牛奶(200g)輔料紅絲絨液(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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藍莓蛋糕的做法 優雅高貴的——藍莓蛋糕 藍莓蛋糕怎麼做
  • 藍莓蛋糕的做法 優雅高貴的——藍莓蛋糕 藍莓蛋糕怎麼做

  • “藍莓在我印象裏就是高貴,優雅,不是平時可以隨意買到的水果,而且價格也比較貴。這款蛋糕是先將蛋糕片做好再切長條形狀,中間加入藍莓果醬奶油,一塊一塊疊起來,表面再隨意放些新鮮的藍莓做裝飾,這樣美美達,高大上的點心即可完成”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(50g)細砂糖(40g)雞蛋(1只...
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海洋蛋糕的做法 海洋蛋糕——深藍色的誘惑 海洋蛋糕怎麼做
  • 海洋蛋糕的做法 海洋蛋糕——深藍色的誘惑 海洋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料白巧克力(100g)輔料淡奶油(220g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)海洋蛋糕的做法步驟1、食材比較多在這裏統一寫一下吧。A.戚風蛋糕一個,戚風蛋糕的詳細做法詳見我的第一篇食譜。2、B.貝殼材料:海洋蛋糕模具1個,白巧克力100克。貝殼工具:巧克力融化鍋,海洋蛋糕巧克...
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家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕
  • 家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕

  • 食材明細主料菠菜汁(50g)低粉(100g)雞蛋(5個)輔料玉米油(50g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加菠菜汁和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉翻拌均勻。4、拌好的蛋黃糊。5、蛋清中加幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發。6、蛋黃...
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藍色海洋之心蛋糕怎麼做-藍色海洋之心蛋糕的做法
  • 藍色海洋之心蛋糕怎麼做-藍色海洋之心蛋糕的做法

  • “我個人比較喜歡藍色,朋友提醒才發現,其實我的很多奶油和奶油霜蛋糕,多以藍色打底,有人說藍色代表憂鬱,有人說藍色代表豁達,有人說藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊,就是喜歡那一抹純淨的藍,就像小時候印象中的天空。這樣的蛋糕更適合這個季節,看上去給人很冰爽的感覺。”食材...
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藍莓蒸蛋糕怎麼做-藍莓蒸蛋糕的做法
  • 藍莓蒸蛋糕怎麼做-藍莓蒸蛋糕的做法

  • “這種蒸蛋糕,廣東人也叫發糕、馬拉糕,是廣式早茶之一、甜而不膩、蓬鬆香軟,做法簡單。主要食材爲低筋麪粉、紅糖粉、藍莓幹。紅糖對女人有養血補氣、緩解痛經。藍莓幹含有花青素,可以有效強化視力,防止眼球疲勞,預防近視,增進視力。麪粉用的是金龍魚低筋粉面粉,蒸出來的蛋糕蓬鬆...
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藍莓酸奶蛋糕的做法 夢幻的色彩——【藍莓酸奶蛋糕】 藍莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 藍莓酸奶蛋糕的做法 夢幻的色彩——【藍莓酸奶蛋糕】 藍莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “過年那些天,藍莓超級貴,小小一盒18元,我很想做個藍莓蛋糕,但是基於捨不得,終究是沒有下手。前些天逛超市,發現藍莓降價了,一個11.8元,基於貪小便宜,終究下手買了四盒。哈。買了以後,拿了三盒做了藍莓醬,吃了一些,剩下的就被我作成這個藍莓酸奶蛋糕了。如果喜歡酸奶和藍莓的,一定會很...
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藍莓蛋糕怎麼做-藍莓蛋糕的做法
  • 藍莓蛋糕怎麼做-藍莓蛋糕的做法

  • “藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一,它是“護眼小衛士”。因爲藍莓中含有豐富的花青素,這種物質能夠活化視網膜功能,促進視網膜細胞中視紫質再生,改善眼部微血管供血,緩解視疲勞,增強視力,防止近視。並且,藍莓還含有維生素A、胡蘿蔔素等護眼成分,常吃藍莓對保護視力很有幫助。但...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)蔥花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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法式藍莓蛋糕怎麼做-法式藍莓蛋糕的做法
  • 法式藍莓蛋糕怎麼做-法式藍莓蛋糕的做法

