![焗臘腸意大利麪的做法 27的烹飪日記——剩菜華麗轉身之“焗臘腸小魚乾意大利麪” 焗臘腸意大利麪怎麼做]( "焗臘腸意大利麪的做法 27的烹飪日記——剩菜華麗轉身之“焗臘腸小魚乾意大利麪” 焗臘腸意大利麪怎麼做")
- “今天把家裏剩下的食材翻出來，再次華麗麗的轉身啦~嗷嗷嗷~~~”食材明細主料意麪（適量）臘腸（一根）乳酪（適量）輔料白菜（適量）小魚乾（適量）香菇（適量）配料甜辣醬（適量）蠔油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焗臘腸意大利麪的做法步驟1、食材，香腸的做法請參照：2、將白菜切絲，用...
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![亂炒茄子的做法 27的烹飪日記——剩菜的華麗轉身之“亂炒茄子” 亂炒茄子怎麼做]( "亂炒茄子的做法 27的烹飪日記——剩菜的華麗轉身之“亂炒茄子” 亂炒茄子怎麼做")
- “昨天朋友們到家裏耍~27做了兩樣不同口味的披薩~剩下的食材~今天全部給炒啦~呼呼~~”食材明細主料茄子（適量）大青椒（適量）大紅椒（適量）自制番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）亂炒茄子的做法步驟1、將所有蔬菜洗乾淨後，切成小塊，熱鍋倒油，把蔬菜加入，翻炒均勻。自制番茄...
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![廣味香腸的做法 27的烹飪日記——自釀廣味香腸 廣味香腸怎麼做]( "廣味香腸的做法 27的烹飪日記——自釀廣味香腸 廣味香腸怎麼做")
- “看着看着就要過年啦~今天花了一下午的時間，和媽媽一起釀了今年的第一批香腸~雖然27是川妹子~但是香腸偏好廣味的~嘻嘻~所以，一般27家裏做的香腸都是廣味的~”食材明細主料豬肉（10斤（肥瘦根據自己的喜好定吧~））輔料生薑汁（5g）冰糖（適量（磨成粉的））麴酒（50g）花椒（6g）鹽（150g）胡椒（少許）腸衣（7...
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![美味的剩麪條的華麗轉身如何做簡單又好吃]( "美味的剩麪條的華麗轉身如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料煮熟的麪條：適量輔料調料等：適量具體步驟1.麪條撈出鍋，放進一個飯盒裏，圓形方形都可以。煮麪條的時候最好是放一點鹽。2.把飯盒蓋上，放冰箱冷藏一晚。3.第二天，把已經粘在一起成了餅的麪條，入鍋。中大火，煎至兩面...
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![剩麪條的華麗轉身如何做簡單又好吃]( "剩麪條的華麗轉身如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪條撈出鍋，放進一個飯盒裏，圓形方形都可以。煮麪條的時候最好是放一點鹽。2.把飯盒蓋上，放冰箱冷藏一晚。3.第二天，把已經粘在一起成了餅的麪條，入鍋。中大火，煎至兩面金黃。4.用香油、辣椒油、...
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![泡菜焗飯如何做簡單又好吃-剩飯的華麗變身]( "泡菜焗飯如何做簡單又好吃-剩飯的華麗變身")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量泡菜：適量蔥花：適量雞蛋：適量輔料馬蘇裏拉：適量油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.雞蛋打入碗中，打散。2.鍋內倒入油，燒熱，將雞蛋倒入，用鏟子攪碎。熟了盛在碗內。3.泡菜切絲，蔥切末。4.鍋內倒油，燒熱。加入蔥...
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![泡麪的華麗轉身怎麼做-泡麪的華麗轉身的做法]( "泡麪的華麗轉身怎麼做-泡麪的華麗轉身的做法")
- “小夥伴們煮泡麪的時候，還是開水衝下去就完事兒了嗎？稍微多花5分鐘，泡麪也能華麗變身哦～”食材明細主料方便麪（1包）香腸（1根）雞蛋（1個）生菜（幾片）輔料方便麪調料包（1包）芝麻油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡麪的華麗轉身的做法步驟1、鍋內放水燒開，把方便麪的麪餅和調料包放下...
