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關於蘿蔔絲燒洋鯧魚怎麼做的餐飲百科

蘿蔔絲燒洋鯧魚怎麼做-蘿蔔絲燒洋鯧魚的做法
  • 蘿蔔絲燒洋鯧魚怎麼做-蘿蔔絲燒洋鯧魚的做法

  • 食材明細主料洋鯧魚(2條)蘿蔔(200克)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)大蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲燒洋鯧魚的做法步驟1、食材:洋鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、蘿蔔(已洗淨去皮切絲)、薑片、蒜瓣(已拍碎)、大蒜(已清洗切碎)2、取平底鍋置火...
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油煎洋鯧魚怎麼做-油煎洋鯧魚的做法
  • 油煎洋鯧魚怎麼做-油煎洋鯧魚的做法

  • 食材明細主料洋鯧魚(4條)輔料薑片(適量)鹽(3小勺)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油煎洋鯧魚的做法步驟1、食材:洋鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片2、將洋鯧魚放在案板上正反劃上幾刀,並對半切開。3、放入大盤中。4、接着,擱入薑片,加入3小勺鹽。5、拌勻,醃製2個小時。6、然後,取平底鍋...
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蘿蔔燒鯧魚怎麼做-蘿蔔燒鯧魚的做法
  • 蘿蔔燒鯧魚怎麼做-蘿蔔燒鯧魚的做法

  • “做紅燒魚的時候,加入幾片白蘿蔔,魚吃起來更加清爽,蘿蔔也吸收了魚的鮮香味道,結果就是魚的腥味和蘿蔔的腥味統統不見了,剩下的只是鮮和香。甚至蘿蔔比魚更好吃呢!此乃私房不傳之祕!”食材明細主料鯧魚(1條)輔料白蘿蔔(200g)蔥薑蒜(適量)香蔥粒(適量)紅辣椒粒(適量)配料紅燒醬油(1大勺)料酒...
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溪魚燒蘿蔔絲怎麼做-溪魚燒蘿蔔絲的做法
  • 溪魚燒蘿蔔絲怎麼做-溪魚燒蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料溪魚(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溪魚燒蘿蔔絲的做法步驟1、溪魚處理乾淨。2、不用油兩面煎黃,魚多吃不完,用這種方法可以儲存時間更長。3、這是上次儲存在冰箱裏的,拿出來燒着吃。4、鍋中...
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開洋炒蘿蔔絲怎麼做-開洋炒蘿蔔絲的做法
  • 開洋炒蘿蔔絲怎麼做-開洋炒蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(235克)開洋(30克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開洋炒蘿蔔絲的做法步驟1、食材:蘿蔔、開洋(已泡)、香蔥2、將蘿蔔洗淨、去皮。3、放在案板上切成稍微粗一點的絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔絲翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水。6、...
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燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做
  • 燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做

  • “家常燒魚---燒鯧魚”食材明細主料鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)紅燒汁(1勺)啤酒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鯧魚的做法步驟1、蔥,姜,香菜切好備用。2、鯧魚洗淨。3、鍋裏油熱加入蔥姜炒香。4、改小火加入鯧魚煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入適...
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洋蔥片紅燒鯧魚怎麼做-洋蔥片紅燒鯧魚的做法
  • 洋蔥片紅燒鯧魚怎麼做-洋蔥片紅燒鯧魚的做法

  • “近代醫學研究還表明,洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋蔥又是一種保健食品。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功...
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蘿蔔絲燒魚塊怎麼做-蘿蔔絲燒魚塊的做法
  • 蘿蔔絲燒魚塊怎麼做-蘿蔔絲燒魚塊的做法

  • 食材明細主料麻鰱魚(500g)白蘿蔔(100g)輔料海天味極鮮(適量)王守義麻辣鮮(適量)王守義十三香(適量)紅辣椒(半個)青辣椒(半個)小香蔥(2顆)白酒(少量)雞精(適量)味精(適量)陳醋(適量)生薑(適量)鹽(適量)油(3勺)蒜子(2個)小米椒(3個)郫縣豆瓣醬(匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲燒魚塊的做法步驟1、魚...
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蘿蔔魷魚燒粉絲怎麼做-蘿蔔魷魚燒粉絲的做法
  • 蘿蔔魷魚燒粉絲怎麼做-蘿蔔魷魚燒粉絲的做法

