當前位置:味味甜 >

關於西葫蘆的餐飲百科

榨菜絲炒西葫蘆怎麼做-榨菜絲炒西葫蘆的做法
  • 榨菜絲炒西葫蘆怎麼做-榨菜絲炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(50克)西葫蘆(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒西葫蘆的做法步驟1、食材:榨菜絲、西葫蘆(已清洗)2、將已清洗好的西葫蘆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。4、接着,合入榨菜絲,加適量的清水。5、翻炒...
  • 27557
西葫蘆鮮肉水餃怎麼做-西葫蘆鮮肉水餃的做法
  • 西葫蘆鮮肉水餃怎麼做-西葫蘆鮮肉水餃的做法

  • “西葫蘆,別名爲美州南瓜、茭瓜、筍瓜等,含有維生素C、胡蘿蔔素、鈣等,營養價值很高。中醫認爲西葫蘆有清熱利尿、除煩解渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。食材:西葫蘆500克、豬肉末300克、餃子皮600克配料:生抽2匙、料酒1匙、薑末、蔥花、鹽、食用油各適量。”食材明細主料西葫...
  • 5614
雞蛋蝦米炒西葫蘆怎麼做-雞蛋蝦米炒西葫蘆的做法
  • 雞蛋蝦米炒西葫蘆怎麼做-雞蛋蝦米炒西葫蘆的做法

  • “西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。”食材明細主料西葫蘆(2個)雞蛋(2個)蝦米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
  • 28615
鮮肉西葫蘆水餃怎麼做-鮮肉西葫蘆水餃的做法
  • 鮮肉西葫蘆水餃怎麼做-鮮肉西葫蘆水餃的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)西葫蘆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒粉(適量)香油(適量)植物油(適量)麪粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉西葫蘆水餃的做法步驟1、肉餡加入香油拌勻,再加入醬油。2、麪粉、水、鹽一起投入麪包機,活成麪糰,稍醒一會。3、西葫蘆...
  • 24574
西葫蘆雞蛋餅的做法 簡單的西葫蘆雞蛋餅 西葫蘆雞蛋餅怎麼做
  • 西葫蘆雞蛋餅的做法 簡單的西葫蘆雞蛋餅 西葫蘆雞蛋餅怎麼做

  • “一直想上傳自己的作品,可這兩年太忙了,先是懷孕生子,現在是養小寶寶呢,因爲家裏都有老家兒,所以自己的父母和公公婆婆都不能來幫忙,全是自己一個人,終於體會到做父母的樂與苦,對我也是一種鍛鍊,享受其中。  帶來一款簡單的小食,淡淡的菜香,淡淡的油香,淡淡的香味,喜歡這種感覺。”...
  • 7997
(韓國鄉色) 西葫蘆煎怎麼做-西葫蘆煎的做法 西葫蘆煎
  • (韓國鄉色) 西葫蘆煎怎麼做-西葫蘆煎的做法 西葫蘆煎

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2-3個)麪粉(80-100g)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆煎的做法步驟1、我選的西葫蘆比較大後來我又加了個雞蛋正常2只雞蛋足以。2、西葫蘆切片,放入保鮮袋裏,隨即倒入麪粉,拉緊袋口,搖晃西葫蘆兩面均勻粘上面粉...
  • 24811
泡椒西葫蘆怎麼做-泡椒西葫蘆的做法
  • 泡椒西葫蘆怎麼做-泡椒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)泡燈籠椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鮮紅椒(適量)紅椒粉(適量)配料泡椒汁(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒西葫蘆的做法步驟1、準備材料2、蔥薑蒜辣椒切末.西葫蘆切片.3、油熱放入蔥薑蒜幹辣椒,紅椒粉.炒出紅油.入下泡椒.4、下入西...
  • 13878
辣蛋炒西葫蘆怎麼做-辣蛋炒西葫蘆的做法
  • 辣蛋炒西葫蘆怎麼做-辣蛋炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)西葫蘆(1根)輔料辣椒麪(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣蛋炒西葫蘆的做法步驟1、材料:雞蛋、西葫蘆、辣椒麪2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、擱入適量的辣椒麪。4、打成蛋液,待用。5、將西葫蘆清洗一下。6、放在案板...
  • 17494
番茄燴西葫蘆怎麼做-番茄燴西葫蘆的做法
  • 番茄燴西葫蘆怎麼做-番茄燴西葫蘆的做法