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![黃金芝士米球的做法 27的烹飪日記——剩菜剩飯的華麗轉身之“黃金芝士米球” 黃金芝士米球怎麼做]( "黃金芝士米球的做法 27的烹飪日記——剩菜剩飯的華麗轉身之“黃金芝士米球” 黃金芝士米球怎麼做")
- “剩菜剩飯的又一次華麗麗的轉身~嘻嘻~~順便當做明天的午飯~”食材明細主料紅薯飯（一碗）奶酪（一小塊）輔料雞蛋（1個）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金芝士米球的做法步驟1、準備食材：紅薯飯（大米：糯米：紅薯=1:1:1）2、準備食材：鹽味的奶酪，切成方形的小塊，備用。3、用手將紅薯飯擠壓...
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![蜂窩蛋糕的做法 27的烹飪日記——27的再次挑戰之“蜂窩蛋糕” 蜂窩蛋糕怎麼做]( "蜂窩蛋糕的做法 27的烹飪日記——27的再次挑戰之“蜂窩蛋糕” 蜂窩蛋糕怎麼做")
- “之前做蜂窩蛋糕的時候，失敗了~雖然味道還是不錯~恩~（請看這裏），所以，今天再次挑戰了蜂窩蛋糕啦！這次，27終於成功啦！哈哈哈哈哈~~~~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）煉乳（160g）輔料雞蛋（2個）無味植物油（120g）小蘇打（5g）蜂蜜（10g）配料水（180g）細砂糖（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蜂窩蛋糕...
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![醃製大頭菜的做法 27的烹飪日記——醃製大頭菜 醃製大頭菜怎麼做]( "醃製大頭菜的做法 27的烹飪日記——醃製大頭菜 醃製大頭菜怎麼做")
- “大頭菜，宜賓人應該都比較喜歡吃吧~恩~反正27家就很喜歡吃~最近又做了一大缸備用中~嘻嘻~~”食材明細主料生大頭菜（10斤）鹽（3兩）砂糖（白的紅的都可以）（4兩）輔料味精（少許）白酒（少許）辣椒粉（少許）葉兒耙葉子（適量）竹片（適量）倒扣的泡菜壇（一個）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）醃製大頭菜的做法...
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![動物小餅乾的做法 27的烹飪日記——27號動物小餅乾 動物小餅乾怎麼做]( "動物小餅乾的做法 27的烹飪日記——27號動物小餅乾 動物小餅乾怎麼做")
- “今天，小朋友到家裏玩~所以，自創配料~和小朋友一起做起了小餅乾了~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉（110g）輔料黃油（30g）雞蛋（1個）全脂奶粉（1小包）原味酸奶（3勺）新鮮檸檬汁（10ml）檸檬皮（一小撮）配料鹽（1/4小勺）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）動物小餅乾的做法步驟1、準備食材...
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![剩飯的華麗轉身～三文魚飯糰如何做簡單又好吃]( "剩飯的華麗轉身～三文魚飯糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三文魚：100米飯：1碗輔料黑胡椒粉：適量具體步驟1.三文魚切片備用。鍋底一點油煎熟三文魚。2.把魚肉壓碎。3.拌入米飯及黑胡椒粉。4.案板上先放一張保鮮膜，擺上模具，裝上拌好的米飯，壓實後脫模即可。烹飪技巧...
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![臘腸胡豆燜飯的做法 剩飯的再一次華麗轉身——臘腸胡豆燜飯 臘腸胡豆燜飯怎麼做]( "臘腸胡豆燜飯的做法 剩飯的再一次華麗轉身——臘腸胡豆燜飯 臘腸胡豆燜飯怎麼做")
- “剩飯的再一次華麗轉身——臘腸胡豆燜飯4月15日，重慶。窗外的雨已經停了，夜幕開始籠罩大地。喧囂了一天的城市漸漸安靜。====開始享受週末的分割線====比較喜歡做燜飯，米飯顆粒吸足了菜香和肉香，美味至極。前段時間買的嫩胡豆做了好幾頓，剩下最後的一點用來和臘腸、剩米飯一...
