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關於蟹腿菇的餐飲百科

蟹腿菇滑蛋煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 蟹腿菇滑蛋煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹腿菇:100豆腐:一小份雞蛋:一枚輔料味淋:適量生抽:適量鹽:適量耗油:適量具體步驟1.蟹腿菇洗淨撕開,用味淋浸泡十幾分鍾既可2.下油鍋煎豆腐咯,雖然過程很可怕,但結果是美好的,香噴噴哦3.豆腐煎至兩面金黃取出,直接...
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涼拌蟹腿菇怎麼做-涼拌蟹腿菇的做法
  • 涼拌蟹腿菇怎麼做-涼拌蟹腿菇的做法

  • 食材明細主料蟹腿菇(300g)紅菜椒(1/3個)輔料紅油(半勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)鹽(少許)花椒油(少許)芝麻油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟹腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨入開水鍋煮8分鐘左右,紅椒絲也煮一分鐘左右過涼水,瀝乾水分2、調一個佐料汁兒:辣椒油,花椒油,生抽,鹽,芝麻油,胡...
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海鮮蟹腿菇意麪怎麼做-海鮮蟹腿菇意麪的做法
  • 海鮮蟹腿菇意麪怎麼做-海鮮蟹腿菇意麪的做法

  • “這階段一直都是在吃中餐,今天晚上就孩子一個人吃飯,想想給她做個意麪吧,她很愛吃每回在外面看見意麪店回家就讓我給她做吃,這樣可以按自己的口味做,還有煎的蟹腿菇和大蝦用黃油煎很好吃,沒有也可以用別的油代替只不過沒黃油香,煎時在加點蒜沫更好,但孩子不喜歡吃就沒放。”食材...
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蟹腿菇,它的家常做法,如此美味必深得你心
  • 蟹腿菇,它的家常做法,如此美味必深得你心

  • 很多人都知道蟹味菇,它是一種發物。但不要以爲蟹腿菇和蟹味菇是同一種東西,蟹腿菇其實是一種非常珍貴的食用菌,吃了對身體非常的好。在我們的日常生活當中一些人非常的喜歡吃蟹腿菇,就是因爲它含有非常高的營養價值。雖然蟹腿菇是一種很珍貴的食用菌,但如果有些人家裏很潮溼的...
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菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做
  • 菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做

  • “菌菇含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康,加上螃蟹的鮮美,做法又簡單方便,是很值得嘗試的一道湯!”食材明細主料螃蟹(250克)雞腿菇(1個)平菇(100克)金針菇(100克)輔料生薑(1塊)配料鹽(少許)料酒(1小勺)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟹湯的做法步驟1、準備好的料。2...
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旁蟹腿蒸多久
  • 旁蟹腿蒸多久

  • 十五分鐘左右。若螃蟹腿較爲瘦小則所需時間更短,十分鐘左右即可。蒸至蟹殼變爲紅色時就可以出鍋了。螃蟹腿蒸好後,可配上醋、蒜、辣椒等蘸料食用。螃蟹爲常見的水產品,有海蟹和河蟹的區別,都需要蒸熟後食用,味道鮮美,肉質細嫩。螃蟹不可與啤酒同食。...
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祕製香辣蟹腿的做法 二叔祕製香辣蟹腿 祕製香辣蟹腿怎麼做
  • 祕製香辣蟹腿的做法 二叔祕製香辣蟹腿 祕製香辣蟹腿怎麼做

  • “朋友昨天給二叔送了一些新鮮的梭子蟹腿,趁着週末做了香辣梭子蟹腿來解解饞。下面將二叔祕製做法告訴你。”食材明細主料梭子蟹腿(適量)蓮藕(1節)青椒(2個)輔料姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)老抽(適量)檸檬(適量)番茄醬(適量)食用鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣醬(適量...
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蟹拌雞腿菇怎麼做-蟹拌雞腿菇的做法
  • 蟹拌雞腿菇怎麼做-蟹拌雞腿菇的做法

  • “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效!用涼拌的做法更好的儲存了菌菇的營養,而且本身的鮮味加上蟹肉的鮮美二者融合在一起更是回味無窮!”...
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香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法
  • 香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法