  • “淡綠色的西葫蘆不但味道清香鮮美,而且營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效,能改善面板的顏色,補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。”食材明細主料西葫蘆(300克)番茄(200克)輔料油(適量)鹽(適量...
  • 25325
煙燻肉茶幹炒西葫蘆怎麼做-煙燻肉茶幹炒西葫蘆的做法
  • 煙燻肉茶幹炒西葫蘆怎麼做-煙燻肉茶幹炒西葫蘆的做法

  • “話說朋友送了一大塊煙燻肉,看上去黑黑的,聞着有一股燒焦的味道,也不知道應該這麼吃?感覺應該與臘肉差不多吧?取一塊煙燻肉,切成粗絲,配上茶乾絲,炒西葫蘆,放些蔥蒜末,那味道真是很獨特!(展開)”食材明細主料西葫蘆(300克)茶幹(100克)煙燻肉(80克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒜(適量)雞...
  • 5001
西葫蘆肉末豆腐的做法 色香味的誘惑—西葫蘆肉末豆腐 西葫蘆肉末豆腐怎麼做
  • 西葫蘆肉末豆腐的做法 色香味的誘惑—西葫蘆肉末豆腐 西葫蘆肉末豆腐怎麼做

  • “週六做豆腐奶昔,剩下的大半盒嫩豆腐,繼續折騰着。這道西葫蘆肉末豆腐,做法相當簡單,擺出盤來效果相當驚豔最重要的是,味道鮮美好吃,下飯哦~”食材明細主料嫩豆腐(200g)牛肉末(50g)雞蛋(2個)西葫蘆(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)洋蔥(1/2個)輔料蒸魚豆豉(1勺)水澱粉(3勺)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分...
  • 31108
墨魚丸炒西葫蘆的做法 牛肉醬墨魚丸炒西葫蘆 墨魚丸炒西葫蘆怎麼做
  • 墨魚丸炒西葫蘆的做法 牛肉醬墨魚丸炒西葫蘆 墨魚丸炒西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料墨魚丸(80克)西葫蘆(115克)輔料牛肉醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒西葫蘆的做法步驟1、食材:墨魚丸、西葫蘆(已清洗切片)2、將墨魚丸拆開包裝放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。4、接着,合入切好的墨魚丸,加適...
  • 15594
西葫蘆炒雞脯肉怎麼做-西葫蘆炒雞脯肉的做法
  • 西葫蘆炒雞脯肉怎麼做-西葫蘆炒雞脯肉的做法

  • “下午突然下起了一場大雨,本來剛準備去買菜,天公不作美,我可不想變成落湯雞,趕緊逃回家了。冰箱裏還有不少存貨,只有動用儲備了。有一塊雞脯肉,上次煮湯把它剔出來剩下的,正好,炒個西葫蘆,味道應該不錯。”食材明細主料西葫蘆(一隻)雞脯肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)配料姜(適量)蒜(適...
  • 11966
牛肉西葫蘆煮年糕怎麼做-牛肉西葫蘆煮年糕的做法
  • 牛肉西葫蘆煮年糕怎麼做-牛肉西葫蘆煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1根)西葫蘆(120克)熟牛肉(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉西葫蘆煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、西葫蘆(已清洗)、熟牛肉(已切片)2、將已清洗好的西葫蘆和年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。4、接...
  • 21209
西葫蘆雞蛋包子的做法 西葫蘆雞蛋餡兒的大包子 西葫蘆雞蛋包子怎麼做
  • 西葫蘆雞蛋包子的做法 西葫蘆雞蛋餡兒的大包子 西葫蘆雞蛋包子怎麼做

  • “好幾天沒做發麪的包包了,比起那些煎的烙的死麪的或是燙麪的,還是最喜歡這發麪的了。軟軟的,喧呼呼的,就營養來說比那些大餅強多了”食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料麪粉(適量)面鹼(適量)小蘇打(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)西葫...
  • 31007
西葫蘆肉餅怎麼做-西葫蘆肉餅的做法
  • 西葫蘆肉餅怎麼做-西葫蘆肉餅的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一根)豬肉(適量)輔料豆腐(1塊)雞蛋(1個)小青椒(2個)小紅椒(2個)蒜頭(1顆)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆肉餅的做法步驟1、主料2、豬肉攪成肉末3、豆腐焯過水之後搗成碎末4、隨後和肉末攪拌在一起5、蒜頭切成蒜蓉6、...
  • 22106
香腸炒西葫蘆丁怎麼做-香腸炒西葫蘆丁的做法
  • 香腸炒西葫蘆丁怎麼做-香腸炒西葫蘆丁的做法