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![剩米飯的華麗轉身怎麼做-剩米飯的華麗轉身的做法]( "剩米飯的華麗轉身怎麼做-剩米飯的華麗轉身的做法")
- “剩下的米飯我們可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜歡的時蔬肉類煎成餅來換樣吃！”食材明細主料剩米飯（1碗）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（半根）泡菜（少量）肉丁（少量）雞蛋（2個）輔料鹽（少量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯的華麗轉身的做法步驟1、將肉切成丁用少量澱粉抓一下入油鍋...
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![臘腸大頭菜燕麥炒飯的做法 27的烹飪日記——剩菜剩飯的又一次華麗轉身“臘腸大頭菜燕麥炒飯” 臘腸大頭菜燕麥炒飯怎麼做]( "臘腸大頭菜燕麥炒飯的做法 27的烹飪日記——剩菜剩飯的又一次華麗轉身“臘腸大頭菜燕麥炒飯” 臘腸大頭菜燕麥炒飯怎麼做")
- “過年期間，相信大家家裏剩下很多臘腸之類的~今天27決定把家裏剩下的剩菜剩飯解決乾淨~嘻嘻~~因爲27煮的米飯都喜歡在裏面加入燕麥之類的，所以，大家用自己家裏剩下的剩飯就可以啦~不用專門又煮一次了。”食材明細主料臘腸（適量）臘肉（適量）輔料芹菜（適量）醃製大頭菜（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![辣子油的做法 27的烹飪日記——正宗川味之“紅油”（辣子油） 辣子油怎麼做]( "辣子油的做法 27的烹飪日記——正宗川味之“紅油”（辣子油） 辣子油怎麼做")
- “之前就說把紅油的做法貼上來，今天終於又做了~所以~貼上來~喜歡川味和辣味的朋友們~可以自己做一點放着~涼拌菜、紅燒、麪條的調味料之類的都可以用到喲！”食材明細主料幹辣椒末（4兩）輔料花椒（一小撮）芝麻（一小撮）配料鹽（一小撮）菜籽油（一碗）超辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子...
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![臘腸什錦炒飯的做法 臘腸什錦炒飯——剩米飯的華麗變身 臘腸什錦炒飯怎麼做]( "臘腸什錦炒飯的做法 臘腸什錦炒飯——剩米飯的華麗變身 臘腸什錦炒飯怎麼做")
- “最近減肥，很久沒好好做飯了，今天想吃炒飯了，正好還有昨晚的剩米飯，說做就做。”食材明細主料雞蛋（1個）剩米飯（1碗）胡蘿蔔（半根）玉米粒（適量）青豆（適量）香蔥（少許）臘腸（一小根）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸什錦炒飯的做法步驟1、玉米、青豆、胡蘿蔔丁過水...
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![香辣米鍋巴的做法 27殿的烹飪日記——剩飯剩菜的華麗轉身之“香辣米鍋巴” 香辣米鍋巴怎麼做]( "香辣米鍋巴的做法 27殿的烹飪日記——剩飯剩菜的華麗轉身之“香辣米鍋巴” 香辣米鍋巴怎麼做")
- “昨天的剩飯還有很多~做了蛋包飯後，順便把剩下的做成了鍋巴~晚上老爸看電視，想吃零食的時候，可以拿出來吃~嘻嘻~~”食材明細主料剩飯（一碗）輔料糯米粉（25g）粘粉（10g）玉米粉（25g）雞蛋（1個）配料醬油（5g）豬油（20g）辣椒粉（20g）味精（2g）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣米鍋巴的做法步驟1、將...
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![番茄披薩醬 27的烹飪日記—— 自制番茄披薩醬]( "番茄披薩醬 27的烹飪日記—— 自制番茄披薩醬")
- “一直都想自己做做披薩~於是今天先做了番茄披薩醬~呼呼~~”食材明細主料牛番茄（兩個）輔料大蒜（4、5瓣）洋蔥（100g）配料黃油（30g）鹽（6g）黑胡椒（1小勺）牛至葉（1.5勺）羅勒（1/2小勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制番茄披薩醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨去皮切成小塊，洋蔥切成小丁，大...