  • “從小就喜歡的吃的菜,現在還是念念不忘,想起來就會做上一些,耿同學也是吃的津津有味,就一個字“鮮”!”食材明細主料魷魚(4條)蘿蔔(半根)粉絲(1把)輔料蔥(適量)姜(1塊)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔魷魚燒粉絲的做法步驟1、準備的原料。2、魷魚去皮,內臟,處理幹...
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蘿蔔刀鯧魚怎麼做-蘿蔔刀鯧魚的做法
  • 蘿蔔刀鯧魚怎麼做-蘿蔔刀鯧魚的做法

  • “這種魚叫‘刀鯧魚’,屬於鯧魚的一種,產地在南方。因爲營養價值不高,以前被當作‘飼料魚’使用,近年來,隨着海洋魚類資源的減少,它才又在市面上出現,但它的食用價值和‘銀鯧’沒法比。刀鯧魚,從來沒吃過。看見市場上有賣,價格也便宜,所以拖上一包就回家了。走一貫路線,紅燒,加上蘿蔔...
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蘿蔔蒸鯧魚乾怎麼做-蘿蔔蒸鯧魚乾的做法
  • 蘿蔔蒸鯧魚乾怎麼做-蘿蔔蒸鯧魚乾的做法

  • “蒸鹹鯧魚乾是一道特色美食,主要材料爲鹹鯧魚乾、蘿蔔。其製作簡單,口味獨特廣受沿海地區人們的喜愛。有報道說鹹魚屬於致癌物,但並不是吃了就會得癌證,只要科學合理地食用,鹹魚仍舊能成爲我們餐桌上的美食。”食材明細主料鯧魚乾(適量)青蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)豬油(適量)料酒...
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糖醋洋鯧魚怎麼做-糖醋洋鯧魚的做法
  • 糖醋洋鯧魚怎麼做-糖醋洋鯧魚的做法

  • 食材明細主料洋鯧魚(2條)輔料薑片(適量)蔥段(適量)料酒(2勺)香醋(4勺)白糖(6勺)醬油(8勺)清水(10勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋洋鯧魚的做法步驟1、食材:洋鯧魚(已內臟洗淨)、薑片、蔥段2、在碗中加入2勺料酒、4勺香醋、6勺白糖、8勺醬油、10勺清水調勻成糖醋汁,待用。3、將洋鯧魚...
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洋蔥胡蘿蔔絲炒肉的做法 #下飯菜#洋蔥胡蘿蔔絲炒肉 洋蔥胡蘿蔔絲炒肉怎麼做
  • 洋蔥胡蘿蔔絲炒肉的做法 #下飯菜#洋蔥胡蘿蔔絲炒肉 洋蔥胡蘿蔔絲炒肉怎麼做

  • “營養豐富,氣味辛辣,可以當作爲配料入菜,可去腥提香;也可以獨成一菜,或是炒食、涼拌,開胃消食,增進食慾,還有一定的提神作用,供給腦細胞熱能,孩子今天的晚餐就是吃的這一道菜,味美下飯,百吃不厭。食材:瘦肉120克、洋蔥120克、胡蘿蔔100克。配料:姜適量、蒜適量、蠔油適量、生抽適量、...
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青蘿蔔絲燒帶魚怎麼做-青蘿蔔絲燒帶魚的做法
  • 青蘿蔔絲燒帶魚怎麼做-青蘿蔔絲燒帶魚的做法

  • “加了蘿蔔絲的帶魚更鮮甜。”食材明細主料帶魚(適量)青蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔絲燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨瀝乾水分。2、切成段。3、帶魚兩面粘上薄薄一層澱粉,放在油鍋中兩面煎...
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白蘿蔔絲燒鯧魚怎麼做-白蘿蔔絲燒鯧魚的做法
  • 白蘿蔔絲燒鯧魚怎麼做-白蘿蔔絲燒鯧魚的做法