  • 食材明細主料螃蟹腿(適量)綠菜花(適量)筍片(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣螃蟹腿的做法步驟1、準備螃蟹腿,綠菜花,筍片,蔥,姜,紅辣椒。2、蔥薑切片,紅辣椒和幹辣椒,黑木耳。3、燒開水,水裏放油和...
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蟹腿飯泡粥怎麼做-蟹腿飯泡粥的做法
  • 蟹腿飯泡粥怎麼做-蟹腿飯泡粥的做法

  • “帝王蟹的第三吃,是之前處理蟹大腿時,剩下的蟹小腿!用它煮了點飯泡粥!”食材明細主料米飯(1碗)蟹小腿(6個)青菜(1棵)乾貝(少許)輔料色拉油(少許)料酒(2勺)鹽(適量)香油(幾滴)白胡椒粉(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹腿飯泡粥的做法步驟1、剪下來的帝王蟹小腿2、切成小段3、...
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美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鮮嫩美味”食材明細主料豬肉(50克)蟹味菇(300克)輔料色拉油(2勺)蔥姜(適量)鹽(少許)花椒(少許)料酒(一勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蟹味菇炒肉的做法步驟1、豬肉切絲,放入料酒胡椒粉,醃10分鐘。2、蟹味菇洗淨。3、鍋內放油燒熱,放入花椒.蔥.姜炒香...
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螃蟹腿是螃蟹哪個部位
  • 螃蟹腿是螃蟹哪個部位

  • 螃蟹腿是指螃蟹胸足,在螃蟹的頭胸甲兩側各有五隻胸足,其中靠近其口器的胸足,爲人們常知的蟹鉗,而剩餘的其他四隻胸足就是螃蟹腿,而螃蟹是大衆餐桌上的珍饈之一,在宴請賓客和相應時節的餐桌上均可噓其身影。...
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辣炒帝王蟹腿怎麼做-辣炒帝王蟹腿的做法
  • 辣炒帝王蟹腿怎麼做-辣炒帝王蟹腿的做法

  • “蟹多吃之辣炒蟹腿”食材明細主料蟹腿(適量)輔料老乾媽(適量)砂糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒帝王蟹腿的做法步驟1、首先我們需要調一碗醬料碗中加入適量的老乾媽2、一勺耗油上尖的那種~加到老乾媽裏3、撒上雞精/砂糖然後攪拌均...
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火腿蟹仔壽司怎麼做-火腿蟹仔壽司的做法
  • 火腿蟹仔壽司怎麼做-火腿蟹仔壽司的做法

  • “這個菜是在2010年註冊美食天下之初就準備好的,水印之類也是在當時自己製作上去的(不知道現在這個水印還是否合適),但種種原因一直沒有上傳過,現在終於有機會“亮相”了,希望大家喜歡”食材明細主料壽司紫菜片(1包)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)煙燻火腿(1塊)蟹仔(適量)米飯(適量)醃蘿蔔(1袋)輔料白...
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蟹味菇湯怎麼做-蟹味菇湯的做法
  • 蟹味菇湯怎麼做-蟹味菇湯的做法

  • “蟹味菇味比平菇鮮,且營養豐富,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。每次一做這道菌湯,兒子就會喝的停不下來π_π”食材明細主料蟹味菇(300g)胡蘿蔔(半個)香菜(兩根)輔料花生油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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蒜蓉蒸蟹腿怎麼做-蒜蓉蒸蟹腿的做法
  • 蒜蓉蒸蟹腿怎麼做-蒜蓉蒸蟹腿的做法

  • “繼續吃帝王蟹,第二吃蒜蓉蒸蟹腿!把長長的蟹腿的中段剪下來,鋪上蒜蓉蒸一下,吃起來那叫一個鮮美、痛快!”食材明細主料帝王蟹蟹腿(6只)粉絲(1小卷)輔料色拉油(適量)蒜頭(1個)蒸魚豉油(2勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蟹腿的做法步驟1、買回的帝王蟹是熟凍的,解凍2、...
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蟹腿意粉怎麼做-蟹腿意粉的做法
  • 蟹腿意粉怎麼做-蟹腿意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(適量)輔料蟹腿(適量)洋蔥(適量)芹菜(適量)青椒(適量)火腿腸(適量)包菜(適量)配料意大利什錦香葉(適量)咖喱粉(適量)黑胡椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹腿意粉的做法步驟1、準備材料:意粉(煮熟備用)蟹腿洋蔥芹菜青椒火腿腸包菜2、先炒青椒炒火腿腸備用,另起一...
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青椒炒蟹腿肉怎麼做-青椒炒蟹腿肉的做法
  • 青椒炒蟹腿肉怎麼做-青椒炒蟹腿肉的做法