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![美食烹飪之川菜菜烹飪技巧]( "美食烹飪之川菜菜烹飪技巧")
- 說起川菜大家一定都愛不絕口吧。川菜用料廣泛，菜式繁多，口味多以麻辣爲主，但除了辣味外，也多用清鮮醇濃來綜合口感。因爲四川地處中國的腹地。它的菜式也融匯東西南北各種地方菜的特點。接下來喜愛川菜的小夥伴，都來看看川菜的簡介吧。一、常用的味型有鹹、鮮、微辣的有家常味...
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![迷你披薩的做法 27的烘焙日記——剩菜的華麗轉身之“不用芝士的迷你披薩” 迷你披薩怎麼做]( "迷你披薩的做法 27的烘焙日記——剩菜的華麗轉身之“不用芝士的迷你披薩” 迷你披薩怎麼做")
- “中午不想做飯~於是用丘比沙拉醬替代芝士做了這道迷你披薩~希望大家喜歡~嘻嘻~~”食材明細主料自發粉（100g）溫水（50g）鹽（2g）橄欖油（10g）輔料丘比沙拉醬（適量）豬耳朵（適量）青椒蛋皮塊（一塊）自制披薩醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷你披薩的做法步驟1、自制披薩醬。2、準備食...
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![如何做蛋包飯——剩飯的華麗變身]( "如何做蛋包飯——剩飯的華麗變身")
- 蛋包飯是一種在日本比較常見的美食，就是用煎好的蛋皮蓋在炒好的飯上，再擠上番茄醬或是千島醬，做成的一份小吃。我們在家吃飯有時候會有米飯吃不完的現象，剩飯不要扔，可以把它做成蛋包飯，好吃又實惠。那今天的文章，我們將爲您介紹蛋包飯的幾種做法。如何做蛋包飯——剩飯的華麗變...
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![餃子的華麗轉身怎麼做-餃子的華麗轉身的做法]( "餃子的華麗轉身怎麼做-餃子的華麗轉身的做法")
- 食材明細主料餃子（600克）黑芝麻（3克）雞蛋（2個）輔料玉米油（1匙）鹽（0.5匙）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餃子的華麗轉身的做法步驟1、沒有吃完的餃子速凍在冰箱再煮着吃也不好吃所以就準備做個煎餃吃2、鍋中放入底油將餃子擺入不粘鍋中中小火開始煎制3、餃子不同側面煎至金黃色4...
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![芝士蘑菇焗飯如何做簡單又好吃-剩米飯的華麗轉身]( "芝士蘑菇焗飯如何做簡單又好吃-剩米飯的華麗轉身")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料各式蘑菇：200米飯：100蔬菜丁：50輔料蔥：5蒜：5白酒：5毫升鹽：5黑胡椒碎：3生抽（蒸魚豉油）：5毫升具體步驟1.奶酪刨絲備用。2.炒鍋中放入適量油，待油五成熱時，放入蔥蒜，煸炒出香味。3.再將蘑菇放入鍋中，倒入白酒，煸炒至有水...
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![剩菜之華麗轉身的做法 化腐朽爲神奇 --- 剩菜之華麗轉身 剩菜之華麗轉身怎麼做]( "剩菜之華麗轉身的做法 化腐朽爲神奇 --- 剩菜之華麗轉身 剩菜之華麗轉身怎麼做")
- “家常過日子，總是會出現些剩菜剩飯，剩飯通常做做炒飯；而剩菜則重新加些新食材，讓它從頭到尾面目一新，重拾眼球。剩下的肉類必須高溫加熱，不然肉類中殘留的肉毒素會直接危害到我們的健康，因此，親們，不可以偷懶喲。”食材明細主料雞肉剩菜（適量）土豆（適量）韭菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘...
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味味甜
