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關於魚蝦飯怎麼做的餐飲百科

魚蝦飯怎麼做-魚蝦飯的做法
  • 魚蝦飯怎麼做-魚蝦飯的做法

  • “買的魚比較小,所以砍成一小塊來煮飯”食材明細主料魚(適量)蝦(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚蝦飯的做法步驟1、魚與蝦的份量不多2、把蝦剝皮,蝦殼留着待會一起下鍋,雨剁成一下小塊一小塊……3、熱鍋下...
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蝦仁炒飯怎麼做-蝦仁炒飯的做法
  • 蝦仁炒飯怎麼做-蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)剩米飯(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁炒飯的做法步驟1、鮮蝦去殼後洗淨切小塊。2、蝦仁加入適量花生油,胡椒粉抓勻靜置。3、香蔥洗淨切蔥花備用。4、剩米飯一碗備用。5、米飯打入一個雞蛋。6、...
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飯店靠大蝦的做法 【遼寧】飯店靠大蝦 飯店靠大蝦怎麼做
  • 飯店靠大蝦的做法 【遼寧】飯店靠大蝦 飯店靠大蝦怎麼做

  • “對於飯店的菜,我真的很熟悉,家中五個大姑姐,有四個經營飯店的,最大的姐姐,開飯店至今將近40年了,就是她帶領其它姐妹發家致富的。所以,我家平時製作飯店菜,我愛吃的全都學會了。這款大蝦,從過年待客到自己家吃,已經做過幾次了,絕對的正宗,味道很給力,每次最少一盤子,喜歡的就快收藏,這...
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對蝦蓋飯怎麼做-對蝦蓋飯的做法
  • 對蝦蓋飯怎麼做-對蝦蓋飯的做法

  • “對蝦是很好做的海產品,無論是怎麼做都好吃,今天吃米飯那就來個蝦蓋飯吧。”食材明細主料對蝦(6只)輔料白羅卜(半個)配料蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)對蝦蓋飯的做法步驟1、備好對蝦,白羅卜。2、白羅卜擦成細絲。3、炒鍋加熱...
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鮮蝦飯糰怎麼做-鮮蝦飯糰的做法
  • 鮮蝦飯糰怎麼做-鮮蝦飯糰的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(50g)米飯(100g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)黃油(適量)拌飯紫菜(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦飯糰的做法步驟1、鮮蝦去殼留尾,加精鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘。2、熱鍋融化黃油。3、下蝦煎至兩面金黃。4、米飯加拌飯紫菜拌勻。5、用飯包住蝦,露出...
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蝦仁蛋炒飯的做法 【天津】蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做
  • 蝦仁蛋炒飯的做法 【天津】蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做

  • “好吃又有顏值的飯菜沒有人會拒絕它吧?而且這個蝦仁蛋炒飯內涵營養豐富多彩。簡單並且美味。”食材明細主料剩米飯(1碗)蝦仁(100克)雞蛋(2顆)聖女果(數顆)豌豆(30克)輔料料酒(1勺)白糖(1茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯一碗,小番茄和豌豆洗...
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蝦仁燜飯怎麼做-蝦仁燜飯的做法
  • 蝦仁燜飯怎麼做-蝦仁燜飯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)豌豆(50克)黃瓜(一根)大米(200克)輔料水(適量)配料醬油(10克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁燜飯的做法步驟1、海蝦焯水斷生,去皮成蝦仁。2、豌豆,在水中泡一下。3、黃瓜切成小丁。4、大米洗好後泡10分鐘。5、先用電飯鍋燜米飯,燜的時候下把豌豆放入。6、...
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米蝦炒飯怎麼做-米蝦炒飯的做法
  • 米蝦炒飯怎麼做-米蝦炒飯的做法

  • 食材明細主料米蝦(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米蝦炒飯的做法步驟1、備米飯,。2、再備米蝦。3、香蔥少許。4、燒油倒進米蝦,加鹽,加蔥炒勻。5、倒進剩飯。6、放點豆瓣醬炒勻。7、再淋上醬油。8、炒香炒勻炒勻即可。9、...
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蝦油撈飯怎麼做-蝦油撈飯的做法
  • 蝦油撈飯怎麼做-蝦油撈飯的做法