  • “下班的路上琢磨晚飯吃啥?買了一根蛋清腸,回家開啟冰箱,有半塊西葫蘆,想到香腸和西葫蘆放到一起炒?肯定好吃。動手做起來。”食材明細主料西葫蘆(200克)香腸(100克)輔料大蒜(2瓣)配料生抽(適量)香醋(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒西葫...
  • 24711
培根炒西葫蘆怎麼做-培根炒西葫蘆的做法
  • 培根炒西葫蘆怎麼做-培根炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料培根(2片)西葫蘆(140克)輔料生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根炒西葫蘆的做法步驟1、食材:培根、西葫蘆(已清洗切片)2、將培根放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的培根翻炒一下。4、接着,合入切好的西葫蘆翻炒翻炒至熟。5、然後,加適量的...
  • 29696
印加土著西葫蘆飯的做法 如何做印加土著西葫蘆飯 印加土著西葫蘆飯怎麼做
  • 印加土著西葫蘆飯的做法 如何做印加土著西葫蘆飯 印加土著西葫蘆飯怎麼做

  • “奎奴亞藜,是藜麥的意思,原產於南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,已有5000-7000多年的種植歷史,由於其豐富的營養價值,養育着印加人民,印加人稱之爲“糧食之母”。下面就來介紹一下,如何做印加土著西葫蘆飯。”食材明細主料西葫蘆(半個)胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)輔料菠菜(適...
  • 19059
西葫蘆銀魚炒蛋怎麼做-西葫蘆銀魚炒蛋的做法
  • 西葫蘆銀魚炒蛋怎麼做-西葫蘆銀魚炒蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(250克)西葫蘆(半個)輔料香芹葉子(少量)草雞蛋(4個)蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆銀魚炒蛋的做法步驟1、所有食材洗淨,準備好。2、西葫蘆切絲,芹菜葉子切絲,蔥姜切絲。3、雞蛋打發。4、炒鍋加熱,倒入適量食用油,放...
  • 5632
西葫蘆撥亂則怎麼做-西葫蘆撥亂則的做法
  • 西葫蘆撥亂則怎麼做-西葫蘆撥亂則的做法

  • 食材明細主料香蕉西葫蘆(適量)小麥粉(適量)白芝麻(適量)輔料生抽(適量)米醋(適量)素蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆撥亂則的做法步驟1、西葫蘆洗淨後擦絲,放入一個大碗裏。2、放入小麥粉拌勻,至所有菜絲都均勻裹上面粉,碗底還有一點點乾粉的狀態。3、蒸屜...
  • 23988
西葫蘆山藥撻怎麼做-西葫蘆山藥撻的做法
  • 西葫蘆山藥撻怎麼做-西葫蘆山藥撻的做法

  • 食材明細主料葫蘆(適量)山藥(適量)牛奶(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆山藥撻的做法步驟1、準備材料,山藥清洗乾淨。2、然後放到熱鍋中蒸熟。3、西葫蘆去皮後切片。4、鍋中倒少許油,加入西葫蘆。5、然後煎至兩面微黃。6、加鹽調味關...
  • 5385
番茄燴西葫蘆的做法 雙西燴——番茄燴西葫蘆 番茄燴西葫蘆怎麼做
  • 番茄燴西葫蘆的做法 雙西燴——番茄燴西葫蘆 番茄燴西葫蘆怎麼做

  • “西葫蘆原產北美洲南部,中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒...
  • 18305
西葫蘆炒雞蛋的做法 【西葫蘆炒雞蛋】 西葫蘆炒雞蛋怎麼做
  • 西葫蘆炒雞蛋的做法 【西葫蘆炒雞蛋】 西葫蘆炒雞蛋怎麼做

  • “這也是一道非常簡單並適合上班族的快手菜,做法簡單,熟的速度也很快,從開始準備到最後上桌,也就十幾分鐘的事兒~西葫蘆是一種非常好的食材,中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能,而且它富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺...
  • 4356
煎香西葫蘆的做法 黨氏DIY煎香西葫蘆 煎香西葫蘆怎麼做
  • 煎香西葫蘆的做法 黨氏DIY煎香西葫蘆 煎香西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(半根)雞蛋(1個)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎香西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆切片約2mm,放鹽醃製一會兒;胡蘿蔔切片雕刻自己喜愛的圖文形狀(個人趕腳字母還是挺好刻的哈哈,多多happy);2、西葫蘆蘸麪粉,兩面塗抹均勻;再蘸蛋...
  • 20968
專題