  • “創意菜品:青椒炒蟹腿肉,模仿青椒炒肉的青椒香辣味與鮮美無比的螃蟹肉,美味可口!”食材明細主料螃蟹大腿肉(50g)青椒(50g)輔料鹽(3g)雞粉(2g)蠔油(2g)料酒(5ml)辣椒油(5ml)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)食用油(200ml)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒蟹腿肉的做法步驟1、蟹腿肉洗淨待用...
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螃蟹火腿面的做法 “海鮮”螃蟹火腿面 螃蟹火腿面怎麼做
  • 螃蟹火腿面的做法 “海鮮”螃蟹火腿面 螃蟹火腿面怎麼做

  • “螃蟹煮麪,一股濃郁的鮮香味,麪條也徹底淪陷了,好吃!”食材明細主料螃蟹(2只)掛麪(適量)鵪鶉蛋(10個)火腿腸(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹火腿面的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮。2、螃蟹去腮,去胃。3、蔥姜切好,火腿腸...
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火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法
  • 火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法

  • “如果選用小的雞腿菇,鮮肉,味道會更好的”食材明細主料雞腿菇(兩根)火腿(一根)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒雞腿菇的做法步驟1、準備好材料,這個雞腿菇太粗了,不如細的好吃2、配菜切好3、雞腿菇拿開水抄5-7分鐘4、所有的東西準...
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螃蟹腿蒸多久
  • 螃蟹腿蒸多久

  • 10分鐘。蒸螃蟹腿的時候要冷水上鍋蒸熟。蒸螃蟹時在蒸屜上放入幾塊薑片,可以去除螃蟹的腥味。因爲螃蟹腿含有大量的微生物,所以一定要蒸熟透才能食用。螃蟹腿呈紅色狀後再關火燜上幾分鐘即可。蒸好的螃蟹腿蘸上調好的醬料就可以食用了。...
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蒸蟹腿要多久
  • 蒸蟹腿要多久

  • 十五分鐘。將蟹腿在正常室內常溫解凍,等待水開後,放入沸騰的水中,一直保持沸騰狀態就可以。可以在鍋內加入檸檬和啤酒。解凍蟹腿,可以提前一天放入冰箱常溫室進行解凍,蒸之前可以給螃蟹抹上一層鹽,會使螃蟹吐出體內的髒東西,再用刷子把蟹腿刷乾淨。...
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火腿蟹味菇燉白菜怎麼做-火腿蟹味菇燉白菜的做法
  • 火腿蟹味菇燉白菜怎麼做-火腿蟹味菇燉白菜的做法

  • “火腿含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿蔔素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。1、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;火腿製作經冬歷夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收。2、...
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螃蟹腿汆酸菜怎麼做-螃蟹腿汆酸菜的做法
  • 螃蟹腿汆酸菜怎麼做-螃蟹腿汆酸菜的做法

  • “這是一道東北菜餚,酸菜就是用大白菜醃漬的東北酸菜,同時又加了羊肉片搭配,味道非常鮮。有點象東北涮羊肉的感覺。這種吃法也叫“汆鍋”“旱火鍋””食材明細主料酸菜(500克)螃蟹腿(100克)羊肉片(200克)輔料鹽(5克)濃湯寶(1個)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹腿汆...
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蟹腿色拉怎麼做-蟹腿色拉的做法
  • 蟹腿色拉怎麼做-蟹腿色拉的做法

  • “吃“草”,已經是現代人的健康選擇,一週忙碌的工作之後,吃一盤“草”,不僅可以補充維生素,還能清脂消食,讓肥肉不會肆無忌憚的往我們身上爬”食材明細主料蟹腿肉(1包)綜合生菜(1包)輔料雜菜(1小碗)配料油醋汁(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹腿色拉的做法步驟1、水煮開,放入雜...
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