  • 食材明細主料蝦頭(適量)蝦皮(適量)輔料洋蔥(適量)枸杞(適量)椰漿粉(一點)黃油(一小塊)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油撈飯的做法步驟1、蝦頭,蝦皮用鹽,白胡椒粉,料酒醃半小時。2、黃油加色拉油,炒蒜末和洋蔥末,加入蝦頭爆炒。3、加水煮一會,撈乾餘淨湯。4、加入米中煮,再加點椰漿粉及...
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魷魚絲蝦仁炒飯如何做簡單又好吃
  • 魷魚絲蝦仁炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲苗白飯:1碗蝦仁:50魷魚絲:20香菜:10紅蘿蔔:10輔料鹽:適量橄欖油:適量具體步驟1.備材料2.蝦仁下鹽拌均勻後放微波爐加熱1分鐘至熟3.絲苗白飯與熟蝦仁、香菜、魷魚絲(留點後面用)拌一起,靜置約10分鐘4.熱鍋,下橄...
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蝦粒炒飯怎麼做-蝦粒炒飯的做法
  • 蝦粒炒飯怎麼做-蝦粒炒飯的做法

  • “起晚了,冰箱有剩飯,快手做了這個,營養又美味,大家可以試試”食材明細主料剩飯(一碗)胡蘿蔔(小半個)白菜莖(五六片)大蝦(十個)姜(三片)青豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦粒炒飯的做法步驟1、姜切絲,青豆洗淨備用,其他材料都切丁2、蝦...
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蝦仁蛋包飯的做法 【山東】蝦仁蛋包飯 蝦仁蛋包飯怎麼做
  • 蝦仁蛋包飯的做法 【山東】蝦仁蛋包飯 蝦仁蛋包飯怎麼做

  • “兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁,但是把這2種食材做成蛋包飯,擠上蕃茄醬他會非常喜歡,有時候同樣的食材換種方式做出來,孩子會覺得新鮮。”食材明細主料豌豆(10g)玉米(10g)胡蘿蔔(10g)雞蛋(3個)蝦仁(10個)米飯(100g)輔料料酒(5g)胡椒粉(1g)蕃茄醬(10g)鹽(適量)澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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魚腸蝦皮蛋炒飯的做法 【祥瑞寶寶餐桌】之魚腸蝦皮蛋炒飯 魚腸蝦皮蛋炒飯怎麼做
鮮蝦焗飯怎麼做-鮮蝦焗飯的做法
  • 鮮蝦焗飯怎麼做-鮮蝦焗飯的做法

  • “中午做了鮮蝦焗飯”食材明細主料鮮蝦(3個)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料洋蔥(適量)碗豆(少量)玉米粒(適量)胡椒粉(少量)鹽(1勺)西紅柿(適量)油(適量)香腸(半個)蒜(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦焗飯的做法步驟1、準備食材~鮮蝦去掉蝦線洗淨,西紅柿洗淨2、鍋中放油,下入蒜末和洋蔥碎炒香,...
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金槍魚蝦仁炒飯怎麼做-金槍魚蝦仁炒飯的做法
  • 金槍魚蝦仁炒飯怎麼做-金槍魚蝦仁炒飯的做法

  • “好吃的炒飯,有足足的炒就行,今天用魚罐頭及蝦仁來配炒飯,真的是鮮的不得了呢,最後的蔥也是亮點之一,炒飯一定要加點蔥,這樣子味兒才鮮香。”食材明細主料冷飯(1份)蝦仁(100克)魚罐頭(半個)輔料蔥(適量)細鹽(1小匙)醬油(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚蝦仁炒飯的...
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蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做
  • 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做

  • “這碗銷魂的炒飯精華所在就是用蝦頭炒出蝦油,再加入鹹鴨蛋的蛋黃一起炒,美味至極,想想都會流口水的吧🤤”食材明細主料鮮大蝦(5個)脫水蔬菜粒(50克)隔夜米飯(1碗)鹹鴨蛋(1個)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法步驟1、準備食材,熟鹹鴨蛋去殼,鮮蝦...
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蝦仁焗飯怎麼做-蝦仁焗飯的做法
  • 蝦仁焗飯怎麼做-蝦仁焗飯的做法

  • “本人懶人一枚,但好美食,焗飯可謂和我心意。家裏的路由器出問題,沒有WiFi,好不容易裝了個共享精靈,也不知道好不好用!反正是用上了,所以,發個菜譜思密達!”食材明細主料蝦仁(100g)奶酪(50g)輔料米飯(500g)素菜粒(100g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁焗飯的做法步驟1、鮮蝦去頭尾...
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蝦仁飯糰怎麼做-蝦仁飯糰的做法
  • 蝦仁飯糰怎麼做-蝦仁飯糰的做法

