當前位置:味味甜 >

關於大蔥爆炒白切牛肉怎麼做好吃的餐飲百科

大蔥爆炒白切牛肉怎麼做-大蔥爆炒白切牛肉的做法
  • 大蔥爆炒白切牛肉怎麼做-大蔥爆炒白切牛肉的做法

  • 食材明細主料白切牛肉(適量)大蔥(適量)輔料黑胡椒汁(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆炒白切牛肉的做法步驟1、白切牛肉2、大蔥切片(蔥白)3、鍋中放入適量油放入大蔥翻炒4、加入牛肉5、加入黑胡椒汁翻炒均勻即可6、成品。...
  • 20832
洋蔥爆牛肉怎麼做-洋蔥爆牛肉的做法
  • 洋蔥爆牛肉怎麼做-洋蔥爆牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)洋蔥(半個)輔料澱粉(2勺)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片,洋蔥去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘,洋蔥切塊。3、鍋中放油大火炒牛肉至變色。4、放入洋蔥,快炒出香味。5、生抽,蠔油,料酒調...
  • 5217
蔥爆牛肉的做法 *團圓飯*蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做
  • 蔥爆牛肉的做法 *團圓飯*蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油。下入蔥頭爆炒。5、然後下入牛肉翻炒。6、不停翻炒。...
  • 19072
蔥爆牛肉怎麼做-蔥爆牛肉的做法
  • 蔥爆牛肉怎麼做-蔥爆牛肉的做法

  • 食材明細主料大蔥(1棵)牛肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)蠔油(1勺)白胡椒(1勺)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片,底部的蔥綠不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蠔油,白胡椒粉,香油,抓勻醃製半小時。3、鍋中放油快速滑炒牛肉至變...
  • 28758
蔥爆牛肉筍片的做法 蔥爆牛肉筍片《茭白筍3》 蔥爆牛肉筍片怎麼做
  • 蔥爆牛肉筍片的做法 蔥爆牛肉筍片《茭白筍3》 蔥爆牛肉筍片怎麼做

  • “用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))蔥(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉筍...
  • 18824
蔥爆牛肉的做法 #花樣美食#蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做
  • 蔥爆牛肉的做法 #花樣美食#蔥爆牛肉 蔥爆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(一斤)嫩蔥芽(四根)姜(適量)紅蔥(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)胡椒粉(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)色拉油(一碗(牛肉過油用))孜然粉(1/2茶匙)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、洗好所有的食材2、牛肉切片,加鹽,十三香,胡...
  • 6113
蔥爆白切羊肉怎麼做-蔥爆白切羊肉的做法
  • 蔥爆白切羊肉怎麼做-蔥爆白切羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)大蔥(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆白切羊肉的做法步驟1、羊肉、大蔥。2、鍋中放入適量油燒熱後放入大和羊肉煸炒。3、放入蠔油和生抽。4、翻炒均勻即可。5、裝盤。小竅門羊肉預先煮熟...
  • 4971
大蔥爆黃牛肉怎麼做-大蔥爆黃牛肉的做法
  • 大蔥爆黃牛肉怎麼做-大蔥爆黃牛肉的做法

  • “黃牛肉的營養價值很高,特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉(400克)大蔥(1棵)小米椒(1個)蒜頭(2瓣)生薑(2片)孜然粉(適量)黑椒粉(少許)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆黃牛肉的做法步驟1、黃牛肉洗淨瀝乾水分,切薄片,放入容器中,調...
  • 12208
大蔥炒蛋白肉怎麼做-大蔥炒蛋白肉的做法
  • 大蔥炒蛋白肉怎麼做-大蔥炒蛋白肉的做法

  • 食材明細主料大蔥(115克)蛋白肉(50克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蛋白肉的做法步驟1、食材:大蔥(已清洗切開)、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、起鍋倒油燒熱,下入大蔥翻炒翻炒。4、接着,合入泡軟的蛋白肉翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適...
  • 31862
大蔥爆肉怎麼做-大蔥爆肉的做法
  • 大蔥爆肉怎麼做-大蔥爆肉的做法

  • “這道菜是我在一個東北菜館常點的一道菜,下飯下酒都不錯,很家常很美味的一道菜,今天準備在家做給老公吃,大家都來學習下吧!還有我做菜從來不放味精和雞精,因爲吃了不好!”食材明細主料豬肉(400克)大蔥(兩根)輔料鹽(適量)麪醬(適量)澱粉(適量)醋(適量)糖(適量)花椒麪(適量)嫩肉粉(適量)醬香(口味)爆(...
  • 15660
白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法
  • 白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1000克)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)丁香(適量)姜(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)草果(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水後的牛肉撈出洗淨4、將花椒、八角、香葉、丁香...
  • 20482
大蔥炒肉切片還是塊
  • 大蔥炒肉切片還是塊

  • 切片。製作大蔥炒肉時,將肉切片後再炒,便於食材的成熟。大蔥炒肉是常見的美食,製作的主要食材爲大蔥、肉,輔料包括食用鹽、生抽、白糖、蠔油等。製作大蔥炒肉使用的肉,可以選擇豬肉、牛肉等。烹飪大蔥炒肉的時間不宜過長,以免影響大蔥的質地和口感。...
  • 31975
洋蔥爆炒牛肉怎麼做-洋蔥爆炒牛肉的做法
  • 洋蔥爆炒牛肉怎麼做-洋蔥爆炒牛肉的做法