  • “酸酸甜甜感謝你們一相隨。”食材明細蛋糕底雞蛋(2個)杏仁粉(20克)糖(60克)低筋麪粉(50克)牛奶慕斯牛奶(25克)藍莓肉(40克)吉利丁片(5克)糖粉(8克)淡奶油(50克)草莓慕斯草莓醬(40克)糖(10克)吉利丁片(3克)淡奶油(50克)草莓果醬(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式藍莓蛋糕的做法步驟1、蛋...
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藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法
  • 藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾(150G)無鹽黃油(50G)藍莓(200G)輔料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)煉乳(20G)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、奧利奧掰開颳去夾心,放保險袋中,用擀麪丈壓成細粉狀。3、黃油隔水融化,倒入餅乾粉中,攪拌...
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藍莓幹木糠蛋糕的做法 家庭製作藍莓幹木糠蛋糕 藍莓幹木糠蛋糕怎麼做
  • 藍莓幹木糠蛋糕的做法 家庭製作藍莓幹木糠蛋糕 藍莓幹木糠蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(200克)細砂糖(30克)輔料奧利奧餅乾碎(150克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓幹木糠蛋糕的做法步驟1、將適量餅乾碎倒入保鮮袋中用擀麪杖碾壓成碎末。2、最好用麪粉篩再過篩一下,這樣口感更細膩。3、將淡奶油倒入不鏽鋼盆中。4、將淡奶油打到六成發時...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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雙色藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓果醬蛋糕卷的做法
  • 雙色藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓果醬蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷製作起來比其他蛋糕更簡單,耗時短,失敗率低,做好的蛋糕卷可以直接吃,也可以夾各種餡料,比如:淡奶油、果醬、肉送、沙拉醬等,完全可以根據自己或家人的口味隨意做,家裏沒有人愛吃淡奶油,平時也不常買它,這次烤好蛋糕坯子之後夾上小朋友喜歡吃的藍莓果醬,酸酸甜甜的非常美味。...
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藍莓慕斯蛋糕的做法 【藍莓慕斯蛋糕】 藍莓慕斯蛋糕怎麼做
  • 藍莓慕斯蛋糕的做法 【藍莓慕斯蛋糕】 藍莓慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(8個)細砂糖(180克)鹽(4克)檸檬(1個)低粉(200克)黃油(100克)輔料淡奶油(250ml)藍莓(40克)藍莓果醬(60克)酸奶(300克)吉利丁(6片)配料藍莓味QQ糖(80克)藍莓汁(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓慕斯蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆裏。糖、鹽加在雞蛋裏,再擠入檸檬汁。2、用...
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藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓漸變色凍芝士蛋糕 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做
  • 藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓漸變色凍芝士蛋糕 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做

  • “這次做這個漸變色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆漿代替了牛奶,味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿(40克)黃油(30克)藍莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)輔料早餐餅乾(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓凍芝士蛋糕的做法步驟1、...
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雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法
  • 雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕卻沒有烤箱,只能去外面買着吃?從此以後不用啦,在家靠這種方法做蛋糕,即使沒有烤箱也能成功~更爲關鍵的是,做的時候不用加一滴水,照樣能做出鬆軟可口的蛋糕,一家人都搶着吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(30克)可可粉(2克)輔料香草精(1g)玉米油(16ml)椰蓉(3g)白糖(10g)杏仁片(3g)葡...
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藍色妖姬芝士蛋糕的做法 【番茄配方】藍色妖姬芝士蛋糕——情人節花與蛋糕缺一不可 藍色妖姬芝士蛋糕怎麼做
雙色拉花蒸蛋糕怎麼做-雙色拉花蒸蛋糕的做法
  • 雙色拉花蒸蛋糕怎麼做-雙色拉花蒸蛋糕的做法

  • “烤蛋糕吃夠了,今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃,趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(40克)牛奶(30ml)玉米油(25ml)低筋麪粉(50g)輔料可可粉(適量)綠茶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色拉花蒸...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做
  • 藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做

  • “今天是老公生日,本想好好做個蛋糕,結果網線路由器出問題,只能做個簡單的,蛋糕裱花也是剛剛學習,拿出獻醜了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(打蛋白用)(60克)細砂糖(蛋黃中)(30克)輔料淡奶油(250克)細砂糖(打淡奶油用)(25克)香草精(適量)藍色食用色素(適量)甜味(口味)烘...
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藍色生日蛋糕怎麼做-藍色生日蛋糕的做法
  • 藍色生日蛋糕怎麼做-藍色生日蛋糕的做法

  • “想法很好,藍色代表着海洋和天空,可是紅色搭配的有點失敗了!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(400g)糖粉(40g)輔料水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍色生日蛋糕的做法步驟1、淡奶油加糖粉打發2、準備草莓3、分成三片4、中間夾層淡奶油和草莓5、頂部放較多的奶油抹面...
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雙色藍莓醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓醬蛋糕卷的做法
  • 雙色藍莓醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓醬蛋糕卷的做法

  • “快到六一兒童節了,給堂姐的小外孫女做了個抹茶、原味雙色蛋糕卷,因爲天氣太熱了,奶油容易化,所以改成抹藍莓果醬,還特意凹了個棒棒糖的造型!不管我們年齡有多大,請保持一顆童心!因爲童心不是一種年齡,而是一種境界。”食材明細主料蛋黃(80克)蛋白(160克)砂糖(70克)玉米油(60克)牛奶(80克)...
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