  • 食材明細主料大米(適量)玉米渣(適量)活蝦(適量)輔料壽司醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁飯糰的做法步驟1、原料備用。2、大米、玉米渣洗淨,倒入電飯鍋,加入適量的水。3、煮成米飯備用。4、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。5、活蝦備用。6、從蝦頭一側...
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魷魚絲蝦仁炒飯怎麼做-魷魚絲蝦仁炒飯的做法
  • 魷魚絲蝦仁炒飯怎麼做-魷魚絲蝦仁炒飯的做法

  • “魷魚絲蝦仁炒飯基本上沒下什麼調味料,就是蝦仁放了鹽,魷魚絲帶甜辣味,飯吸收了這兩者的味道,就變的夠味了,兒子把這炒飯當下午茶點心給吃了,哈...因下的甜辣味魷魚絲的緣故,兒子說吃起來有日式的感覺。”食材明細主料絲苗白飯(適量)魷魚絲(適量)香菜(適量)紅蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料橄...
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茄汁蝦飯的做法 讓米飯超有滋味——風味茄汁蝦飯 茄汁蝦飯怎麼做
  • 茄汁蝦飯的做法 讓米飯超有滋味——風味茄汁蝦飯 茄汁蝦飯怎麼做

  • “前幾天晚上跟幾個同學小聚了一下,其中有十年都不曾見過面的,感覺非常親切。一幫曾經的可愛少女、如今的小女人們聚在一起,嘰嘰喳喳地暢聊了一個晚上,那個過癮哪!似乎也只有跟同學們聚在一起的時候才能非常清晰地回憶起那段曾經的校園日子,不知道是因爲什麼,回過頭來想的時候大...
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金槍魚蝦仁彩色飯糰怎麼做-金槍魚蝦仁彩色飯糰的做法
  • 金槍魚蝦仁彩色飯糰怎麼做-金槍魚蝦仁彩色飯糰的做法

  • 食材明細主料大米(適量)玉米(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)金槍魚(適量)輔料沙拉醬(適量)食鹽(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金槍魚蝦仁彩色飯糰的做法步驟1、鮮蝦仁汆熟切丁,胡蘿蔔、紫甘藍切丁、玉米粒備好。最好用甜玉米,黃色。2、胡蘿蔔及玉米氽熟3、準...
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蝦仁魷魚炒飯怎麼做-蝦仁魷魚炒飯的做法
  • 蝦仁魷魚炒飯怎麼做-蝦仁魷魚炒飯的做法

  • “因爲工作上的事情,每天晚上接了孩子再買好菜,回到家洗煮燒一般要到七點多才可以吃上晚飯。這樣子的時間我真是不太喜歡,但又沒有辦法,於是每多時候選擇煮麪。孩子的爸爸馬拉松愛好者,這晚上吃麪真是苦了他了。思前想後最後選擇了做炒飯,早上出門上班前將米飯預約好,然後就準備...
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蝦仁炒飯的做法 簡單美味--蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做
  • 蝦仁炒飯的做法 簡單美味--蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)蔥白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒飯的做法步驟1、原料準備。2、提前把鹽醬油蠔油放入米飯裏。3、用刀從蝦仁的背部中間劃開,不要劃斷。4、雞蛋打散,鍋裏放油,放雞蛋煎至...
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鮮蝦炒飯怎麼做-鮮蝦炒飯的做法
  • 鮮蝦炒飯怎麼做-鮮蝦炒飯的做法

  • “兒子最愛炒飯,各種搭配從不挑剔!今來一款:鮮蝦炒飯,搭配時蔬,營養豐富,口感鮮香。家長做法,供大家參考!”食材明細主料米飯(適量)鮮蝦(適量)紅蘿蔔(適量)蒜薹(適量)蟹肉棒(適量)玉米(適量)青豆(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒飯的做法步驟1...
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魚包蝦怎麼做-魚包蝦的做法
  • 魚包蝦怎麼做-魚包蝦的做法

  • 食材明細主料魚肉糜(200g)椰蓉(10g)蝦仁(10個)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚包蝦的做法步驟1、將蝦仁炒熟!2、預先用破壁機做好魚肉糜!借了一個圖,因爲同時做了兩種3、然後將魚肉包在蝦的表面,沾麪粉,沾雞蛋液!4、油鍋熱後將做好的魚丸蝦放入油鍋中,大家可以用多油!5、...
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