  • “這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉醃製的時候可調些橄欖油,這樣肉質較鮮嫩;炒牛肉時,宜熱鍋冷油,且牛肉變色基本爲七八成熟的時候出鍋,洋蔥等我是另炒的,親也可在炒牛肉時放入,隨個人習慣吧(百度)牛肉有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨等功效”食材明細主料牛肉...
  • 10064
洋蔥爆炒牛肉卷怎麼做-洋蔥爆炒牛肉卷的做法
  • 洋蔥爆炒牛肉卷怎麼做-洋蔥爆炒牛肉卷的做法

  • “2020說來就真的來了……今來一款快手美味,洋蔥爆炒牛肉卷,方便快捷,營養美味,家宴款待,妥妥的快手菜!”食材明細主料牛肉卷(一盒)洋蔥(半塊)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆炒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷備用...
  • 26042
洋蔥竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法
  • 洋蔥竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)輔料竹筍(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法步驟1、準備食材2、配菜切成絲3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起鍋。5、然後放配菜。6、放牛肉片7、放料酒,鹽,味精。8、起鍋9、可以吃...
  • 20709
白切牛肉的做法大全
  • 白切牛肉的做法大全

  • 世界上一般會將菜分爲素菜與葷菜兩個大類,葷菜中最多見的便是肉類食物啦~~世界上的肉類品種有特別的多,豬肉、羊肉、鴿子肉等等,今天我們就以牛肉爲初始點,不如來說說最清淡的白切牛肉的做法大全,相信這會對你們有所受用的~~白切牛肉的做法大全白切牛肉原料牛腱子肉600克,白醬...
  • 11957
牛肉炒白洋蔥怎麼做-牛肉炒白洋蔥的做法
  • 牛肉炒白洋蔥怎麼做-牛肉炒白洋蔥的做法

  • “白洋蔥比紫洋蔥要甜一點也沒那麼辛辣,快手小炒,簡單易做。”食材明細主料牛肉片(約300克)白洋蔥(一個)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒白洋蔥的做法步驟1、準備:醃製好的牛肉片(昨晚燒烤剩下的)(放胡椒粉,嫩肉粉,醬油,糖,啤酒,花生油抓勻醃製)。2、白洋蔥...
  • 31026
牛肉爆洋蔥怎麼做-牛肉爆洋蔥的做法
  • 牛肉爆洋蔥怎麼做-牛肉爆洋蔥的做法

  • 食材明細主料黑胡椒牛肉粒(200g)洋蔥頭(1個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉爆洋蔥的做法步驟1、黑胡椒牛肉粒,準備洋蔥去皮,切成小塊。2、鍋中放油炒黑胡椒,牛肉粒至變色。3、放入洋蔥大火,煸炒出香味。4、生抽,料酒,白糖調汁。5、倒入鍋中,快速炒...
  • 32145
大蔥爆肉的做法 冬季必吃的大蔥爆肉 大蔥爆肉怎麼做
  • 大蔥爆肉的做法 冬季必吃的大蔥爆肉 大蔥爆肉怎麼做

  • “現在正是大蔥上市的季節,每年冬季我家都儲存許多大蔥。大蔥除了能增添飯菜的美味,還能爲人體提供大量的維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷、鎂各種礦物質,特別是大蔥中含有—種叫做蒜素的揮發油,有很強的抗菌作用,使蔥成爲一種可入藥的佳品。大蔥也是治療感冒的中藥...
  • 25079
大蔥爆滷牛肉片怎麼做-大蔥爆滷牛肉片的做法
  • 大蔥爆滷牛肉片怎麼做-大蔥爆滷牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)大蔥(1棵)大紅辣椒(1個)輔料自然鮮醬油(150ml)自配滷水香料(50克)蒜頭(1個)二鍋頭(20ml)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,不能太厚。滷汁配方:自然鮮醬油,八角3個,香葉15片,桂皮一段,花椒三十粒左右。加水沒過牛肉,煮半小...
  • 24157
洋蔥爆炒牛肉絲的做法 3分鐘快手菜,洋蔥爆炒牛肉絲 洋蔥爆炒牛肉絲怎麼做
  • 洋蔥爆炒牛肉絲的做法 3分鐘快手菜,洋蔥爆炒牛肉絲 洋蔥爆炒牛肉絲怎麼做

  • “洋蔥炒牛肉絲,牛肉中豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力洋蔥炒牛肉絲是老百姓餐桌上最常見的美食。這道菜軟嫩鮮香入味,非常好吃。”食材明細主料牛肉(200g)洋蔥(半個)輔料生薑片(3片)香蔥(1根)調料食用油(25ml)味達美臻品蠔油(1小勺)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(2小勺)味達美臻品料酒(1勺)黑胡椒...
  • 9156
洋蔥爆炒牛百葉的做法 洋蔥爆炒牛百葉#食物邊角料做大餐# 洋蔥爆炒牛百葉怎麼做
大蔥炒牛肉怎麼做-大蔥炒牛肉的做法
  • 大蔥炒牛肉怎麼做-大蔥炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉,花生油,生抽,蠔油抓勻醃製。3、大蔥洗淨。4、將大蔥改刀切小。5、鍋中少許花生油,放入牛...
  • 16135
蔥爆牛肉絲怎麼做-蔥爆牛肉絲的做法
  • 蔥爆牛肉絲怎麼做-蔥爆牛肉絲的做法

  • “簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大蔥(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大蔥。2、牛排切絲,剁點薑末,磨黑胡椒粉,醬油,糖,生粉,油拌勻醃製一會。3、大蔥斜刀切好...
  • 30595
大蔥爆牛肉怎麼做-大蔥爆牛肉的做法
  • 大蔥爆牛肉怎麼做-大蔥爆牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲:寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止...
  • 16055
專題