  • “家鄉靠海,海鮮,成爲我們家飯桌上最常見的菜餚。而用蔬菜與海鮮同煮,也是家鄉的傳統做法。有素有葷,還有營養.”食材明細主料鯧魚(250克)白蘿蔔(250克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔絲燒鯧魚的做法...
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蘿蔔絲燒魚怎麼做-蘿蔔絲燒魚的做法
  • 蘿蔔絲燒魚怎麼做-蘿蔔絲燒魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(1份)幹蘿蔔絲(1份)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)調料姜(少許)幹辣椒(少許)食用油(少許)雞粉(1勺)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲燒魚的做法步驟1、鹹魚提前用油煎至兩邊金黃,蘿蔔絲提前泡發。2、鍋中油預熱,放入輔料炒香。3、放入魚塊翻炒。4、放...
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開洋蘿蔔煮粉絲怎麼做-開洋蘿蔔煮粉絲的做法
  • 開洋蘿蔔煮粉絲怎麼做-開洋蘿蔔煮粉絲的做法

  • “蘿蔔的營養功效非常豐富,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。。。”食材...
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紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)蔥頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
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蘿蔔絲燒帶魚怎麼做-蘿蔔絲燒帶魚的做法
  • 蘿蔔絲燒帶魚怎麼做-蘿蔔絲燒帶魚的做法

  • “咱們中國人對於烹飪美食,有股惺惺相惜的同步率,有那麼幾道菜式不論山川異域的時空間隔,總能在他鄉找到相近的味蕾體驗。就像紅燒帶魚夠家常吧,沿海人到內陸旅遊也能吃上這口,甚至寧波菜中有道「蘿蔔絲燒帶魚」,算是在紅燒口的基礎上予以升級,吸附了湯汁的蘿蔔絲令這道國民級家...
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白蘿蔔絲燒鯽魚怎麼做-白蘿蔔絲燒鯽魚的做法
  • 白蘿蔔絲燒鯽魚怎麼做-白蘿蔔絲燒鯽魚的做法

  • “白蘿蔔絲燒鯽魚,很鮮美呢!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料白蘿蔔(適量)蔥蒜姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚2條,洗淨淘洗肚子上的黑膜,魚籽和魚鰾放在肚子裏。2、白蘿蔔一段。3、白蘿蔔切絲,蒜拍散,姜切絲,蔥切蔥花。4...
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開洋燒蘿蔔怎麼做-開洋燒蘿蔔的做法
  • 開洋燒蘿蔔怎麼做-開洋燒蘿蔔的做法

  • “冬天是吃蘿蔔的好季節,這時的蘿蔔外形飽滿,口感鮮甜多汁。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。。。”食材明細主料蘿蔔(380克)開洋(35克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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醬燒蘿蔔絲 醬燒蘿蔔絲怎麼做-醬燒蘿蔔絲的做法 #燉菜#
  • 醬燒蘿蔔絲 醬燒蘿蔔絲怎麼做-醬燒蘿蔔絲的做法 #燉菜#

  • 食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)大蒜(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲,蔥薑蒜切片2、油熱後倒入蔥薑蒜爆香後,加入一茶勺甜麪醬翻炒3、倒入蘿蔔絲翻炒片刻後,加小半碗水燜4、蘿蔔絲變軟後加入鹽,再稍翻炒就可起...
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蘿蔔燒帶魚的做法 #蘿蔔#蘿蔔燒帶魚 蘿蔔燒帶魚怎麼做
  • 蘿蔔燒帶魚的做法 #蘿蔔#蘿蔔燒帶魚 蘿蔔燒帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚段(6塊)白蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)蔥(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒帶魚的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份,白蘿蔔去皮洗淨切片2、鍋中放水放入白蘿蔔過水備用3、鍋中放油加熱,放入帶魚煎4、煎至兩面金黃5、全部煎好放入鍋中,放...
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蘿蔔絲燒黑鯧魚怎麼做-蘿蔔絲燒黑鯧魚的做法
  • 蘿蔔絲燒黑鯧魚怎麼做-蘿蔔絲燒黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(185克)黑鯧魚(4條)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:蘿蔔、黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片、蔥段。2、將蘿蔔清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點的絲,...
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洋蔥炒胡蘿蔔絲怎麼做-洋蔥炒胡蘿蔔絲的做法
  • 洋蔥炒胡蘿蔔絲怎麼做-洋蔥炒胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2個)洋蔥(1個)輔料蒜(2瓣)蔥葉(1段)辣椒(1個)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)洋蔥炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、蔥葉切碎,蒜切片,辣椒切段2、胡蘿蔔洗淨削皮擦成絲,洋蔥切成小丁3、鍋內倒入食用油燒熱,加入蒜片、辣椒段爆香4、放入洋蔥丁翻炒出香味5、加入胡蘿蔔絲翻炒...
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